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Mise à jour RCS : le 24/09/2026 Mise à jour RNE : le 24/09/2026 Mise à jour INSEE : le 23/09/2026

RESTAURANT VALMY

831 355 375 · Active
Adresse : 3 RUE DES TANNEURS, 69009 LYON
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 07/07/2017
Dirigeant : SARITOP Cihat

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Informations juridiques de RESTAURANT VALMY

SIREN : 831 355 375
SIRET (siège) : 831 355 375 00013
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR03831355375
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de LYON , le 07/08/2017 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 07/08/2017)
Numéro RCS : 831 355 375 R.C.S. Lyon
Capital social : 2 000,00 €

Extrait INPI

Activité de RESTAURANT VALMY

Activité principale déclarée : Restauration traditionnelle
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise RESTAURANT VALMY

  • Siège et établissement principal

    En activité

    831 355 375 00013
    Adresse : 3 RUE DES TANNEURS 69009 LYON
    Date de création : 07/07/2017

Etablissements de l'entreprise RESTAURANT VALMY

Finances de RESTAURANT VALMY

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 225K 272K 266K 230K
Marge brute (€) 126K 142K 133K 112K
EBITDA - EBE (€) 11,8K 24,8K 23,7K 15,9K
Résultat d'exploitation (€) 9,97K 22,9K 20,3K 13,8K
Résultat net (€) 8,47K 17,8K 17,2K 11,7K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) -17,2 2,2 15,9 52,8
Taux de croissance de l'effectif (%) 0 0 0 0
Taux de marge brute (%) 55,9 52,2 50,1 48,9
Taux de marge d'EBITDA (%) 5,2 9,1 8,9 6,9
Taux de marge opérationnelle (%) 4,4 8,4 7,6 6
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) -18,9K -8,63K -15,9K -26,8K
BFR exploitation (€) -2,37K -12,1K -17,2K -10,2K
BFR hors exploitation (€) -16,5K 3,49K 1,35K -16,6K
BFR (j de CA) -30,5 -11,5 -21,8 -42,6
BFR exploitation (j de CA) -3,8 -16,2 -23,6 -16,2
BFR hors exploitation (j de CA) -26,7 4,7 1,8 -26,4
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 7,7 24,8 36,1 24,2
Ratio des stocks / CA (j) 1,4 1,2 1,5 0,9
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 10,3K 19,6K 20,6K 13,8K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 4,6 7,2 7,7 6
Fonds de roulement net global (€) -11,6K -2,15K -8,79K -9,31K
Couverture du BFR 0,6 0,2 0,6 0,3
Trésorerie (€) 7,31K 6,48K 7,07K 17,5K
Dettes financières (€) 3,86K 16,8K 29,8K 48,6K
Capacité de remboursement -0,3 0,5 1,1 2,3
Ratio d'endettement (Gearing) 0 0,1 0,2 0,4
Autonomie financière (%) 73,1 72,2 62,1 48,7
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,3 0,4 1 2
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
Couverture des dettes -39,9 12,8 5,9 4,4
Fonds propres (€) 121K 113K 95,2K 77,9K
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) 3,8 6,5 6,5 5,1
Rentabilité sur fonds propres (%) 7 15,7 18,1 15
Rentabilité économique (%) 5,1 11,4 11,2 7,3
Valeur ajoutée (€) 71,3K 81K 81,9K 67,2K
Valeur ajoutée / CA (%) 31,6 29,7 30,7 29,2
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Effectif 3 3 3 3
Salaires et charges sociales (€) 57,4K 53,1K 53,9K 48,1K
Salaires / CA (%) 25,5 19,5 20,2 20,9
Impôts et taxes (€) 2,09K 3,1K 4,34K 3,22K

Dirigeants et représentants de RESTAURANT VALMY

  • SARITOP Cihat
    Président
    49 ans - 02/1977
    Depuis le 07/07/2017
    • Anciens dirigeants
  • SARARD Pascal
    Ancien directeur général
    35 ans - 01/1991
    Du 04/02/2021 au 25/02/2022

