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Mise à jour RCS : le 05/07/2026 Mise à jour RNE : le 05/07/2026 Mise à jour INSEE : le 04/07/2026

LE PERSIL

842 068 991 · Active
Adresse : 21 TER, BOULEVARD DE LA LIBERTE, 83300 DRAGUIGNAN
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 1 et 2 salariés (donnée 2023)
Création : 30/08/2018
Dirigeant : Bourdeau Bastien

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Informations juridiques de LE PERSIL

SIREN : 842 068 991
SIRET (siège) : 842 068 991 00046
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR95842068991
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de DRAGUIGNAN , le 03/09/2018 )
Inscription au RNE : INSCRIT
Numéro RCS : 842 068 991 R.C.S. Draguignan
Capital social : 555 300,00 €

Extrait INPI

Activité de LE PERSIL

Activité principale déclarée : Restauration traditionnelle
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LE PERSIL

  • Siège et établissement principal

    En activité

    842 068 991 00046
    Adresse : 21 TER BOULEVARD DE LA LIBERTE 83300 DRAGUIGNAN
    Date de création : 01/10/2025
    Enseigne : LE PERSIL
  • Établissement secondaire

    En activité

    842 068 991 00038
    Adresse : 21 BOULEVARD DE LA LIBERTE 83300 DRAGUIGNAN
    Date de création : 18/04/2024
    Activité distincte : Gestion de salles de spectacles (90.04Z)
    Enseigne : Le bus
  • Établissement secondaire

    Fermé

    842 068 991 00020
    Adresse : 20 RUE DE JEMMAPES 13001 MARSEILLE
    Date de création : 04/01/2021
    Date de clôture : 01/11/2024
    Activité distincte : Travaux d'installation électrique dans tous locaux (43.21A)
    Nom commercial : BAFI
    Enseigne : BAFI
  • Établissement secondaire

    Fermé

    842 068 991 00012
    Adresse : 37 BOULEVARD NATIONAL 13001 MARSEILLE
    Date de création : 30/08/2018
    Date de clôture : 01/10/2025 et transféré vers un autre établissement
    Enseigne : LA CITE DE L'AGRICULTURE

Etablissements de l'entreprise LE PERSIL

Finances de LE PERSIL

Performance 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 47K 86,1K
Marge brute (€) 38,9K 60,3K
EBITDA - EBE (€) -18,3K -27,9K
Résultat d'exploitation (€) -36,6K -41,9K
Résultat net (€) -37K -41,9K
Croissance 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) -45,4
Taux de marge brute (%) 82,8 70,1
Taux de marge d'EBITDA (%) -39 -32,4
Taux de marge opérationnelle (%) -77,9 -48,7
Gestion BFR 2020 2019
BFR (€) 34,3K 6,93K
BFR exploitation (€) 234 -4,39K
BFR hors exploitation (€) 34,1K 11,3K
BFR (j de CA) 267 29,4
BFR exploitation (j de CA) 1,8 -18,6
BFR hors exploitation (j de CA) 265 48
Délai de paiement clients (j) 0 5,5
Délai de paiement fournisseurs (j) 8,5 40,5
Ratio des stocks / CA (j) 14 7,7
Autonomie financière 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) -18,8K -27,9K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -39,9 -32,4
Fonds de roulement net global (€) 367K 402K
Couverture du BFR 10,7 58
Trésorerie (€) 333K 395K
Capacité de remboursement 17,8 14,2
Ratio d'endettement (Gearing) -0,7 -0,8
Autonomie financière (%) 98,7 95,4
Taux de levier (DFN/EBITDA) 18,1 14,2
Solvabilité 2020 2019
Couverture des dettes -0,3 -0,2
Fonds propres (€) 456K 493K
Rentabilité 2020 2019
Marge nette (%) -78,8 -48,7
Rentabilité sur fonds propres (%) -8,1 -8,5
Rentabilité économique (%) -8 -8,1
Valeur ajoutée (€) -14K 18,4K
Valeur ajoutée / CA (%) -29,7 21,4
Structure d'activité 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 26,7K 44,6K
Salaires / CA (%) 56,8 51,8
Impôts et taxes (€) 584 522
Chiffre d'affaires à l'export (€) 20

Dirigeants et représentants de LE PERSIL

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE PERSIL

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE PERSIL

    • Procès-verbal de transformation
    17/11/2025
    • Liste des sièges sociaux antérieurs
    17/11/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    17/11/2025
    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    20/12/2024
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Statuts mis à jour
    07/09/2022
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    16/01/2020
    • Statuts constitutifs
    03/09/2018

