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Mise à jour RCS : le 28/08/2026 Mise à jour RNE : le 28/08/2026 Mise à jour INSEE : le 28/08/2026

ST LOUIS BRASSERIE (DOLCE VITA)

840 555 965 · Active
Une alerte enregistrée
Adresse : 1 RUE DE SEVILLE, 68300 SAINT-LOUIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2023)
Création : 21/06/2018
Dirigeant : Bernard Gilles

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Informations juridiques de ST LOUIS BRASSERIE

SIREN : 840 555 965
SIRET (siège) : 840 555 965 00010
Forme juridique : EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR35840555965
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de MULHOUSE , le 25/06/2018 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 25/06/2018)
Numéro RCS : 840 555 965 R.C.S. Mulhouse
Capital social : 5 000,00 €

Extrait INPI

Activité de ST LOUIS BRASSERIE

Activité principale déclarée : Restauration avec licence IV
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que ST LOUIS BRASSERIE applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/01/2027

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Etablissements de l'entreprise ST LOUIS BRASSERIE

  • Siège

    En activité

    840 555 965 00010
    Adresse : 1 RUE DE SEVILLE 68300 SAINT-LOUIS
    Date de création : 21/06/2018
    Enseigne : DOLCE VITA

Etablissements de l'entreprise ST LOUIS BRASSERIE

Finances de ST LOUIS BRASSERIE

Performance 2025 2024 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 560K 526K 257K 264K
Marge brute (€) 370K 354K 137K 156K
EBITDA - EBE (€) 82,1K 60K 68,8K 82,3K
Résultat d'exploitation (€) 58,2K 5,68K 5,75K 3,59K
Résultat net (€) -1,9K 4,66K 4,08K 1,83K
Croissance 2025 2024 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) 6,4 -2,7 -57,7
Taux de marge brute (%) 66 67,2 53,3 59,1
Taux de marge d'EBITDA (%) 14,7 11,4 26,8 31,1
Taux de marge opérationnelle (%) 10,4 1,1 2,2 1,4
Gestion BFR 2025 2024 2022 2021
BFR (€) 7,81K 10,5K 79,9K 128K
BFR exploitation (€) 55,8K 41,4K -28,1K -5,96K
BFR hors exploitation (€) -48K -30,9K 108K 134K
BFR (j de CA) 5,1 7,3 113 177
BFR exploitation (j de CA) 36,4 28,7 -39,9 -8,2
BFR hors exploitation (j de CA) -31,3 -21,4 153 185
Délai de paiement clients (j) 83,2 88,2 4,9 1,3
Délai de paiement fournisseurs (j) 84,9 110 58,1 19
Ratio des stocks / CA (j) 3,3 3,7 9,2 3,5
Autonomie financière 2025 2024 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 81,9K 59K 72,1K 84,9K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 14,6 11,2 28 32,1
Fonds de roulement net global (€) 78,4K 37,8K 104K 247K
Couverture du BFR 10 3,6 1,3 1,9
Trésorerie (€) 70,6K 27,3K 24K 119K
Dettes financières (€) 176K 217K 386K 600K
Capacité de remboursement 1,3 3,2 5 5,7
Ratio d'endettement (Gearing) -4,1 -8 -10,6 -12,6
Autonomie financière (%) -8,6 -6,6 -8,1 -6,4
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1,3 3,2 5,3 5,9
Solvabilité 2025 2024 2022 2021
Couverture des dettes 0,7 0,8 0,7 0,7
Fonds propres (€) -25,5K -23,6K -34,3K -38,3K
Rentabilité 2025 2024 2022 2021
Marge nette (%) -0,3 0,9 1,6 0,7
Rentabilité sur fonds propres (%) 7,5 -19,8 -11,9 -4,8
Rentabilité économique (%) -0,6 1,3 1 0,3
Valeur ajoutée (€) 229K 223K 21,8K 80,4K
Valeur ajoutée / CA (%) 40,9 42,3 8,5 30,4
Structure d'activité 2025 2024 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 239K 255K 188K 147K
Salaires / CA (%) 42,7 48,4 73,3 55,6
Impôts et taxes (€) 11,1K 11,5K 9,4K 6,73K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0