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de RESTAURANT VALMY

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de RESTAURANT VALMY

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des statuts
    • Statuts mis à jour
      • Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des statuts
    25/02/2022
    • Décision(s) du président
      • Modification relative aux dirigeants d'une société
    04/02/2021
    • Attestation de dépôt des fonds
      • Constitution d'une société commerciale par création
    • Liste des souscripteurs
      • Constitution d'une société commerciale par création
    • Statuts constitutifs
      • Constitution d'une société commerciale par création
    07/08/2017
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Comptes annuels de RESTAURANT VALMY

  • Comptes sociaux 2025 23/07/2026
  • Comptes sociaux 2024 29/10/2025
  • Comptes sociaux 2023 15/07/2024
  • Comptes sociaux 2022 22/08/2023
  • Comptes sociaux 2021 13/07/2022
  • Comptes sociaux 2020 11/06/2021
  • Comptes sociaux 2019 28/07/2020
  • Comptes sociaux 2018 12/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 12/10/2018

Conformité de RESTAURANT VALMY

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  • DÉPÔT DES COMPTES 30/07/2026
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : 3 Rue Des Tanneurs 69009 Lyon
    Bodacc C n°20260143, annonce n°13568
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/11/2025
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 3 Rue Des Tanneurs 69009 Lyon
    Bodacc C n°20250214, annonce n°7699
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/07/2024
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 3 Rue Des Tanneurs 69009 Lyon
    Bodacc C n°20240143, annonce n°9151
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/08/2023
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 3 Rue Des Tanneurs 69009 Lyon
    Bodacc C n°20230167, annonce n°6667
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/07/2022
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 3 Rue Des Tanneurs 69009 Lyon
    Bodacc C n°20220140, annonce n°4512
  • MODIFICATION 03/03/2022
    RCS de Lyon
    Dénomination : RESTAURANT VALMY
    Description : Modification de l'administration.
    Administration : SARARD Pascal nom d'usage : SARARD n'est plus directeur général
    Bodacc B n°20220044, annonce n°3465
  • CHANGEMENT DE DIRIGEANT
    26/02/2022
    Dénomination : RESTAURANT VALMY
    Journal : Tout Lyon
    RESTAURANT VALMY
    SAS au capital de 2000 €
    Siège social :
    3 RUE DES TANNEURS 69009 Lyon 9e Arrondissement
    831 355 375 RCS de Lyon
    L'AGE du 18/06/2021 a pris acte de la démission des fonctions de directeur général de M. SARARD Pascal à effet du 30/06/2021.
    Mention au RCS de Lyon
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/06/2021
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 3 Rue Des Tanneurs 69009 Lyon
    Bodacc C n°20210117, annonce n°7386
  • MODIFICATION 18/02/2021
    RCS de Lyon
    Dénomination : RESTAURANT VALMY
    Description : Modification de l'administration.
    Administration : SARARD Pascal nom d'usage : SARARD devient directeur général
    Bodacc B n°20210034, annonce n°5266
  • 26/12/2020
    Dénomination : RESTAURANT VALMY
    Journal : Tout Lyon
    RESTAURANT VALMY
    SAS au capital de 2 000 euros
    Siège social : 3 rue des Tanneurs, 69009 LYON
    831 355 375 RCS LYON
    Par décision du Président du 05 août 2020, Monsieur SARARD Pascal, demeurant 21 quai Paul Sédallian 69009 LYON, a été nommé Directeur Général, à compter du 05 août 2020.
    POUR AVIS Le Président
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/08/2020
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 3 Rue Des Tanneurs 69009 Lyon
    Bodacc C n°20200158, annonce n°5691
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/07/2019
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 3 Rue Des Tanneurs 69009 Lyon
    Bodacc C n°20190139, annonce n°6044
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/10/2018
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 3 rue des Tanneurs 69009 Lyon
    Bodacc C n°20180199, annonce n°6831
  • CRÉATION 23/08/2017
    RCS de Lyon
    Dénomination : RESTAURANT VALMY
    Capital : 2 000,00 €
    Adresse : 3 rue des Tanneurs 69009 Lyon
    Activité : Restauration traditionnelle
    Administration : Président : SARITOP Cihat nom d'usage : SARITOP
    Bodacc A n°20170160, annonce n°1127

Cartographie de RESTAURANT VALMY

Comment contacter RESTAURANT VALMY ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 3 RUE DES TANNEURS
69009 LYON

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  • BNP PARIBAS (662 042 449) Cité 1 fois en 2017
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés RESTAURANT VALMY et BNP PARIBAS de la relation : Banque

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