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Mise à jour RCS : le 12/07/2026 Mise à jour RNE : le 12/07/2026 Mise à jour INSEE : le 11/07/2026

SDSJ (LE STEAK DU BARON)

887 985 810 · Active
Adresse : 22 RUE ALBERT THOMAS, 94500 CHAMPIGNY-SUR-MARNE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 01/06/2020
Dirigeant : Roussel Julien

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Informations juridiques de SDSJ

SIREN : 887 985 810
SIRET (siège) : 887 985 810 00019
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR76887985810
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de CRETEIL , le 11/08/2020 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 11/08/2020)
Numéro RCS : 887 985 810 R.C.S. Creteil
Capital social : 24 200,00 €

Extrait INPI

Activité de SDSJ

Activité principale déclarée : Restauration traditionnelle
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Libérale non réglementée
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que SDSJ applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 30/06/2027

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Etablissements de l'entreprise SDSJ

  • Siège et établissement principal

    En activité

    887 985 810 00019
    Adresse : 22 RUE ALBERT THOMAS 94500 CHAMPIGNY-SUR-MARNE
    Date de création : 01/06/2020
    Nom commercial : LE STEAK DU BARON
    Enseigne : LE STEAK DU BARON

Etablissements de l'entreprise SDSJ

Finances de SDSJ

Performance 2024 2023 2022 2020
Chiffre d'affaires (€) 918K 914K 344K
Marge brute (€) 670K 632K 231K
EBITDA - EBE (€) 83,2K 148K -42,3K -20,4K
Résultat d'exploitation (€) 23,7K 110K -59,7K -20,4K
Résultat net (€) 11,4K 76,3K 19K -20,4K
Croissance 2024 2023 2022 2020
Taux de croissance du CA (%) 0,4 166
Taux de marge brute (%) 72,9 69,1 67,3
Taux de marge d'EBITDA (%) 9,1 16,2 -12,3
Taux de marge opérationnelle (%) 2,6 12 -17,4
Gestion BFR 2024 2023 2022 2020
BFR (€) -253K -313K -286K -211K
BFR exploitation (€) -216K -274K -340K -250K
BFR hors exploitation (€) -37,6K -39,6K 53,5K 38,2K
BFR (j de CA) -101 -125 -304
BFR exploitation (j de CA) -85,7 -109 -361
BFR hors exploitation (j de CA) -14,9 -15,8 56,8
Délai de paiement clients (j) 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 206 246 535 4,47K
Ratio des stocks / CA (j) 10,4 11,7 13
Autonomie financière 2024 2023 2022 2020
Capacité d'autofinancement (€) 70,9K 115K 36,4K -20,4K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 7,7 12,5 10,6
Fonds de roulement net global (€) -236K -297K -264K -211K
Couverture du BFR 0,9 0,9 0,9 1
Trésorerie (€) 16,9K 16,2K 21,9K
Dettes financières (€) 423K 189K 283K
Capacité de remboursement 5,7 1,5 7,2 0
Ratio d'endettement (Gearing) 2,4 1,1 14 0
Autonomie financière (%) 18,2 21,2 2,7 -0,2
Taux de levier (DFN/EBITDA) 4,9 1,2 -6,2 0
Solvabilité 2024 2023 2022 2020
Couverture des dettes 2,1 3,9 2,2
Fonds propres (€) 170K 158K 18,6K -400
Rentabilité 2024 2023 2022 2020
Marge nette (%) 1,2 8,3 5,5
Rentabilité sur fonds propres (%) 6,7 48,2 102 5,1K
Rentabilité économique (%) 1,2 10,2 2,7 -8,2
Valeur ajoutée (€) 473K 480K 115K -20,4K
Valeur ajoutée / CA (%) 51,5 52,5 33,4
Structure d'activité 2024 2023 2022 2020
Salaires et charges sociales (€) 398K 331K 186K
Salaires / CA (%) 43,3 36,2 54
Impôts et taxes (€) 15,6K 18,2K 3,99K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0

