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Mise à jour RCS : le 06/06/2026 Mise à jour RNE : le 06/06/2026 Mise à jour INSEE : le 06/06/2026

LA PARCHEMINERIE (CHEZ BRUME)

833 486 426 · Active
Adresse : 5 RUE DE LA PARCHEMINERIE, 35000 RENNES
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 21/11/2017
Dirigeant : Loraine Stephane

Voir les statuts

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Informations juridiques de LA PARCHEMINERIE

SIREN : 833 486 426
SIRET (siège) : 833 486 426 00012
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR80833486426
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de RENNES , le 22/11/2017 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 22/11/2017)
Numéro RCS : 833 486 426 R.C.S. Rennes
Capital social : 10 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LA PARCHEMINERIE

Activité principale déclarée : Restaurant, crêperie, snack, brasserie, pizzeria, restauration rapide, burgers ; et plus généralement toutes restaurations.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/08/2026

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Etablissements de l'entreprise LA PARCHEMINERIE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    833 486 426 00012
    Adresse : 5 RUE DE LA PARCHEMINERIE 35000 RENNES
    Date de création : 21/11/2017
    Enseigne : CHEZ BRUME

Etablissements de l'entreprise LA PARCHEMINERIE

Finances de LA PARCHEMINERIE

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 995K 1,02M 1,02M
Marge brute (€) 727K 0 0 0
EBITDA - EBE (€) 103K 0 0 0
Résultat d'exploitation (€) 62,3K 0 0 0
Résultat net (€) 57,6K 41,7K 37K 0
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) -2,6 -0,1
Taux de marge brute (%) 73,1
Taux de marge d'EBITDA (%) 10,4
Taux de marge opérationnelle (%) 6,3
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) 205K 0 0 0
BFR exploitation (€) -40,2K 0 0 0
BFR hors exploitation (€) 246K 0 0 0
BFR (j de CA) 75,4
BFR exploitation (j de CA) -14,8
BFR hors exploitation (j de CA) 90,2
Délai de paiement clients (j) 0,6
Délai de paiement fournisseurs (j) 38,4
Ratio des stocks / CA (j) 4,9
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 101K 0 0 0
Capacité d'autofinancement / CA (%) 10,1
Fonds de roulement net global (€) 252K 0 0 0
Couverture du BFR 1,2
Trésorerie (€) 46,8K 0 0 0
Dettes financières (€) 194K 0 0 0
Capacité de remboursement 1,5
Ratio d'endettement (Gearing) 0,5
Autonomie financière (%) 46,7
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1,4
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 235K
Liquidité générale 1,6
Couverture des dettes 1,5
Fonds propres (€) 270K 0 0 0
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 5,8
Rentabilité sur fonds propres (%) 21,4
Rentabilité économique (%) 10
Valeur ajoutée (€) 471K 0 0 0
Valeur ajoutée / CA (%) 47,4
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 360K 0 0 0
Salaires / CA (%) 36,2
Impôts et taxes (€) 9,13K 0 0 0
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de LA PARCHEMINERIE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LA PARCHEMINERIE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LA PARCHEMINERIE

    • Document inconnu
    10/07/2023
    • Extrait de décision(s) de l'associé unique
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    01/07/2019
    • Attestation de dépôt des fonds
    • Statuts constitutifs
    22/11/2017

Comptes annuels de LA PARCHEMINERIE

  • Comptes sociaux 2024 25/06/2025
  • Comptes sociaux 2023 20/06/2024
  • Comptes sociaux 2022 31/07/2023
  • Comptes sociaux 2021 05/04/2022
  • Comptes sociaux 2020 05/05/2021
  • Comptes sociaux 2019 05/05/2020
  • Comptes sociaux 2018 02/07/2019
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Conformité de LA PARCHEMINERIE

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Annonces BODACC de LA PARCHEMINERIE

  • DÉPÔT DES COMPTES 29/06/2025
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2024
    Adresse : 5 Rue de la Parcheminerie 35000 Rennes
    Bodacc C n°20250123, annonce n°3412
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/06/2024
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2023
    Adresse : 5 Rue de la Parcheminerie 35000 Rennes
    Bodacc C n°20240120, annonce n°2211
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/08/2023
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2022
    Adresse : 5 Rue de la Parcheminerie 35000 Rennes
    Bodacc C n°20230147, annonce n°2810
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/04/2022
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2021
    Adresse : 5 Rue de la Parcheminerie 35000 Rennes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220069, annonce n°2284
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/05/2021
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2020
    Adresse : 5 Rue de la Parcheminerie 35000 Rennes
    Bodacc C n°20210091, annonce n°1942
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/05/2020
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2019
    Adresse : 5 Rue de la Parcheminerie 35000 Rennes
    Bodacc C n°20200090, annonce n°313
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/07/2019
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2018
    Adresse : 5 rue de la Parcheminerie 35000 Rennes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190135, annonce n°3055
  • MODIFICATION 14/06/2018
    RCS de Rennes
    Dénomination : LA PARCHEMINERIE
    Description : Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité.
    Bodacc B n°20180112, annonce n°1187
  • CRÉATION 26/11/2017
    RCS de Rennes
    Dénomination : LA PARCHEMINERIE
    Capital : 10 000,00 €
    Adresse : 5 rue de la Parcheminerie 35000 Rennes
    Administration : Gérant : LORAINE Stéphane
    Bodacc A n°20170227, annonce n°339

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Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 5 RUE DE LA PARCHEMINERIE
35000 RENNES

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