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Mise à jour RCS : le 10/07/2026 Mise à jour RNE : le 10/07/2026 Mise à jour INSEE : le 09/07/2026

COLETTE RENNES (LES BURGERS DE COLETTE)

837 945 369 · Active
Adresse : 18 RUE DE BERTRAND, 35000 RENNES
Activité : Restauration de type rapide
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 05/03/2018
Dirigeants : Bouillon Thibaud , Dallemagne Francois

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Informations juridiques de COLETTE RENNES

SIREN : 837 945 369
SIRET (siège) : 837 945 369 00010
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR27837945369
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de RENNES , le 06/03/2018 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 06/03/2018)
Numéro RCS : 837 945 369 R.C.S. Rennes
Capital social : 20 000,00 €

Extrait INPI

Activité de COLETTE RENNES

Activité principale déclarée : restauration rapide sur place et à emporter, débit de boissons
Autres activités : RESTAURATION RAPIDE A EMPORTER
Code NAF ou APE : 56.10C (Restauration de type rapide)
Domaine d’activité : Restauration
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale non réglementée
Convention collective : Restauration rapide (restauration livrée) - IDCC 1501
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise COLETTE RENNES

  • Siège et établissement principal

    En activité

    837 945 369 00010
    Adresse : 18 RUE DE BERTRAND 35000 RENNES
    Date de création : 05/03/2018
    Nom commercial : LES BURGERS DE COLETTE
    Enseigne : LES BURGERS DE COLETTE

Etablissements de l'entreprise COLETTE RENNES

Finances de COLETTE RENNES

Performance 2024 2023 2022 2022
Chiffre d'affaires (€) 1,13M 1,12M 686K 686K
Marge brute (€) 786K 745K 446K
EBITDA - EBE (€) 137K 80,3K 61,3K
Résultat d'exploitation (€) 113K 54,7K 39K
Résultat net (€) 88,1K 63,6K 35,7K 35,7K
Croissance 2024 2023 2022 2022
Taux de croissance du CA (%) 0,8 62,8
Taux de croissance de l'effectif (%) 0
Taux de marge brute (%) 69,8 66,8 65,1
Taux de marge d'EBITDA (%) 12,1 7,2 8,9
Taux de marge opérationnelle (%) 10 4,9 5,7
Gestion BFR 2024 2023 2022 2022
BFR (€) -81,9K -75,3K -90,5K
BFR exploitation (€) -48,8K -40,7K -28,8K
BFR hors exploitation (€) -33,1K -34,6K -61,7K
BFR (j de CA) -26,5 -24,6 -48,1
BFR exploitation (j de CA) -15,8 -13,3 -15,3
BFR hors exploitation (j de CA) -10,7 -11,3 -32,8
Délai de paiement clients (j) 1,5 1,2 3
Délai de paiement fournisseurs (j) 37,9 30,7 37,2
Ratio des stocks / CA (j) 3 3,3 2,8
Autonomie financière 2024 2023 2022 2022
Capacité d'autofinancement (€) 112K 89,2K 58K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 9,9 8 8,5
Fonds de roulement net global (€) -54,2K -37,9K -61,8K
Couverture du BFR 0,7 0,5 0,7
Trésorerie (€) 27,8K 37,4K 28,7K
Dettes financières (€) 200K 223K 288K
Capacité de remboursement 1,5 2,1 4,5
Ratio d'endettement (Gearing) 1,2 1,6 4,9
Autonomie financière (%) 31,2 26,5 11,6
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1,3 2,3 4,2
Solvabilité 2024 2023 2022 2022
Couverture des dettes 2,4 2,1 1,6
Fonds propres (€) 144K 116K 52,7K
Rentabilité 2024 2023 2022 2022
Marge nette (%) 7,8 5,7 5,2
Rentabilité sur fonds propres (%) 61 54,7 67,7
Rentabilité économique (%) 19,1 14,5 7,9
Valeur ajoutée (€) 522K 473K 277K
Valeur ajoutée / CA (%) 46,4 42,3 40,3
Structure d'activité 2024 2023 2022 2022
Effectif 9 9
Salaires et charges sociales (€) 266K 294K 164K
Salaires / CA (%) 23,6 26,3 23,8
Impôts et taxes (€) 5,3K 6,24K 2,63K

