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Mise à jour RCS : le 11/09/2026 Mise à jour RNE : le 11/09/2026 Mise à jour INSEE : le 11/09/2026
Adresse : RUE DE L ABATTOIR, 40700 HAGETMAU
Activité : Préparation industrielle de produits à base de viande
Effectif : Entre 20 et 49 salariés (donnée 2022)
Création : 01/01/1972
Dirigeant : INDARKI

Informations juridiques de ETABLISSEMENTS BAILLET

SIREN : 897 250 312
SIRET (siège) : 897 250 312 00013
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR75897250312
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de MONT-DE-MARSAN , le 21/07/1972 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 21/07/1972)
Numéro RCS : 897 250 312 R.C.S. Mont-de-marsan
Capital social : 1 500 000,00 €

Activité de ETABLISSEMENTS BAILLET

Activité principale déclarée : Commerce de gros viandes, charcuterie
Code NAF ou APE : 10.13A (Préparation industrielle de produits à base de viande)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que ETABLISSEMENTS BAILLET applique soit différente. : Industries charcutières - IDCC 1586
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise ETABLISSEMENTS BAILLET

  • Siège et établissement principal

    En activité

    897 250 312 00013
    Adresse : RUE DE L ABATTOIR 40700 HAGETMAU
    Date de création : 01/01/1972

Etablissements de l'entreprise ETABLISSEMENTS BAILLET

Finances de ETABLISSEMENTS BAILLET

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2023 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
Performance 2023 2022 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 5,19M 5,19M 4,98M
Marge brute (€) 2,15M 1,57M 1,92M
EBITDA - EBE (€) -190K -727K -333K
Résultat d'exploitation (€) -358K -949K -762K
Résultat net (€) -716K -320K -912K -732K
Croissance 2023 2022 2021 2020
Taux de croissance du CA (%) -0,1 4,4 -28,7
Taux de croissance de l'effectif (%) -20,7
Taux de marge brute (%) 41,4 30,3 38,6
Taux de marge d'EBITDA (%) -3,7 -14 -6,7
Taux de marge opérationnelle (%) -6,9 -18,3 -15,3
Gestion BFR 2023 2022 2021 2020
BFR (€) -576K 467K 834K 282K
BFR exploitation (€) -112K 494K 860K 373K
BFR hors exploitation (€) -464K -26,8K -26,5K -91,5K
BFR (j de CA) 32,9 58,6 20,7
BFR exploitation (j de CA) 34,8 60,5 27,4
BFR hors exploitation (j de CA) -1,9 -1,9 -6,7
Délai de paiement clients (j) 59,7 47,6 58,5
Délai de paiement fournisseurs (j) 241 168 261
Ratio des stocks / CA (j) 197 182 185
Autonomie financière 2023 2022 2021 2020
Capacité d'autofinancement (€) -139K -696K -243K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -2,7 -13,4 -4,9
Fonds de roulement net global (€) -199K 762K 1,62M 847K
Couverture du BFR 0,3 1,6 1,9 3
Trésorerie (€) 377K 295K 791K 565K
Dettes financières (€) 2,18M 2,44M 2,67M 1,02M
Capacité de remboursement -15,5 -2,7 -1,9
Ratio d'endettement (Gearing) -1,3 -3,1 -5,4 0,8
Autonomie financière (%) -29,9 -12,1 -6,2 11,1
Taux de levier (DFN/EBITDA) -11,3 -2,6 -1,4
Solvabilité 2023 2022 2021 2020
État des dettes à 1 an au plus (€) 4,1M
Liquidité générale 1
Couverture des dettes 2,1 2 2,1 8,6
Fonds propres (€) -1,44M -692K -345K 596K
Rentabilité 2023 2022 2021 2020
Marge nette (%) -6,2 -17,6 -14,7
Rentabilité sur fonds propres (%) 46,3 264 -123
Rentabilité économique (%) -5,6 -16,4 -13,6
Valeur ajoutée (€) 627K 26,5K 563K
Valeur ajoutée / CA (%) 12,1 0,5 11,3
Structure d'activité 2023 2022 2021 2020
Effectif 23
Salaires et charges sociales (€) 784K 702K 791K
Salaires / CA (%) 15,1 13,5 15,9
Impôts et taxes (€) 64,8K 50,9K 104K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 164K 136K 123K

