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Mise à jour RCS : le 05/06/2026 Mise à jour RNE : le 05/06/2026 Mise à jour INSEE : le 04/06/2026

KARTAL (LE CEZAM)

881 593 594 · Active

Adresse :	20 AVENUE BERNARD HIRSCH, 95000 CERGY
Activité :	Restauration de type rapide
Effectif :	Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création :	14/02/2020
Dirigeant :	SONU Melanie

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Informations juridiques de KARTAL

SIREN :	881 593 594
SIRET (siège) :	881 593 594 00016
Forme juridique :	SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA :	FR37881593594
Inscription au RCS :	INSCRIT (au greffe de PONTOISE , le 14/02/2020 )
Inscription au RNE :	INSCRIT (le 14/02/2020)
Numéro RCS :	881 593 594 R.C.S. Pontoise
Capital social :	1 000,00 €

Extrait INPI

Activité de KARTAL

Activité principale déclarée :	Restauration de type rapide
Code NAF ou APE :	56.10C (Restauration de type rapide)
Domaine d’activité :	Restauration
Forme d'exercice :	Commerciale
Convention collective :	Restauration rapide (restauration livrée) - IDCC 1501
Date de clôture d'exercice comptable :	31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise KARTAL

Siège et établissement principal
En activité

881 593 594 00016

Adresse : 20 AVENUE BERNARD HIRSCH 95000 CERGY

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Date de création : 14/02/2020

Nom commercial : LE CEZAM

Enseigne : LE CEZAM

Etablissements de l'entreprise KARTAL

Finances de KARTAL

Performance	2023	2022	2021
Chiffre d'affaires (€)			665K
Marge brute (€)			422K
EBITDA - EBE (€)			69,1K
Résultat d'exploitation (€)			62,3K
Résultat net (€)			51,6K
Croissance	2023	2022	2021
Taux de marge brute (%)			63,4
Taux de marge d'EBITDA (%)			10,4
Taux de marge opérationnelle (%)			9,4
Gestion BFR	2023	2022	2021
BFR (€)			-102K
BFR exploitation (€)			-19,4K
BFR hors exploitation (€)			-82,3K
BFR (j de CA)			-55,7
BFR exploitation (j de CA)			-10,6
BFR hors exploitation (j de CA)			-45,1
Délai de paiement clients (j)			0
Délai de paiement fournisseurs (j)			16,4
Ratio des stocks / CA (j)			1,6
Autonomie financière	2023	2022	2021
Capacité d'autofinancement (€)			58,4K
Capacité d'autofinancement / CA (%)			8,8
Fonds de roulement net global (€)			-71,8K
Couverture du BFR			0,7
Trésorerie (€)			29,8K
Dettes financières (€)			196K
Capacité de remboursement			2,8
Ratio d'endettement (Gearing)			3,2
Autonomie financière (%)			14
Taux de levier (DFN/EBITDA)			2,4
Solvabilité	2023	2022	2021
Couverture des dettes			1,9
Fonds propres (€)			52,6K
Rentabilité	2023	2022	2021
Marge nette (%)			7,8
Rentabilité sur fonds propres (%)			98,1
Rentabilité économique (%)			13,7
Valeur ajoutée (€)			172K
Valeur ajoutée / CA (%)			25,9
Structure d'activité	2023	2022	2021
Effectif			7
Salaires et charges sociales (€)			150K
Salaires / CA (%)			22,6
Impôts et taxes (€)			14,4K

Dirigeants et représentants de KARTAL

SONU Melanie (Gezer) Il s’agit du nom de naissance du dirigeant

Président

56 ans - 04/1970

Depuis le 14/02/2020

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de KARTAL

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de KARTAL

- Attestation de dépôt des fonds
- Liste des souscripteurs
- Statuts constitutifs
14/02/2020

Comptes annuels de KARTAL

Comptes sociaux 2023 07/11/2024
Comptes sociaux 2022 09/02/2024
Comptes sociaux 2021 17/10/2022

Conformité de KARTAL

0 procédure collective

0 contentieux

0 sanction

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Annonces BODACC de KARTAL

DÉPÔT DES COMPTES 10/11/2024
RCS de Pontoise

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 31/12/2023

Adresse : 20 Avenue Bernard Hirsch 95000 Cergy

Bodacc C n°20240218, annonce n°5860
DÉPÔT DES COMPTES 13/02/2024
RCS de Pontoise

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 31/12/2022

Adresse : 20 Avenue Bernard Hirsch 95000 Cergy

Bodacc C n°20240030, annonce n°5713
DÉPÔT DES COMPTES 19/10/2022
RCS de Pontoise

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 31/12/2021

Adresse : 20 Avenue Bernard Hirsch 95000 Cergy

Bodacc C n°20220203, annonce n°9257
VENTE 22/07/2020
RCS de Pontoise

Adresse : 20 Avenue Bernard Hirsch 95000 Cergy

Administration : Président : SONU Mélanie

Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat

Origine des fonds : siège et établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 300000.00 euros

Ancien propriétaire : SOCIETE MAYDANOZ

Bodacc A n°20200140, annonce n°1485
CRÉATION 18/02/2020
RCS de Pontoise

Dénomination : KARTAL

Capital : 1 000,00 €

Adresse : 20 Avenue Bernard Hirsch 95000 Cergy

Administration : Président : SONU Mélanie

Bodacc A n°20200034, annonce n°2518

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Cartographie de KARTAL

Comment contacter KARTAL ?

Téléphone :	Réservé aux utilisateurs connectés
Email :	Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet :	Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète :	20 AVENUE BERNARD HIRSCH 95000 CERGY

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