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Mise à jour RCS : le 04/06/2026 Mise à jour RNE : le 04/06/2026 Mise à jour INSEE : le 03/06/2026

UMA FOOD (FOLLIAZA)

877 500 397 · Active
Adresse : AV DU CHENE SAINT AMAND, 52100 SAINT-DIZIER
Activité : Restauration de type rapide
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 24/09/2019
Dirigeant : Ulger Mevlut

Voir les statuts

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Informations juridiques de UMA FOOD

SIREN : 877 500 397
SIRET (siège) : 877 500 397 00014
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR64877500397
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de CHAUMONT , le 24/09/2019 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 24/09/2019)
Numéro RCS : 877 500 397 R.C.S. Chaumont
Capital social : 10 000,00 €

Extrait INPI

Activité de UMA FOOD

Activité principale déclarée : Restauration de type rapide
Code NAF ou APE : 56.10C (Restauration de type rapide)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise UMA FOOD

  • Siège et établissement principal

    En activité

    877 500 397 00014
    Adresse : AV DU CHENE SAINT AMAND 52100 SAINT-DIZIER
    Date de création : 24/09/2019
    Nom commercial : UMA FOOD
    Enseigne : FOLLIAZA

Finances de UMA FOOD

Performance 2023 2022 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 958K 348K 278K
Marge brute (€) 639K 0 244K 182K
EBITDA - EBE (€) 85,7K 0 77,5K -16K
Résultat d'exploitation (€) 45,4K 0 39K -48,4K
Résultat net (€) 42,4K 0 27K -49,1K
Croissance 2023 2022 2021 2020
Taux de croissance du CA (%) 25,2
Taux de marge brute (%) 66,7 70,1 65,4
Taux de marge d'EBITDA (%) 8,9 22,3 -5,7
Taux de marge opérationnelle (%) 4,7 11,2 -17,4
Gestion BFR 2023 2022 2021 2020
BFR (€) -94,7K 0 -81,3K -125K
BFR exploitation (€) -104K 0 -44,3K -10,8K
BFR hors exploitation (€) 9,32K 0 -37K -115K
BFR (j de CA) -36,1 -85,2 -165
BFR exploitation (j de CA) -39,6 -46,4 -14,1
BFR hors exploitation (j de CA) 3,5 -38,8 -150
Délai de paiement clients (j) 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 78,1 71,9 23,9
Ratio des stocks / CA (j) 2,6 2,8 3,8
Autonomie financière 2023 2022 2021 2020
Capacité d'autofinancement (€) 82,7K 0 65,6K -16,7K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 8,6 18,9 -6
Fonds de roulement net global (€) 72,2K 0 -27,7K -102K
Couverture du BFR -0,8 0,3 0,8
Trésorerie (€) 167K 0 53,6K 23,6K
Dettes financières (€) 170K 0 259K 259K
Capacité de remboursement 0 3,1 -14,1
Ratio d'endettement (Gearing) 0 -15,2 -5,8
Autonomie financière (%) 27,6 -3,9 -10,6
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0 2,6 -14,7
Solvabilité 2023 2022 2021 2020
Couverture des dettes 65,5 1,3 1,4
Fonds propres (€) 132K 0 -13,5K -40,6K
Rentabilité 2023 2022 2021 2020
Marge nette (%) 4,4 7,8 -17,7
Rentabilité sur fonds propres (%) 32,2 -200 121
Rentabilité économique (%) 8,9 7,8 -12,8
Valeur ajoutée (€) 434K 0 109K 72,8K
Valeur ajoutée / CA (%) 45,3 31,4 26,2
Structure d'activité 2023 2022 2021 2020
Effectif 9
Salaires et charges sociales (€) 336K 0 154K 101K
Salaires / CA (%) 35,1 44,3 36,4
Impôts et taxes (€) 7,46K 0 1,08K 1,55K

Dirigeants et représentants de UMA FOOD

  • Ulger Mevlut
    Gérant et associé indéfiniment responsable
    55 ans - 01/1971
    Depuis le 24/09/2019

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de UMA FOOD

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de UMA FOOD

    • Statuts constitutifs
      • Constitution
      • Nomination(s) de gérant(s)
    24/09/2019

Comptes annuels de UMA FOOD

  • Comptes sociaux 2023 20/02/2025
  • Comptes sociaux 2022 20/02/2025
  • Comptes sociaux 2021 10/02/2023
  • Comptes sociaux 2020 06/05/2022
  • Comptes sociaux 2019 23/11/2021
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Annonces BODACC de UMA FOOD

  • DÉPÔT DES COMPTES 07/03/2025
    RCS de Chaumont
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : Avenue du Chêne Saint-Amand 52100 Saint-Dizier
    Bodacc C n°20250047, annonce n°2038
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/03/2025
    RCS de Chaumont
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : Avenue du Chêne Saint-Amand 52100 Saint-Dizier
    Bodacc C n°20250047, annonce n°2037
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/02/2023
    RCS de Chaumont
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : Avenue du Chêne Saint-Amand 52100 Saint-Dizier
    Bodacc C n°20230035, annonce n°1907
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/05/2022
    RCS de Chaumont
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : Avenue du Chêne Saint-Amand 52100 Saint-Dizier
    Bodacc C n°20220097, annonce n°2935
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/12/2021
    RCS de Chaumont
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : Avenue du Chêne Saint-Amand 52100 Saint-Dizier
    Bodacc C n°20210235, annonce n°2503
  • MODIFICATION 13/08/2020
    RCS de Chaumont
    Dénomination : UMA FOOD
    Adresse : Avenue du Chêne Saint-Amand 52100 Saint-Dizier
    Description : mise en activité de la société.
    Bodacc B n°20200156, annonce n°1370
  • CRÉATION 13/10/2019
    RCS de Chaumont
    Dénomination : UMA FOOD
    Capital : 10 000,00 €
    Adresse : Avenue du Chêne Saint-Amand 52100 Saint-Dizier
    Administration : Gérant, Associé : ULGER Mevlut
    Bodacc A n°20190198, annonce n°985

Cartographie de UMA FOOD

Comment contacter UMA FOOD ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : AV DU CHENE SAINT AMAND
52100 SAINT-DIZIER

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Prestataire Service
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Entreprises citées de UMA FOOD

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Labels et certificats de UMA FOOD

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Marques déposées par UMA FOOD

  • Folliaza RESTAURANT
    Enregistrée le 16/06/2021
    Expire le 16/06/2031
    Classes : 30 , 43
    Numéro : FR4777100
    Marque enregistrée

Aides perçues par UMA FOOD

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