Entreprises
Justice
Politique
Immobilier
Services
| Adresse : |
2 AVENUE DE MONTE CARLO, 35400 SAINT-MALO
|
|---|---|
| Activité : | Restauration traditionnelle |
| Effectif : | Entre 10 et 19 salariés (donnée 2023) |
| Création : | 09/12/2019 |
| Dirigeant : | LARCHER Bertrand |
| SIREN : | 879 478 717 |
|---|---|
| SIRET (siège) : | 879 478 717 00017 |
| Forme juridique : | SAS, société par actions simplifiée |
| Numéro de TVA : |
|
| Inscription au RCS : | INSCRIT (au greffe de SAINT-MALO , le 06/12/2019 ) |
|
|
|
| Inscription au RNE : | INSCRIT (le 06/12/2019) |
| Numéro RCS : | 879 478 717 R.C.S. Saint-malo |
| Capital social : | 50 000,00 € |
| Activité principale déclarée : | |
|---|---|
| Code NAF ou APE : | 56.10A |
| Domaine d’activité : | Restauration |
| Forme d'exercice : | Commerciale |
| Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que LA MAISON DU SARRASIN applique soit différente. : |
|
| Date de clôture d'exercice comptable : | 31/12/2026 |
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,15M | 1,29M | ||
| Marge brute (€) | 930K | |||
| EBITDA - EBE (€) | 38,4K | |||
| Résultat d'exploitation (€) | -59,5K | |||
| Résultat net (€) | 165K | -112K | -76,4K | 164K |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Taux de croissance du CA (%) | -11 | |||
| Taux de marge brute (%) | 72,3 | |||
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 3 | |||
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,6 | |||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| BFR (€) | -176K | -170K | -164K | -78,7K |
| BFR exploitation (€) | -101K | -66,8K | -100K | -115K |
| BFR hors exploitation (€) | -75,1K | -103K | -63,5K | 36,3K |
| BFR (j de CA) | -46,5 | |||
| BFR exploitation (j de CA) | -28,5 | |||
| BFR hors exploitation (j de CA) | -18 | |||
| Délai de paiement clients (j) | 16,7 | |||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 107 | |||
| Ratio des stocks / CA (j) | 13,3 | |||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 21,5K | |||
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 1,7 | |||
| Fonds de roulement net global (€) | -151K | -108K | -10,4K | 36,1K |
| Couverture du BFR | 0,9 | 0,6 | 0,1 | -0,5 |
| Trésorerie (€) | 24,3K | 62,3K | 154K | 115K |
| Dettes financières (€) | 337K | 640K | 718K | 777K |
| Capacité de remboursement | 26,2 | |||
| Ratio d'endettement (Gearing) | 5,8 | -5,2 | 708 | 8,6 |
| Autonomie financière (%) | 8 | -13,8 | 0,1 | 6,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 14,7 | |||
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) | 563K | |||
| Liquidité générale | 0,2 | |||
| Couverture des dettes | 1,9 | 1,2 | 1,4 | 1,3 |
| Fonds propres (€) | 53,7K | -112K | 797 | 77,2K |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -5,9 | |||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -9,59K | |||
| Rentabilité économique (%) | -7,5 | |||
| Valeur ajoutée (€) | 582K | |||
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,2 | |||
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (€) | 546K | |||
| Salaires / CA (%) | 42,4 | |||
| Impôts et taxes (€) | 17,7K |
Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.
Faire une demande d'accèsCette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.
Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.
| Prestataire | Service | |
|---|---|---|
 |
Financement innovation | En savoir plus |
 |
Domiciliation | En savoir plus |
 |
Comptabilité | En savoir plus |
 |
Logiciel de gestion français | En savoir plus |
 |
Expert-comptable | En savoir plus |
Ouvrez et tenez vos registres dématérialisés sur Pappers Services
0 procédure collective
