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Mise à jour RCS : le 06/06/2026 Mise à jour RNE : le 06/06/2026 Mise à jour INSEE : le 06/06/2026

AM RESTAURATION

894 697 093 · Active
Adresse : 1 RUE CHALLEMEL LACOUR, 69007 LYON
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 02/03/2021
Dirigeant : MAPI PARTNER

Informations juridiques de AM RESTAURATION

SIREN : 894 697 093
SIRET (siège) : 894 697 093 00017
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR23894697093
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de LYON , le 03/03/2021 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 03/03/2021)
Numéro RCS : 894 697 093 R.C.S. Lyon
Capital social : 400 000,00 €

Activité de AM RESTAURATION

Activité principale déclarée : Restauration sur place ou à emporter, traiteur, salon de thé, bar.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que AM RESTAURATION applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/08/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise AM RESTAURATION

  • Siège

    En activité

    894 697 093 00017
    Adresse : 1 RUE CHALLEMEL LACOUR 69007 LYON
    Date de création : 02/03/2021
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
  • Établissement principal

    En activité

    894 697 093 00025
    Adresse : 12 RUE PRE GAUDRY 69007 LYON
    Date de création : 02/03/2021
    Nom commercial : L'ITALIEN DE LYON
    Enseigne : ACCANTO

Etablissements de l'entreprise AM RESTAURATION

Finances de AM RESTAURATION

Performance 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 606K 642K 875K
Marge brute (€) 490K 518K 690K
EBITDA - EBE (€) 63,8K 103K 30,6K
Résultat d'exploitation (€) 29,7K 17,7K -134K
Résultat net (€) 15,3K -6,33K -153K
Croissance 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) -5,6 -26,6
Taux de marge brute (%) 80,9 80,8 79
Taux de marge d'EBITDA (%) 10,5 16,1 3,5
Taux de marge opérationnelle (%) 4,9 2,8 -15,3
Gestion BFR 2024 2023 2022
BFR (€) 10,7K -26,5K -14,8K
BFR exploitation (€) 15K -6,66K 3,38K
BFR hors exploitation (€) -4,3K -19,8K -18,2K
BFR (j de CA) 6,4 -15,1 -6,2
BFR exploitation (j de CA) 9 -3,8 1,4
BFR hors exploitation (j de CA) -2,6 -11,3 -7,6
Délai de paiement clients (j) 3,6 4 1,6
Délai de paiement fournisseurs (j) 7,1 34,9 10,4
Ratio des stocks / CA (j) 9 9 5,8
Autonomie financière 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 67,4K 105K 11K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 11,1 16,3 1,3
Fonds de roulement net global (€) 45,2K 68,3K 79K
Couverture du BFR 4,2 -2,6 -5,3
Trésorerie (€) 34,5K 94,8K 93,8K
Dettes financières (€) 120K 146K 238K
Capacité de remboursement 1,3 0,5 13,1
Ratio d'endettement (Gearing) 0,3 0,2 0,6
Autonomie financière (%) 67 57,4 48,5
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1,3 0,5 4,7
Solvabilité 2024 2023 2022
État des dettes à 1 an au plus (€) 145K
Liquidité générale 0,5
Couverture des dettes 4,5 7,1 3
Fonds propres (€) 295K 269K 259K
Rentabilité 2024 2023 2022
Marge nette (%) 2,5 -1 -17,5
Rentabilité sur fonds propres (%) 5,2 -2,4 -59,2
Rentabilité économique (%) 3,5 -1,4 -28,7
Valeur ajoutée (€) 295K 336K 376K
Valeur ajoutée / CA (%) 48,8 52,3 42,9
Structure d'activité 2024 2023 2022
Salaires et charges sociales (€) 225K 229K 358K
Salaires / CA (%) 37,1 35,6 40,9
Impôts et taxes (€) 4,3K 4,1K 7,4K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de AM RESTAURATION

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de AM RESTAURATION

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de AM RESTAURATION

    • Copie des statuts mis à jour
    16/02/2026
    • Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
    16/02/2026
    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    05/06/2025
    • Décision(s) du président
      • Modification relative aux dirigeants d'une société
    22/04/2021
    • Attestation de dépôt des fonds
      • Constitution d'une société commerciale par création
    • Liste des souscripteurs
      • Constitution d'une société commerciale par création
    • Statuts constitutifs
      • Constitution d'une société commerciale par création
    03/03/2021

Comptes annuels de AM RESTAURATION

  • Comptes sociaux 2024 22/12/2025
  • Comptes sociaux 2023 04/10/2024
  • Comptes sociaux 2022 04/10/2023

Annonces BODACC de AM RESTAURATION

  • MODIFICATION 08/06/2025
    RCS de Lyon
    Dénomination : AM RESTAURATION
    Description : Modification de l'administration.
    Administration : FORESTIER Adrien nom d'usage : FORESTIER n'est plus directeur général
    Bodacc B n°20250109, annonce n°1539
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/10/2024
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 1 Rue Challemel Lacour 69007 Lyon
    Bodacc C n°20240197, annonce n°10119
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/10/2023
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 1 Rue Challemel Lacour 69007 Lyon
    Bodacc C n°20230197, annonce n°9660
  • MODIFICATION 29/04/2021
    RCS de Lyon
    Dénomination : AM RESTAURATION
    Description : Modification de l'administration.
    Administration : FORESTIER Adrien nom d'usage : FORESTIER devient directeur général
    Bodacc B n°20210084, annonce n°2356
  • VENTE 27/04/2021
    RCS de Lyon
    Adresse : 1 Rue Challemel Lacour 69007 Lyon
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
    Origine des fonds : Nouvelle branche d'activité. Fonds acquis par achat au prix stipulé de 427500 EUR
    Ancien propriétaire : LE GAUDRY
    Bodacc A n°20210082, annonce n°2563
  • CHANGEMENT DE DIRIGEANT
    08/04/2021
    Dénomination : AM RESTAURATION 21-388
    Journal : le-tout-lyon.fr
    AM RESTAURATION
    Société par actions simplifiée
    Au capital de 400.000 Euros
    Siège social : 1, rue Challemel LACOUR
    69007 LYON
    894 697 093 RCS LYON


    Aux termes d'une décision de la Présidente en date du 1er avril 2021, Monsieur Adrien FORESTIER, né le 15 juin 1988 à VILLEPINTE (11), demeurant à VILLEURBANNE (69100) 57, cours de la République, a été nommé en qualité de Directeur Général de la Société et ce à compter du même jour.
    Pour avis
  • CRÉATION 10/03/2021
    RCS de Lyon
    Dénomination : AM RESTAURATION
    Capital : 400 000,00 €
    Adresse : 1 Rue Challemel Lacour 69007 Lyon
    Activité : Restauration sur place ou à emporter, traiteur, salon de thé, bar.
    Administration : Président : Société civile MAPI PARTNER
    Bodacc A n°20210048, annonce n°2014

Cartographie de AM RESTAURATION

Comment contacter AM RESTAURATION ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 1 RUE CHALLEMEL LACOUR
69007 LYON
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Labels et certificats de AM RESTAURATION

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Propriétés intellectuelles de AM RESTAURATION

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Aides perçues par AM RESTAURATION

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