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Mise à jour RCS : le 26/09/2026 Mise à jour RNE : le 26/09/2026 Mise à jour INSEE : le 25/09/2026

MERCURE (HOTIMES PIZZA)

Adresse : 89 RUE DE CONDE, 77260 LA FERTE-SOUS-JOUARRE
Activité : Restauration de type rapide
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 01/01/2021
Dirigeant : Mokeddem Mehdi

Informations juridiques de MERCURE

SIREN : 892 457 052
SIRET (siège) : 892 457 052 00017
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR60892457052
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de MEAUX , le 30/12/2020 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 30/12/2020)
Numéro RCS : 892 457 052 R.C.S. Meaux
Capital social : 4 500,00 €

Activité de MERCURE

Activité principale déclarée : Pizzeria, restauration rapide avec ventes sur place, à emporter et livraison à domicile, avec ventes de boissons sans alcools,
Code NAF ou APE : 56.10C (Restauration de type rapide)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Restauration rapide (restauration livrée) - IDCC 1501
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise MERCURE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    892 457 052 00017
    Adresse : 89 RUE DE CONDE 77260 LA FERTE-SOUS-JOUARRE
    Date de création : 01/01/2021
    Enseigne : HOTIMES PIZZA

Etablissements de l'entreprise MERCURE

Finances de MERCURE

Performance 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 509K 232K
Marge brute (€) 286K 144K
EBITDA - EBE (€) 13,2K 12,1K
Résultat d'exploitation (€) 18,9K 15,1K
Résultat net (€) 13,5K 11,4K
Croissance 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) 119
Taux de marge brute (%) 56,3 61,8
Taux de marge d'EBITDA (%) 2,6 5,2
Taux de marge opérationnelle (%) 3,7 6,5
Gestion BFR 2022 2021
BFR (€) -44,7K -39,7K
BFR exploitation (€) -535 -8,66K
BFR hors exploitation (€) -44,2K -31,1K
BFR (j de CA) -32,1 -62,4
BFR exploitation (j de CA) -0,4 -13,6
BFR hors exploitation (j de CA) -31,7 -48,8
Délai de paiement clients (j) 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 9,3 24,4
Ratio des stocks / CA (j) 5,9 0,5
Autonomie financière 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 13,7K 11,5K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 2,7 5
Fonds de roulement net global (€) -12,7K -4,08K
Couverture du BFR 0,3 0,1
Trésorerie (€) 32K 35,6K
Dettes financières (€) 113K 133K
Capacité de remboursement 5,9 8,5
Ratio d'endettement (Gearing) 2,8 6,2
Autonomie financière (%) 14,5 8,2
Taux de levier (DFN/EBITDA) 6,2 8,1
Solvabilité 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 174K
Liquidité générale 0,3
Couverture des dettes 2 1,6
Fonds propres (€) 29,4K 15,9K
Rentabilité 2022 2021
Marge nette (%) 2,6 4,9
Rentabilité sur fonds propres (%) 45,8 71,7
Rentabilité économique (%) 6,6 5,9
Valeur ajoutée (€) 171K 97,8K
Valeur ajoutée / CA (%) 33,6 42,1
Structure d'activité 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 154K 84,6K
Salaires / CA (%) 30,3 36,4
Impôts et taxes (€) 3,71K 862
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de MERCURE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de MERCURE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de MERCURE

    • Attestation bancaire
    • Liste des souscripteurs
    • Statuts constitutifs
      • Formation de société commerciale
      • Nomination de président
    30/12/2020

