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Mise à jour RCS : le 02/06/2026 Mise à jour RNE : le 02/06/2026 Mise à jour INSEE : le 02/06/2026

RUBLAV

879 650 646 · Aucun établissement en activité
Une alerte enregistrée
Adresse : 42 RUE MIGNET, 13100 AIX-EN-PROVENCE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : 0 salarié (donnée 2026)
Création : 10/12/2019
Dirigeant : LAVNER Julie

Informations juridiques de RUBLAV

SIREN : 879 650 646
SIRET (siège) : 879 650 646 00018
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR20879650646
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe d'AIX-EN-PROVENCE , le 10/12/2019 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 10/12/2019)
Numéro RCS : 879 650 646 R.C.S. Aix-en-provence
Capital social : 5 000,00 €

Activité de RUBLAV

Activité principale déclarée : Restauration traditionnelle
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que RUBLAV applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise RUBLAV

  • Siège

    Fermé

    879 650 646 00018
    Adresse : 42 RUE MIGNET 13100 AIX-EN-PROVENCE
    Date de création : 10/12/2019
    Date de clôture : 31/12/2024 et transféré vers une autre entreprise

Etablissements de l'entreprise RUBLAV

Finances de RUBLAV

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 69,5K 86,8K 91,5K 85,9K
Marge brute (€) 39,3K 62,5K 45,6K 51,1K
EBITDA - EBE (€) -6,31K 18,3K 2,02K 15,4K
Résultat d'exploitation (€) -17,1K 6,34K -9,74K 4,02K
Résultat net (€) -84,5K 5,01K -531 2,32K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) -19,9 -5,1 6,5 195
Taux de marge brute (%) 56,5 72 49,9 59,5
Taux de marge d'EBITDA (%) -9,1 21,1 2,2 18
Taux de marge opérationnelle (%) -24,6 7,3 -10,6 4,7
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -39,2K -78,5K -6,62K -1,41K
BFR exploitation (€) -17,4K -127 -7,75K -4,6K
BFR hors exploitation (€) -21,8K -78,4K 1,13K 3,19K
BFR (j de CA) -206 -330 -26,4 -5,9
BFR exploitation (j de CA) -91,1 -0,5 -30,9 -19,5
BFR hors exploitation (j de CA) -115 -330 4,5 13,6
Délai de paiement clients (j) 0 7 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 96,9 45,7 44,9 36,6
Ratio des stocks / CA (j) 0 31,4 7,6 17,1
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) -73,7K 17K 11,2K 13,8K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -106 19,5 12,3 16,1
Fonds de roulement net global (€) -37,1K -76,7K -2,9K 7,61K
Couverture du BFR 0,9 1 0,4 -5,4
Trésorerie (€) 2,06K 1,8K 3,72K 9,01K
Dettes financières (€) 36,2K 60,9K 151K 172K
Capacité de remboursement -0,5 3,5 13,1 11,8
Ratio d'endettement (Gearing) -0,5 5,3 24,2 24,7
Autonomie financière (%) -91,9 6,8 3,6 3,5
Taux de levier (DFN/EBITDA) -5,4 3,2 73,1 10,6
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
Couverture des dettes 0 2,6 1,1 1,1
Fonds propres (€) -73,4K 11,1K 6,08K 6,61K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) -122 5,8 -0,6 2,7
Rentabilité sur fonds propres (%) 115 45,2 -8,7 35
Rentabilité économique (%) -106 3,1 -0,3 1,2
Valeur ajoutée (€) -3,28K 18,5K 11K 247
Valeur ajoutée / CA (%) -4,7 21,3 12 0,3
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 1,72K 1,76K 2,85K 1,29K
Salaires / CA (%) 2,5 2 3,1 1,5
Impôts et taxes (€) 1,34K 1,05K 5,85K 219

Dirigeants et représentants de RUBLAV

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de RUBLAV

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de RUBLAV

    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    31/12/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    31/12/2025
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    14/02/2025
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Décision de non-rémunération
    09/04/2021
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Décision de non rémunération de la gérante jusqu'au 31 décembre 2020.
    07/08/2020
    • Attestation de dépôt des fonds
    • Statuts constitutifs
      • Nomination(s) de gérant(s)
    10/12/2019

Comptes annuels de RUBLAV

  • Comptes sociaux 2024 26/08/2025
  • Comptes sociaux 2023 29/08/2024
  • Comptes sociaux 2022 06/10/2023
  • Comptes sociaux 2021 18/08/2022
  • Comptes sociaux 2020 01/12/2021

Alertes de RUBLAV

1 alerte enregistrée

Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 31/12/2024
Source :  Registre National des Entreprises

Procédures collectives de RUBLAV

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de RUBLAV

Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.

