| Activité principale déclarée : | |
|---|---|
| Code NAF ou APE : | 56.10C |
| Domaine d’activité : | Restauration |
| Forme d'exercice : | Commerciale |
| Convention collective : |
|
| Date de clôture d'exercice comptable : | 31/12/2026 |
Informations juridiques de SANDWICHERIE ETAPE
| SIREN : | 827 667 486 |
|---|---|
| SIRET (siège) : | 827 667 486 00019 |
| Forme juridique : | SARL, société à responsabilité limitée |
| Numéro de TVA : |
|
| Inscription au RCS : | INSCRIT (au greffe de MELUN , le 31/01/2017 ) |
|
|
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| Inscription au RNE : | INSCRIT (le 31/01/2017) |
| Numéro RCS : | 827 667 486 R.C.S. Melun |
| Capital social : | 5 000,00 € |
Activité de SANDWICHERIE ETAPE
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Etablissements de l'entreprise SANDWICHERIE ETAPE
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Adresse : 134 RUE GRANDE 77300 FONTAINEBLEAUDate de création : 01/12/2016Nom commercial : SANDWICHERIE ETAPEContrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)SatisfaisantDate d’inspection : 04/02/2026Activité : Restaurants
Etablissements de l'entreprise SANDWICHERIE ETAPE
Finances de SANDWICHERIE ETAPE
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 346K | 342K | 267K | 243K |
| Marge brute (€) | 155K | 167K | 146K | 113K |
| EBITDA - EBE (€) | 14,2K | 33,2K | 30,2K | 74K |
| Résultat d'exploitation (€) | 12,2K | 30,6K | 25,6K | 70,5K |
| Résultat net (€) | 8,21K | 22,3K | 19,2K | 19,2K |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de croissance du CA (%) | 1,2 | 28,4 | 9,7 | 53,1 |
| Taux de croissance de l'effectif (%) | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Taux de marge brute (%) | 44,6 | 48,9 | 54,8 | 46,3 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 4,1 | 9,7 | 11,3 | 30,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,5 | 9 | 9,6 | 29 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 14,6K | 17,2K | 16,4K | 9,15K |
| BFR exploitation (€) | -32,3K | -46,2K | -30,7K | -30,2K |
| BFR hors exploitation (€) | 46,9K | 63,4K | 47,1K | 39,4K |
| BFR (j de CA) | 15,3 | 18,3 | 22,4 | 13,8 |
| BFR exploitation (j de CA) | -34,1 | -49,3 | -42 | -45,4 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 49,4 | 67,6 | 64,4 | 59,2 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 59,9 | 90,2 | 82,4 | 71,2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6,4 | 8,7 | 8,4 | 7,2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 10,3K | 24,9K | 23,8K | 22,6K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 3 | 7,3 | 8,9 | 9,3 |
| Fonds de roulement net global (€) | 25K | 20,3K | 19,5K | 13K |
| Couverture du BFR | 1,7 | 1,2 | 1,2 | 1,4 |
| Trésorerie (€) | 10,4K | 3,07K | 3,12K | 3,82K |
| Dettes financières (€) | 143K | 146K | 170K | 187K |
| Capacité de remboursement | 12,9 | 5,7 | 7 | 8,1 |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 1,4 | 1,6 | 2,5 | 3,9 |
| Autonomie financière (%) | 31,6 | 26,4 | 19,1 | 15,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 9,3 | 4,3 | 5,5 | 2,5 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes | 1,7 | 1,6 | 1,3 | 1,2 |
| Fonds propres (€) | 96,8K | 88,6K | 66,3K | 47,1K |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 2,4 | 6,5 | 7,2 | 7,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,5 | 25,2 | 29 | 40,7 |
| Rentabilité économique (%) | 2,7 | 6,6 | 5,5 | 6,2 |
| Valeur ajoutée (€) | 110K | 124K | 105K | 65,8K |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,8 | 36,3 | 39,4 | 27,1 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Effectif | 3 | 3 | 3 | 3 |
| Salaires et charges sociales (€) | 95,3K | 90,4K | 74,2K | 64,9K |
| Salaires / CA (%) | 27,5 | 26,4 | 27,8 | 26,7 |
| Impôts et taxes (€) | 722 | 660 | 736 | 730 |
Dirigeants et représentants de SANDWICHERIE ETAPE
-
Gérant
59 ans - 09/1966Depuis le 08/03/2017
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de SANDWICHERIE ETAPE
Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs
Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.
Faire une demande d'accèsDocuments juridiques de SANDWICHERIE ETAPE
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
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Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
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Copie des statuts mis à jour
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Copie des statuts mis à jour
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Statuts constitutifs
- Constitution
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Statuts constitutifs
Comptes annuels de SANDWICHERIE ETAPE
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Comptes sociaux 2024 18/12/2025
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Comptes sociaux 2023 13/02/2025
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Comptes sociaux 2022 10/01/2024
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Comptes sociaux 2021 25/09/2023
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Comptes sociaux 2020 07/12/2021
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Comptes sociaux 2019 01/12/2020
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Comptes sociaux 2018 31/10/2019
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Comptes sociaux 2017 07/11/2018
Conformité de SANDWICHERIE ETAPE
Alertes de SANDWICHERIE ETAPE
Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.
