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Mise à jour RCS : le 24/07/2026 Mise à jour RNE : le 24/07/2026 Mise à jour INSEE : le 23/07/2026

LE JARDIN

845 005 883 · Active
Adresse : 31 RUE PAILLOT DE MONTABERT, 10000 TROYES
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 13/12/2018
Dirigeant : Bercu Marc

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Informations juridiques de LE JARDIN

SIREN : 845 005 883
SIRET (siège) : 845 005 883 00010
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR67845005883
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de TROYES , le 09/01/2019 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 09/01/2019)
Numéro RCS : 845 005 883 R.C.S. Troyes
Capital social : 55 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LE JARDIN

Activité principale déclarée : Restauration traditionnelle sur place et à emporter
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LE JARDIN

  • Siège et établissement principal

    En activité

    845 005 883 00010
    Adresse : 31 RUE PAILLOT DE MONTABERT 10000 TROYES
    Date de création : 13/12/2018
    Nom commercial : LE JARDIN
    Enseigne : LE JARDIN

Etablissements de l'entreprise LE JARDIN

Finances de LE JARDIN

Performance 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 312K 286K
Marge brute (€) 198K 194K
EBITDA - EBE (€) 4,08K 27,8K
Résultat d'exploitation (€) -13,5K 9,43K
Résultat net (€) -14K 9,66K
Croissance 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) 9,2
Taux de marge brute (%) 63,3 67,7
Taux de marge d'EBITDA (%) 1,3 9,7
Taux de marge opérationnelle (%) -4,3 3,3
Gestion BFR 2023 2022
BFR (€) -58,7K -59,7K
BFR exploitation (€) -3,1K -2,99K
BFR hors exploitation (€) -55,6K -56,7K
BFR (j de CA) -68,6 -76,1
BFR exploitation (j de CA) -3,6 -3,8
BFR hors exploitation (j de CA) -65 -72,3
Délai de paiement clients (j) 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 18,3 18
Ratio des stocks / CA (j) 6,5 5,3
Autonomie financière 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 3,59K 28K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 1,2 9,8
Fonds de roulement net global (€) -14,8K -517
Couverture du BFR 0,3 0
Trésorerie (€) 43,9K 59,2K
Dettes financières (€) 47,6K 65,5K
Capacité de remboursement 1 0,2
Ratio d'endettement (Gearing) 0 0,1
Autonomie financière (%) 41,3 42,2
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0,9 0,2
Solvabilité 2023 2022
Couverture des dettes 40,4 26,1
Fonds propres (€) 82,4K 96,4K
Rentabilité 2023 2022
Marge nette (%) -4,5 3,4
Rentabilité sur fonds propres (%) -17 10
Rentabilité économique (%) -7 4,2
Valeur ajoutée (€) 141K 140K
Valeur ajoutée / CA (%) 45 49
Structure d'activité 2023 2022
Salaires et charges sociales (€) 136K 126K
Salaires / CA (%) 43,4 44
Impôts et taxes (€) 2,2K 2,12K

Dirigeants et représentants de LE JARDIN

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE JARDIN

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE JARDIN

    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    14/01/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    14/01/2025
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Démission de co-gérant
    • Statuts mis à jour
    30/11/2021
    • Acte sous seing privé
      • PAR MME BERCU-MEYER STEPHANIE AU PROFIT DE MR BERCU VICTOR
    • Statuts mis à jour
    12/11/2020
    • Statuts constitutifs
      • Constitution
    09/01/2019

Comptes annuels de LE JARDIN

  • Comptes sociaux 2023 02/05/2024
  • Comptes sociaux 2021 01/06/2022
  • Comptes sociaux 2020 03/05/2021
  • Comptes sociaux 2019 29/10/2020
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Conformité de LE JARDIN

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Annonces BODACC de LE JARDIN

  • DÉPÔT DES COMPTES 23/05/2025
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 31 Rue Paillot de Montabert 10000 Troyes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250099, annonce n°588
  • MODIFICATION 16/01/2025
    RCS de Troyes
    Dénomination : LE JARDIN
    Adresse : 31 Rue Paillot de Montabert 10000 Troyes
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Gérant : BERCU Marc
    Bodacc B n°20250011, annonce n°363
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/05/2024
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 31 Rue Paillot de Montabert 10000 Troyes
    Bodacc C n°20240093, annonce n°238
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/07/2023
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 31 Rue Paillot de Montabert 10000 Troyes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230135, annonce n°471
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/06/2022
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 31 Rue Paillot de Montabert 10000 Troyes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220108, annonce n°574
  • MODIFICATION 02/12/2021
    RCS de Troyes
    Dénomination : LE JARDIN
    Adresse : 31 Rue Paillot de Montabert 10000 Troyes
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Gérant : BERCU Victor, Lucien, Paul
    Bodacc B n°20210234, annonce n°547
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/05/2021
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 31 Rue Paillot de Montabert 10000 Troyes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210088, annonce n°690
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/10/2020
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 31 Rue Paillot de Montabert 10000 Troyes
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200213, annonce n°652
  • VENTE 06/03/2019
    RCS de Troyes
    Adresse : 31 rue Paillot de Montabert 10000 Troyes
    Administration : Gérant : BERCU Victor, Lucien, Paul ; Gérant : BARJOT-BERCU Laurence, Madeleine né(e) BARJOT
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 180000 Euros.
    Ancien propriétaire : AU JARDIN GOURMAND
    Bodacc A n°20190046, annonce n°50
  • CRÉATION 18/01/2019
    RCS de Troyes
    Dénomination : LE JARDIN
    Capital : 55 000,00 €
    Adresse : 31 rue Paillot de Montabert 10000 Troyes
    Administration : Gérant : BERCU Victor, Lucien, Paul ; Gérant : BARJOT-BERCU Laurence, Madeleine né(e) BARJOT
    Bodacc A n°20190013, annonce n°306

Cartographie de LE JARDIN

Comment contacter LE JARDIN ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 31 RUE PAILLOT DE MONTABERT
10000 TROYES
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