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Mise à jour RCS : le 13/06/2026 Mise à jour RNE : le 13/06/2026 Mise à jour INSEE : le 12/06/2026

SARL S A J (ATELIER DES HALLES)

837 972 702 · Active
Adresse : 19 B RUE VICTOR HUGO, 30800 SAINT-GILLES
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 05/04/2018
Dirigeant : Salem Julien

Informations juridiques de SARL S A J

SIREN : 837 972 702
SIRET (siège) : 837 972 702 00018
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR61837972702
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de NIMES , le 07/03/2018 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 07/03/2018)
Numéro RCS : 837 972 702 R.C.S. Nimes
Capital social : 4 000,00 €

Activité de SARL S A J

Activité principale déclarée : Restauration. Bar à tapas. Traiteur. Brasserie. Glacier.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise SARL S A J

  • Siège et établissement principal

    En activité

    837 972 702 00018
    Adresse : 19 B RUE VICTOR HUGO 30800 SAINT-GILLES
    Date de création : 05/04/2018
    Nom commercial : ATELIER DES HALLES

Etablissements de l'entreprise SARL S A J

Finances de SARL S A J

Performance 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 342K 189K
Marge brute (€) 207K 113K
EBITDA - EBE (€) 49,8K 35,2K
Résultat d'exploitation (€) 32,5K 26,6K
Résultat net (€) 30K 25,7K
Croissance 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 80,6
Taux de marge brute (%) 60,5 59,8
Taux de marge d'EBITDA (%) 14,5 18,6
Taux de marge opérationnelle (%) 9,5 14
Gestion BFR 2019 2018
BFR (€) -20,1K -44,3K
BFR exploitation (€) -4,13K -7,33K
BFR hors exploitation (€) -16K -36,9K
BFR (j de CA) -21,5 -85,3
BFR exploitation (j de CA) -4,4 -14,1
BFR hors exploitation (j de CA) -17,1 -71,2
Délai de paiement clients (j) 0,6 1,2
Délai de paiement fournisseurs (j) 27,2 46,4
Ratio des stocks / CA (j) 11,1 14,5
Autonomie financière 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 47,2K 34,3K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 13,8 18,1
Fonds de roulement net global (€) 26K 671
Couverture du BFR -1,3 0
Trésorerie (€) 46,1K 44,9K
Dettes financières (€) 83,9K 98,8K
Capacité de remboursement 0,8 1,6
Ratio d'endettement (Gearing) 0,6 1,8
Autonomie financière (%) 33,8 15,8
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0,8 1,5
Solvabilité 2019 2018
Couverture des dettes 3,4 2,5
Fonds propres (€) 59,7K 29,7K
Rentabilité 2019 2018
Marge nette (%) 8,8 13,6
Rentabilité sur fonds propres (%) 50,3 86,5
Rentabilité économique (%) 17 13,7
Valeur ajoutée (€) 146K 78,5K
Valeur ajoutée / CA (%) 42,7 41,4
Structure d'activité 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 94,8K 42,2K
Salaires / CA (%) 27,7 22,3
Impôts et taxes (€) 1,09K 858

Dirigeants et représentants de SARL S A J

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de SARL S A J

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de SARL S A J

    • Statuts constitutifs
      • Constitution d'une société commerciale par création
      • "Constitution d'une société commerciale par création"
    07/03/2018

Comptes annuels de SARL S A J

  • Comptes sociaux 2019 23/12/2020

Annonces BODACC de SARL S A J

  • DÉPÔT DES COMPTES 05/01/2021
    RCS de Nîmes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 19 bis Rue Victor Hugo 30800 Saint-Gilles
    Bodacc C n°20210002, annonce n°2465
  • CRÉATION 23/03/2018
    RCS de Nîmes
    Dénomination : SARL S A J
    Capital : 4 000,00 €
    Adresse : 19 bis rue Victor Hugo 30800 Saint-Gilles
    Activité : Restauration. Bar à tapas. Traiteur. Brasserie. Glacier.
    Administration : Gérant : SALEM Julien Yves nom d'usage : SALEM
    Bodacc A n°20180058, annonce n°583

Cartographie de SARL S A J

Comment contacter SARL S A J ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 19 B RUE VICTOR HUGO
30800 SAINT-GILLES

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Biens immobiliers de SARL S A J

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Appels d'offres gagnés par SARL S A J

Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.

Labels et certificats de SARL S A J

Aucun label ou certificat pour cette entreprise.

Propriétés intellectuelles de SARL S A J

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par SARL S A J

Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.