Dirigeants et représentants de ST LOUIS BRASSERIE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de ST LOUIS BRASSERIE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de ST LOUIS BRASSERIE

    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    26/08/2026
    • Extrait de procès-verbal
    14/01/2020
    • Attestation bancaire
    • Statuts constitutifs
      • Nomination(s) de gérant(s)
    25/06/2018

Comptes annuels de ST LOUIS BRASSERIE

  • Comptes sociaux 2025 16/06/2025
  • Comptes sociaux 2024 20/08/2024
  • Comptes sociaux 2023 20/06/2023
  • Comptes sociaux 2022 27/07/2022
  • Comptes sociaux 2021 02/08/2021
  • Comptes sociaux 2020 12/01/2021
  • Comptes sociaux 2019 09/03/2020
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Conformité de ST LOUIS BRASSERIE

0 procédure collective
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Alertes de ST LOUIS BRASSERIE

1 alerte enregistrée

Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 31/01/2019
Source :  Registre National des Entreprises
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Procédures collectives de ST LOUIS BRASSERIE

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de ST LOUIS BRASSERIE

Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.

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Annonces BODACC de ST LOUIS BRASSERIE

  • MODIFICATION 29/08/2025
    RCS de Mulhouse
    Dénomination : ST LOUIS BRASSERIE
    Adresse : 1 Rue de Séville 68300 Saint-Louis
    Description : cessation d'activité.
    Bodacc B n°20250165, annonce n°1643
  • VENTE 29/08/2025
    RCS de Mulhouse
    Adresse : 1 Rue de Séville 68300 Saint-Louis
    Administration : Président : HFT ; Directeur général, Sans correspondance / non repris : HLN
    Catégorie vente : Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
    Origine des fonds : siège et établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 25000.00 euros
    Nouveau propriétaire : Au Bouillon d'Edouard
    Bodacc A n°20250165, annonce n°1130
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/07/2025
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/01/2025
    Adresse : 1 Rue de Séville 68300 Saint-Louis
    Bodacc C n°20250128, annonce n°10592
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/09/2024
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/01/2024
    Adresse : 1 Rue de Séville 68300 Saint-Louis
    Bodacc C n°20240174, annonce n°3968
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/06/2023
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/01/2023
    Adresse : 1 Rue de Séville 68300 Saint-Louis
    Bodacc C n°20230119, annonce n°7098
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/07/2022
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/01/2022
    Adresse : 1 rue de Séville 68300 Saint-Louis
    Bodacc C n°20220147, annonce n°5928
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/09/2021
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/01/2021
    Adresse : 1 rue de Séville 68300 Saint-Louis
    Bodacc C n°20210182, annonce n°3316
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/01/2021
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/01/2020
    Adresse : 1 rue de Séville 68300 Saint-Louis
    Bodacc C n°20210018, annonce n°3051
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/05/2020
    RCS de Mulhouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/01/2019
    Adresse : 1 rue de Séville 68300 Saint-Louis
    Bodacc C n°20200091, annonce n°3615
  • IMMATRICULATION 18/10/2018
    RCS de Mulhouse
    Dénomination : ST LOUIS BRASSERIE
    Adresse : 1 rue de Séville 68300 Saint-Louis
    Bodacc A n°20180199, annonce n°2181
  • VENTE 31/08/2018
    RCS de Mulhouse
    Adresse : 1 rue de Séville 68300 Saint-Louis
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 350000 Euros.
    Ancien propriétaire : FIONA
    Bodacc A n°20180165, annonce n°408
  • CRÉATION 12/07/2018
    RCS de Mulhouse
    Dénomination : ST LOUIS BRASSERIE
    Capital : 5 000,00 €
    Adresse : 1 rue de Séville 68300 Saint-Louis
    Administration : Gérant : BERNARD Gilles, Lionel
    Bodacc A n°20180131, annonce n°699

Cartographie de ST LOUIS BRASSERIE

Comment contacter ST LOUIS BRASSERIE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 1 RUE DE SEVILLE
68300 SAINT-LOUIS
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  • ALCOBA DISTRIBUTION (388 344 814) Cité 1 fois en 2018
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés ST LOUIS BRASSERIE et ALCOBA DISTRIBUTION de la relation : Banque

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