Activité de AU PLATANE GOURMAND
| Activité principale déclarée : |
Glacier, salon de thé, pâtisserie chocolaterie, petite restauration sur place ou à emporter.
Dépôt de pain, pâtisserie, viennoiserie et de vente de produits liés à l'activité. |
| Code NAF ou APE : |
56.10C (Restauration de type rapide) |
| Domaine d’activité : |
Restauration |
| Forme d'exercice : |
Commerciale |
|
Convention collective
supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que AU PLATANE GOURMAND applique soit différente.
:
|
Restauration rapide -
IDCC 1501
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
30/06/2026 |
Etablissements de l'entreprise AU PLATANE GOURMAND
-
Adresse : GRAND RUE
GRAND RUE
30510 GENERAC
Date de création :
08/04/2026
Activité distincte : Activités des sièges sociaux
(70.10Z)
-
Établissement secondaire
Fermé
840 580 294 00014
Adresse : 2 ROUTE NEUVE
13990 FONTVIEILLE
Date de création :
21/06/2018
Date de clôture :
08/04/2026
et transféré vers d'autres établissements
Etablissements de l'entreprise AU PLATANE GOURMAND
Finances de AU PLATANE GOURMAND
| Chiffre d'affaires (€) |
97,7K |
110K |
131K |
114K |
| Marge brute (€) |
76,1K |
88,3K |
103K |
86,9K |
| EBITDA - EBE (€) |
13,7K |
20,8K |
44,2K |
30,8K |
| Résultat d'exploitation (€) |
9,36K |
15,8K |
29,5K |
17K |
| Résultat net (€) |
8,58K |
11K |
18,4K |
13,9K |
| Taux de croissance du CA (%) |
-11,1 |
-16 |
14,7 |
8,8 |
| Taux de marge brute (%) |
77,9 |
80,4 |
78,9 |
76,1 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
14 |
18,9 |
33,8 |
27 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
9,6 |
14,4 |
22,5 |
14,9 |
| BFR (€) |
-46,7K |
-57,5K |
-3,44K |
-59,2K |
| BFR exploitation (€) |
2,57K |
4,84K |
5,21K |
4,73K |
| BFR hors exploitation (€) |
-49,3K |
-62,3K |
-8,65K |
-63,9K |
| BFR (j de CA) |
-175 |
-191 |
-9,6 |
-189 |
| BFR exploitation (j de CA) |
9,6 |
16,1 |
14,5 |
15,1 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
-184 |
-207 |
-24,1 |
-205 |
| Délai de paiement clients (j) |
0 |
0 |
0 |
0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
15,8 |
4,6 |
7 |
17,5 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
18,1 |
17,8 |
17,4 |
23,6 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
12,9K |
16K |
33K |
27,7K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
13,2 |
14,5 |
25,2 |
24,3 |
| Fonds de roulement net global (€) |
-41,3K |
-39,8K |
14,2K |
-46,7K |
| Couverture du BFR |
0,9 |
0,7 |
-4,1 |
0,8 |
| Trésorerie (€) |
5,36K |
17,7K |
17,6K |
12,5K |
| Dettes financières (€) |
18,5K |
32K |
101K |
67,5K |
| Capacité de remboursement |
1 |
0,9 |
2,5 |
2 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
0,3 |
0,4 |
3,4 |
8,8 |
| Autonomie financière (%) |
40,1 |
26,9 |
17,9 |
4,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
1 |
0,7 |
1,9 |
1,8 |
| Couverture des dettes |
8,7 |
7,9 |
1,4 |
2,3 |
| Fonds propres (€) |
50,4K |
35,6K |
24,6K |
6,26K |
| Marge nette (%) |
8,8 |
10 |
14 |
12,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
17 |
30,9 |
74,6 |
223 |
| Rentabilité économique (%) |
6,8 |
8,3 |
13,4 |
9,8 |
| Valeur ajoutée (€) |
42,6K |
57,2K |
68,8K |
54,1K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
43,6 |
52,1 |
52,6 |
47,4 |
| Salaires et charges sociales (€) |
26K |
32,2K |
21,7K |
20,5K |
| Salaires / CA (%) |
26,6 |
29,3 |
16,5 |
17,9 |
| Impôts et taxes (€) |
3,08K |
4,01K |
2,81K |
2,84K |
Dirigeants et représentants de AU PLATANE GOURMAND
-
Gérant
63 ans
- 06/1962
Depuis le 03/07/2018
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de AU PLATANE GOURMAND
Documents juridiques de AU PLATANE GOURMAND
-
-
Liste des sièges sociaux antérieurs
30/04/2026
-
-
Copie des statuts mis à jour
27/04/2026
-
-
Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
27/04/2026
-
-
Décision(s) de l'associé unique
- Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
02/12/2020
-
Comptes annuels de AU PLATANE GOURMAND
-
Comptes sociaux 2025
03/03/2026
-
Comptes sociaux 2024
16/01/2025
-
Comptes sociaux 2023
06/02/2024
-
Comptes sociaux 2022
11/01/2023
-
Comptes sociaux 2021
29/04/2022
-
Comptes sociaux 2020
19/02/2021
-
Comptes sociaux 2019
28/07/2020
Annonces BODACC de AU PLATANE GOURMAND
-
VENTE
26/05/2026
RCS de Nîmes
Adresse :
Grand Rue 2 Espace De Soleyrol 30510 Générac
Catégorie vente :
Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
Origine des fonds :
Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 33000 EUR
Bodacc A
n°20260098, annonce
n°1338
-
TRANSFERT DE SIÈGE HORS DÉPARTEMENT
27/04/2026
Dénomination : AU PLATANE GOURMAND
Journal : mesinfos.fr
AU PLATANE GOURMAND
EURL au capital de 5 000 €
Siège social :
2 Route Neuve
13990 FONTVIEILLE
840 580 294 RCS TARASCON
AVIS DE MODIFICATION
Aux termes d'une décision en date du 08/04/2026, l'Associée Unique a décidé de transférer le siège social du 2 Route Neuve, 13990 FONTVIEILLE au 2 Espace de Soleyrol, Grand Rue, 30510 GENERAC à compter du même jour, et de modifier en conséquence l'article 4 des statuts. Pour avis. La Gérance.