Comptes annuels de MERCURE

  • Comptes sociaux 2022 18/10/2023
  • Comptes sociaux 2021 12/12/2022

Procédures collectives de MERCURE

  • Redressement judiciaire Depuis le 22/07/2024
    Plan de redressement Depuis le 21/07/2025
    Jugement d'ouverture 22/07/2024
    Bodacc A n°20240152/2914 Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    22/07/2024
    Le Tribunal de Commerce de MEAUX a prononcé en date du 22/07/2024 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2024J860 date de cessation des paiements le 22/01/2023, et a désigné juge commissaire : Monsieur Edouard ROZENBAUM, mandataire(s) judiciaire(s) : Selarl GARNIER Philippe et GUILLOUËT Sophie mission conduite par Maître GUILLOUËT 55 rue Aristide Briand 77100 MEAUX, et a ouvert une période d'observation expirant le 22/01/2025, les déclarations des créances sont à déposer au(x) mandataire(s) judiciaire(s) dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
    13/01/2025
    Jugement du Tribunal de Commerce de MEAUX en date du 13/01/2025 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois , soit jusqu'au 22/07/2025
    Extrait de jugement 21/07/2025
    Bodacc A n°20250149/1648 Jugement de plan de redressement
    Avis de dépôt 05/09/2025
    Bodacc A n°20250187/3778 Dépôt de l'état des créances
    27/02/2026
    Par ordonnance du 20/02/2026, Monsieur le Président du Tribunal de Commerce de MEAUX a prononcé la clôture de la procédure de REDRESSEMENT dans les conditions de l'article R.631-43 du Code de Commerce.

Contentieux de MERCURE

  • Tribunal de commerce de Meaux, 13/01/2025, 2024012206
    Début du contentieux : 22/07/2024
    Position : Défendeur
    Lire sur Pappers Justice

Annonces BODACC de MERCURE

  • DÉPÔT DES COMPTES 07/07/2026
    RCS de Meaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : 89 rue de Condé 77260 La Ferté-sous-Jouarre
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260127, annonce n°12709
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/06/2026
    RCS de Meaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : 89 rue de Condé 77260 La Ferté-sous-Jouarre
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260112, annonce n°9203
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 30/09/2025
    RCS de Meaux
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Dépôt de l'état des créances
    Complément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20250187, annonce n°3778
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 06/08/2025
    RCS de Meaux
    Famille : Extrait de jugement
    Nature : Jugement de plan de redressement
    Complément de jugement : Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 5 ans, nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl Garnier Philippe et Guillouët Sophie mission conduite par Maître Guillouët 55 rue Aristide Briand 77100 Meaux.
    Bodacc A n°20250149, annonce n°1648
  • ANNONCE
    29/07/2025
    Événement : Jugement de plan de redressement
    Journal : Medialex
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/06/2025
    RCS de Meaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 89 rue de Condé 77260 La Ferté-sous-Jouarre
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250124, annonce n°10396
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/10/2024
    RCS de Meaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 89 rue de Condé 77260 La Ferté-sous-Jouarre
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240204, annonce n°7564
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 07/08/2024
    RCS de Meaux
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 22 janvier 2023, désignant : mandataire(s) judiciaire(s) Selarl Garnier Philippe et Guillouët Sophie mission conduite par Maître Guillouët 55 rue Aristide Briand 77100 Meaux. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
    Bodacc A n°20240152, annonce n°2914
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/11/2023
    RCS de Meaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 89 rue de Condé 77260 La Ferté-sous-Jouarre
    Bodacc C n°20230212, annonce n°12884
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/12/2022
    RCS de Meaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 89 rue de Condé 77260 La Ferté-sous-Jouarre
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220252, annonce n°3705
  • VENTE 26/09/2021
    RCS de Meaux
    Adresse : 89 rue de Condé 77260 La Ferté-sous-Jouarre
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
    Origine des fonds : Achat au prix stipulé de 145000,00 euros.
    Ancien propriétaire : ASTRE
    Bodacc A n°20210188, annonce n°1055
  • CRÉATION 08/01/2021
    RCS de Meaux
    Dénomination : MERCURE
    Capital : 4 500,00 €
    Adresse : 89 rue de Condé 77260 LA FERTE SOUS JOUARRE
    Activité : Pizzeria, restauration rapide avec ventes sur place, à emporter et livraison à domicile, avec ventes de boissons sans alcools
    Administration : Président : Mokeddem, Mehdi
    Bodacc A n°20210005, annonce n°507

Cartographie de MERCURE

Comment contacter MERCURE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 89 RUE DE CONDE
77260 LA FERTE-SOUS-JOUARRE

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  • BNP PARIBAS (662 042 449) Cité 1 fois en 2020
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MERCURE et BNP PARIBAS de la relation : Banque

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