Annonces BODACC de RUBLAV

  • DÉPÔT DES COMPTES 28/08/2025
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 42 Rue Mignet 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20250164, annonce n°1426
  • MODIFICATION 25/02/2025
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : RUBLAV
    Adresse : 42 Rue Mignet 13100 Aix-en-Provence
    Description : cessation d'activité.
    Bodacc B n°20250039, annonce n°628
  • MODIFICATION 18/02/2025
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : RUBLAV
    Adresse : 42 Rue Mignet 13100 Aix-en-Provence
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Gérant : LAVNER Julie, Louise, Eliane
    Bodacc B n°20250034, annonce n°389
  • CHANGEMENT DE DIRIGEANT
    31/01/2025
    Dénomination : RUBLAV
    Journal : mesinfos.fr/tpbm
    RUBLAV
    SARL au capital de 5.000,00 €
    42 RUE MIGNET 13100 AIX-EN-PROVENCE
    879 650 646 RCS AIX-EN-PROVENCE
    Le 31/12/2024, il a été pris acte du départ de M.Franck LAVNER, Gérant, à compter du 30/11/2024.
    Mention au RCS de AIX-EN-PROVENCE
  • VENTE 24/01/2025
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne physique (insertion provisoire)
    Origine des fonds : établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 72000.00 euros
    Nouveau propriétaire : MISTRETTA Nicolas, Marcel
    Bodacc A n°20250017, annonce n°154
  • CESSION DE FONDS DE COMMERCE
    22/01/2025
    Dénomination : RUBLAV / MISTRETTA
    Journal : mesinfos.fr/nouvellespublications
    Suivant acte sous seing privé signé électroniquement les 29 novembre 2024 enregistré au Service de la Publicité Foncière et de l'Enregistrement d'AIX EN PROVENCE le 09 janvier 2025 Dossier 2025 00000397, référence 1324P 61 2025 A 00027, La Société RUBLAV, SARL au capital de 5 000 €, sise à Aix-en-Provence (13100) au 42 rue Mignet, immatriculée au registre du commerce d'Aix-en-Provence (13) le 10/12/2019 sous le numéro 879 650 646, dûment représentée par sa gérante en exercice Madame LAVNER née RUBIN Julie, Louise Eliane, née le 03/04/1967 à Neuilly-sur-Seine (92) et le co-gérant Monsieur LAVNER Franck, Georges, né le 21/05/1959 à Neuilly-sur Seine (92), tous deux demeurant au 70 Avenue Georges Pompidou - 13100 Aix-en-Provence a cédé à, Monsieur MISTRETTA Nicolas Marcel, né le 01/11/1998 à Cagnes sur Mer, demeurant au 3 rue du Bras d'Or - 13100 Aix-en-Provence, un fonds de commerce de toutes activités de restauration à l'exclusion de tout autre activité et cela même temporairement exploité à Aix-en-Provence (13100) au 42 rue Mignet.
    Prix : 72.000 €
    Date d'entrée en jouissance : 29 novembre 2024.
    Les oppositions seront reçues dans les dix (10) jours de la publication légale à l'étude de Maître Lilian LACOSTE, Notaire à AIX EN PROVENCE, y demeurant 34, Place des Prêcheurs.
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/08/2024
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 42 Rue Mignet 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20240169, annonce n°935
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/10/2023
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 42 Rue Mignet 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20230195, annonce n°829
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/08/2022
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 42 Rue Mignet 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20220161, annonce n°496
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/12/2021
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 42 Rue Mignet 13100 Aix-en-Provence
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210235, annonce n°524
  • IMMATRICULATION 29/03/2020
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : RUBLAV
    Adresse : 42 Rue Mignet 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc A n°20200063, annonce n°87
  • VENTE 13/03/2020
    RCS d'Aix-en-Provence
    Adresse : 42 Rue Mignet 13100 Aix-en-Provence
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 130000.00 euros
    Ancien propriétaire : FREYA
    Bodacc A n°20200052, annonce n°111
  • CRÉATION 17/12/2019
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : RUBLAV
    Capital : 5 000,00 €
    Adresse : 42 Rue Mignet 13100 Aix-en-Provence
    Administration : Gérant : LAVNER Julie, Louise, Eliane ; Gérant : LAVNER Franck, Georges
    Bodacc A n°20190242, annonce n°397

Cartographie de RUBLAV

Comment contacter RUBLAV ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 42 RUE MIGNET
13100 AIX-EN-PROVENCE
Cette entreprise s'est opposée à l'utilisation de ses données à des fins de prospection.

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Biens immobiliers de RUBLAV

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Appels d'offres gagnés par RUBLAV

Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.

Labels et certificats de RUBLAV

Aucun label ou certificat pour cette entreprise.

Propriétés intellectuelles de RUBLAV

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par RUBLAV

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