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Mise à jour RCS : le 29/07/2026 Mise à jour RNE : le 29/07/2026 Mise à jour INSEE : le 28/07/2026

BRIACENE (LE FOURNIL)

844 804 260 · Active
Adresse : 15-16, 15 PLACE DE L'EGLISE, 56190 AMBON
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 1 et 2 salariés (donnée 2022)
Création : 17/12/2018
Dirigeant : Malnoe Fabrice

Informations juridiques de BRIACENE

SIREN : 844 804 260
SIRET (siège) : 844 804 260 00017
Forme juridique : EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR90844804260
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de VANNES , le 21/12/2018 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 21/12/2018)
Numéro RCS : 844 804 260 R.C.S. Vannes
Capital social : 3 000,00 €

Activité de BRIACENE

Activité principale déclarée : Restauration à consommer sur place, crêperie
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise BRIACENE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    844 804 260 00017
    Adresse : 15-16 15 PLACE DE L'EGLISE 56190 AMBON
    Date de création : 17/12/2018
    Nom commercial : LE FOURNIL
    Enseigne : LE FOURNIL

Etablissements de l'entreprise BRIACENE

Finances de BRIACENE

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 375K 261K 249K 305K
Marge brute (€) 282K 200K 192K 238K
EBITDA - EBE (€) 32,1K 72,6K 67K -5,45K
Résultat d'exploitation (€) 9,43K 50,1K 46,5K -24,7K
Résultat net (€) 4,92K 45,6K 43,3K -30,7K
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) 43,9 4,6 -18,1
Taux de marge brute (%) 75,1 76,7 76,8 78,3
Taux de marge d'EBITDA (%) 8,5 27,8 26,9 -1,8
Taux de marge opérationnelle (%) 2,5 19,2 18,6 -8,1
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) -150K -145K 17K -117K
BFR exploitation (€) 2K -9,26K 7,47K 2,4K
BFR hors exploitation (€) -152K -136K 9,56K -119K
BFR (j de CA) -146 -203 24,9 -140
BFR exploitation (j de CA) 1,9 -13 10,9 2,9
BFR hors exploitation (j de CA) -148 -190 14 -143
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 37,9 52,6 17,4 12,8
Ratio des stocks / CA (j) 15,1 10,5 11,7 8,1
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 27,5K 68,1K 64,3K -11,4K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 7,3 26,1 25,8 -3,7
Fonds de roulement net global (€) -81,5K -48,6K 76,2K -101K
Couverture du BFR 0,5 0,3 4,5 0,9
Trésorerie (€) 69K 96,7K 59,2K 16,2K
Dettes financières (€) 138K 176K 355K 240K
Capacité de remboursement 2,5 1,2 4,6 -19,6
Ratio d'endettement (Gearing) 1 1,3 19 -8,1
Autonomie financière (%) 17,1 15,3 4,1 -8,1
Taux de levier (DFN/EBITDA) 2,1 1,1 4,4 -41
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Couverture des dettes 4,4 3,7 1 1,4
Fonds propres (€) 66,1K 61,2K 15,6K -27,7K
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) 1,3 17,5 17,3 -10,1
Rentabilité sur fonds propres (%) 7,4 74,6 278 111
Rentabilité économique (%) 1,3 11,4 11,3 -9
Valeur ajoutée (€) 201K 132K 148K 149K
Valeur ajoutée / CA (%) 53,5 50,5 59,4 49
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 163K 113K 100K 137K
Salaires / CA (%) 43,4 43,3 40,3 45,1
Impôts et taxes (€) 6,77K 5,84K 6,47K 16,9K

Dirigeants et représentants de BRIACENE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de BRIACENE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de BRIACENE

    • Statuts constitutifs
      • Nomination(s) de gérant(s)
    21/12/2018

Comptes annuels de BRIACENE

  • Comptes sociaux 2022 22/09/2023
  • Comptes sociaux 2021 11/07/2022
  • Comptes sociaux 2020 15/06/2021
  • Comptes sociaux 2019 24/03/2021

Annonces BODACC de BRIACENE

  • DÉPÔT DES COMPTES 05/10/2025
    RCS de Vannes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 15-16 Place de l'Eglise 56190 Ambon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250191, annonce n°5399
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/07/2024
    RCS de Vannes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 15-16 Place de l'Eglise 56190 Ambon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240141, annonce n°6360
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/09/2023
    RCS de Vannes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 15-16 Place de l'Eglise 56190 Ambon
    Bodacc C n°20230185, annonce n°3339
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/07/2022
    RCS de Vannes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 15-16 Place de l'Eglise 56190 Ambon
    Bodacc C n°20220135, annonce n°4283
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/06/2021
    RCS de Vannes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 15-16 Place de l'Eglise 56190 Ambon
    Bodacc C n°20210117, annonce n°5652
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/03/2021
    RCS de Vannes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 15-16 Place de l'Eglise 56190 Ambon
    Bodacc C n°20210060, annonce n°4760
  • VENTE 03/03/2019
    RCS de Vannes
    Adresse : 15 - 16 place de l'Eglise 56190 Ambon
    Administration : Gérant : MALNOE Fabrice
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 300000 Euros.
    Ancien propriétaire : CHRISCLOMIYA
    Bodacc A n°20190044, annonce n°666
  • CRÉATION 27/12/2018
    RCS de Vannes
    Dénomination : BRIACENE
    Capital : 3 000,00 €
    Adresse : 15 - 16 place de l'Eglise 56190 Ambon
    Administration : Gérant : MALNOE Fabrice
    Bodacc A n°20180247, annonce n°1373

Cartographie de BRIACENE

Comment contacter BRIACENE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 15-16
15 PLACE DE L'EGLISE
56190 AMBON

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Entreprises citées de BRIACENE

  • SC CERINOE (799 390 570) Cité 1 fois en 2018
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BRIACENE et SC CERINOE de la relation : Inconnue
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Fabrice MALNOE , Jean MALNOE

Biens immobiliers de BRIACENE

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Appels d'offres gagnés par BRIACENE

Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.

Labels et certificats de BRIACENE

Aucun label ou certificat pour cette entreprise.

Propriétés intellectuelles de BRIACENE

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par BRIACENE

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