| Activité principale déclarée : | |
|---|---|
| Code NAF ou APE : | 56.10A |
| Domaine d’activité : | Restauration |
| Forme d'exercice : | Commerciale |
| Convention collective : |
|
| Date de clôture d'exercice comptable : | 31/12/2026 |
Informations juridiques de L'ARDOISE
| SIREN : | 832 985 410 |
|---|---|
| SIRET (siège) : | 832 985 410 00014 |
| Forme juridique : | SAS, société par actions simplifiée |
| Numéro de TVA : |
|
| Inscription au RCS : | INSCRIT (au greffe de NARBONNE , le 31/10/2017 ) |
|
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| Inscription au RNE : | INSCRIT (le 31/10/2017) |
| Numéro RCS : | 832 985 410 R.C.S. Narbonne |
| Capital social : | 2 000,00 € |
Activité de L'ARDOISE
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Etablissements de l'entreprise L'ARDOISE
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Adresse : 50 AVENUE DE FLEURY 11110 SALLES-D'AUDEDate de création : 31/10/2017Nom commercial : L'ARDOISEContrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)Très satisfaisantDate d’inspection : 11/09/2026Activité : Restaurants
Etablissements de l'entreprise L'ARDOISE
Finances de L'ARDOISE
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 488K | 383K | 324K | 443K |
| Marge brute (€) | 288K | 290K | 230K | 292K |
| EBITDA - EBE (€) | -456 | 53,8K | -8,82K | 9,43K |
| Résultat d'exploitation (€) | -8,24K | 46,2K | 18,4K | 12,8K |
| Résultat net (€) | -21,8K | 44,5K | 12,5K | 9,21K |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Taux de croissance du CA (%) | 27,6 | 18,3 | -26,9 | 6,9 |
| Taux de marge brute (%) | 59 | 75,8 | 71 | 65,9 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -0,1 | 14 | -2,7 | 2,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,7 | 12,1 | 5,7 | 2,9 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| BFR (€) | -945 | -16,8K | 2,78K | -22,5K |
| BFR exploitation (€) | -6,44K | -3,93K | -6,96K | -11K |
| BFR hors exploitation (€) | 5,49K | -12,9K | 9,73K | -11,5K |
| BFR (j de CA) | -0,7 | -16 | 3,2 | -18,5 |
| BFR exploitation (j de CA) | -4,8 | -3,7 | -7,8 | -9 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 4,1 | -12,3 | 11 | -9,5 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 18,1 | 18,9 | 18,5 | 28 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5,2 | 7,1 | 3,2 | 5,5 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -14K | 52,1K | 19,7K | 14,3K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -2,9 | 13,6 | 6,1 | 3,2 |
| Fonds de roulement net global (€) | 15,5K | 63,5K | 51,7K | 1,83K |
| Couverture du BFR | -16,4 | -3,8 | 18,6 | -0,1 |
| Trésorerie (€) | 16,5K | 80,3K | 49K | 24,3K |
| Dettes financières (€) | 63,5K | 77,5K | 89K | 56,4K |
| Capacité de remboursement | -3,4 | -0,1 | 2 | 2,2 |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 7,2 | -0,1 | 1,3 | 1,7 |
| Autonomie financière (%) | 5,6 | 30,9 | 20,1 | 14,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -103 | -0,1 | -4,5 | 3,4 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Couverture des dettes | 1,3 | -24,6 | 1,8 | 2,5 |
| Fonds propres (€) | 6,57K | 48,4K | 30,8K | 18,4K |
| Rentabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -4,5 | 11,6 | 3,9 | 2,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -332 | 92,1 | 40,5 | 50,2 |
| Rentabilité économique (%) | -18,6 | 28,4 | 8,1 | 7,4 |
| Valeur ajoutée (€) | 218K | 221K | 128K | 212K |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,7 | 57,8 | 39,4 | 47,9 |
| Structure d'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (€) | 235K | 175K | 146K | 199K |
| Salaires / CA (%) | 48,2 | 45,7 | 45,2 | 45 |
| Impôts et taxes (€) | 1,86K | 2,43K | 3,1K | 3,97K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) | 0 | 0 | 0 |
Dirigeants et représentants de L'ARDOISE
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Président
52 ans - 11/1973Depuis le 31/10/2017
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de L'ARDOISE
Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs
Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.
