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Mise à jour RCS : le 04/06/2026 Mise à jour RNE : le 04/06/2026 Mise à jour INSEE : le 03/06/2026

L'AUBERGISTE

842 069 783 · Active
Adresse : 22 B RUE DES SERVES, 21190 CORCELLES-LES-ARTS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 1 et 2 salariés (donnée 2022)
Création : 04/09/2018
Dirigeant : Mathiot Kevin

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Informations juridiques de L'AUBERGISTE

SIREN : 842 069 783
SIRET (siège) : 842 069 783 00012
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR46842069783
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de DIJON , le 06/09/2018 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 06/09/2018)
Numéro RCS : 842 069 783 R.C.S. Dijon
Capital social : 1 500,00 €

Extrait INPI

Activité de L'AUBERGISTE

Activité principale déclarée : Restaurant épicerie
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise L'AUBERGISTE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    842 069 783 00012
    Adresse : 22 B RUE DES SERVES 21190 CORCELLES-LES-ARTS
    Date de création : 04/09/2018
    Nom commercial : L'AUBERGISTE
    Enseigne : L'AUBERGISTE

Finances de L'AUBERGISTE

Performance 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 136K 127K 114K
Marge brute (€) 82,5K 73,9K 56,9K
EBITDA - EBE (€) 17,2K 7,78K -8,89K
Résultat d'exploitation (€) 9,34K -685 -16,9K
Résultat net (€) 8,51K 321 -17,4K
Croissance 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) 7,1 11,5
Taux de marge brute (%) 60,6 58,1 49,9
Taux de marge d'EBITDA (%) 12,7 6,1 -7,8
Taux de marge opérationnelle (%) 6,9 -0,5 -14,9
Gestion BFR 2024 2023 2022
BFR (€) -7,36K -20,2K -10,1K
BFR exploitation (€) -2,35K -7,65K -5,34K
BFR hors exploitation (€) -5,02K -12,5K -4,71K
BFR (j de CA) -19,8 -58 -32,2
BFR exploitation (j de CA) -6,3 -22 -17,1
BFR hors exploitation (j de CA) -13,5 -36 -15,1
Délai de paiement clients (j) 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 53 64,1 55,2
Ratio des stocks / CA (j) 28,9 21,7 27,6
Autonomie financière 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 16,8K 9,16K -8,98K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 12,3 7,2 -7,9
Fonds de roulement net global (€) -822 -5,51K -75
Couverture du BFR 0,1 0,3 0
Trésorerie (€) 6,54K 14,7K 9,98K
Dettes financières (€) 33,2K 42,9K 39,6K
Capacité de remboursement 1,6 3,1 -3,3
Ratio d'endettement (Gearing) 0,6 0,8 0,8
Autonomie financière (%) 45 32,6 37,7
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1,5 3,6 -3,3
Solvabilité 2024 2023 2022
Couverture des dettes 3,4 3,3 2,8
Fonds propres (€) 44,7K 36,2K 35,9K
Rentabilité 2024 2023 2022
Marge nette (%) 6,3 0,3 -15,2
Rentabilité sur fonds propres (%) 19 0,9 -48,4
Rentabilité économique (%) 8,6 0,3 -18,2
Valeur ajoutée (€) 49K 39,4K 22,2K
Valeur ajoutée / CA (%) 36 31 19,5
Structure d'activité 2024 2023 2022
Salaires et charges sociales (€) 31,1K 30,6K 30,2K
Salaires / CA (%) 22,8 24,1 26,5
Impôts et taxes (€) 253 574 491
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de L'AUBERGISTE

  • Mathiot Kevin
    Président
    49 ans - 09/1976
    Depuis le 06/09/2018
    • Anciens dirigeants
  • Duvernoy Laetitia
    Ancien directeur général
    47 ans - 11/1978
    Du 06/09/2018 au 19/05/2024

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de L'AUBERGISTE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de L'AUBERGISTE

    • Copie des statuts mis à jour
    27/01/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    27/01/2025
    • Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
    27/01/2025
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    • Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
    06/09/2018

Comptes annuels de L'AUBERGISTE

  • Comptes sociaux 2024 07/08/2025
  • Comptes sociaux 2023 23/10/2024
  • Comptes sociaux 2020 14/10/2022
  • Comptes sociaux 2019 01/10/2020
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Conformité de L'AUBERGISTE

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Annonces BODACC de L'AUBERGISTE

  • DÉPÔT DES COMPTES 10/08/2025
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 22bis Rue des Serves 21190 Corcelles-les-Arts
    Bodacc C n°20250152, annonce n°3340
  • MODIFICATION 29/01/2025
    RCS de Dijon
    Dénomination : L'AUBERGISTE
    Adresse : 22bis Rue des Serves 21190 Corcelles-les-Arts
    Description : Modification survenue sur l'administration, l'activité.
    Administration : Président : MATHIOT Kévin, Lucien, Arsène
    Bodacc B n°20250020, annonce n°1139
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/10/2024
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 22bis Rue des Serves 21190 Corcelles-les-Arts
    Bodacc C n°20240208, annonce n°897
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/10/2023
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 22bis Rue des Serves 21190 Corcelles-les-Arts
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230201, annonce n°1559
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/09/2023
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 22bis Rue des Serves 21190 Corcelles-les-Arts
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230178, annonce n°695
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/10/2022
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 22bis Rue des Serves 21190 Corcelles-les-Arts
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220202, annonce n°1672
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/10/2020
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 22 Bis rue des Serves 21190 Corcelles-les-Arts
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200197, annonce n°1012
  • MODIFICATION 10/05/2019
    RCS de Dijon
    Dénomination : L'AUBERGISTE
    Description : Mise en activité de la société
    Bodacc B n°20190090, annonce n°487
  • CRÉATION 11/09/2018
    RCS de Dijon
    Dénomination : L'AUBERGISTE
    Capital : 1 500,00 €
    Adresse : 22 Bis rue des Serves 21190 Corcelles-les-Arts
    Administration : Président : MATHIOT Kévin, Lucien, Arsène ; Directeur général : DUVERNOY Laetitia, Valérie
    Bodacc A n°20180172, annonce n°268

Cartographie de L'AUBERGISTE

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Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
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Adresse complète : 22 B RUE DES SERVES
21190 CORCELLES-LES-ARTS
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