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Mise à jour RCS : le 04/07/2026 Mise à jour RNE : le 04/07/2026 Mise à jour INSEE : le 04/07/2026
Adresse : 19 AVENUE FRANKLIN D. ROOSEVELT, 75008 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Au moins 1 salarié (donnée 2022)
Création : 04/10/2016
Dirigeant : Giardini Eric

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Informations juridiques de L'ERMITAGE

SIREN : 823 095 781
SIRET (siège) : 823 095 781 00030
Forme juridique : SASU, société par actions simplifiée unipersonnelle
Numéro de TVA : FR65823095781
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 13/10/2016 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 13/10/2016)
Numéro RCS : 823 095 781 R.C.S. Paris
Capital social : 3 000,00 €

Extrait INPI

Activité de L'ERMITAGE

Activité principale déclarée : hôtel et restaurant
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que L'ERMITAGE applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise L'ERMITAGE

  • Siège

    En activité

    823 095 781 00030
    Adresse : 19 AVENUE FRANKLIN D. ROOSEVELT 75008 PARIS
    Date de création : 22/05/2019
    Activité distincte : Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)
  • Établissement principal

    En activité

    823 095 781 00022
    Adresse : HN'TEL ERMITAGE 14 AVENUE PAUL SIGNAC 83990 SAINT-TROPEZ
    Date de création : 04/11/2016
    Activité distincte : Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)
    Enseigne : L'ERMITAGE
  • Établissement secondaire

    Fermé

    823 095 781 00014
    Adresse : 162 BOULEVARD HAUSSMANN 75008 PARIS
    Date de création : 04/10/2016
    Date de clôture : 22/05/2019 et transféré vers un autre établissement
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)

Etablissements de l'entreprise L'ERMITAGE

Finances de L'ERMITAGE

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 4,58M 4,05M 3,59M 2,81M
Marge brute (€) 3,39M 3,09M 2,79M 2,36M
EBITDA - EBE (€) -250K 33,8K -115K 177K
Résultat d'exploitation (€) -345K -19,5K -105K 292K
Résultat net (€) -356K -27,4K -139K 285K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) 13,2 12,8 27,5 46,8
Taux de marge brute (%) 74 76,5 77,7 84
Taux de marge d'EBITDA (%) -5,5 0,8 -3,2 6,3
Taux de marge opérationnelle (%) -7,5 -0,5 -2,9 10,4
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -120K -127K -188K -662K
BFR exploitation (€) -171K -218K -202K -569K
BFR hors exploitation (€) 51,3K 91,1K 13,9K -93,4K
BFR (j de CA) -9,5 -11,5 -19,2 -86
BFR exploitation (j de CA) -13,6 -19,7 -20,6 -73,9
BFR hors exploitation (j de CA) 4,1 8,2 1,4 -12,1
Délai de paiement clients (j) 14 10,7 9,4 59,5
Délai de paiement fournisseurs (j) 38,5 38,9 36,2 163
Ratio des stocks / CA (j) 6,2 0,5 1,3 0,5
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) -261K 62K -48K 372K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -5,7 1,5 -1,3 13,2
Fonds de roulement net global (€) -65 -105K -180K -641K
Couverture du BFR 0 0,8 1 1
Trésorerie (€) 120K 22,1K 8,23K 20,9K
Dettes financières (€) 2,89M 2,45M 2,33M 1,77M
Capacité de remboursement -10,6 39,2 -48,3 4,7
Ratio d'endettement (Gearing) -33,2 8,9 7,7 4
Autonomie financière (%) -2,5 8,8 9,9 12,8
Taux de levier (DFN/EBITDA) -11,1 72 -20,2 9,9
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 3,16M 2,32M 1,92M
Liquidité générale 0,2 0,1 0,1
Couverture des dettes 1 1,2 1,2 1,6
Fonds propres (€) -83,4K 273K 300K 439K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) -7,8 -0,7 -3,9 10,1
Rentabilité sur fonds propres (%) 427 -10 -46,1 64,9
Rentabilité économique (%) -10,8 -0,9 -4,6 8,3
Valeur ajoutée (€) 1,07M 975K 937K 674K
Valeur ajoutée / CA (%) 23,4 24,1 26,1 24
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 1,23M 892K 989K 650K
Salaires / CA (%) 26,9 22 27,6 23,1
Impôts et taxes (€) 44,9K 32,2K 38,7K 26,6K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0

