Activité de JAURES
| Activité principale déclarée : |
saladerie tout produit à pâte levée ou feuilletée salé ou sucré viennoiserie glaces salon de thé boissons à emporter et sur place. |
| Autres activités : |
SALADERIE TOUT PRODUIT A PATE LEVEE OU FEUILLETEE SALE OU SUCRE VIENNOISERIE ACHAT VTE DE GLACE SALON DE THE BOISSON A E |
| Code NAF ou APE : |
56.10C (Restauration de type rapide) |
| Domaine d’activité : |
Restauration |
| Forme d'exercice : |
Commerciale |
|
Convention collective
:
|
Hôtels, cafés, restaurants (HCR) -
IDCC 1979
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/08/2026 |
Etablissements de l'entreprise JAURES
-
Siège et établissement principal
En activité
882 625 809 00026
Adresse : 10 RUE DE LA LOGE
34000 MONTPELLIER
Date de création :
23/06/2020
Nom commercial : LA CASA DI GORGIO
Enseigne : LA CASA DI GORGIO
-
Établissement secondaire
En activité
882 625 809 00034
Adresse : 7 RUE DE LA VIEILLE
34000 MONTPELLIER
Date de création :
06/09/2022
-
Établissement secondaire
Fermé
882 625 809 00018
Adresse : 26 RUE PAUL BROUSSE
34000 MONTPELLIER
Date de création :
24/03/2020
Activité distincte : Activités des sièges sociaux
(70.10Z)
Etablissements de l'entreprise JAURES
Finances de JAURES
| Chiffre d'affaires (€) |
1,26M |
2,01M |
1,85M |
1,65M |
| Marge brute (€) |
972K |
1,58M |
1,41M |
1,23M |
| EBITDA - EBE (€) |
281K |
468K |
345K |
273K |
| Résultat d'exploitation (€) |
257K |
464K |
340K |
263K |
| Résultat net (€) |
191K |
308K |
257K |
187K |
| Taux de croissance du CA (%) |
-37,2 |
8,5 |
12,4 |
72,2 |
| Taux de marge brute (%) |
77,1 |
78,8 |
76,2 |
74,6 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
22,3 |
23,3 |
18,7 |
16,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
20,4 |
23,1 |
18,4 |
15,9 |
| BFR (€) |
-52,1K |
-23,3K |
-52,3K |
54,9K |
| BFR exploitation (€) |
-119K |
-132K |
-171K |
-130K |
| BFR hors exploitation (€) |
67,2K |
109K |
118K |
185K |
| BFR (j de CA) |
-15,1 |
-4,2 |
-10,3 |
12,2 |
| BFR exploitation (j de CA) |
-34,5 |
-24 |
-33,6 |
-28,8 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
19,4 |
19,8 |
23,3 |
41 |
| Délai de paiement clients (j) |
0,2 |
0,6 |
0 |
0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
85,2 |
60,3 |
75,7 |
66 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
4,5 |
3 |
2,2 |
2,5 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
214K |
335K |
291K |
224K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
17 |
16,7 |
15,7 |
13,6 |
| Fonds de roulement net global (€) |
-4,83K |
9,16K |
19,5K |
153K |
| Couverture du BFR |
0,1 |
-0,4 |
-0,4 |
2,8 |
| Trésorerie (€) |
47,3K |
32,5K |
71,8K |
98,5K |
| Dettes financières (€) |
455K |
635K |
754K |
957K |
| Capacité de remboursement |
1,9 |
1,8 |
2,3 |
3,8 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
0,6 |
1,3 |
1,9 |
2,9 |
| Autonomie financière (%) |
44,6 |
30,3 |
23,8 |
19,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
1,5 |
1,3 |
2 |
3,1 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) |
576K |
|
|
|
| Liquidité générale |
0,6 |
|
|
|
| Couverture des dettes |
2,8 |
1,8 |
1,6 |
1,3 |
| Fonds propres (€) |
649K |
458K |
357K |
301K |
| Marge nette (%) |
15,1 |
15,3 |
13,9 |
11,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
29,4 |
67,3 |
71,9 |
62,1 |
| Rentabilité économique (%) |
13,1 |
20,4 |
17,1 |
11,9 |
| Valeur ajoutée (€) |
680K |
1,09M |
974K |
870K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
53,9 |
54,5 |
52,6 |
52,8 |
| Salaires et charges sociales (€) |
379K |
624K |
609K |
585K |
| Salaires / CA (%) |
30 |
31,1 |
32,9 |
35,5 |
| Impôts et taxes (€) |
9,02K |
12,6K |
9,93K |
