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Mise à jour RCS : le 14/06/2026 Mise à jour RNE : le 14/06/2026 Mise à jour INSEE : le 14/06/2026

CHARDI (LE CAFE DE PARIS)

881 695 282 · Active
Adresse : 11 AVENUE DE PARIS, 19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
Activité : Débits de boissons
Effectif : Entre 50 et 99 salariés (donnée 2023)
Création : 18/02/2020
Dirigeants : REDAY HOLDING , Sautet Jean-Baptiste

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Informations juridiques de CHARDI

SIREN : 881 695 282
SIRET (siège) : 881 695 282 00023
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR36881695282
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de BRIVE , le 19/02/2020 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 19/02/2020)
Numéro RCS : 881 695 282 R.C.S. Brive
Capital social : 100 000,00 €

Extrait INPI

Activité de CHARDI

Activité principale déclarée : BRASSERIE VENTE A EMPORTER
Code NAF ou APE : 56.30Z (Débits de boissons)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise CHARDI

  • Siège et établissement principal

    En activité

    881 695 282 00023
    Adresse : 11 AVENUE DE PARIS 19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
    Date de création : 02/03/2020
    Activité distincte : Restauration traditionnelle (56.10A)
    Nom commercial : LE CAFE DE PARIS
  • Établissement secondaire

    En activité

    881 695 282 00056
    Adresse : 8 RUE DE LA PAIX 19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
    Date de création : 01/09/2025
    Activité distincte : Organisation de foires, salons professionnels et congrès (82.30Z)
    Nom commercial : CHARDI EVENT
  • Établissement secondaire

    En activité

    881 695 282 00049
    Adresse : 33 AVENUE RIBOT 19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
    Date de création : 01/12/2022
    Nom commercial : LA CHARRETTE
  • Établissement secondaire

    En activité

    881 695 282 00031
    Adresse : PLACE MAL DE LATTRE DE TASSIGNY 19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
    Date de création : 01/12/2022
    Activité distincte : Restauration de type rapide (56.10C)
    Nom commercial : RESTAURATION RAPIDE VENTE A EMPORTER (ROTISSERIE)
  • Établissement secondaire

    En activité

    881 695 282 00015
    Adresse : 35 AVENUE MAILLARD 19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
    Date de création : 18/02/2020
    Nom commercial : LE CARDINAL
    Enseigne : LE CARDINAL

Etablissements de l'entreprise CHARDI

Finances de CHARDI

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 5,02M 4,73M 4,76M 2,14M
Marge brute (€) 3,77M 3,53M 3,54M 1,39M
EBITDA - EBE (€) 395K 217K 503K 120K
Résultat d'exploitation (€) 301K 186K 467K 98,6K
Résultat net (€) 213K 145K 350K 75,3K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) 6,2 -0,8 123 145
Taux de marge brute (%) 75,1 74,8 74,3 65,1
Taux de marge d'EBITDA (%) 7,9 4,6 10,6 5,6
Taux de marge opérationnelle (%) 6 3,9 9,8 4,6
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) -463K -112K -202K -261K
BFR exploitation (€) -32,7K 30,3K 40,9K -71,1K
BFR hors exploitation (€) -430K -142K -243K -190K
BFR (j de CA) -33,7 -8,7 -15,5 -44,6
BFR exploitation (j de CA) -2,4 2,3 3,1 -12,1
BFR hors exploitation (j de CA) -31,3 -11 -18,6 -32,5
Délai de paiement clients (j) 4,8 2,1 3,4 6,1
Délai de paiement fournisseurs (j) 44,2 38 35,7 89,9
Ratio des stocks / CA (j) 12,4 16,9 14,5 37,3
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 308K 224K 419K 115K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 6,1 4,7 8,8 5,4
Fonds de roulement net global (€) -105K 74,3K 154K 68,9K
Couverture du BFR 0,2 -0,7 -0,8 -0,3
Trésorerie (€) 358K 186K 357K 330K
Dettes financières (€) 186K 485K 661K 871K
Capacité de remboursement -0,6 1,3 0,7 4,7
Ratio d'endettement (Gearing) -0,2 0,4 0,5 1,6
Autonomie financière (%) 46,7 41 33 18,6
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,4 1,4 0,6 4,5
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
État des dettes à 1 an au plus (€) 1M
Liquidité générale 0,8
Couverture des dettes -8,3 4,6 4,3 2,5
Fonds propres (€) 965K 752K 607K 332K
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) 4,2 3,1 7,3 3,5
Rentabilité sur fonds propres (%) 22,1 19,3 57,7 22,7
Rentabilité économique (%) 10,3 7,9 19 4,2
Valeur ajoutée (€) 2,64M 2,48M 2,57M 967K
Valeur ajoutée / CA (%) 52,6 52,5 54 45,2
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Salaires et charges sociales (€) 2,08M 2,08M 1,91M 807K
Salaires / CA (%) 41,4 44,1 40,1 37,7
Impôts et taxes (€) 41,9K 47,5K 44,3K 32,1K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de CHARDI

