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Mise à jour RCS : le 04/06/2026 Mise à jour RNE : le 04/06/2026 Mise à jour INSEE : le 03/06/2026

LA CUISINE DE FABIEN

834 838 930 · Active

Adresse :	4 RUE HENRI MATISSE, 13200 ARLES
Activité :	Restauration de type rapide
Effectif :	Entre 1 et 2 salariés (donnée 2022)
Création :	13/01/2018
Dirigeants :	Silli Fabien , SILLI Elodie

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Informations juridiques de LA CUISINE DE FABIEN

SIREN :	834 838 930
SIRET (siège) :	834 838 930 00016
Forme juridique :	SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA :	FR82834838930
Inscription au RCS :	INSCRIT (au greffe de TARASCON , le 29/01/2018 )
Inscription au RNE :	INSCRIT (le 29/01/2018)
Numéro RCS :	834 838 930 R.C.S. Tarascon
Capital social :	1 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LA CUISINE DE FABIEN

Activité principale déclarée :	Traiteur plats à emporter et en ambulant organisation de séminaires mariages ou autres événements
Autres activités :	PLATS A EMPORTER ET EN AMBULANT
Code NAF ou APE :	56.10C (Restauration de type rapide)
Domaine d’activité :	Restauration
Formes d'exercice :	Commerciale, Artisanale non réglementée
Convention collective :	Restauration rapide (restauration livrée) - IDCC 1501
Date de clôture d'exercice comptable :	31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LA CUISINE DE FABIEN

Siège et établissement principal
En activité

834 838 930 00016

Adresse : 4 RUE HENRI MATISSE 13200 ARLES

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Date de création : 13/01/2018

Nom commercial : LA CUISINE DE FABIEN

Etablissements de l'entreprise LA CUISINE DE FABIEN

Finances de LA CUISINE DE FABIEN

Performance	2020	2019	2018
Chiffre d'affaires (€)	105K	178K	162K
Marge brute (€)	65,5K	111K	109K
EBITDA - EBE (€)	28,3K	41,7K	36,6K
Résultat d'exploitation (€)	17,1K	32,7K	32,5K
Résultat net (€)	14,7K	27K	27,6K
Croissance	2020	2019	2018
Taux de croissance du CA (%)	-41	9,8
Taux de marge brute (%)	62,2	62,2	67,1
Taux de marge d'EBITDA (%)	26,9	23,4	22,5
Taux de marge opérationnelle (%)	16,3	18,3	20
Gestion BFR	2020	2019	2018
BFR (€)	5,11K	-4,71K	-23,7K
BFR exploitation (€)	1,5K	944	-8,8K
BFR hors exploitation (€)	3,61K	-5,65K	-14,9K
BFR (j de CA)	17,7	-9,7	-53,2
BFR exploitation (j de CA)	5,2	1,9	-19,8
BFR hors exploitation (j de CA)	12,5	-11,6	-33,4
Délai de paiement clients (j)	0	0	0
Délai de paiement fournisseurs (j)	4,1	6,4	31
Ratio des stocks / CA (j)	8,7	6,7	3,5
Autonomie financière	2020	2019	2018
Capacité d'autofinancement (€)	25,9K	36K	31,8K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	24,6	20,2	19,5
Fonds de roulement net global (€)	26,2K	27,3K	15,1K
Couverture du BFR	5,1	-5,8	-0,6
Trésorerie (€)	21,1K	32K	38,7K
Capacité de remboursement	-0,8	-0,9	-1,2
Ratio d'endettement (Gearing)	-0,5	-0,6	-1,4
Autonomie financière (%)	78,8	87,4	51,6
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-0,7	-0,8	-1,1
Solvabilité	2020	2019	2018
Couverture des dettes	-0,9	-1	-0,4
Fonds propres (€)	43,4K	55,6K	28,6K
Rentabilité	2020	2019	2018
Marge nette (%)	14	15,1	17
Rentabilité sur fonds propres (%)	34	48,5	96,5
Rentabilité économique (%)	26,8	42,4	49,8
Valeur ajoutée (€)	14,8K	46,5K	42,1K
Valeur ajoutée / CA (%)	14	26	25,9
Structure d'activité	2020	2019	2018
Salaires et charges sociales (€)	11,3K	3,99K	5,63K
Salaires / CA (%)	10,8	2,2	3,5
Impôts et taxes (€)	618	743	94

Dirigeants et représentants de LA CUISINE DE FABIEN

Silli Fabien

Président

55 ans - 06/1970

Depuis le 29/01/2018

SILLI Elodie (Plagnes) Il s’agit du nom de naissance du dirigeant

Directeur général

50 ans - 08/1975

Depuis le 29/01/2018

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LA CUISINE DE FABIEN

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LA CUISINE DE FABIEN

- PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
29/04/2026
- PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
05/09/2025
- Statuts constitutifs
  - Constitution
29/01/2018

Comptes annuels de LA CUISINE DE FABIEN

Comptes sociaux 2020 02/11/2021
Comptes sociaux 2019 02/11/2021
Comptes sociaux 2018 22/10/2019

Conformité de LA CUISINE DE FABIEN

0 procédure collective

0 contentieux

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Annonces BODACC de LA CUISINE DE FABIEN

DÉPÔT DES COMPTES 02/11/2025
RCS de Tarascon

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 31/12/2024

Adresse : 4 Rue Henri Matisse 13280 Arles

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20250211, annonce n°1283
DÉPÔT DES COMPTES 31/12/2024
RCS de Tarascon

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 31/12/2023

Adresse : 4 Rue Henri Matisse 13280 Arles

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20240252, annonce n°769
DÉPÔT DES COMPTES 26/01/2024
RCS de Tarascon

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 31/12/2022

Adresse : 4 Rue Henri Matisse 13280 Arles

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20240018, annonce n°1030
DÉPÔT DES COMPTES 26/01/2024
RCS de Tarascon

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 31/12/2021

Adresse : 4 Rue Henri Matisse 13280 Arles

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20240018, annonce n°1029
DÉPÔT DES COMPTES 04/11/2021
RCS de Tarascon

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 31/12/2020

Adresse : 4 Rue Henri Matisse 13280 Arles

Bodacc C n°20210215, annonce n°966
DÉPÔT DES COMPTES 04/11/2021
RCS de Tarascon

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 31/12/2019

Adresse : 4 Rue Henri Matisse 13280 Arles

Bodacc C n°20210215, annonce n°965
DÉPÔT DES COMPTES 06/11/2019
RCS de Tarascon

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 31/12/2018

Adresse : 4 rue Henri Matisse 13280 Arles

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20190214, annonce n°971
CRÉATION 06/02/2018
RCS de Tarascon

Dénomination : LA CUISINE DE FABIEN

Capital : 1 000,00 €

Adresse : 4 rue Henri Matisse 13280 Arles

Activité : Traiteur plats à emporter et en ambulant organisation de séminaires mariages ou autres événements

Administration : Président : SILLI Fabien ; Directeur général : SILLI Elodie né(e) PLAGNES

Bodacc A n°20180025, annonce n°274

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Comment contacter LA CUISINE DE FABIEN ?

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Adresse complète :	4 RUE HENRI MATISSE 13200 ARLES

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Entreprises citées de LA CUISINE DE FABIEN

BROCKER (807 894 548) Cité 1 fois en 2025

Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA CUISINE DE FABIEN et BROCKER de la relation : Inconnue

Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Christian BROCKER

Biens immobiliers de LA CUISINE DE FABIEN

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