Dirigeants et représentants de COLETTE RENNES

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de COLETTE RENNES

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de COLETTE RENNES

    • Décision(s) de l'associé unique
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
    • Statuts mis à jour
    05/04/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Démission(s) de gérant(s)
      • articles 3 et 8
      • par Mme Ambre AUSSEL à la société BouillonDallemagne
      • Nomination de co-gérant
      • Changement de la dénomination sociale
    • Statuts mis à jour
    16/07/2021
    • Attestation de dépôt des fonds
    • Procès-verbal d'assemblée constitutive
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
    06/03/2018
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Comptes annuels de COLETTE RENNES

  • Comptes sociaux 2024 28/08/2025
  • Comptes sociaux 2023 18/07/2024
  • Comptes sociaux 2022 18/07/2024
  • Comptes sociaux 2021 09/07/2021
  • Comptes sociaux 2020 17/05/2021
  • Comptes sociaux 2019 14/09/2020

Conformité de COLETTE RENNES

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Annonces BODACC de COLETTE RENNES

  • DÉPÔT DES COMPTES 02/09/2025
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 18 Rue de Bertrand 35000 Rennes
    Bodacc C n°20250167, annonce n°3600
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/07/2024
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 18 Rue de Bertrand 35000 Rennes
    Bodacc C n°20240141, annonce n°5323
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/07/2024
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 18 Rue de Bertrand 35000 Rennes
    Bodacc C n°20240141, annonce n°5322
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/06/2023
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/04/2022
    Adresse : 18 Rue de Bertrand 35000 Rennes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230110, annonce n°1329
  • MODIFICATION 20/07/2021
    RCS de Rennes
    Dénomination : COLETTE RENNES
    Adresse : 18 Rue de Bertrand 35000 Rennes
    Description : Modification survenue sur l'administration, la dénomination.
    Administration : Gérant : DALLEMAGNE François, Ivan, Michel ; Gérant : BOUILLON Thibaud, Willy, Romain
    Bodacc B n°20210139, annonce n°1036
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/07/2021
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/04/2021
    Adresse : 18 Rue de Bertrand 35000 Rennes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210135, annonce n°2947
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/05/2021
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/04/2020
    Adresse : 18 Rue de Bertrand 35000 Rennes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210097, annonce n°1780
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/09/2020
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/04/2019
    Adresse : 18 Rue de Bertrand 35000 Rennes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200181, annonce n°2926
  • VENTE 19/08/2018
    RCS de Rennes
    Adresse : 18 rue de Bertrand 35000 Rennes
    Administration : Gérant : AUSSEL Ambre modification le 16 Août 2018
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
    Origine des fonds : Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 295000 Euros
    Ancien propriétaire : FISHE
    Bodacc A n°20180156, annonce n°408
  • VENTE 29/05/2018
    RCS de Rennes
    Adresse : 18 rue de Bertrand 35000 Rennes
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 295000 Euros
    Ancien propriétaire : FISHE
    Bodacc A n°20180100, annonce n°775
  • CRÉATION 11/03/2018
    RCS de Rennes
    Dénomination : L'ATELIER DU BURGER RENNES
    Capital : 20 000,00 €
    Adresse : 18 rue de Bertrand 35000 Rennes
    Administration : Gérant : AUSSEL Ambre
    Bodacc A n°20180049, annonce n°283

Cartographie de COLETTE RENNES

Comment contacter COLETTE RENNES ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 18 RUE DE BERTRAND
35000 RENNES

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