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Mise à jour RCS : le 03/06/2026 Mise à jour RNE : le 03/06/2026 Mise à jour INSEE : le 02/06/2026

MAXIME (LA TABLE DE MAX BOEUF & HOMARD)

841 189 574 · Active
Adresse : 46 AVENUE JEAN JAURES, 69007 LYON
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 18/07/2018
Dirigeant : Stafrach Maxime

Informations juridiques de MAXIME

SIREN : 841 189 574
SIRET (siège) : 841 189 574 00020
Forme juridique : SASU, société par actions simplifiée unipersonnelle
Numéro de TVA : FR50841189574
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de LYON , le 19/07/2018 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 19/07/2018)
Numéro RCS : 841 189 574 R.C.S. Lyon
Capital social : 10 000,00 €

Activité de MAXIME

Activité principale déclarée : Exploitation fonds de commerce restaurant, bar, pub.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/08/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise MAXIME

  • Siège et établissement principal

    En activité

    841 189 574 00020
    Adresse : 46 AVENUE JEAN JAURES 69007 LYON
    Date de création : 27/07/2018
    Nom commercial : LA TABLE DE MAX BOEUF & HOMARD
    Enseigne : LA TABLE DE MAX BOEUF & HOMARD
  • Établissement secondaire

    Fermé

    841 189 574 00012
    Adresse : 21 RUE JEAN-FRANCOIS VEYRET 69720 SAINT-BONNET-DE-MURE
    Date de création : 18/07/2018
    Date de clôture : 24/09/2018 et transféré vers un autre établissement
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)

Etablissements de l'entreprise MAXIME

Finances de MAXIME

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 1,14M 1,21M 1,12M 466K
Marge brute (€) 711K 0 0 214K
EBITDA - EBE (€) 53,3K 0 0 55,7K
Résultat d'exploitation (€) 27,3K 0 0 16,4K
Résultat net (€) 13,7K 2,06K 36,8K 13,6K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) -5,1 7,3 141 -40
Taux de marge brute (%) 62,1 46
Taux de marge d'EBITDA (%) 4,7 12
Taux de marge opérationnelle (%) 2,4 3,5
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) 30,8K 0 0 -2,98K
BFR exploitation (€) 43,7K 0 0 7,11K
BFR hors exploitation (€) -12,8K 0 0 -10,1K
BFR (j de CA) 9,8 -2,3
BFR exploitation (j de CA) 13,9 5,6
BFR hors exploitation (j de CA) -4,1 -7,9
Délai de paiement clients (j) 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 38,3 51
Ratio des stocks / CA (j) 35,2 44,4
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 39,7K 0 0 54,9K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 3,5 11,8
Fonds de roulement net global (€) 83,6K 0 0 141K
Couverture du BFR 2,7 -47,3
Trésorerie (€) 52,7K 0 0 144K
Dettes financières (€) 321K 0 0 488K
Capacité de remboursement 6,8 6,3
Ratio d'endettement (Gearing) 5,5 12,9
Autonomie financière (%) 9,9 4,5
Taux de levier (DFN/EBITDA) 5 6,2
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
Couverture des dettes 1,5 1,3
Fonds propres (€) 48,5K 0 0 26,8K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 1,2 2,9
Rentabilité sur fonds propres (%) 28,2 50,8
Rentabilité économique (%) 2,8 2,3
Valeur ajoutée (€) 509K 0 0 111K
Valeur ajoutée / CA (%) 44,5 23,8
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 462K 0 0 170K
Salaires / CA (%) 40,3 36,4
Impôts et taxes (€) 6,58K 0 0 4,85K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0

Dirigeants et représentants de MAXIME

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de MAXIME

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de MAXIME

    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Transfert du siège social de la personne morale
    • Statuts mis à jour
      • Transfert du siège social de la personne morale
    04/10/2018
    • Attestation de dépôt des fonds
      • Décision sur la modification du capital social
    • Décision(s) de l'actionnaire unique
      • Décision sur la modification du capital social
    • Statuts mis à jour
      • Décision sur la modification du capital social
    26/07/2018
    • Attestation de dépôt des fonds
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    • Liste des souscripteurs
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    • Statuts constitutifs
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    19/07/2018

Comptes annuels de MAXIME

  • Comptes sociaux 2024 04/04/2025
  • Comptes sociaux 2023 02/04/2024
  • Comptes sociaux 2022 27/03/2023
  • Comptes sociaux 2021 23/12/2021
  • Comptes sociaux 2020 11/02/2021
  • Comptes sociaux 2019 04/03/2020

Annonces BODACC de MAXIME

  • DÉPÔT DES COMPTES 15/05/2025
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2024
    Adresse : 46 Avenue Jean Jaurès 69007 Lyon
    Bodacc C n°20250093, annonce n°5639
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/04/2024
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2023
    Adresse : 46 Avenue Jean Jaurès 69007 Lyon
    Bodacc C n°20240077, annonce n°9921
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/04/2023
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2022
    Adresse : 46 Avenue Jean Jaurès 69007 Lyon
    Bodacc C n°20230068, annonce n°5635
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/12/2021
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2021
    Adresse : 46 Avenue Jean Jaurès 69007 Lyon
    Bodacc C n°20210254, annonce n°5227
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/02/2021
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2020
    Adresse : 46 Avenue Jean Jaurès 69007 Lyon
    Bodacc C n°20210039, annonce n°5647
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/03/2020
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2019
    Adresse : 46 Avenue Jean Jaurès 69007 Lyon
    Bodacc C n°20200056, annonce n°7918
  • MODIFICATION AUTRE
    05/10/2018
    Dénomination : MAXIME
    Journal : L'Essor Rh�ne
    MAXIME
    Société par Actions Simplifiée au capital de 10.000 €
    Ancien Siège social : 21, rue Jean François VEYRET - 69720 SAINT BONNET DE MURE
    Nouveau Siège social : 46, avenue Jean Jaurès – 69007 LYON
    841 189 574 RCS LYON
    Par AGE du 24 septembre 2018, les associés ont transféré le siège social de SAINT BONNET DE MURE (69720) – 21, rue Jean François VEYRET à LYON (69007) – 46, avenue Jean Jaurès et modifié les statuts corrélativement.
  • VENTE 16/08/2018
    RCS de Lyon
    Adresse : 21 rue Jean-François Veyret 69720 Saint-Bonnet-de-Mure
    Catégorie vente : Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 330000 EUR
    Ancien propriétaire : MRT
    Bodacc A n°20180154, annonce n°728
  • MODIFICATION AUTRE
    27/07/2018
    Dénomination : MAXIME
    Journal : L'Essor Rh�ne
    MAXIME
    Société par Actions Simplifiée au capital de 5.000 Euros
    Siège Social : 21, rue Jean François VEYRET 69720 SAINT BONNET DE MURE
    841 189 574 RCS LYON
    Par décisions du 20 juillet 2018, l'associé unique a augmenté le capital d'une somme de 5.000 € pour le porter de 5.000 € à 10.000 € par émission de 5.000 actions sociales nouvelles d'une valeur nominale de 1 € chacune par libération en numéraire.

Cartographie de MAXIME

Comment contacter MAXIME ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 46 AVENUE JEAN JAURES
69007 LYON

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Labels et certificats de MAXIME

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Marques déposées par MAXIME

  • La table de Max Boeuf & homard
    Enregistrée le 09/10/2018
    Expire le 09/10/2028
    Classes : 43
    Numéro : FR4489667
    Marque enregistrée

Aides perçues par MAXIME

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