Faire une demande d'accèsDocuments juridiques de L'ARDOISE
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Acte sous seing privé
- Constitution
- Nomination de président
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Acte sous seing privé
Comptes annuels de L'ARDOISE
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Comptes sociaux 2022 27/06/2023
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Comptes sociaux 2021 30/06/2022
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Comptes sociaux 2020 18/11/2021
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Comptes sociaux 2019 10/03/2021
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Comptes sociaux 2018 21/11/2019
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Comptes sociaux 2017 11/07/2018
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Conformité de L'ARDOISE
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Alertes de L'ARDOISE
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Procédures collectives de L'ARDOISE
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Redressement judiciaire Depuis le 26/02/2025Plan de redressement Depuis le 15/04/2026Jugement d'ouverture 26/02/2025Bodacc A n°20250042/2200 Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire26/02/2025(Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire Mention d’office : Par jugement en date du 26/02/2025 le Tribunal de Commerce de Narbonne a prononcé le redressement judiciaire et a désigné : - Mandataire Judiciaire : Maître Bernard SANCHEZ - 6, quai de Lorraine - 11100 NARBONNE - Date de cessation des paiements : 30/12/2024 Date d'effet : 26/02/202525/06/2025Prolongement de la période d'observation (RJ) Mention d’office : Par jugement en date du 25/06/2025 le Tribunal de Commerce de Narbonne a renouvelé la période d’observation du 26/08/2025 jusqu au 26/02/2026 Date d'effet : 25/06/202511/02/2026Prolongation exceptionnelle de la période d'observation du 26/02/2026 jusqu'au 26/08/2026 - Jugement du Tribunal de Commerce de Narbonne en date du 11/02/2026.15/04/2026Adoption d'un plan de redressement Mention d’office : Par jugement en date du 15/04/2026, le Tribunal de Commerce de Narbonne a arrêté le plan de redressement et a désigné Maître Bernard SANCHEZ - 6, quai de Lorraine - 11100 NARBONNE en qualité de Commissaire à l’exécution du Plan et ce, pour une durée de 111 mois. Date d'effet : 15/04/2026
Contentieux de L'ARDOISE
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Tribunal de commerce de Narbonne, 26/02/2025, 2025000203Position : DéfendeurAutres parties : URSSAF DE LANGUEDOC ROUSSILLON, URSSAF DE LANGUEDOCLire sur Pappers Justice
Annonces BODACC de L'ARDOISE
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PROCÉDURE COLLECTIVE 19/04/2026RCS de NarbonneBodacc A n°20260075, annonce n°2327Famille : Extrait de jugementNature : Jugement de plan de redressementComplément de jugement : Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 111 mois nomme Commissaire à l'exécution du plan Maître Bernard SANCHEZ 6, quai de Lorraine - 11100 Narbonne .
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DÉPÔT DES COMPTES 02/12/2025RCS de NarbonneBodacc C n°20250231, annonce n°417Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2024Adresse : 50 Avenue de Fleury 11110 Salles-d'AudeDescriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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DÉPÔT DES COMPTES 23/10/2025RCS de NarbonneBodacc C n°20250204, annonce n°642Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2023Adresse : 50 Avenue de Fleury 11110 Salles-d'AudeDescriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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PROCÉDURE COLLECTIVE 16/10/2025RCS de NarbonneBodacc A n°20250199, annonce n°2647Famille : Avis de dépôtNature : Dépôt de l'état des créancesComplément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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PROCÉDURE COLLECTIVE 28/02/2025RCS de NarbonneBodacc A n°20250042, annonce n°2200Famille : Jugement d'ouvertureNature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaireComplément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 30 Décembre 2024 , désignant mandataire judiciaire Maître Bernard SANCHEZ 6, quai de Lorraine - 11100 Narbonne . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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DÉPÔT DES COMPTES 14/09/2023RCS de NarbonneBodacc C n°20230177, annonce n°373Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2022Adresse : 50 Avenue de Fleury 11110 Salles-d'Aude
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DÉPÔT DES COMPTES 05/07/2022RCS de NarbonneBodacc C n°20220129, annonce n°1499Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2021Adresse : 50 Avenue de Fleury 11110 Salles-d'Aude
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DÉPÔT DES COMPTES 23/11/2021RCS de NarbonneBodacc C n°20210227, annonce n°539Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2020Adresse : 50 Avenue de Fleury 11110 Salles-d'Aude
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DÉPÔT DES COMPTES 14/03/2021RCS de NarbonneBodacc C n°20210051, annonce n°290Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2019Adresse : 50 Avenue de Fleury 11110 Salles-d'Aude
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DÉPÔT DES COMPTES 27/11/2019RCS de NarbonneBodacc C n°20190228, annonce n°256Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2018Adresse : 50 Avenue de Fleury 11110 Salles-d'Aude
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DÉPÔT DES COMPTES 18/07/2018RCS de NarbonneBodacc C n°20180129, annonce n°1180Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2017Adresse : 50 avenue de Fleury 11110 Salles-d'Aude
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CRÉATION 08/11/2017RCS de NarbonneBodacc A n°20170214, annonce n°90Dénomination : L'ARDOISECapital : 2 000,00 €Adresse : 50 avenue de Fleury 11110 Salles-d'AudeActivité : Toutes activités de restauration notamment l'exploitation du restaurant l'ArdoiseAdministration : Président : MARTINET Carole, Catherine, Chrystelle
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