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Mise à jour RCS : le 04/06/2026 Mise à jour RNE : le 04/06/2026 Mise à jour INSEE : le 03/06/2026

LE GRAND REFECTOIRE

832 810 337 · Active
Adresse : 3 COUR SAINT-HENRI, 69002 LYON
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 20 et 49 salariés (donnée 2022)
Création : 19/10/2017
Dirigeant : CBH 38

Informations juridiques de LE GRAND REFECTOIRE

SIREN : 832 810 337
SIRET (siège) : 832 810 337 00028
Forme juridique : SASU, société par actions simplifiée unipersonnelle
Numéro de TVA : FR83832810337
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de LYON , le 23/10/2017 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 23/10/2017)
Numéro RCS : 832 810 337 R.C.S. Lyon
Capital social : 620 001,00 €

Activité de LE GRAND REFECTOIRE

Activité principale déclarée : L'exploitation par voie d'acquisition ou autrement d'un bar restaurant. Toutes prestations de services et de conseils.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise LE GRAND REFECTOIRE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    832 810 337 00028
    Adresse : 3 COUR SAINT-HENRI 69002 LYON
    Date de création : 27/07/2018
  • Établissement secondaire

    Fermé

    832 810 337 00010
    Adresse : 13 CHEMIN DU CHARROI 69300 CALUIRE-ET-CUIRE
    Date de création : 19/10/2017
    Date de clôture : 27/07/2018 et transféré vers un autre établissement

Etablissements de l'entreprise LE GRAND REFECTOIRE

Finances de LE GRAND REFECTOIRE

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 4,04M 4,26M 3,39M 2,13M
Marge brute (€) 3,31M 3,35M 2,86M 1,86M
EBITDA - EBE (€) 392K 389K -81,6K 678K
Résultat d'exploitation (€) 166K 130K -99,1K 373K
Résultat net (€) 143K 131K -112K 342K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) -5 25,6 59,2 31
Taux de marge brute (%) 81,8 78,6 84,5 87,5
Taux de marge d'EBITDA (%) 9,7 9,1 -2,4 31,9
Taux de marge opérationnelle (%) 4,1 3,1 -2,9 17,5
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) 430K 301K 472K 58,1K
BFR exploitation (€) -553K -473K -370K -431K
BFR hors exploitation (€) 983K 774K 842K 489K
BFR (j de CA) 38,7 25,8 50,9 10
BFR exploitation (j de CA) -50 -40,6 -39,8 -73,9
BFR hors exploitation (j de CA) 88,7 66,4 90,7 83,9
Délai de paiement clients (j) 17,7 8 14,6 12,6
Délai de paiement fournisseurs (j) 113 97,3 76,4 145
Ratio des stocks / CA (j) 7,1 7,6 11 16,2
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 421K 443K 203K 647K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 10,4 10,4 6 30,4
Fonds de roulement net global (€) 708K 974K 1,19M 1,52M
Couverture du BFR 1,6 3,2 2,5 26,2
Trésorerie (€) 279K 673K 722K 1,47M
Dettes financières (€) 891K 1,4M 1,91M 2,24M
Capacité de remboursement 1,5 1,7 5,9 1,2
Ratio d'endettement (Gearing) 0,6 0,7 1,2 0,6
Autonomie financière (%) 32,4 28,7 26,6 29,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1,6 1,9 -14,5 1,1
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 1,64M
Liquidité générale 1,1
Couverture des dettes 2 2,1 1,5 2,7
Fonds propres (€) 978K 984K 1M 1,26M
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 3,5 3,1 -3,3 16,1
Rentabilité sur fonds propres (%) 14,6 13,3 -11,2 27,1
Rentabilité économique (%) 4,7 3,8 -3 7,9
Valeur ajoutée (€) 1,8M 1,81M 1,18M 745K
Valeur ajoutée / CA (%) 44,6 42,5 34,8 35
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 1,54M 1,56M 1,48M 872K
Salaires / CA (%) 38,1 36,6 43,8 41
Impôts et taxes (€) 62,6K 64K 60,8K 44,1K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de LE GRAND REFECTOIRE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE GRAND REFECTOIRE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de LE GRAND REFECTOIRE

    • Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire
      • Modification des statuts
    • Statuts mis à jour
      • Modification des statuts
    30/12/2024
    • Décision(s) de l'actionnaire unique
      • Décision sur la modification du capital social Modification relative aux dirigeants d'une société Transfert siège social et établissement principal
      • Décision sur la modification du capital social Modification relative aux dirigeants d'une société Transfert siège social et établissement principal
    • Statuts mis à jour
      • Décision sur la modification du capital social Modification relative aux dirigeants d'une société Transfert siège social et établissement principal
      • Décision sur la modification du capital social Modification relative aux dirigeants d'une société Transfert siège social et établissement principal
    10/10/2018
    • Attestation de dépôt des fonds
      • Constitution d'une société commerciale par création
      • Constitution d'une société commerciale par création
    • Liste des souscripteurs
      • Constitution d'une société commerciale par création
      • Constitution d'une société commerciale par création
    • Statuts constitutifs
      • Constitution d'une société commerciale par création
      • Constitution d'une société commerciale par création
    23/10/2017

Comptes annuels de LE GRAND REFECTOIRE

  • Comptes sociaux 2024 18/07/2025
  • Comptes sociaux 2023 15/11/2024
  • Comptes sociaux 2022 09/11/2023
  • Comptes sociaux 2021 21/07/2022
  • Comptes sociaux 2020 03/09/2021
  • Comptes sociaux 2019 14/08/2020
  • Comptes sociaux 2018 21/08/2019

Annonces BODACC de LE GRAND REFECTOIRE

  • DÉPÔT DES COMPTES 14/08/2025
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 3 Cour Saint Henri 69002 Lyon
    Bodacc C n°20250155, annonce n°9635
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/11/2024
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 3 Cour Saint Henri 69002 Lyon
    Bodacc C n°20240225, annonce n°8827
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/11/2023
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 3 Cour Saint Henri 69002 Lyon
    Bodacc C n°20230221, annonce n°7712
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/07/2022
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 3 Cour Saint Henri 69002 Lyon
    Bodacc C n°20220145, annonce n°10050
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/09/2021
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 3 Cour Saint Henri 69002 Lyon
    Bodacc C n°20210176, annonce n°6113
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/08/2020
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 3 Cour Saint Henri 69002 Lyon
    Bodacc C n°20200168, annonce n°3717
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/09/2019
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 3 Cour Saint Henri 69002 Lyon
    Bodacc C n°20190178, annonce n°4776
  • MODIFICATION 25/10/2018
    RCS de Lyon
    Dénomination : LE GRAND REFECTOIRE
    Capital : 620 001,00 €
    Adresse : 3 cour Saint Henri 69002 Lyon
    Description : Modification du capital. Modification de l'administration. Nouveau siège.
    Administration : Société à responsabilité limitée CBH 38 devient président. COCHARD Mathieu Louis André nom d'usage : COCHARD n'est plus président. SALVAT Thibault Victor nom d'usage : SALVAT n'est plus directeur général
    Bodacc B n°20180204, annonce n°2042
  • CRÉATION 09/11/2017
    RCS de Lyon
    Dénomination : LE GRAND REFECTOIRE
    Capital : 1,00 €
    Adresse : 13 chemin du Charroi 69300 Caluire-et-Cuire
    Activité : L'exploitation par voie d'acquisition ou autrement d'un bar restaurant. Toutes prestations de services et de conseils.
    Administration : Président : COCHARD Mathieu Louis André nom d'usage : COCHARD. Directeur général : SALVAT Thibault Victor nom d'usage : SALVAT. Commissaire aux comptes titulaire : Société à responsabilité limitée C-AUDIT. Commissaire aux comptes suppléant : Société à responsabilité limitée ARES X.PERT AUDIT LYON
    Bodacc A n°20170215, annonce n°1350

Cartographie de LE GRAND REFECTOIRE

Comment contacter LE GRAND REFECTOIRE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 3 COUR SAINT-HENRI
69002 LYON

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Appels d'offres gagnés par LE GRAND REFECTOIRE

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Labels et certificats de LE GRAND REFECTOIRE

Aucun label ou certificat pour cette entreprise.

Marques déposées par LE GRAND REFECTOIRE

  • LE GR
    Enregistrée le 14/06/2018
    Expire le 14/06/2028
    Classes : 43
    Numéro : FR4461674
    Marque enregistrée
  • LE GRAND REFECTOIRE
    Enregistrée le 19/02/2018
    Expire le 30/05/2026
    Classes : 43
    Numéro : FR4430139
    Demande totalement rejetée

Aides perçues par LE GRAND REFECTOIRE

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