Activité de PAULETTE
| Activité principale déclarée : |
Restauration sur place et à emporter, traiteur |
| Autres activités : |
RESTAURATION A EMPORTER |
| Code NAF ou APE : |
56.10A (Restauration traditionnelle) |
| Domaine d’activité : |
Restauration |
| Formes d'exercice : |
Commerciale, Artisanale non réglementée |
|
Convention collective
:
|
Hôtels, cafés, restaurants (HCR) -
IDCC 1979
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise PAULETTE
-
Siège et établissement principal
En activité
841 754 013 00016
Adresse : 10 RUE ODEBERT
21000 DIJON
Date de création :
09/08/2018
Nom commercial : PEPPUCCIO
Enseigne : PEPPUCCIO
Etablissements de l'entreprise PAULETTE
Finances de PAULETTE
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2024 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2024. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
| Chiffre d'affaires (€) |
|
|
814K |
673K |
| Marge brute (€) |
|
|
|
472K |
| EBITDA - EBE (€) |
|
|
|
-27,2K |
| Résultat d'exploitation (€) |
|
|
|
-122K |
| Résultat net (€) |
174K |
82,9K |
-224K |
-131K |
| Taux de croissance du CA (%) |
|
|
20,9 |
-4,2 |
| Taux de marge brute (%) |
|
|
|
70,2 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
|
|
|
-4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
|
|
|
-18,1 |
| BFR (€) |
-356K |
-495K |
-276K |
-151K |
| BFR exploitation (€) |
-54,9K |
-173K |
-124K |
1,92K |
| BFR hors exploitation (€) |
-302K |
-322K |
-152K |
-153K |
| BFR (j de CA) |
|
|
|
-81,9 |
| BFR exploitation (j de CA) |
|
|
|
1 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
|
|
|
-82,9 |
| Délai de paiement clients (j) |
|
|
|
0,1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
|
|
|
24 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
|
|
|
15,1 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
|
|
|
-28,2K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
|
|
|
-4,2 |
| Fonds de roulement net global (€) |
-229K |
-371K |
-228K |
-96,4K |
| Couverture du BFR |
0,6 |
0,7 |
0,8 |
0,6 |
| Trésorerie (€) |
127K |
124K |
47,9K |
54,6K |
| Dettes financières (€) |
801K |
935K |
1,13M |
1,12M |
| Capacité de remboursement |
|
|
|
-37,8 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
-2,1 |
-1,6 |
-1,9 |
-3 |
| Autonomie financière (%) |
-35,3 |
-48,1 |
-65,6 |
-36,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
|
|
|
-39,2 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) |
647K |
|
|
|
| Liquidité générale |
0,3 |
|
|
|
| Couverture des dettes |
1,1 |
1,1 |
0,7 |
0,8 |
| Fonds propres (€) |
-317K |
-492K |
-574K |
-350K |
| Marge nette (%) |
|
|
|
-19,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
|
|
|
37,4 |
| Rentabilité économique (%) |
|
|
|
-13,7 |
| Valeur ajoutée (€) |
|
|
|
272K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
|
|
|
40,3 |
| Salaires et charges sociales (€) |
|
|
|
329K |
| Salaires / CA (%) |
|
|
|
48,9 |
| Impôts et taxes (€) |
|
|
|
11,2K |
Dirigeants et représentants de PAULETTE
-
Gérant
58 ans
- 01/1968
Depuis le 30/10/2023
-
Gérant
50 ans
- 10/1975
Depuis le 30/10/2023
-
Ancien gérant
36 ans
- 01/1990
Du 20/08/2018
au 05/01/2024
-
Ancien gérant
59 ans
- 05/1967
Du 20/08/2018
au 05/01/2024
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de PAULETTE
Documents juridiques de PAULETTE
-
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale
- Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
- Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
13/01/2022
-
-
Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
-
Acte sous seing privé
- Constitution
- Constitution
20/08/2018
Comptes annuels de PAULETTE
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2024 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2024. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
-
Comptes sociaux 2024
21/10/2025
-
Comptes sociaux 2023
14/08/2024
-
Comptes sociaux 2022
24/09/2024
-
Comptes sociaux 2021
19/10/2022
-
Comptes sociaux 2020
18/02/2022
-
Comptes sociaux 2019
29/06/2021
Alertes de PAULETTE
1 alerte enregistrée
Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 31/12/2019
Source :
Registre National des Entreprises
Procédures collectives de PAULETTE
Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.
Contentieux de PAULETTE
Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.
Annonces BODACC de PAULETTE
-
DÉPÔT DES COMPTES
24/10/2025
RCS de Dijon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
10 Rue Odebert 21000 Dijon
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250205, annonce
n°3528
-
DÉPÔT DES COMPTES
26/09/2024
RCS de Dijon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2022
Adresse :
10 Rue Odebert 21000 Dijon
Bodacc C
n°20240187, annonce
n°2207
-
DÉPÔT DES COMPTES
22/08/2024
RCS de Dijon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
10 Rue Odebert 21000 Dijon
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20240162, annonce
n°1570
-
MODIFICATION
22/10/2023
RCS de Dijon
Dénomination : PAULETTE
Adresse :
10 Rue Odebert 21000 Dijon
Description : Modification survenue sur l'administration, la dénomination.
Administration : Gérant : VERNAUD Jean-Charles ; Gérant : HULIN Alexandre, Rodolphe
Bodacc B
n°20230204, annonce
n°407
-
DÉPÔT DES COMPTES
25/10/2022
RCS de Dijon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2021
Adresse :
10 Rue Odebert 21000 Dijon
Bodacc C
n°20220207, annonce
n°1420
-
DÉPÔT DES COMPTES
22/02/2022
RCS de Dijon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
10 Rue Odebert 21000 Dijon
Bodacc C
n°20220037, annonce
n°982
-
DÉPÔT DES COMPTES
02/07/2021
RCS de Dijon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2019
Adresse :
10 Rue Odebert 21000 Dijon
Bodacc C
n°20210128, annonce
n°2228
-
MODIFICATION
07/02/2019
RCS de Dijon
Dénomination : PEPPUCCIO
Description : Mise en activité de la société
Bodacc B
n°20190027, annonce
n°998
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CRÉATION
22/08/2018
RCS de Dijon
Dénomination : PEPPUCCIO
Capital : 10 000,00
€
Adresse :
10 rue Odebert 21000 Dijon
Administration : Gérant : ZUDDAS David ; Gérant : ORLANDO Morgane
Bodacc A
n°20180158, annonce
n°178
Services recommandés pour les SARL
Entreprises citées de PAULETTE
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Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PAULETTE et ZUDDAS de la relation :
Banque
En savoir plus
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PAULETTE et MANDORLA de la relation :
Banque
En savoir plus
Biens immobiliers de PAULETTE
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Appels d'offres gagnés par PAULETTE
Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.
Labels et certificats de PAULETTE
Aucun label ou certificat pour cette entreprise.
Marques déposées
par PAULETTE
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PEPPUCCIO
Enregistrée le 02/08/2018
Expire le 02/08/2028
Numéro : FR4474087
Marque enregistrée
Aides perçues par PAULETTE
Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.