  • 2G
    Directeur général délégué
    SIREN : 922632211
    Depuis le 08/07/2025
  • REDAY HOLDING
    Président
    SIREN : 330825878
    Depuis le 23/05/2023
  • Sautet Jean-Baptiste
    Directeur général
    37 ans - 07/1988
    Depuis le 19/08/2020
    • Anciens dirigeants
  • Reljic Zoran
    Ancien directeur général délégué
    55 ans - 08/1970
    Du 12/12/2023 au 10/04/2025
  • Soulier Hugo
    Ancien directeur général délégué
    28 ans - 10/1997
    Du 14/12/2022 au 10/04/2025
  • Reday Holding Sarl
    Ancien président
    Du 12/12/2023 au 19/03/2025
  • Dayre Simon
    Ancien directeur général délégué
    38 ans - 08/1987
    Du 07/04/2020 au 19/03/2025
  • Rejlic Zoran
    Ancien directeur général délégué
    55 ans - 08/1970
    Du 07/04/2020 au 31/10/2023
  • Dayre Christian
    Ancien président
    68 ans - 03/1958
    Du 19/02/2020 au 31/07/2023

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de CHARDI

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de CHARDI

    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    08/07/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    08/07/2025
    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    15/04/2025
    • Document inconnu
    07/10/2024
    • Document inconnu
    21/11/2023
    • Décision(s) des associés
      • Changement de président
    23/05/2023
    • Décision(s) des associés
      • Nomination(s) de directeur(s) général(aux) délégué(s)
    14/12/2022
    • Décision(s) des associés
      • Nomination(s) de directeur(s) général(aux) délégué(s)
    19/08/2020
    • Décision(s) des associés
      • Changement relatif à l'objet social
      • Nomination(s) de directeur(s) général(aux) délégué(s)
    • Statuts mis à jour
    07/04/2020
    • Document inconnu
    04/03/2020
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    19/02/2020

Comptes annuels de CHARDI

  • Comptes sociaux 2025 27/05/2026
  • Comptes sociaux 2024 16/06/2025
  • Comptes sociaux 2023 22/05/2024
  • Comptes sociaux 2022 19/07/2023
  • Comptes sociaux 2021 30/08/2022
  • Comptes sociaux 2020 30/06/2021

