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Mise à jour RCS : le 27/09/2026 Mise à jour RNE : le 27/09/2026 Mise à jour INSEE : le 27/09/2026

ELIXAV (ELIXAV SAS - LES HEDONISTES)

Adresse : 24 RUE VERDIERE, 17000 LA ROCHELLE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 12/06/2020
Dirigeant : CROZET Elisa

Informations juridiques de ELIXAV

SIREN : 884 397 845
SIRET (siège) : 884 397 845 00014
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR77884397845
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de LA ROCHELLE , le 23/06/2020 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 23/06/2020)
Numéro RCS : 884 397 845 R.C.S. La rochelle
Capital social : 5 000,00 €

Activité de ELIXAV

Activité principale déclarée : Restauration traditionnelle sur place et à emporter débit de boissons licence IV
Autres activités : RESTAURATION TRADITIONNELLE A EMPORTER
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale non réglementée
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise ELIXAV

  • Siège et établissement principal

    En activité

    884 397 845 00014
    Adresse : 24 RUE VERDIERE 17000 LA ROCHELLE
    Date de création : 12/06/2020
    Nom commercial : ELIXAV SAS
    Enseigne : LES HEDONISTES

Etablissements de l'entreprise ELIXAV

Finances de ELIXAV

Performance 2024 2023
Chiffre d'affaires (€) 339K 293K
Marge brute (€) 237K 187K
EBITDA - EBE (€) 32,8K -55,6K
Résultat d'exploitation (€) 16,2K -71,6K
Résultat net (€) 10,4K -72,6K
Croissance 2024 2023
Taux de croissance du CA (%) 15,7
Taux de marge brute (%) 70 63,7
Taux de marge d'EBITDA (%) 9,7 -19
Taux de marge opérationnelle (%) 4,8 -24,5
Gestion BFR 2024 2023
BFR (€) -56,6K -22,7K
BFR exploitation (€) -17,9K -784
BFR hors exploitation (€) -38,7K -21,9K
BFR (j de CA) -61 -28,3
BFR exploitation (j de CA) -19,3 -1
BFR hors exploitation (j de CA) -41,7 -27,3
Délai de paiement clients (j) 1,1 4,9
Délai de paiement fournisseurs (j) 51,3 28,8
Ratio des stocks / CA (j) 7,4 11
Autonomie financière 2024 2023
Capacité d'autofinancement (€) 27K -56,5K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 8 -19,3
Fonds de roulement net global (€) -49,7K -12,5K
Couverture du BFR 0,9 0,5
Trésorerie (€) 4,95K 7,6K
Dettes financières (€) 279K 343K
Capacité de remboursement 10,2 -5,9
Ratio d'endettement (Gearing) -1,9 -2,1
Autonomie financière (%) -74,1 -71
Taux de levier (DFN/EBITDA) 8,4 -6
Solvabilité 2024 2023
État des dettes à 1 an au plus (€) 66K
Liquidité générale 0,2
Couverture des dettes 0,7 0,6
Fonds propres (€) -147K -157K
Rentabilité 2024 2023
Marge nette (%) 3,1 -24,8
Rentabilité sur fonds propres (%) -7,1 46,2
Rentabilité économique (%) 5,2 -32,8
Valeur ajoutée (€) 160K 120K
Valeur ajoutée / CA (%) 47,2 41,1
Structure d'activité 2024 2023
Effectif 6 0
Salaires et charges sociales (€) 128K 172K
Salaires / CA (%) 37,9 58,9
Impôts et taxes (€) 5,43K 5,22K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de ELIXAV

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de ELIXAV

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de ELIXAV

    • Procès-verbal d'assemblée
      • Démission de directeur général
    10/06/2021
    • Liste des souscripteurs
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Nomination de président
      • Nomination de directeur général
    • Statuts constitutifs
    23/06/2020