Dirigeants et représentants de L'ERMITAGE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de L'ERMITAGE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de L'ERMITAGE

    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    25/08/2025
    • Extrait de procès-verbal
      • Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire
      • Nomination de commissaire aux comptes titulaire
      • Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
    05/12/2023
    • Extrait de procès-verbal
      • Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
      • Nomination de commissaire aux comptes titulaire
      • Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire
    05/12/2023
    • Décision(s) du président
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Transfert du siège social
    • Statuts mis à jour
    25/07/2019
    • Procès-verbal
      • Changement de président
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    09/07/2019
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    23/07/2018
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Changement de président
    10/03/2017
    • Certificat
    • Lettre
      • Liste des souscripteurs
    • Statuts constitutifs
    13/10/2016
Ouverture de registre Ouvrez et tenez vos registres dématérialisés sur Pappers Services

Comptes annuels de L'ERMITAGE

  • Comptes sociaux 2024 25/08/2025
  • Comptes sociaux 2023 17/03/2025
  • Comptes sociaux 2022 06/02/2024
  • Comptes sociaux 2021 09/12/2022
  • Comptes sociaux 2020 18/03/2022
  • Comptes sociaux 2019 18/03/2022
  • Comptes sociaux 2018 18/03/2022

Conformité de L'ERMITAGE

0 procédure collective
0 contentieux
1 alerte
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Alertes de L'ERMITAGE

1 alerte enregistrée

Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 31/12/2024
Source :  Registre National des Entreprises
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Procédures collectives de L'ERMITAGE

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de L'ERMITAGE

Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.

Consultez l'ensemble des décisions de justice liées à cette entreprise sur Pappers Justice Logo Pappers Justice