-
VENTE
10/04/2026
RCS de Tarascon
Adresse :
65 Avenue de la Vallée des Baux 13520 Maussane-les-Alpilles
Administration : Président : MATGO ; Directeur général : ILLONY INVESTISSEMENTS ; Directeur général : H
Catégorie vente :
Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
Origine des fonds :
établissement secondaire acquis par achat au prix stipulé de 100000.00 euros
Bodacc A
n°20260069, annonce
n°312
-
VENTE
26/03/2026
RCS de Tarascon
Adresse :
65 Avenue de la Vallée des Baux 13520 Maussane-les-Alpilles
Catégorie vente :
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Origine des fonds :
siège et établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 100000.00 euros
Bodacc A
n°20260059, annonce
n°565
-
CESSION DE FONDS DE COMMERCE
18/03/2026
Dénomination : AU PAIN DU COIN
Journal : mesinfos.fr
Suivant acte sous seing privé en date du 27/02/2026, enregistré au Service des Impôts de AIX EN PROVENCE le 16/03/2026, Dossier 2026 00005681, référence 1324P61 2026 A 01159,
la société AU PLATANE GOURMAND, société à responsabilité limitée unipersonnelle au capital social de 5 000 €, dont le siège social est situé 2 Route Neuve, 13990 FONTVIEILLE, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de Tarascon sous le numéro 840 580 294, Représentée par Madame Nathalie CARNAUD, en qualité de gérante,
A CEDE à
la société AU PAIN DU COIN, société par actions simplifiée au capital social de 1 000 €, dont le siège social est situé 65 Avenue de la Vallée des Baux, 13520 MAUSSANE-LES-ALPILLES, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de Tarascon sous le numéro 940 344 591, représentée par la société MATGO, présidente, elle-même représentée par Monsieur Christophe Fouiller, gérant,
un fonds de commerce de pâtisserie, glacerie, salon de thé, chocolaterie, petite restauration sur place ou à emporter, sis et exploité 2 Route Neuve à FONTVIEILLE (13990), moyennant le prix de 100 000 €.
La prise de possession et l'exploitation effective par l'acquéreur ont été fixées au 27/02/2026.
L'acquéreur sera immatriculé au Registre du Commerce et des Sociétés de TARASCON.
Les oppositions seront reçues dans les dix jours de la dernière en date des publicités légales, au siège du fonds cédé pour la validité et, pour toutes correspondances, au cabinet CONCELLIUM AVOCATS, 1195 Avenue Maréchal Juin, 30900 NIMES.
Pour avis.
-
DÉPÔT DES COMPTES
06/03/2026
RCS de Tarascon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2025
Adresse :
2 Route Neuve 13990 Fontvieille
Bodacc C
n°20260045, annonce
n°458
-
DÉPÔT DES COMPTES
19/01/2025
RCS de Tarascon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2024
Adresse :
2 Route Neuve 13990 Fontvieille
Bodacc C
n°20250013, annonce
n°562
-
DÉPÔT DES COMPTES
08/02/2024
RCS de Tarascon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2023
Adresse :
2 Route Neuve 13990 Fontvieille
Bodacc C
n°20240027, annonce
n°653
-
DÉPÔT DES COMPTES
13/01/2023
RCS de Tarascon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2022
Adresse :
2 Route Neuve 13990 Fontvieille
Bodacc C
n°20230009, annonce
n°212
-
DÉPÔT DES COMPTES
02/05/2022
RCS de Tarascon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2021
Adresse :
2 Route Neuve 13990 Fontvieille
Bodacc C
n°20220086, annonce
n°766
-
DÉPÔT DES COMPTES
23/02/2021
RCS de Tarascon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2020
Adresse :
2 Route Neuve 13990 Fontvieille
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20210037, annonce
n°550
-
AUTRE (RÉDACTION LIBRE)
01/12/2020
Dénomination : AU PLATANE GOURMAND
Journal : tpbm-presse.com
AU PLATANE GOURMAND SARL à associé unique au capital de 5.000 € sise 2 ROUTE NEUVE 13990 FONTVIEILLE 840580294 RCS de TARASCON, Par décision du gérant du 01/10/2019, il a été décidé de ne pas dissoudre la société bien que les capitaux propres soient inférieurs à la moitié du capital social. Mention au RCS de TARASCON
-
DÉPÔT DES COMPTES
06/08/2020
RCS de Tarascon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/06/2019
Adresse :
2 Route Neuve 13990 Fontvieille
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20200151, annonce
n°1260
-
VENTE
01/08/2018
RCS de Tarascon
Adresse :
2 route Neuve 13990 Fontvieille
Catégorie vente :
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Origine des fonds :
Fonds acquis par achat au prix stipulé de 130000 Euros.
Bodacc A
n°20180144, annonce
n°132
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