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Mise à jour RCS : le 04/06/2026 Mise à jour RNE : le 04/06/2026 Mise à jour INSEE : le 03/06/2026

DEFFINI (O BELLA CIAO)

837 760 586 · Active
Adresse : 147 AVENUE DU MAINE, 75014 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 10/03/2018
Dirigeants : Ruffini Julien , Rembliere Frederic

Informations juridiques de DEFFINI

SIREN : 837 760 586
SIRET (siège) : 837 760 586 00029
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR33837760586
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 27/02/2018 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 27/02/2018)
Numéro RCS : 837 760 586 R.C.S. Paris
Capital social : 1 000,00 €

Activité de DEFFINI

Activité principale déclarée : Restauration traditionnelle
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise DEFFINI

  • Siège et établissement principal

    En activité

    837 760 586 00029
    Adresse : 147 AVENUE DU MAINE 75014 PARIS
    Date de création : 31/10/2019
    Enseigne : O BELLA CIAO
  • Établissement secondaire

    Fermé

    837 760 586 00011
    Adresse : 68 BOULEVARD DIDEROT 75012 PARIS
    Date de création : 10/03/2018
    Date de clôture : 31/10/2019 et transféré vers un autre établissement
    Nom commercial : LE 68
    Enseigne : LE 68

Etablissements de l'entreprise DEFFINI

Finances de DEFFINI

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 468K 479K 378K 314K
Marge brute (€) 356K 368K 282K 241K
EBITDA - EBE (€) 70K 113K 31,6K 94,3K
Résultat d'exploitation (€) 55,4K 101K 20,6K 68,2K
Résultat net (€) 47,4K 79,2K 17,2K 62,1K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) -2,3 26,5 20,4 45,4
Taux de marge brute (%) 76 76,8 74,4 76,7
Taux de marge d'EBITDA (%) 15 23,6 8,3 30
Taux de marge opérationnelle (%) 11,9 21,1 5,5 21,7
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -30,8K -36,8K -42,6K -27,5K
BFR exploitation (€) -19K -4,06K -16,8K -19K
BFR hors exploitation (€) -11,9K -32,7K -25,8K -8,44K
BFR (j de CA) -24,1 -28 -41,1 -31,9
BFR exploitation (j de CA) -14,8 -3,1 -16,2 -22,1
BFR hors exploitation (j de CA) -9,3 -24,9 -24,9 -9,8
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 41,4 15,8 34,8 34,2
Ratio des stocks / CA (j) 3,5 3,7 0,2 -5,7
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 63K 95,7K 37,1K 88,2K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 13,5 20 9,8 28,1
Fonds de roulement net global (€) -11,5K 4,31K -13,5K 27,4K
Couverture du BFR 0,4 -0,1 0,3 -1
Trésorerie (€) 19,3K 41,1K 29,1K 54,9K
Dettes financières (€) 108K 147K 179K 201K
Capacité de remboursement 1,4 1,1 4 1,7
Ratio d'endettement (Gearing) 0,7 1 2,2 1,4
Autonomie financière (%) 44,1 36 22,7 30,2
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1,3 0,9 4,7 1,5
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 154K
Liquidité générale 0,2
Couverture des dettes 2,8 2,4 1,7 1,8
Fonds propres (€) 121K 111K 67,9K 101K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 10,1 16,5 4,5 19,8
Rentabilité sur fonds propres (%) 39 71,6 25,3 61,7
Rentabilité économique (%) 17,2 25,8 5,8 18,6
Valeur ajoutée (€) 261K 275K 201K 166K
Valeur ajoutée / CA (%) 55,8 57,3 53,2 52,7
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Effectif 7 5 5 0
Salaires et charges sociales (€) 181K 157K 153K 98,2K
Salaires / CA (%) 38,8 32,9 40,4 31,2
Impôts et taxes (€) 16,6K 15,3K 16,7K 3,13K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de DEFFINI

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de DEFFINI

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de DEFFINI

    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Transfert du siège social
    • Statuts mis à jour
    14/11/2019
    • Certificat
      • Divers
    • Liste des souscripteurs
    • Statuts constitutifs
    27/02/2018

Comptes annuels de DEFFINI

  • Comptes sociaux 2024 25/06/2025
  • Comptes sociaux 2023 10/10/2024
  • Comptes sociaux 2022 13/07/2023
  • Comptes sociaux 2021 13/09/2022
  • Comptes sociaux 2020 13/09/2022
  • Comptes sociaux 2019 27/07/2020

Annonces BODACC de DEFFINI

  • DÉPÔT DES COMPTES 11/07/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 147 avenue du Maine 75014 Paris
    Bodacc C n°20250132, annonce n°6004
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/10/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 147 avenue du Maine 75014 Paris
    Bodacc C n°20240212, annonce n°10044
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/07/2023
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 147 avenue du Maine 75014 Paris
    Bodacc C n°20230145, annonce n°5805
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/09/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 147 avenue du Maine 75014 Paris
    Bodacc C n°20220189, annonce n°8978
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/09/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 147 avenue du Maine 75014 Paris
    Bodacc C n°20220189, annonce n°8977
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/08/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 147 avenue du Maine 75014 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200155, annonce n°3675
  • MODIFICATION 16/01/2020
    RCS de Paris
    Dénomination : DEFFINI
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 147 avenue du Maine 75014 Paris
    Description : modification survenue sur l'activité de l'établissement principal, l'adresse du siège et l'adresse de l'établissement , Date du premier avis publié au BODACC : 14 novembre 2019
    Bodacc B n°20200011, annonce n°1572
  • VENTE 14/11/2019
    RCS de Paris
    Adresse : 68 boulevard Diderot 75012 Paris
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 283000,00 euros.
    Ancien propriétaire : TRIPARTIE
    Bodacc A n°20190219, annonce n°432
  • IMMATRICULATION 08/03/2018
    RCS de Paris
    Dénomination : DEFFINI
    Adresse : 68 boulevard Diderot 75012 Paris
    Bodacc A n°20180047, annonce n°1693

Cartographie de DEFFINI

Comment contacter DEFFINI ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 147 AVENUE DU MAINE
75014 PARIS

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Labels et certificats de DEFFINI

Aucun label ou certificat pour cette entreprise.

Propriétés intellectuelles de DEFFINI

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

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