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Mise à jour RCS : le 26/09/2026 Mise à jour RNE : le 26/09/2026 Mise à jour INSEE : le 25/09/2026

GAYA SAINT SIMON (GAYA)

839 488 269 · Active
Adresse : 6 RUE DE SAINT-SIMON, 75007 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 03/05/2018
Dirigeant : LA BOURGEAT

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Informations juridiques de GAYA SAINT SIMON

SIREN : 839 488 269
SIRET (siège) : 839 488 269 00011
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR81839488269
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 28/05/2018 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 28/05/2018)
Numéro RCS : 839 488 269 R.C.S. Paris
Capital social : 20 000,00 €

Extrait INPI

Activité de GAYA SAINT SIMON

Activité principale déclarée : Restaurant, bar.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise GAYA SAINT SIMON

  • Siège et établissement principal

    En activité

    839 488 269 00011
    Adresse : 6 RUE DE SAINT-SIMON 75007 PARIS
    Date de création : 03/05/2018
    Enseigne : GAYA

Etablissements de l'entreprise GAYA SAINT SIMON

Finances de GAYA SAINT SIMON

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 2,31M 2,25M 2,27M 1,51M
Marge brute (€) 1,59M 1,55M 1,6M 1,11M
EBITDA - EBE (€) 98,7K 39,5K 151K 286K
Résultat d'exploitation (€) 38,2K -7,7K 98K 290K
Résultat net (€) -61,4K -103K 49K 276K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) 2,6 -0,8 50
Taux de marge brute (%) 68,7 68,8 70,6 73
Taux de marge d'EBITDA (%) 4,3 1,8 6,7 18,9
Taux de marge opérationnelle (%) 1,7 -0,3 4,3 19,2
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -173K -127K -158K -156K
BFR exploitation (€) -63,4K 9,25K -53,3K -60,5K
BFR hors exploitation (€) -110K -136K -105K -95,3K
BFR (j de CA) -27,3 -20,6 -25,5 -37,6
BFR exploitation (j de CA) -10 1,5 -8,6 -14,6
BFR hors exploitation (j de CA) -17,3 -22,1 -16,9 -23
Délai de paiement clients (j) 1,9 3,6 2,2 2,4
Délai de paiement fournisseurs (j) 65,4 42,1 48,5 57,6
Ratio des stocks / CA (j) 33,4 23,1 16 15,1
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 25K -12,1K 134K 348K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 1,1 -0,5 5,9 23
Fonds de roulement net global (€) 451K 359K 377K 295K
Couverture du BFR -2,6 -2,8 -2,4 -1,9
Trésorerie (€) 624K 487K 535K 451K
Dettes financières (€) 2,19M 2,12M 2,08M 2,07M
Capacité de remboursement 62,7 -136 11,5 4,6
Ratio d'endettement (Gearing) -6,9 -9,9 -25 -14,6
Autonomie financière (%) -9,5 -7,3 -2,7 -5
Taux de levier (DFN/EBITDA) 15,9 41,4 10,2 5,7
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 2,52M
Liquidité générale 0,3
Couverture des dettes 1,1 1,1 1,1 1,1
Fonds propres (€) -226K -165K -61,7K -111K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) -2,7 -4,6 2,2 18,2
Rentabilité sur fonds propres (%) 27,1 62,6 -79,5 -249
Rentabilité économique (%) -2,6 -4,6 2,1 12,5
Valeur ajoutée (€) 1,05M 1,01M 1,1M 662K
Valeur ajoutée / CA (%) 45,6 45 48,2 43,7
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Effectif 14 0
Salaires et charges sociales (€) 944K 959K 935K 582K
Salaires / CA (%) 40,9 42,6 41,2 38,4
Impôts et taxes (€) 10,5K 15,3K 10,9K 7,94K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de GAYA SAINT SIMON

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de GAYA SAINT SIMON

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de GAYA SAINT SIMON

    • Procès-verbal d'assemblée générale mixte
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
      • Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire
      • Nomination de commissaire aux comptes titulaire
      • Changement de la dénomination sociale
    • Statuts mis à jour
    18/12/2024
    • Acte
      • Nomination de président
    • Certificat
      • Divers
    • Liste des souscripteurs
    • Statuts constitutifs
    28/05/2018