Annonces BODACC de L'ERMITAGE

  • DÉPÔT DES COMPTES 10/09/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 19 avenue Franklin D. Roosevelt 75008 Paris
    Bodacc C n°20250173, annonce n°3366
  • CONTINUATION D'ACTIVITÉ MALGRÉ PERTES
    03/09/2025
    Dénomination : L'ERMITAGE
    Journal : mesinfos.fr/affiches-parisiennes
    L'ERMITAGE
    Société par actions simplifiée au capital de 3.000 €
    Siège social : 19 avenue Franklin D. Roosevelt, 75008 Paris
    823 095 781 RCS Paris
    Le 27 juin 2025, l'Associé unique a décidé, conformément à l'article L225-248 du Code de commerce, de poursuivre l'activité de la société malgré les pertes. Mention en sera faite au RCS de Paris.
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/04/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 19 avenue Franklin D. Roosevelt 75008 Paris
    Bodacc C n°20250065, annonce n°1248
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/02/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 19 avenue Franklin D. Roosevelt 75008 Paris
    Bodacc C n°20240037, annonce n°9387
  • MODIFICATION 14/12/2023
    RCS de Paris
    Dénomination : L'ERMITAGE
    Capital : 3 000,00 €
    Adresse : 19 avenue Franklin D. Roosevelt 75008 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : nomination du Commissaire aux comptes titulaire : PKF Arsilon Commissariat aux Comptes
    Bodacc B n°20230241, annonce n°3196
  • MODIFICATION 14/12/2023
    RCS de Paris
    Dénomination : L'ERMITAGE
    Capital : 3 000,00 €
    Adresse : 19 avenue Franklin D. Roosevelt 75008 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Commissaire aux comptes titulaire partant : Colson, Francis ; Commissaire aux comptes suppléant partant : BOUDET ET ASSOCIES
    Bodacc B n°20230241, annonce n°3195
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/12/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 19 avenue Franklin D. Roosevelt 75008 Paris
    Bodacc C n°20220251, annonce n°4522
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/04/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 19 avenue Franklin D. Roosevelt 75008 Paris
    Bodacc C n°20220067, annonce n°4416
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/04/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 19 avenue Franklin D. Roosevelt 75008 Paris
    Bodacc C n°20220067, annonce n°4415
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/04/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 19 avenue Franklin D. Roosevelt 75008 Paris
    Bodacc C n°20220067, annonce n°4414
  • MODIFICATION 04/08/2019
    RCS de Paris
    Dénomination : L'ERMITAGE
    Capital : 3 000,00 €
    Adresse : 19 avenue Franklin D. Roosevelt 75008 Paris
    Description : modification survenue sur l'adresse du siège
    Bodacc B n°20190149, annonce n°2204
  • MODIFICATION 18/07/2019
    RCS de Paris
    Dénomination : L'ERMITAGE
    Capital : 3 000,00 €
    Adresse : 162 boulevard Haussmann 75008 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Président partant : H8 COLLECTION ; nomination du Président : Giardini, Eric
    Bodacc B n°20190137, annonce n°3703
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/08/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 162 boulevard Haussmann 75008 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180154, annonce n°19870
  • MODIFICATION 31/03/2017
    RCS de Paris
    Dénomination : L'ERMITAGE
    Description : Modification survenue sur l'activité
    Bodacc B n°20170064, annonce n°2504
  • VENTE 31/03/2017
    RCS de Paris
    Adresse : 162 boulevard Haussmann 75008 Paris
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis dans le cadre d'un plan de cession au prix stipulé de 2550000 Euros.
    Ancien propriétaire : ASBD 83
    Bodacc A n°20170064, annonce n°1186
  • MODIFICATION 22/03/2017
    RCS de Paris
    Dénomination : L'ERMITAGE
    Capital : 3 000,00 €
    Adresse : 162 boulevard Haussmann 75008 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Président partant : Cartier, Jean-Philippe, nomination du Président : H8 COLLECTION
    Bodacc B n°20170057, annonce n°1960
  • CRÉATION 25/10/2016
    RCS de Paris
    Dénomination : L'ERMITAGE
    Capital : 3 000,00 €
    Adresse : 162 boulevard Haussmann 75008 Paris
    Administration : Président : Cartier, Jean-Philippe, Commissaire aux comptes titulaire : Colson, Francis, Commissaire aux comptes suppléant : BOUDET ET ASSOCIES.
    Bodacc A n°20160209, annonce n°774

Cartographie de L'ERMITAGE

Comment contacter L'ERMITAGE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 19 AVENUE FRANKLIN D. ROOSEVELT
75008 PARIS
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Entreprises citées de L'ERMITAGE

  • BOUDET ET ASSOCIES (420 422 206) Cité 4 fois entre 2016 et 2019
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés L'ERMITAGE et BOUDET ET ASSOCIES de la relation : Commissaire aux comptes
  • SOCIETE FIMAS (732 042 536) Cité 1 fois en 2019
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés L'ERMITAGE et SOCIETE FIMAS de la relation : Inconnue
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : ISKANDAR SAFA , AKRAM SAFA , ERIC GIARDINI et 6 autres
  • H8 COLLECTION (801 780 826) Cité 2 fois en 2016 et 2018
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés L'ERMITAGE et H8 COLLECTION de la relation : Banque
  • BNP PARIBAS (662 042 449) Cité 1 fois en 2016
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés L'ERMITAGE et BNP PARIBAS de la relation : Banque

Biens immobiliers de L'ERMITAGE

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Labels et certificats de L'ERMITAGE

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Propriétés intellectuelles de L'ERMITAGE

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par L'ERMITAGE

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