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Mise à jour RCS : le 03/06/2026 Mise à jour RNE : le 03/06/2026 Mise à jour INSEE : le 02/06/2026
Adresse : 4 RUE DIEUDONNE COSTES, 31700 BLAGNAC
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 14/11/2018
Dirigeant : GERSON David

Informations juridiques de MON BISTROT

SIREN : 843 935 560
SIRET (siège) : 843 935 560 00014
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR89843935560
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de TOULOUSE , le 16/11/2018 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 16/11/2018)
Numéro RCS : 843 935 560 R.C.S. Toulouse
Capital social : 10 000,00 €

Activité de MON BISTROT

Activité principale déclarée : Restauration traditionnelle, brasserie, vente à emporter limitée à la vente de plats cuisinés dans le cadre de la restauration traditionnelle.
Autres activités : FABRIC. CULINAIRE ARTISANALE DE PLATS A CONSOMMER SUR PLACE
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale non réglementée
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que MON BISTROT applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise MON BISTROT

  • Siège et établissement principal

    En activité

    843 935 560 00014
    Adresse : 4 RUE DIEUDONNE COSTES 31700 BLAGNAC
    Date de création : 14/11/2018
    Nom commercial : MON BISTROT

Etablissements de l'entreprise MON BISTROT

Finances de MON BISTROT

Performance 2019 2017
Chiffre d'affaires (€) 605K
Marge brute (€) 458K 0
EBITDA - EBE (€) 23,7K 0
Résultat d'exploitation (€) 7,6K 0
Résultat net (€) 4,22K 0
Croissance 2019 2017
Taux de marge brute (%) 75,7
Taux de marge d'EBITDA (%) 3,9
Taux de marge opérationnelle (%) 1,3
Gestion BFR 2019 2017
BFR (€) -80,3K 0
BFR exploitation (€) -58,5K 0
BFR hors exploitation (€) -21,8K 0
BFR (j de CA) -48,4
BFR exploitation (j de CA) -35,3
BFR hors exploitation (j de CA) -13,1
Délai de paiement clients (j) 10,2
Délai de paiement fournisseurs (j) 91
Ratio des stocks / CA (j) 3,3
Autonomie financière 2019 2017
Capacité d'autofinancement (€) 20,4K 0
Capacité d'autofinancement / CA (%) 3,4
Fonds de roulement net global (€) -77,4K 0
Couverture du BFR 1
Trésorerie (€) 2,94K 0
Dettes financières (€) 181K 0
Capacité de remboursement 8,7
Ratio d'endettement (Gearing) 12,5
Autonomie financière (%) 4,6
Taux de levier (DFN/EBITDA) 7,5
Solvabilité 2019 2017
État des dettes à 1 an au plus (€) 151K
Liquidité générale 0,3
Couverture des dettes 1,6
Fonds propres (€) 14,2K 0
Rentabilité 2019 2017
Marge nette (%) 0,7
Rentabilité sur fonds propres (%) 29,7
Rentabilité économique (%) 1,4
Valeur ajoutée (€) 286K 0
Valeur ajoutée / CA (%) 47,3
Structure d'activité 2019 2017
Effectif 5 0
Salaires et charges sociales (€) 276K 0
Salaires / CA (%) 45,6
Impôts et taxes (€) 3,97K 0
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de MON BISTROT

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de MON BISTROT

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de MON BISTROT

    • Décision(s) des associés
      • Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des statuts
    • Statuts mis à jour
      • Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des statuts
    29/08/2022
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification relative aux dirigeants d'une société
    16/11/2021
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Cession de parts Modification des statuts
    • Statuts mis à jour
      • Cession de parts Modification des statuts
    15/04/2021
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification des statuts
    • Statuts mis à jour
      • Modification des statuts
    30/08/2019
    • Statuts constitutifs
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    16/11/2018

Comptes annuels de MON BISTROT

Les déclarations de comptes de MON BISTROT nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2021. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2021 29/08/2022
  • Comptes sociaux 2020 07/07/2022
  • Comptes sociaux 2019 09/04/2020