Comptes annuels de GAYA SAINT SIMON

  • Comptes sociaux 2024 29/06/2026
  • Comptes sociaux 2023 15/11/2024
  • Comptes sociaux 2022 21/11/2023
  • Comptes sociaux 2019 05/10/2021
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Annonces BODACC de GAYA SAINT SIMON

  • DÉPÔT DES COMPTES 22/07/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 6 rue de Saint-Simon 75007 Paris
    Bodacc C n°20260137, annonce n°6580
  • MODIFICATION 27/12/2024
    RCS de Paris
    Dénomination : GAYA SAINT SIMON
    Capital : 20 000,00 €
    Adresse : 6 rue de Saint-Simon 75007 Paris
    Description : modification survenue sur la dénomination et l'administration
    Administration : Commissaire aux comptes titulaire partant : C 2 B CABINET BERNARD BESOIAN ; nomination du Commissaire aux comptes titulaire : VDL AUDIT ; Commissaire aux comptes suppléant partant : CABINET MICHEL QUES-SOCIETE D'EXPERTISE COMPTABLE ET D'AUDIT
    Bodacc B n°20240250, annonce n°3274
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/12/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 6 rue de Saint-Simon 75007 Paris
    Bodacc C n°20240233, annonce n°3934
  • MODIFICATIONS MULTIPLES
    12/11/2024
    Dénomination : PROSPERO
    Journal : mesinfos.fr/affiches-parisiennes
    PROSPERO
    SAS au capital de 20000 €
    Siège social :
    6 rue de saint-simon 75007 Paris
    839 488 269 RCS de Paris
    L'AG Mixte du 29/06/2024 a décidé de :
    - Modifier la dénomination qui devient : GAYA SAINT SIMON, à compter du 29/06/2024.
    - Nommer, à compter du 29/06/2024 Commissaire Aux Comptes Titulaire : VDL AUDIT, SAS au capital de 250000 €, ayant son siège social 11 RUE DENIS POISSON 75017 Paris, 692 009 558 RCS de Paris, en remplacement de CMONEXPERT.
    Mention au RCS de Paris
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/12/2023
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 6 rue de Saint-Simon 75007 Paris
    Bodacc C n°20230250, annonce n°7422
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/10/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 6 rue de Saint-Simon 75007 Paris
    Bodacc C n°20210206, annonce n°13196
  • VENTE 22/11/2018
    RCS de Paris
    Adresse : 6 rue de Saint-Simon 75007 Paris
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 600000,00 euros.
    Ancien propriétaire : GAYA RIVE GAUCHE
    Bodacc A n°20180223, annonce n°1474
  • MODIFICATION 16/11/2018
    RCS de Paris
    Dénomination : PROSPERO
    Capital : 20 000,00 €
    Adresse : 6 rue de Saint-Simon 75007 Paris
    Description : modification survenue sur la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité , Date du premier avis publié au BODACC : 9 août 2018
    Bodacc B n°20180219, annonce n°1209
  • VENTE 09/08/2018
    RCS de Paris
    Adresse : 6 rue de Saint-Simon 75007 Paris
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 700000,00 euros.
    Ancien propriétaire : LA FERME SAINT SIMON
    Bodacc A n°20180150, annonce n°905
  • CRÉATION 06/06/2018
    RCS de Paris
    Dénomination : PROSPERO
    Capital : 20 000,00 €
    Adresse : 6 rue de Saint-Simon 75007 Paris
    Administration : Président : LA BOURGEAT, Commissaire aux comptes titulaire : C 2 B CABINET BERNARD BESOIAN, Commissaire aux comptes suppléant : CABINET MICHEL QUES-SOCIETE D'EXPERTISE COMPTABLE ET D'AUDIT
    Bodacc A n°20180106, annonce n°3203

Cartographie de GAYA SAINT SIMON

Comment contacter GAYA SAINT SIMON ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 6 RUE DE SAINT-SIMON
75007 PARIS

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