Activité de AU CONTRAIRE PATISSERIES
| Activité principale déclarée : |
La confection et vente de pâtisseries l'activité de traiteur en pâtisserie ainsi que la commercialisation de produits d'épicerie a indice glycémique bas. |
| Autres activités : |
LA CONFECTION DE PATISSERIES |
| Code NAF ou APE : |
10.71D (Pâtisserie) |
| Domaine d’activité : |
Industries alimentaires |
| Formes d'exercice : |
Commerciale, Artisanale réglementée |
|
Convention collective
:
|
Pâtisserie -
IDCC 1267
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise AU CONTRAIRE PATISSERIES
-
Siège et établissement principal
En activité
878 675 669 00013
Adresse : 30 RUE DE MILLY
13006 MARSEILLE
Date de création :
22/10/2019
Nom commercial : LA CONFECTION DE PATISSERIES
-
Établissement secondaire
En activité
878 675 669 00021
Adresse : 1 BOULEVARD PAUL DOUMER
13006 MARSEILLE
Date de création :
02/01/2023
Nom commercial : AU CONTRAIRE PATISSERIE
Etablissements de l'entreprise AU CONTRAIRE PATISSERIES
Finances de AU CONTRAIRE PATISSERIES
| Chiffre d'affaires (€) |
102K |
| Marge brute (€) |
62,9K |
| EBITDA - EBE (€) |
25,1K |
| Résultat d'exploitation (€) |
18,1K |
| Résultat net (€) |
15,2K |
| Taux de marge brute (%) |
61,4 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
24,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
17,7 |
| BFR (€) |
-40,8K |
| BFR exploitation (€) |
1,69K |
| BFR hors exploitation (€) |
-42,5K |
| BFR (j de CA) |
-146 |
| BFR exploitation (j de CA) |
6 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
-152 |
| Délai de paiement clients (j) |
0,4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
36,6 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
36 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
22,2K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
21,7 |
| Fonds de roulement net global (€) |
12,8K |
| Couverture du BFR |
-0,3 |
| Trésorerie (€) |
53,6K |
| Dettes financières (€) |
40K |
| Capacité de remboursement |
-0,6 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
-0,8 |
| Autonomie financière (%) |
14,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
-0,5 |
| Couverture des dettes |
-3,9 |
| Fonds propres (€) |
16,2K |
| Marge nette (%) |
14,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
93,8 |
| Rentabilité économique (%) |
13,4 |
| Valeur ajoutée (€) |
27,6K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
26,9 |
| Salaires et charges sociales (€) |
4,77K |
| Salaires / CA (%) |
4,7 |
| Impôts et taxes (€) |
1,26K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) |
171 |
Dirigeants et représentants de AU CONTRAIRE PATISSERIES
-
Président
60 ans
- 02/1966
Depuis le 22/10/2019
-
Ancien directeur général
36 ans
- 04/1990
Du 26/11/2019
au 28/06/2024
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de AU CONTRAIRE PATISSERIES
Documents juridiques de AU CONTRAIRE PATISSERIES
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Décision(s) des associés
- Démission de directeur général
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Statuts mis à jour
11/05/2023
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
- Concerne la rémunération de Mme GRISOLI Marie-Luce.
- Concerne la rémunération de Mme BESSODES Valérie
25/10/2021
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
01/02/2021
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
01/02/2021
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
- Fixation de la rémunération de la présidence et de la direction pour les exercices 2019 et 2020
14/01/2020
-
-
Attestation de dépôt des fonds
-
Liste des souscripteurs
-
Procès-verbal d'assemblée
- Nomination de directeur général
-
Statuts constitutifs
26/11/2019
Comptes annuels de AU CONTRAIRE PATISSERIES
Les déclarations de comptes de AU CONTRAIRE PATISSERIES nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2021.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité totale de ses comptes en 2021. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan (capitaux propres dont le résultat + dettes) inférieur à 350 000 €;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 700 000 €;
- moins de 10 salariés.
L'effectif total de cette entreprise en 2021 était inférieur à 10 salariés, ce qui signifie qu'elle respectait au moins une des deux autres conditions.
La confidentialité totale des comptes pour ce type d'entreprises est prévue par l'article L.232-25 du Code du Commerce.
Annonces BODACC de AU CONTRAIRE PATISSERIES
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DÉPÔT DES COMPTES
10/06/2025
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
30 Rue de Milly 13006 Marseille 6e Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250110, annonce
n°1306
-
DÉPÔT DES COMPTES
10/06/2025
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
30 Rue de Milly 13006 Marseille 6e Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250110, annonce
n°1305
-
MODIFICATION
14/05/2023
RCS de Marseille
Dénomination : AU CONTRAIRE PATISSERIES
Adresse :
30 Rue de Milly 13006 Marseille 6e Arrondissement
Description : Modification survenue sur l'administration.
Administration : Président : ROGISSART Valérie
Bodacc B
n°20230093, annonce
n°191
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CHANGEMENT DE DIRIGEANT
04/05/2023
Dénomination : AU CONTRAIRE PATISSERIES
Journal : tpbm-presse.com
En date du 27/03/2023, l'assemblée générale de AU CONTRAIRE PATISSERIES, SAS au capital de 1.000 EUR, 30, rue de Milly, 13006 Marseille, 878 675 669 RCS Marseille, a pris acte de la démission de Madame Marie-Luce GRISOLI demeurant 29 Bd Baptistin Cayol, 13008 Marseille, de ses fonctions Directeur Général à cette même date et décidé de ne pas procéder à son remplacement. Mention au RCS de Marseille.
-
DÉPÔT DES COMPTES
09/09/2022
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2021
Adresse :
30 Rue de Milly 13006 Marseille 6e Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20220175, annonce
n°616
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DÉPÔT DES COMPTES
21/12/2021
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
30 Rue de Milly 13006 Marseille 6e Arrondissement
Bodacc C
n°20210247, annonce
n°2029
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CRÉATION
05/01/2020
RCS de Marseille
Dénomination : AU CONTRAIRE PATISSERIES
Capital : 1 000,00
€
Adresse :
30 Rue de Milly 13006 Marseille 6e Arrondissement
Activité : la confection et vente de pâtisseries l'activité de traiteur en pâtisserie ainsi que la commercialisation de produits d'épicerie a indice glycémique bas.
Administration : Président : Valérie ; Directeur général : GRISOLI Marie Luce
Bodacc A
n°20200003, annonce
n°111
Cartographie de AU CONTRAIRE PATISSERIES
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Appels d'offres gagnés par AU CONTRAIRE PATISSERIES
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Labels et certificats de AU CONTRAIRE PATISSERIES
Aucun label ou certificat pour cette entreprise.
Propriétés intellectuelles
de AU CONTRAIRE PATISSERIES
Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.
Aides perçues par AU CONTRAIRE PATISSERIES
Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.
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