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Mise à jour RCS : le 16/07/2026 Mise à jour RNE : le 16/07/2026 Mise à jour INSEE : le 15/07/2026
Adresse : 134 RUE GRANDE, 77300 FONTAINEBLEAU
Activité : Restauration de type rapide
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 01/12/2016
Dirigeant : BOZTAS Dondu

Informations juridiques de SANDWICHERIE ETAPE

SIREN : 827 667 486
SIRET (siège) : 827 667 486 00019
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR59827667486
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de MELUN , le 31/01/2017 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 31/01/2017)
Numéro RCS : 827 667 486 R.C.S. Melun
Capital social : 5 000,00 €

Activité de SANDWICHERIE ETAPE

Activité principale déclarée : Sandwicherie rapide sans vente de boissons alcoolisées.
Code NAF ou APE : 56.10C (Restauration de type rapide)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Restauration rapide (restauration livrée) - IDCC 1501
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise SANDWICHERIE ETAPE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    827 667 486 00019
    Adresse : 134 RUE GRANDE 77300 FONTAINEBLEAU
    Date de création : 01/12/2016
    Nom commercial : SANDWICHERIE ETAPE
    Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
    Satisfaisant
    Date d’inspection : 04/02/2026
    Activité : Restaurants

Etablissements de l'entreprise SANDWICHERIE ETAPE

Finances de SANDWICHERIE ETAPE

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 346K 342K 267K 243K
Marge brute (€) 155K 167K 146K 113K
EBITDA - EBE (€) 14,2K 33,2K 30,2K 74K
Résultat d'exploitation (€) 12,2K 30,6K 25,6K 70,5K
Résultat net (€) 8,21K 22,3K 19,2K 19,2K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) 1,2 28,4 9,7 53,1
Taux de croissance de l'effectif (%) 0 0 0 0
Taux de marge brute (%) 44,6 48,9 54,8 46,3
Taux de marge d'EBITDA (%) 4,1 9,7 11,3 30,4
Taux de marge opérationnelle (%) 3,5 9 9,6 29
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) 14,6K 17,2K 16,4K 9,15K
BFR exploitation (€) -32,3K -46,2K -30,7K -30,2K
BFR hors exploitation (€) 46,9K 63,4K 47,1K 39,4K
BFR (j de CA) 15,3 18,3 22,4 13,8
BFR exploitation (j de CA) -34,1 -49,3 -42 -45,4
BFR hors exploitation (j de CA) 49,4 67,6 64,4 59,2
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 59,9 90,2 82,4 71,2
Ratio des stocks / CA (j) 6,4 8,7 8,4 7,2
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 10,3K 24,9K 23,8K 22,6K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 3 7,3 8,9 9,3
Fonds de roulement net global (€) 25K 20,3K 19,5K 13K
Couverture du BFR 1,7 1,2 1,2 1,4
Trésorerie (€) 10,4K 3,07K 3,12K 3,82K
Dettes financières (€) 143K 146K 170K 187K
Capacité de remboursement 12,9 5,7 7 8,1
Ratio d'endettement (Gearing) 1,4 1,6 2,5 3,9
Autonomie financière (%) 31,6 26,4 19,1 15,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) 9,3 4,3 5,5 2,5
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
Couverture des dettes 1,7 1,6 1,3 1,2
Fonds propres (€) 96,8K 88,6K 66,3K 47,1K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 2,4 6,5 7,2 7,9
Rentabilité sur fonds propres (%) 8,5 25,2 29 40,7
Rentabilité économique (%) 2,7 6,6 5,5 6,2
Valeur ajoutée (€) 110K 124K 105K 65,8K
Valeur ajoutée / CA (%) 31,8 36,3 39,4 27,1
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Effectif 3 3 3 3
Salaires et charges sociales (€) 95,3K 90,4K 74,2K 64,9K
Salaires / CA (%) 27,5 26,4 27,8 26,7
Impôts et taxes (€) 722 660 736 730

Dirigeants et représentants de SANDWICHERIE ETAPE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de SANDWICHERIE ETAPE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de SANDWICHERIE ETAPE

    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    15/04/2026
    • Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
    15/04/2026
    • Copie des statuts mis à jour
    15/04/2026
    • Statuts constitutifs
      • Constitution
    31/01/2017

Comptes annuels de SANDWICHERIE ETAPE

  • Comptes sociaux 2024 18/12/2025
  • Comptes sociaux 2023 13/02/2025
  • Comptes sociaux 2022 10/01/2024
  • Comptes sociaux 2021 25/09/2023
  • Comptes sociaux 2020 07/12/2021
  • Comptes sociaux 2019 01/12/2020
  • Comptes sociaux 2018 31/10/2019
  • Comptes sociaux 2017 07/11/2018