Comptes annuels de LE PERSIL

  • Comptes sociaux 2020 29/07/2021
  • Comptes sociaux 2019 26/08/2020
  • Comptes sociaux 2018 10/09/2019

Conformité de LE PERSIL

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de LE PERSIL

  • MODIFICATION 23/11/2025
    RCS de Draguignan
    Dénomination : LE PERSIL
    Adresse : 21 Ter Boulevard de la Liberté 83300 Draguignan
    Description : transfert du siège social.
    Bodacc B n°20250225, annonce n°4693
  • TRANSFERT DE SIÈGE HORS DÉPARTEMENT
    23/10/2025
    Dénomination : LE PERSIL
    Journal : mesinfos.fr/tpbm
    LE PERSIL
    SARL au capital de 555300 € Siège social : 37 BOULEVARD NATIONAL 13001 MARSEILLE RCS MARSEILLE 842068991 Par décision de la gérance du 17/06/2025 , il a été décidé de transférer le siège social au 21 ter bd de la liberté 83300 DRAGUIGNAN Gérance : M Bourdeau Bastien demeurant 20 rue Jemmapes 13001 MARSEILLE . Radiation au RCS de MARSEILLE et immatriculation au RCS de DRAGUIGNAN.
  • TRANSFERT DE SIÈGE HORS DÉPARTEMENT
    23/10/2025
    Dénomination : LE PERSIL
    Journal : mesinfos.fr/tpbm
    LE PERSIL
    SARL au capital de 555300 €
    Siège social : 37 BOULEVARD NATIONAL 13001 MARSEILLE
    RCS MARSEILLE 842068991
    Par décision de la gérance du 17/06/2025 , il a été décidé de transférer le siège social au 21 ter bd de la liberté 83300 DRAGUIGNAN.
    Radiation au RCS de MARSEILLE et immatriculation au RCS de DRAGUIGNAN.
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/09/2025
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 37 Boulevard National 13001 Marseille 1er Arrondissement
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250167, annonce n°848
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/10/2024
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 37 Boulevard National 13001 Marseille 1er Arrondissement
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240196, annonce n°683
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/07/2021
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 37 Boulevard National 13001 Marseille 1er Arrondissement
    Bodacc C n°20210148, annonce n°1167
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/08/2020
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 37 Boulevard National 13001 Marseille 1er Arrondissement
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200168, annonce n°510
  • MODIFICATION 21/01/2020
    RCS de Marseille
    Dénomination : LE PERSIL
    Capital : 555 300,00 €
    Adresse : 37 Boulevard National 13001 Marseille 1er Arrondissement
    Description : Modification survenue sur le capital.
    Bodacc B n°20200014, annonce n°403
  • MODIFICATION AUTRE
    03/01/2020
    Dénomination : SARL LE PERSIL
    Journal : Les Nouvelles Publications
    LE PERSIL
    Société À Responsabilité Limitée
    au capital de 172 000.00 €
    Siège social :
    37 boulevard National
    13001 Marseille
    842 068 991 RCS Marseille
    Suivant décisions de l'assemblée générale extraordinaire du 20 décembre 2019, enregistrée au Service Départemental de l'Enregistrement de Marseille, le 23/12/2019-Dossier 2019-00038051-Réf.1314P61-2019 A 15644, le capital social a été augmenté par apport en numéraire en le portant de 172.000 € à 555.300 € euros.
    Dépôt légal au Greffe du Tribunal de Commerce de Marseille.
    Pour avis, la Gérance
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/09/2019
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 37 boulevard National 13001 Marseille
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190184, annonce n°1447
  • MODIFICATION 04/10/2018
    RCS de Marseille
    Dénomination : LE PERSIL
    Description : Modification de l'activité.Modification de la date de début d'activité.
    Bodacc B n°20180189, annonce n°496
  • CRÉATION 09/09/2018
    RCS de Marseille
    Dénomination : LE PERSIL
    Capital : 172 000,00 €
    Adresse : 37 boulevard National 13001 Marseille
    Administration : Gérant : BOURDEAU Bastien ; Gérant : SCHNORF Marion ; Gérant Associé : BOURDEAU INVESTISSEMENT
    Bodacc A n°20180171, annonce n°48
Annonce légale Rédiger et publier une annonce légale sur Pappers Services

Cartographie de LE PERSIL

Comment contacter LE PERSIL ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 21 TER
BOULEVARD DE LA LIBERTE
83300 DRAGUIGNAN
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