Dirigeants et représentants de ETABLISSEMENTS BAILLET

Entreprises dirigées par ETABLISSEMENTS BAILLET

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de ETABLISSEMENTS BAILLET

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de ETABLISSEMENTS BAILLET

    • Décision(s) de l'associé unique
      • Fin de mission de commissaire(s) aux comptes
    12/10/2021
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    07/10/2021
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Nomination(s) de gérant(s)
    21/04/2021
    • Acte
    23/08/2019
    • Acte
    23/08/2019
    • Ordonnance du président
      • Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
    26/06/2017
    • Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
    28/10/2015
    • Ordonnance du président
      • Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
    09/06/2015
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Changement de Directeur Général
      • Changement de président
    19/02/2015
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Changement de Directeur Général
      • Changement de président
    19/02/2015
    • Divers
      • RAPPORT DU COMMISSAIRE A LA TRANSFORMATION
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Transformation en SAS
    • Statuts mis à jour
    13/10/2004
    • Divers
      • MISE EN HARMONIE DES STATUTS AVEC LES DISPOSITIONS DE LA LOI 2001-420 DU15 MAI 2001
    • Procès-verbal d'assemblée
    • Procès-verbal du conseil d'administration
    • Statuts mis à jour
    28/10/2002
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement relatif à la durée de la personne morale
      • Changement de dénomination en celle de ETABLISSEMENTS BAILLET
    • Statuts mis à jour
    29/05/2002
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Conversion du capital en euros
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    19/12/2001

Comptes annuels de ETABLISSEMENTS BAILLET

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2023 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2023 02/04/2025
  • Comptes sociaux 2022 23/11/2023
  • Comptes sociaux 2021 01/03/2023
  • Comptes sociaux 2020 08/10/2021
  • Comptes sociaux 2019 26/08/2020
  • Comptes sociaux 2018 18/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 05/12/2018
  • Comptes sociaux 2016 27/09/2017

Alertes de ETABLISSEMENTS BAILLET

1 alerte enregistrée

Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 31/12/2020
Source :  Registre National des Entreprises

Procédures collectives de ETABLISSEMENTS BAILLET

  • Liquidation judiciaire Depuis le 09/05/2025
    Jugement prononçant 09/05/2025
    Bodacc A n°20250094/2732 Jugement de conversion en liquidation judiciaire
    Avis de dépôt 12/08/2026
    Bodacc A n°20260165/1862 Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
  • Redressement judiciaire Du 10/11/2023 au 09/05/2025
    Jugement d'ouverture 10/11/2023
    Bodacc A n°20230223/2229 Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    03/05/2024
    Prolongement de la période d'observation (RJ) En date du 03/05/2024, jugement de renouvellement de la période d’observation pour une durée de 6 moisA COMPTER DU 10/05/2024Date d'effet : 03/05/2024
    08/11/2024
    Prolongement de la période d'observation (RJ) EN DATE DU 08/11/2024, JUGEMENT DE RENOUVELLEMENT EXCEPTIONNEL DE LA PERIODE D’OBSERVATION, SUR REQUETE DU PROCUREUR DE LA REPUBLIQUE, POUR UNE DUREE DE 6 mois A COMPTER DU 10/11/2024Date d'effet : 08/11/2024