Procédures collectives de SANDWICHERIE ETAPE
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Redressement judiciaire Depuis le 25/03/2024Plan de redressement Depuis le 27/01/2025Jugement d'ouverture 25/03/2024Bodacc A n°20240067/3382 Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire25/03/2024Jugement du tribunal de commerce de Melun, prononce en date du 25/03/2024, l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2024J00227, date de cessation des paiements le 26/09/2022 désigne Mandataire judiciaire SELARL Mjc2a représentée par Maître Christophe Ancel 13 Avenue Thiers 77000 Melun, et ouvre une période d'observation expirant le 30/09/2024 Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc30/09/2024Jugement du Tribunal de Commerce de Melun en date du 30/09/2024 prolongeant la période d'observation jusqu'au 25 MARS 202527/01/2025Jugement du tribunal de commerce de Melun en date du 27/01/2025, arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans, nomme commissaire à l'exécution du plan SELARL Mjc2a représentée par Maître Christophe Ancel 13 Rue Thiers 77000 Melun
Contentieux de SANDWICHERIE ETAPE
Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.
Annonces BODACC de SANDWICHERIE ETAPE
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DÉPÔT DES COMPTES 23/12/2025RCS de MelunBodacc C n°20250246, annonce n°7336Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2024Adresse : 134 Rue Grande 77300 Fontainebleau
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DÉPÔT DES COMPTES 16/02/2025RCS de MelunBodacc C n°20250033, annonce n°4812Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2023Adresse : 134 Rue Grande 77300 Fontainebleau
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PROCÉDURE COLLECTIVE 06/02/2025RCS de MelunBodacc A n°20250026, annonce n°2678Famille : Extrait de jugementNature : Jugement de plan de redressementComplément de jugement : Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SELARL Mjc2a représentée par Maître Christophe Ancel 13 Rue Thiers 77000 Melun.
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AUTRE JUGEMENT03/02/2025Dénomination : SANDWICHERIE ETAPEJournal : mesinfos.fr/lemoniteur77
17702588894328
827 667 486 RCS MELUN - SANDWICHERIE ETAPE 134 Rue Grande 77300 Fontainebleau - Sandwicherie rapide sans vente de boissons alcoolisées.
Décision en date du : 27/01/2025, Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SELARL Mjc2a représentée par Maître Christophe Ancel 13 Rue Thiers 77000 Melun. -
PROCÉDURE COLLECTIVE 13/10/2024RCS de MelunBodacc A n°20240199, annonce n°4012Famille : Avis de dépôtNature : Dépôt de l'état des créancesComplément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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PROCÉDURE COLLECTIVE 04/04/2024RCS de MelunBodacc A n°20240067, annonce n°3382Famille : Jugement d'ouvertureNature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaireComplément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 26 septembre 2022 désignant mandataire judiciaire SELARL Mjc2a représentée par Maître Christophe Ancel 13 Avenue Thiers 77000 Melun Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
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JUGEMENT D’OUVERTURE29/03/2024Dénomination : SANDWICHERIE ETAPEJournal : mesinfos.fr/lemoniteur77
17702563593877
827 667 486 RCS MELUN - SANDWICHERIE ETAPE 134 Rue Grande 77300 Fontainebleau - Sandwicherie rapide sans vente de boissons alcoolisées.
Décision en date du : 25/03/2024, Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 26 septembre 2022 désignant mandataire judiciaire SELARL Mjc2a représentée par Maître Christophe Ancel 13 Avenue Thiers 77000 Melun Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc. -
DÉPÔT DES COMPTES 12/01/2024RCS de MelunBodacc C n°20240008, annonce n°3050Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2022Adresse : 134 Rue Grande 77300 Fontainebleau
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DÉPÔT DES COMPTES 27/09/2023RCS de MelunBodacc C n°20230186, annonce n°3803Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2021Adresse : 134 Rue Grande 77300 Fontainebleau
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DÉPÔT DES COMPTES 09/12/2021RCS de MelunBodacc C n°20210239, annonce n°9823Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2020Adresse : 134 Rue Grande 77300 Fontainebleau
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DÉPÔT DES COMPTES 04/12/2020RCS de MelunBodacc C n°20200236, annonce n°8871Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2019Adresse : 134 Rue Grande 77300 Fontainebleau
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DÉPÔT DES COMPTES 05/11/2019RCS de MelunBodacc C n°20190213, annonce n°10881Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2018Adresse : 134 Rue Grande 77300 Fontainebleau
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DÉPÔT DES COMPTES 20/11/2018RCS de MelunBodacc C n°20180216, annonce n°4955Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2017Adresse : 134 rue Grande 77300 Fontainebleau
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CRÉATION 21/02/2017RCS de MelunBodacc A n°20170036, annonce n°1286Dénomination : SANDWICHERIE ETAPECapital : 5 000,00 €Adresse : 134 rue Grande 77300 FontainebleauActivité : Sandwicherie rapide sans vente de boissons alcoolisées.Administration : Gérant : KUCUKSAHIN Dondu ; Conjoint marié ou pacsé, collaborateur : BOZTAS Zafer
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