Dirigeants et représentants de SDSJ

  • Roussel Julien
    Gérant
    43 ans - 07/1983
    Depuis le 21/02/2026
    • Anciens dirigeants
  • Mendes Derya
    Ancien gérant
    41 ans - 06/1985
    Du 11/08/2020 au 19/03/2025
  • Mendes Selver
    Ancien gérant
    35 ans - 10/1990
    Du 11/08/2020 au 16/06/2023

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de SDSJ

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de SDSJ

    • Copie des statuts mis à jour
    18/02/2026
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    18/02/2026
    • Acte notarié de modification de la répartition des parts sociales (cession, dévolution, donation)
    02/02/2024
    • Copie des statuts mis à jour
    02/02/2024
    • Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
    02/02/2024
    • Document inconnu
    10/08/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Reconstitution de l'actif net
      • Reconstitution de l'actif net
    18/04/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Augmentation du capital social
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    14/04/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
    • Statuts mis à jour
    10/05/2022
    • Décision(s) des associés
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    11/02/2022
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Modification(s) relative(s) aux associés
      • Modification(s) relative(s) aux associés
    • Statuts mis à jour
    26/03/2021
    • Rapport du commissaire aux apports
    • Statuts constitutifs
    11/08/2020

Comptes annuels de SDSJ

  • Comptes sociaux 2024 23/01/2025
  • Comptes sociaux 2023 01/10/2024
  • Comptes sociaux 2022 02/02/2023
  • Comptes sociaux 2020 14/02/2022

Conformité de SDSJ

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de SDSJ

  • MODIFICATION 24/02/2026
    RCS de Créteil
    Dénomination : SDSJ
    Adresse : 22 Rue Albert Thomas 94500 Champigny-sur-Marne
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Gérant : ROUSSEL Julien
    Bodacc B n°20260037, annonce n°6733
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/01/2025
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2024
    Adresse : 22 Rue Albert Thomas 94500 Champigny-sur-Marne
    Bodacc C n°20250020, annonce n°5882
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/10/2024
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2023
    Adresse : 22 Rue Albert Thomas 94500 Champigny-sur-Marne
    Bodacc C n°20240202, annonce n°13174
  • MODIFICATION 13/08/2023
    RCS de Créteil
    Dénomination : SDSJ
    Adresse : 22 Rue Albert Thomas 94500 Champigny-sur-Marne
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Gérant : MENDES Derya
    Bodacc B n°20230155, annonce n°2228
  • MODIFICATION 18/04/2023
    RCS de Créteil
    Dénomination : SDSJ
    Capital : 24 200,00 €
    Adresse : 22 Rue Albert Thomas 94500 Champigny-sur-Marne
    Description : Modification survenue sur le capital.
    Bodacc B n°20230076, annonce n°3364
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/02/2023
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2022
    Adresse : 22 Rue Albert Thomas 94500 Champigny-sur-Marne
    Bodacc C n°20230025, annonce n°3140
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/02/2022
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 22 Rue Albert Thomas 94500 Champigny-sur-Marne
    Bodacc C n°20220035, annonce n°5281
  • CRÉATION 14/08/2020
    RCS de Créteil
    Dénomination : SDSJ
    Capital : 20 000,00 €
    Adresse : 22 Rue Albert Thomas 94500 Champigny-sur-Marne
    Activité : restauration sur place et à emporter, exploitation de café, restaurant, salon de thé avec vente de boissons alcoolisées et non alcoolisées
    Administration : Gérant : MENDES Derya ; Gérant : MENDES Selver
    Bodacc A n°20200157, annonce n°2346
Annonce légale Rédiger et publier une annonce légale sur Pappers Services

Cartographie de SDSJ

Comment contacter SDSJ ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 22 RUE ALBERT THOMAS
94500 CHAMPIGNY-SUR-MARNE

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Entreprises citées de SDSJ

  • G.R GROUPE ROUSSEL (814 059 879) Cité 1 fois en 2021
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SDSJ et G.R GROUPE ROUSSEL de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Julien ROUSSEL

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