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Mise à jour RCS : le 14/06/2026 Mise à jour RNE : le 14/06/2026 Mise à jour INSEE : le 13/06/2026
Adresse : PORTE STE CATHERINE, 54000 NANCY
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : 0 salarié (donnée 2022)
Création : 18/12/2020
Dirigeant : Franco Salvatore

Informations juridiques de LES QUAIS

SIREN : 892 187 592
SIRET (siège) : 892 187 592 00027
Forme juridique : EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR78892187592
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de NANCY , le 18/12/2020 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 18/12/2020)
Numéro RCS : 892 187 592 R.C.S. Nancy
Capital social : 80 000,00 €

Activité de LES QUAIS

Activité principale déclarée : Restaurant, discothèque, bar et brasserie
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que LES QUAIS applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/10/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise LES QUAIS

  • Siège et établissement principal

    En activité

    892 187 592 00027
    Adresse : PORTE STE CATHERINE 54000 NANCY
    Date de création : 21/01/2021
    Nom commercial : LES QUAIS
    Enseigne : LES QUAIS
  • Établissement secondaire

    Fermé

    892 187 592 00019
    Adresse : 1 PLACE CARNOT 54000 NANCY
    Date de création : 18/12/2020
    Date de clôture : 28/10/2022 et transféré vers un autre établissement
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)

Etablissements de l'entreprise LES QUAIS

Finances de LES QUAIS

Performance 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 201K 156K 114K
Marge brute (€) 123K 109K 118K
EBITDA - EBE (€) 26,7K -5,13K -69,3K
Résultat d'exploitation (€) 13,6K -21,7K -77,7K
Résultat net (€) 11,8K 79,4K -79,4K
Croissance 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) 29 36,4
Taux de marge brute (%) 61,1 69,8 103
Taux de marge d'EBITDA (%) 13,2 -3,3 -60,6
Taux de marge opérationnelle (%) 6,8 -13,9 -67,9
Gestion BFR 2023 2022 2021
BFR (€) -229K -195K -44,4K
BFR exploitation (€) -27,5K -17,7K -4,58K
BFR hors exploitation (€) -201K -178K -39,8K
BFR (j de CA) -415 -457 -142
BFR exploitation (j de CA) -49,8 -41,4 -14,6
BFR hors exploitation (j de CA) -365 -416 -127
Délai de paiement clients (j) 0 23,4 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 85 113 37,8
Ratio des stocks / CA (j) 17,8 12,9 33,6
Autonomie financière 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 24,9K 96K -71K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 12,3 61,5 -62
Fonds de roulement net global (€) -226K -189K -33,9K
Couverture du BFR 1 1 0,8
Trésorerie (€) 3,28K 6,36K 10,5K
Dettes financières (€) 138K 192K 448K
Capacité de remboursement 5,4 1,9 -6,2
Ratio d'endettement (Gearing) 1,5 2,3 787
Autonomie financière (%) 19,2 16,5 0,1
Taux de levier (DFN/EBITDA) 5,1 -36,1 -6,3
Solvabilité 2023 2022 2021
Couverture des dettes 3,4 2,5 1,1
Fonds propres (€) 91,8K 80K 556
Rentabilité 2023 2022 2021
Marge nette (%) 5,9 50,9 -69,4
Rentabilité sur fonds propres (%) 12,9 99,3 -14,3K
Rentabilité économique (%) 2,5 16,3 -15,7
Valeur ajoutée (€) 45,5K 43,4K -20,9K
Valeur ajoutée / CA (%) 22,6 27,8 -18,3
Structure d'activité 2023 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 18,5K 39K 94,7K
Salaires / CA (%) 9,2 25 82,7
Impôts et taxes (€) 3,92K 1,08K 705

Dirigeants et représentants de LES QUAIS

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LES QUAIS

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LES QUAIS

    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Nomination(s) de gérant(s)
      • Cession de parts
      • Démission(s) de gérant(s)
      • Transfert du siège social
    • Statuts mis à jour
    17/11/2022
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Nomination de co-gérant
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    24/06/2021
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    • Attestation de dépôt des fonds
    18/12/2020

Comptes annuels de LES QUAIS

  • Comptes sociaux 2023 10/07/2024
  • Comptes sociaux 2022 10/07/2024
  • Comptes sociaux 2021 09/12/2022

