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Mise à jour RCS : le 21/10/2026 Mise à jour RNE : le 21/10/2026 Mise à jour INSEE : le 20/10/2026

LE FOURNIL DE SALERNES

830 420 741 · Active
Adresse : QUA SAINT ROMAIN, 83690 SALERNES
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 20/06/2017
Dirigeant : VIADA François

Voir les statuts

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Informations juridiques de LE FOURNIL DE SALERNES

SIREN : 830 420 741
SIRET (siège) : 830 420 741 00019
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR80830420741
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de DRAGUIGNAN , le 20/06/2017 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 20/06/2017)
Numéro RCS : 830 420 741 R.C.S. Draguignan
Capital social : 117 000,00 Euro

Extrait INPI

Activité de LE FOURNIL DE SALERNES

Activité principale déclarée : Boulangerie pâtisserie salon de thé
Autres activités : BOULANGERIE-PATISSERIE
Code NAF ou APE : 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale réglementée
Convention collective : Boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales - IDCC 843
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2027

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Etablissements de l'entreprise LE FOURNIL DE SALERNES

  • Siège et établissement principal

    En activité

    830 420 741 00019
    Adresse : QUA SAINT ROMAIN 83690 SALERNES
    Date de création : 20/06/2017
    Enseigne : le fournil de salernes

Etablissements de l'entreprise LE FOURNIL DE SALERNES

Finances de LE FOURNIL DE SALERNES

Performance 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 382K 417K
Marge brute (€) 266K 275K
EBITDA - EBE (€) 19,8K 32,2K
Résultat d'exploitation (€) 2,68K 9,18K
Résultat net (€) 1K 6,54K
Croissance 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -8,5
Taux de marge brute (%) 69,6 65,8
Taux de marge d'EBITDA (%) 5,2 7,7
Taux de marge opérationnelle (%) 0,7 2,2
Gestion BFR 2019 2018
BFR (€) -25,8K -19,1K
BFR exploitation (€) -16,9K -7,79K
BFR hors exploitation (€) -8,91K -11,4K
BFR (j de CA) -24,7 -16,7
BFR exploitation (j de CA) -16,2 -6,8
BFR hors exploitation (j de CA) -8,5 -9,9
Délai de paiement clients (j) 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 33,2 15,7
Ratio des stocks / CA (j) 3 2,6
Autonomie financière 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 18,2K 29,6K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 4,8 7,1
Fonds de roulement net global (€) -20,3K -10,2K
Couverture du BFR 0,8 0,5
Trésorerie (€) 5,55K 8,97K
Dettes financières (€) 108K 104K
Capacité de remboursement 5,6 3,2
Ratio d'endettement (Gearing) 0,8 0,8
Autonomie financière (%) 45,6 45,9
Taux de levier (DFN/EBITDA) 5,2 3
Solvabilité 2019 2018
Couverture des dettes 2,5 2,5
Fonds propres (€) 125K 124K
Rentabilité 2019 2018
Marge nette (%) 0,3 1,6
Rentabilité sur fonds propres (%) 0,8 5,3
Rentabilité économique (%) 0,4 2,4
Valeur ajoutée (€) 161K 172K
Valeur ajoutée / CA (%) 42,3 41,1
Structure d'activité 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 147K 139K
Salaires / CA (%) 38,5 33,4
Impôts et taxes (€) 1,39K 0

Dirigeants et représentants de LE FOURNIL DE SALERNES

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE FOURNIL DE SALERNES

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE FOURNIL DE SALERNES

    • Acte notarié
      • Donation
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    08/09/2017
    • Attestation bancaire
    • Statuts constitutifs
    20/06/2017

Comptes annuels de LE FOURNIL DE SALERNES

Les déclarations de comptes de LE FOURNIL DE SALERNES nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2022. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2022 21/04/2023
  • Comptes sociaux 2021 28/09/2022
  • Comptes sociaux 2020 01/12/2021
  • Comptes sociaux 2019 18/06/2020
  • Comptes sociaux 2018 18/09/2019

Conformité de LE FOURNIL DE SALERNES

0 procédure collective
0 contentieux
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Annonces BODACC de LE FOURNIL DE SALERNES

  • DÉPÔT DES COMPTES 06/08/2026
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2025
    Adresse : Quartier Saint-Romain 83690 Salernes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260148, annonce n°21422
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/06/2025
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2024
    Adresse : Quartier Saint-Romain 83690 Salernes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250110, annonce n°11770
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/07/2024
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : Quartier Saint-Romain 83690 Salernes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240141, annonce n°9933
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/04/2023
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2022
    Adresse : Quartier Saint-Romain 83690 Salernes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230081, annonce n°3727
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/09/2022
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : Quartier Saint-Romain 83690 Salernes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220190, annonce n°3382
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/12/2021
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : Quartier Saint-Romain 83690 Salernes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210235, annonce n°3527
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/06/2020
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2019
    Adresse : Quartier Saint-Romain 83690 Salernes
    Bodacc C n°20200120, annonce n°4360
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/09/2019
    RCS de Draguignan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2018
    Adresse : Quartier Saint-Romain 83690 Salernes
    Bodacc C n°20190185, annonce n°4508
  • MODIFICATION 14/09/2017
    RCS de Draguignan
    Dénomination : LE FOURNIL DE SALERNES
    Capital : 117 000,00 €
    Description : Modification survenue sur le capital
    Bodacc B n°20170176, annonce n°1482
  • VENTE 14/09/2017
    RCS de Draguignan
    Adresse : Quartier Saint-Romain 83690 Salernes
    Administration : Gérant : VIADA François, René
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 85000 Euros.
    Ancien propriétaire : VIADA René, François
    Bodacc A n°20170176, annonce n°967
  • VENTE 14/09/2017
    RCS de Draguignan
    Adresse : quartier saint romain 83690 Salernes
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 62850 Euros.
    Ancien propriétaire : VIADA René, François
    Bodacc A n°20170176, annonce n°966
  • CRÉATION 29/06/2017
    RCS de Draguignan
    Dénomination : LE FOURNIL DE SALERNES
    Capital : 2 000,00 €
    Adresse : Quartier Saint-Romain 83690 Salernes
    Administration : Gérant : VIADA François, René
    Bodacc A n°20170123, annonce n°1508
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Comment contacter LE FOURNIL DE SALERNES ?

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Site internet : Non disponible
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83690 SALERNES

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Entreprises citées de LE FOURNIL DE SALERNES

  • VIADA RENE (314 034 406) Cité 1 fois en 2017
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE FOURNIL DE SALERNES et VIADA RENE de la relation : Actionnariat
  • SCI SALERNOISE DE GESTION (351 084 900) Cité 1 fois en 2017
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE FOURNIL DE SALERNES et SCI SALERNOISE DE GESTION de la relation : Immobilier

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