Contentieux de ETABLISSEMENTS BAILLET

  • Tribunal de commerce de Mont-de-Marsan, 09/05/2025, 2025001083
    Début du contentieux : 10/11/2023
    Position : Défendeur
    Autres parties : APEX AJ
    Lire sur Pappers Justice
  • Cour d'appel de Pau, 06/03/2025, 22/01004
    Début du contentieux : 10/03/2022
    Position : Défendeur
    Autres parties : APEX AJ, GUERIN ET ASSOCIES, UNEDIC, Personne anonymisée 1
    Dispositif : Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
    Lire sur Pappers Justice
  • Cour d'appel de Pau, 04/05/2021, 20/02040
    Début du contentieux : 10/07/2020
    Position : Défendeur
    Autres parties : S. A.S. U. SAMSIC II

Annonces BODACC de ETABLISSEMENTS BAILLET

  • PROCÉDURE COLLECTIVE 30/08/2026
    RCS de Mont-de-Marsan
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
    Complément de jugement : La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20260165, annonce n°1862
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 16/05/2025
    RCS de Mont-de-Marsan
    Famille : Jugement prononçant
    Nature : Jugement de conversion en liquidation judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SELAS GUERIN ET ASSOCIEES, prise en la personne de Me Hélène BRANCHU-BORD 2, rue DU 49ÈME - 64100 Bayonne , et mettant fin à la mission de l'administrateur SELARL APEX AJ, prise en la personne de Me Julien ALLART.
    Bodacc A n°20250094, annonce n°2732
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/04/2025
    RCS de Mont-de-Marsan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : Rue de l'Abattoir 40700 Hagetmau
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250071, annonce n°4271
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/11/2023
    RCS de Mont-de-Marsan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : Rue de l'Abattoir 40700 Hagetmau
    Bodacc C n°20230229, annonce n°2346
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 19/11/2023
    RCS de Mont-de-Marsan
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 01 Mai 2023 , désignant administrateur SELARL APEX AJ, prise en la personne de Me Julien ALLART 66, allée Marines - Espace Rivé Gauche - 64100 Bayonne avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire SELAS GUERIN ET ASSOCIEES, prise en la personne de Me Hélène BRANCHU-BORD 2, rue DU 49ÈME - 64100 Bayonne . Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
    Bodacc A n°20230223, annonce n°2229
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/03/2023
    RCS de Mont-de-Marsan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : Rue de l'Abattoir 40700 Hagetmau
    Bodacc C n°20230046, annonce n°1233
  • MODIFICATION 14/10/2021
    RCS de Mont-de-Marsan
    Dénomination : ETABLISSEMENTS BAILLET
    Adresse : Rue de l'Abattoir 40700 Hagetmau
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : INDARKI
    Bodacc B n°20210201, annonce n°3263
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/10/2021
    RCS de Mont-de-Marsan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : Rue de l'Abattoir 40700 Hagetmau
    Bodacc C n°20210199, annonce n°1799
  • MODIFICATION 23/04/2021
    RCS de Mont-de-Marsan
    Dénomination : ETABLISSEMENTS BAILLET
    Adresse : Rue de l'Abattoir 40700 Hagetmau
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : INDARKI ; Commissaire aux comptes titulaire : CABINET CLUZEL ECHEVERRIA ET LESGOURGUES ; Commissaire aux comptes suppléant : CABINET ARTHUR LESGOURGUES
    Bodacc B n°20210080, annonce n°642
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/09/2020
    RCS de Mont-de-Marsan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : Rue de l'Abattoir 40700 Hagetmau
    Bodacc C n°20200172, annonce n°2945
  • MODIFICATION 03/09/2019
    RCS de Mont-de-Marsan
    Dénomination : ETABLISSEMENTS BAILLET
    Adresse : Rue de l'Abattoir 40700 Hagetmau
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : TERROIR DEVELOPPEMENT SASETCHELECU Peio ; Commissaire aux comptes titulaire : CABINET CLUZEL ECHEVERRIA ET LESGOURGUES ; Commissaire aux comptes suppléant : CABINET ARTHUR LESGOURGUES
    Bodacc B n°20190169, annonce n°685
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/07/2019