Comptes annuels de ELIXAV

  • Comptes sociaux 2024 14/05/2025
  • Comptes sociaux 2021 15/12/2022

Procédures collectives de ELIXAV

  • Redressement judiciaire Depuis le 10/06/2025
    Plan de redressement Depuis le 30/06/2026
    Jugement d'ouverture 10/06/2025
    Bodacc A n°20250113/2171 Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    10/06/2025
    (Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire EN DATE DU 10/06/2025, LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA ROCHELLE A PRONONCE L'OUVERTURE D'UNE PROCEDURE DE REDRESSEMENT JUDICIAIRE CONTRE ELIXAV (SAS) SOUS LE NUMERO 4125185, ET A DESIGNE : MANDATAIRE JUDICIAIRE CEDIGEP SAS prise en la personne de Maître DIARRA Abdouramane - 2, rue Georges MORVAN - 17000 La Rochelle, A OUVERT UNE PERIODE D'OBSERVATION POUR UNE DUREE DE 6 MOIS ET A FIXE AU 10/12/2023 LA DATE DE CESSATION DES PAIEMENTS Date d'effet : 10/06/2025
    16/12/2025
    Prolongement de la période d'observation (RJ) EN DATE DU 16/12/2025, LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA ROCHELLE A ORDONNE LE RENOUVELLEMENT DE LA PERIODE D'OBSERVATION POUR UNE DUREE DE 6 MOIS A COMPTER RETROACTIVEMENT DU 10/12/2025 SOIT JUSQU'AU 10/06/2026 Date d'effet : 16/12/2025
    Extrait de jugement 30/06/2026
    Bodacc A n°20260126/2574 Jugement de plan de redressement
    30/06/2026
    Adoption d'un plan de redressement EN DATE DU 30/06/2026, LE TRIBUNAL DE LA ROCHELLE A PRONONCE L' Adoption du plan de redressement - L631-19 et L626-1 et L626-9 DE ELIXAV (SAS) POUR UNE DUREE DE 10 ANS , ET A DESIGNE SELARL CEDIGEP prise en la personne de Maître DIARRA Abdouramane EN QUALITE DE COMMISSAIRE A L'EXECUTION DU PLAN Date d'effet : 30/06/2026

Contentieux de ELIXAV

  • Tribunal judiciaire de La Rochelle, 08/07/2025, 25/00325
    Position : Défendeur
    Autres parties : Personne anonymisée 1
    Dispositif : Constate ou prononce le désistement d'instance et/ou d'action
    Lire sur Pappers Justice

Annonces BODACC de ELIXAV

  • PROCÉDURE COLLECTIVE 05/07/2026
    RCS de La Rochelle
    Famille : Extrait de jugement
    Nature : Jugement de plan de redressement
    Complément de jugement : Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ANS nomme Commissaire à l'exécution du plan SELARL CEDIGEP prise en la personne de Maître DIARRA Abdouramane 2, rue Georges Morvan - 17000 La Rochelle .
    Bodacc A n°20260126, annonce n°2574
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/08/2025
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 24 Rue Verdière 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20250147, annonce n°1771
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 15/06/2025
    RCS de La Rochelle
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 10 Décembre 2023 , désignant mandataire judiciaire CEDIGEP SAS prise en la personne de Maître DIARRA Abdouramane 2, rue Georges Morvan - 17000 La Rochelle . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
    Bodacc A n°20250113, annonce n°2171
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/12/2022
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 24 Rue Verdière 17000 La Rochelle
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220245, annonce n°735
  • MODIFICATION 18/06/2021
    RCS de La Rochelle
    Dénomination : ELIXAV
    Adresse : 24 Rue Verdière 17000 La Rochelle
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : CROZET Elisa
    Bodacc B n°20210118, annonce n°489
  • VENTE 29/09/2020
    RCS de La Rochelle
    Adresse : 24 rue Verdière 17000 La Rochelle
    Administration : Président, Bénéficiaire Effectif : CROZET Elisa né(e) COLAGRANDE ; Directeur général, Bénéficiaire Effectif : MARECHAL Xavier, Gaston, Joseph
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 170000 Euros.
    Ancien propriétaire : BARISTA
    Bodacc A n°20200189, annonce n°529
  • CRÉATION 10/07/2020
    RCS de La Rochelle
    Dénomination : ELIXAV
    Capital : 5 000,00 €
    Adresse : 24 rue Verdière 17000 La Rochelle
    Administration : Président, Bénéficiaire Effectif : CROZET Elisa né(e) COLAGRANDE ; Directeur général, Bénéficiaire Effectif : MARECHAL Xavier, Gaston, Joseph
    Bodacc A n°20200133, annonce n°261

Cartographie de ELIXAV

Comment contacter ELIXAV ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 24 RUE VERDIERE
17000 LA ROCHELLE

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Prestataire Service
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Entreprises citées de ELIXAV

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Labels et certificats de ELIXAV

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Propriétés intellectuelles de ELIXAV

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Aides perçues par ELIXAV

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