8,97K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) |
0 |
0 |
|
|
Dirigeants et représentants de JAURES
-
Président
Depuis le 21/09/2020
-
Ancien président
Du 21/09/2020
au 31/10/2023
-
Ancien président
40 ans
- 06/1986
Du 24/03/2020
au 21/09/2020
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de JAURES
Documents juridiques de JAURES
-
-
Copie des statuts mis à jour
24/06/2025
-
-
Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
24/06/2025
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
21/09/2020
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
21/09/2020
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Transfert du siège social
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
18/09/2020
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Transfert du siège social
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
18/09/2020
-
-
Acte sous seing privé
-
Attestation de dépôt des fonds
-
Liste des souscripteurs
24/03/2020
Comptes annuels de JAURES
-
Comptes sociaux 2025
24/03/2026
-
Comptes sociaux 2024
18/06/2025
-
Comptes sociaux 2023
04/07/2024
-
Comptes sociaux 2022
19/07/2023
-
Comptes sociaux 2021
05/07/2022
-
Comptes sociaux 2020
10/06/2021
Annonces BODACC de JAURES
-
DÉPÔT DES COMPTES
29/03/2026
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/08/2025
Adresse :
10 Rue de la Loge 34000 Montpellier
Bodacc C
n°20260061, annonce
n°1336
-
DÉPÔT DES COMPTES
24/06/2025
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
10 Rue de la Loge 34000 Montpellier
Bodacc C
n°20250119, annonce
n°4625
-
DÉPÔT DES COMPTES
12/07/2024
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
10 Rue de la Loge 34000 Montpellier
Bodacc C
n°20240134, annonce
n°2221
-
DÉPÔT DES COMPTES
22/08/2023
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2022
Adresse :
10 Rue de la Loge 34000 Montpellier
Bodacc C
n°20230160, annonce
n°1695
-
DÉPÔT DES COMPTES
07/07/2022
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2021
Adresse :
10 Rue de la Loge 34000 Montpellier
Bodacc C
n°20220131, annonce
n°3219
-
DÉPÔT DES COMPTES
13/06/2021
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
10 Rue de la Loge 34000 Montpellier
Bodacc C
n°20210114, annonce
n°1274
-
VENTE
15/10/2020
RCS de Montpellier
Adresse :
26 Rue Paul Brousse 34000 Montpellier
Catégorie vente :
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Origine des fonds :
établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 1020000.00 euros
Bodacc A
n°20200201, annonce
n°420
-
MODIFICATION
25/09/2020
RCS de Montpellier
Dénomination : JAURES
Adresse :
10 Rue de la Loge 34000 Montpellier
Description : mise en activité de la société, transfert du siège social.
Bodacc B
n°20200187, annonce
n°661
-
MODIFICATION
24/09/2020
RCS de Montpellier
Dénomination : JAURES
Adresse :
10 Rue de la Loge 34000 Montpellier
Description : Modification survenue sur l'administration.
Administration : Président : TANDEM
Bodacc B
n°20200186, annonce
n°1547
-
MODIFICATION
22/09/2020
RCS de Montpellier
Dénomination : JAURES
Adresse :
10 Rue de la Loge 34000 Montpellier
Description : transfert du siège social.
Bodacc B
n°20200184, annonce
n°1227
-
MODIFICATION
20/09/2020
RCS de Montpellier
Dénomination : JAURES
Adresse :
26 Rue Paul Brousse 34000 Montpellier
Description : Modification survenue sur le nom commercial.
Administration : Président : KAROUBY David Paul Raphael
Bodacc B
n°20200183, annonce
n°620
-
CRÉATION
31/03/2020
RCS de Montpellier
Dénomination : JAURES
Capital : 35 000,00
€
Adresse :
26 rue Paul Brousse 34000 Montpellier
Administration : Président : KAROUBY David, Paul, Raphael
Bodacc A
n°20200064, annonce
n°324
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