    RCS de Mont-de-Marsan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : Rue de l'Abattoir 40700 Hagetmau
    Bodacc C n°20190140, annonce n°5182
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/12/2018
    RCS de Mont-de-Marsan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : rue de l'Abattoir 40700 Hagetmau
    Bodacc C n°20180231, annonce n°4743
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/10/2017
    RCS de Mont-de-Marsan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : rue de l'Abattoir 40700 Hagetmau
    Bodacc C n°20170100, annonce n°4230
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/09/2016
    RCS de Mont-de-Marsan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : rue de l'Abattoir 40700 Hagetmau
    Bodacc C n°20160102, annonce n°5037
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/11/2015
    RCS de Mont-de-Marsan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : rue de l'Abattoir 40700 Hagetmau
    Bodacc C n°20150120, annonce n°4335
  • MODIFICATION 08/11/2015
    RCS de Mont-de-Marsan
    Dénomination : ETABLISSEMENTS BAILLET
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Président : TERROIR DEVELOPPEMENT SAS (SAS) représenté par ETCHELECU Peio Directeur général : CAILLETON Denis Commissaire aux comptes titulaire : CABINET CLUZEL ECHEVERRIA ET LESGOURGUES (SARL) Commissaire aux comptes suppléant : CABINET ARTHUR LESGOURGUES (SARL)
    Bodacc B n°20150215, annonce n°268
  • VENTE 28/07/2015
    RCS de Mont-de-Marsan
    Adresse : rue de l'Abattoir 40700 Hagetmau
    Administration : Président : BAILLET Gérard Directeur général : BAILLET Catherine, Marie, Jeanne né(e) BEGUE Commissaire aux comptes titulaire : CABINET POUSSOU ET ASSOCIES Commissaire aux comptes suppléant : CAUSSIMONT Xavier
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par le locataire-gérant personne morale
    Origine des fonds : Etablissement principal précédemment exploité en location-gérance acquis par achat au prix stipulé de 5000 Euros.
    Ancien propriétaire : LACAMPAGNE Jeanne
    Bodacc A n°20150142, annonce n°813
  • MODIFICATION 28/02/2015
    RCS de Mont-de-Marsan
    Dénomination : ETABLISSEMENTS BAILLET
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Président : TERROIR DEVELOPPEMENT SAS (SAS) représenté par ETCHELECU Peio Directeur général : CAILLETON Denis Commissaire aux comptes titulaire : CABINET POUSSOU ET ASSOCIES Commissaire aux comptes suppléant : CAUSSIMONT Xavier
    Bodacc B n°20150042, annonce n°743
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/08/2014
    RCS de Mont-de-Marsan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : rue de l'Abattoir 40700 Hagetmau
    Bodacc C n°20140047, annonce n°5699
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/08/2013
    RCS de Mont-de-Marsan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : rue de l'Abattoir 40700 Hagetmau
    Bodacc C n°20130053, annonce n°6925
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/08/2012
    RCS de Mont-de-Marsan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : rue de l'Abattoir 40700 Hagetmau
    Bodacc C n°20120050, annonce n°4969
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/08/2011
    RCS de Mont-de-Marsan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : rue de l'Abattoir 40700 Hagetmau
    Bodacc C n°20110049, annonce n°2310
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/09/2010
    RCS de Mont-de-Marsan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : rue de l'Abattoir 40700 Hagetmau
    Bodacc C n°20100058, annonce n°3680
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/08/2009
    RCS de Mont-de-Marsan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : rue de l'Abattoir 40700 Hagetmau
    Bodacc C n°20090051, annonce n°5323
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/08/2008
    RCS de Mont-de-Marsan
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : rue de l'Abattoir 40700 Hagetmau
    Bodacc C n°20080054, annonce n°5285

Cartographie de ETABLISSEMENTS BAILLET

Comment contacter ETABLISSEMENTS BAILLET ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : RUE DE L ABATTOIR
40700 HAGETMAU

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