Procédures collectives de LES QUAIS

  • Liquidation judiciaire Depuis le 11/02/2025
    Jugement d'ouverture 11/02/2025
    Bodacc A n°20250041/3849 Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
    11/02/2025
    Jugement du Tribunal des Activités Économiques de Nancy en date du 11/02/2025 mettant fin à l'application des règles de la liquidation judiciaire simplifiée.
    11/02/2025
    Le Tribunal des Activités Économiques de Nancy a prononcé, en date du 11/02/2025, l'ouverture de la liquidation judiciaire simplifiée sous le numéro 2025/54, date de cessation des paiements le 01/11/2023, et a désigné Madame Anne DE FRAISSINETTE : Juge Commissaire, Juge Commissaire suppléant Monsieur Jean-Baptiste MERVELET, liquidateur Maître Eric BOGELMANN 53 Avenue Foch 54000 Nancy. Les déclarations de créances sont à déposer au liquidateur dans les deux mois de la publication au Bodacc.
    Avis de dépôt 09/01/2026
    Bodacc A n°20260017/5530 Dépôt de l'état des créances

Contentieux de LES QUAIS

  • Tribunal judiciaire de Nancy, 03/12/2024, 24/00472
    Position : Défendeur
    Autres parties : SC TPS, BANQUE CIC EST
    Dispositif : Fait droit à l'ensemble des demandes du ou des demandeurs sans accorder de délais d'exécution au défendeur
    Lire sur Pappers Justice

Annonces BODACC de LES QUAIS

  • PROCÉDURE COLLECTIVE 27/01/2026
    RCS de Nancy
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Dépôt de l'état des créances
    Complément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20260017, annonce n°5530
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 27/02/2025
    RCS de Nancy
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant la liquidation judiciaire simplifiée, date de cessation des paiements le 1er novembre 2023, désignant liquidateur Maître Eric Bogelmann 53 Avenue Foch 54000 Nancy. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
    Bodacc A n°20250041, annonce n°3849
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/07/2024
    RCS de Nancy
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2023
    Adresse : Port Sainte-Catherine 54000 Nancy
    Bodacc C n°20240134, annonce n°3392
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/07/2024
    RCS de Nancy
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2022
    Adresse : Port Sainte-Catherine 54000 Nancy
    Bodacc C n°20240134, annonce n°3391
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/12/2022
    RCS de Nancy
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2021
    Adresse : Port Sainte-Catherine 54000 Nancy
    Bodacc C n°20220241, annonce n°2401
  • MODIFICATION 29/06/2021
    RCS de Nancy
    Dénomination : LES QUAIS
    Capital : 80 000,00 €
    Adresse : 1 Place Carnot 54000 Nancy
    Description : Modification survenue sur l'administration, le capital.
    Administration : Gérant : FRANCO Angelo ; Gérant : LIEZ Xavier Philippe ; Gérant : ROUSSELET Franck Jean Marie Andre ; Gérant : COTIC Bertrand
    Bodacc B n°20210125, annonce n°1208
  • VENTE 01/04/2021
    RCS de Nancy
    Adresse : 1 Place Carnot 54000 Nancy
    Administration : Gérant : FRANCO Angelo ; Gérant : LIEZ Xavier Philippe ; Gérant : ROUSSELET Franck Jean Marie Andre
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 390000.00 euros
    Ancien propriétaire : LA PENICHE
    Bodacc A n°20210064, annonce n°735
  • CRÉATION 22/12/2020
    RCS de Nancy
    Dénomination : LES QUAIS
    Capital : 60 000,00 €
    Adresse : 1 Place Carnot 54000 Nancy
    Administration : Gérant : FRANCO Angelo ; Gérant : LIEZ Xavier Philippe ; Gérant : ROUSSELET Franck Jean Marie Andre
    Bodacc A n°20200248, annonce n°1727

Cartographie de LES QUAIS

Comment contacter LES QUAIS ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : PORTE STE CATHERINE
54000 NANCY

Services recommandés pour les EURL

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Entreprises citées de LES QUAIS

  • LES 3 BO (822 845 129) Cité 3 fois entre 2020 et 2022
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LES QUAIS et LES 3 BO de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Angelo FRANCO , Xavier LIEZ , Franck ROUSSELET
  • BANQUE CIC EST (754 800 712) Cité 1 fois en 2020
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LES QUAIS et BANQUE CIC EST de la relation : Banque

Biens immobiliers de LES QUAIS

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