Procédures collectives de SANDWICHERIE ETAPE

  • Redressement judiciaire Depuis le 25/03/2024
    Plan de redressement Depuis le 27/01/2025
    Jugement d'ouverture 25/03/2024
    Bodacc A n°20240067/3382 Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    25/03/2024
    Jugement du tribunal de commerce de Melun, prononce en date du 25/03/2024, l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2024J00227, date de cessation des paiements le 26/09/2022 désigne Mandataire judiciaire SELARL Mjc2a représentée par Maître Christophe Ancel 13 Avenue Thiers 77000 Melun, et ouvre une période d'observation expirant le 30/09/2024 Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc
    Avis de dépôt 27/09/2024
    Bodacc A n°20240199/4012 Dépôt de l'état des créances
    30/09/2024
    Jugement du Tribunal de Commerce de Melun en date du 30/09/2024 prolongeant la période d'observation jusqu'au 25 MARS 2025
    Extrait de jugement 27/01/2025
    Bodacc A n°20250026/2678 Jugement de plan de redressement
    27/01/2025
    Jugement du tribunal de commerce de Melun en date du 27/01/2025, arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans, nomme commissaire à l'exécution du plan SELARL Mjc2a représentée par Maître Christophe Ancel 13 Rue Thiers 77000 Melun

Contentieux de SANDWICHERIE ETAPE

Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.

Annonces BODACC de SANDWICHERIE ETAPE

  • DÉPÔT DES COMPTES 23/12/2025
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 134 Rue Grande 77300 Fontainebleau
    Bodacc C n°20250246, annonce n°7336
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/02/2025
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 134 Rue Grande 77300 Fontainebleau
    Bodacc C n°20250033, annonce n°4812
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 06/02/2025
    RCS de Melun
    Famille : Extrait de jugement
    Nature : Jugement de plan de redressement
    Complément de jugement : Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SELARL Mjc2a représentée par Maître Christophe Ancel 13 Rue Thiers 77000 Melun.
    Bodacc A n°20250026, annonce n°2678
  • AUTRE JUGEMENT
    03/02/2025
    Dénomination : SANDWICHERIE ETAPE
    Journal : mesinfos.fr/lemoniteur77

    17702588894328
    827 667 486 RCS MELUN - SANDWICHERIE ETAPE 134 Rue Grande 77300 Fontainebleau - Sandwicherie rapide sans vente de boissons alcoolisées.
    Décision en date du : 27/01/2025, Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SELARL Mjc2a représentée par Maître Christophe Ancel 13 Rue Thiers 77000 Melun.
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 13/10/2024
    RCS de Melun
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Dépôt de l'état des créances
    Complément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20240199, annonce n°4012
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 04/04/2024
    RCS de Melun
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 26 septembre 2022 désignant mandataire judiciaire SELARL Mjc2a représentée par Maître Christophe Ancel 13 Avenue Thiers 77000 Melun Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
    Bodacc A n°20240067, annonce n°3382
  • JUGEMENT D’OUVERTURE
    29/03/2024
    Dénomination : SANDWICHERIE ETAPE
    Journal : mesinfos.fr/lemoniteur77

    17702563593877
    827 667 486 RCS MELUN - SANDWICHERIE ETAPE 134 Rue Grande 77300 Fontainebleau - Sandwicherie rapide sans vente de boissons alcoolisées.
    Décision en date du : 25/03/2024, Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 26 septembre 2022 désignant mandataire judiciaire SELARL Mjc2a représentée par Maître Christophe Ancel 13 Avenue Thiers 77000 Melun Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/01/2024
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 134 Rue Grande 77300 Fontainebleau
    Bodacc C n°20240008, annonce n°3050
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/09/2023
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 134 Rue Grande 77300 Fontainebleau
    Bodacc C n°20230186, annonce n°3803
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/12/2021
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 134 Rue Grande 77300 Fontainebleau
    Bodacc C n°20210239, annonce n°9823
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/12/2020
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 134 Rue Grande 77300 Fontainebleau
    Bodacc C n°20200236, annonce n°8871
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/11/2019
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 134 Rue Grande 77300 Fontainebleau
    Bodacc C n°20190213, annonce n°10881
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/11/2018
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 134 rue Grande 77300 Fontainebleau
    Bodacc C n°20180216, annonce n°4955
  • CRÉATION 21/02/2017
    RCS de Melun
    Dénomination : SANDWICHERIE ETAPE
    Capital : 5 000,00 €
    Adresse : 134 rue Grande 77300 Fontainebleau
    Activité : Sandwicherie rapide sans vente de boissons alcoolisées.
    Administration : Gérant : KUCUKSAHIN Dondu ; Conjoint marié ou pacsé, collaborateur : BOZTAS Zafer
    Bodacc A n°20170036, annonce n°1286

Cartographie de SANDWICHERIE ETAPE

Comment contacter SANDWICHERIE ETAPE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 134 RUE GRANDE
77300 FONTAINEBLEAU

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Labels et certificats de SANDWICHERIE ETAPE

Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
Déposé
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