Conformité de CHARDI

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de CHARDI

  • DÉPÔT DES COMPTES 29/05/2026
    RCS de Brive
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : 11 Avenue de Paris 19100 Brive-la-Gaillarde
    Bodacc C n°20260100, annonce n°1710
  • MODIFICATION 11/07/2025
    RCS de Brive
    Dénomination : CHARDI
    Adresse : 11 Avenue de Paris 19100 Brive-la-Gaillarde
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : REDAY HOLDING ; Directeur général : SAUTET Jean-Baptiste ; Directeur général : 2G
    Bodacc B n°20250132, annonce n°425
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/06/2025
    RCS de Brive
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 11 Avenue de Paris 19100 Brive-la-Gaillarde
    Bodacc C n°20250116, annonce n°1722
  • MODIFICATION 20/04/2025
    RCS de Brive
    Dénomination : CHARDI
    Adresse : 11 Avenue de Paris 19100 Brive-la-Gaillarde
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : REDAY HOLDING ; Directeur général : SAUTET Jean-Baptiste
    Bodacc B n°20250078, annonce n°469
  • MODIFICATION 09/10/2024
    RCS de Brive
    Dénomination : CHARDI
    Adresse : 11 Avenue de Paris 19100 Brive-la-Gaillarde
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : REDAY HOLDING ; Directeur général délégué : RELJIC Zoran ; Directeur général délégué : SAUTET Jean-Baptiste ; Directeur général délégué : SOULIER Hugo
    Bodacc B n°20240196, annonce n°309
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/05/2024
    RCS de Brive
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 11 Avenue de Paris 19100 Brive-la-Gaillarde
    Bodacc C n°20240099, annonce n°896
  • MODIFICATION 23/11/2023
    RCS de Brive
    Dénomination : CHARDI
    Adresse : 11 Avenue de Paris 19100 Brive-la-Gaillarde
    Description : Modification survenue sur l'administration, transfert du siège social.
    Administration : Président : REDAY HOLDING ; Directeur général délégué : DAYRE Simon ; Directeur général délégué : RELJIC Zoran ; Directeur général délégué : SAUTET Jean-Baptiste ; Directeur général délégué : SOULIER Hugo
    Bodacc B n°20230226, annonce n°341
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/07/2023
    RCS de Brive
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 35 Avenue Maillard 19100 Brive-la-Gaillarde
    Bodacc C n°20230139, annonce n°767
  • MODIFICATION 25/05/2023
    RCS de Brive
    Dénomination : CHARDI
    Adresse : 11 Avenue de Paris 19100 Brive-la-Gaillarde
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : REDAY HOLDING ; Directeur général délégué : DAYRE Simon ; Directeur général délégué : REJLIC Zoran ; Directeur général délégué : SAUTET Jean-Baptiste ; Directeur général délégué : SOULIER Hugo
    Bodacc B n°20230100, annonce n°537
  • VENTE 23/12/2022
    RCS de Brive
    Adresse : 35 Avenue Maillard 19100 Brive-la-Gaillarde
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : siège et établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 300000.00 euros
    Ancien propriétaire : CARDI CLUB
    Bodacc A n°20220249, annonce n°283
  • MODIFICATION 16/12/2022
    RCS de Brive
    Dénomination : CHARDI
    Adresse : 11 Avenue de Paris 19100 Brive-la-Gaillarde
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : DAYRE Christian ; Directeur général délégué : DAYRE Simon ; Directeur général délégué : REJLIC Zoran ; Directeur général délégué : SAUTET Jean-Baptiste ; Directeur général délégué : SOULIER Hugo
    Bodacc B n°20220244, annonce n°910
  • VENTE 16/12/2022
    RCS de Brive
    Adresse : 35 Avenue Maillard 19100 Brive-la-Gaillarde
    Administration : Président : DAYRE Christian ; Directeur général délégué : DAYRE Simon ; Directeur général délégué : REJLIC Zoran ; Directeur général délégué : SAUTET Jean-Baptiste ; Directeur général délégué : SOULIER Hugo
    Catégorie vente : Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
    Origine des fonds : établissement secondaire acquis par achat au prix stipulé de 290000.00 euros
    Ancien propriétaire : LA CHARRETTE
    Bodacc A n°20220244, annonce n°634
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/09/2022
    RCS de Brive
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 35 Avenue Maillard 19100 Brive-la-Gaillarde
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220169, annonce n°1462
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/07/2021
    RCS de Brive
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 35 Avenue Maillard 19100 Brive-la-Gaillarde
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210128, annonce n°2090
  • MODIFICATION 23/08/2020
    RCS de Brive
    Dénomination : CHARDI
    Adresse : 35 Avenue Maillard 19100 Brive-la-Gaillarde
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : DAYRE Christian ; Directeur général délégué : DAYRE Simon ; Directeur général délégué : REJLIC Zoran ; Directeur général délégué : SAUTET Jean-Baptiste
    Bodacc B n°20200163, annonce n°192
  • MODIFICATION 09/04/2020
    RCS de Brive
    Dénomination : CHARDI
    Adresse : 35 Avenue Maillard 19100 Brive-la-Gaillarde
    Description : Modification survenue sur l'administration, mise en activité de la société.
    Administration : Président : DAYRE Christian ; Directeur général délégué : DAYRE Simon ; Directeur général délégué : REJLIC Zoran
    Bodacc B n°20200071, annonce n°92
  • VENTE 15/03/2020
    RCS de Brive
    Adresse : 35 Avenue Maillard 19100 Brive-la-Gaillarde
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 320000.00 euros
    Ancien propriétaire : COSTE Stéphanie
    Bodacc A n°20200053, annonce n°275
  • CRÉATION 25/02/2020
    RCS de Brive
    Dénomination : CHARDI
    Capital : 100 000,00 €
    Adresse : 35 Avenue Maillard 19100 Brive-la-Gaillarde
    Administration : Président : DAYRE Christian
    Bodacc A n°20200039, annonce n°721
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Cartographie de CHARDI

Comment contacter CHARDI ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 11 AVENUE DE PARIS
19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
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Entreprises citées de CHARDI

  • SLOBODA (943 709 543) Cité 2 fois en 2025
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés CHARDI et SLOBODA de la relation : Actionnariat
  • MAPIA (943 400 416) Cité 1 fois en 2025
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés CHARDI et MAPIA de la relation : Actionnariat
  • MALT (978 141 208) Cité 1 fois en 2023
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés CHARDI et MALT de la relation : Actionnariat
  • REDAY HOLDING (330 825 878) Cité 1 fois en 2022
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés CHARDI et REDAY HOLDING de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Christian DAYRE , Simon DAYRE

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