Procédures collectives de MON BISTROT

  • Liquidation judiciaire Depuis le 28/09/2023
    Jugement prononçant 28/09/2023
    Bodacc A n°20230193/1993 Jugement de conversion en liquidation judiciaire
    28/09/2023
    Jugement du Tribunal de Commerce de Toulouse en date du 28/09/2023 prononçant la conversion en liquidation judiciaire. Liquidateur judiciaire : SELARL AEGIS prise en la personne de Me Souad HADDANI-AGDAY 5 rue Saint-Gilles 31500 Toulouse
  • Redressement judiciaire Du 22/12/2022 au 22/12/2022
    Jugement prononçant 22/12/2022
    Bodacc A n°20220254/2303 Jugement mettant fin à la procédure de traitement de sortie de crise et ouvrant une procédure de redressement judiciaire
  • Redressement judiciaire Du 22/12/2022 au 28/09/2023
    22/12/2022
    Jugement du Tribunal de Commerce de Toulouse en date du 22/12/2022 mettant fin à la procédure de traitement de sortie de crise et ouvrant une procédure de redressement judiciaire. Mandataire judiciaire : SELARL AEGIS prise en la personne de Me Souad HADDANI-AGDAY 5 rue Saint-Gilles 31500 Toulouse. Date de cessation des paiements : 15/09/2022
    22/06/2023
    Jugement du Tribunal de Commerce de Toulouse en date du 22/06/2023 renouvelant la période d'observation jusqu'au 22.12.2023.
  • Autre procédure collective Du 15/09/2022 au 22/12/2022
    Jugement d'ouverture 15/09/2022
    Bodacc A n°20220185/1350 Jugement d'ouverture d'une procédure de traitement de sortie de crise

Contentieux de MON BISTROT

  • Tribunal de commerce de Toulouse, 25/09/2025, 2025013557
    Début du contentieux : 22/12/2022
    Position : Demandeur
    Lire sur Pappers Justice

Annonces BODACC de MON BISTROT

  • PROCÉDURE COLLECTIVE 06/10/2023
    RCS de Toulouse
    Famille : Jugement prononçant
    Nature : Jugement de conversion en liquidation judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Selarl Aegis Prise en la Personne de Me Souad Haddani-Agday 5 rue Saint-Gilles 31500 Toulouse.
    Bodacc A n°20230193, annonce n°1993
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 30/12/2022
    RCS de Toulouse
    Famille : Jugement prononçant
    Nature : Jugement mettant fin à la procédure de traitement de sortie de crise et ouvrant une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement mettant fin à la procédure de traitement de sortie de crise, prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 15 septembre 2022 et désignant mandataire judiciaire Selarl Aegis Prise en la Personne de Me Souad Haddani-Agday 5 rue Saint-Gilles 31500 Toulouse. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
    Bodacc A n°20220254, annonce n°2303
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 23/09/2022
    RCS de Toulouse
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de traitement de sortie de crise
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de traitement de sortie de crise, désignant mandataire en application du B du I de l'article 13 de la loi 2021-689 du 31 mai 2021 Selarl Aegis prise en la personne de Me Souad Haddani-Agday 5 Rue Saint-Gilles 31500 Toulouse.
    Bodacc A n°20220185, annonce n°1350
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/09/2022
    RCS de Toulouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 4 Rue Dieudonne Costes 31700 Blagnac
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220179, annonce n°4276
  • MODIFICATION 01/09/2022
    RCS de Toulouse
    Dénomination : MON BISTROT
    Description : Modification de l'administration.
    Administration : ANRICOURT Roland nom d'usage : ANRICOURT n'est plus gérant
    Bodacc B n°20220169, annonce n°508
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/07/2022
    RCS de Toulouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 4 Rue Dieudonne Costes 31700 Blagnac
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220136, annonce n°5478
  • MODIFICATION 21/11/2021
    RCS de Toulouse
    Dénomination : MON BISTROT
    Description : Modification de l'administration.
    Administration : GERSON David nom d'usage : GERSON devient gérant
    Bodacc B n°20210226, annonce n°552
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/04/2020
    RCS de Toulouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 4 Rue Dieudonne Costes 31700 Blagnac
    Bodacc C n°20200075, annonce n°240
  • VENTE 26/12/2018
    RCS de Toulouse
    Adresse : 4 rue Dieudonne Costes 31700 Blagnac
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 220000 EUR
    Ancien propriétaire : KROMO
    Bodacc A n°20180246, annonce n°280

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Comment contacter MON BISTROT ?

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Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
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Adresse complète : 4 RUE DIEUDONNE COSTES
31700 BLAGNAC

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