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Mise à jour RCS : le 25/09/2026 Mise à jour RNE : le 25/09/2026 Mise à jour INSEE : le 24/09/2026

ITALIAN MIRABEAU

897 901 344 · Active
Adresse : 37 COURS MIRABEAU, 13100 AIX-EN-PROVENCE
Activité : Restauration de type rapide
Effectif : Entre 20 et 49 salariés (donnée 2022)
Création : 02/04/2021
Dirigeants : ETABLISSEMENTS SEBBAN , VEHSET

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Informations juridiques de ITALIAN MIRABEAU

SIREN : 897 901 344
SIRET (siège) : 897 901 344 00019
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR76897901344
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe d'AIX , le 06/04/2021 )
Inscription au RNE : INSCRIT
Numéro RCS : 897 901 344 R.C.S. Aix
Capital social : 20 000,00 €

Extrait INPI

Activité de ITALIAN MIRABEAU

Activité principale déclarée : Exploitation d'un fonds de commerce de restauration; vente sur place ou à emporter, livraison, de produits alimentaires, de plats cuisinés, de boissons, d'épicerie fine.
Code NAF ou APE : 56.10C (Restauration de type rapide)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise ITALIAN MIRABEAU

  • Siège et établissement principal

    En activité

    897 901 344 00019
    Adresse : 37 COURS MIRABEAU 13100 AIX-EN-PROVENCE
    Date de création : 02/04/2021
    Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
    Très satisfaisant
    Date d’inspection : 26/08/2026
    Activité : Restaurants

Etablissements de l'entreprise ITALIAN MIRABEAU

Finances de ITALIAN MIRABEAU

Performance 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 3,88M 3,42M 2,06M
Marge brute (€) 3,22M 2,83M 1,69M
EBITDA - EBE (€) 419K 196K -273K
Résultat d'exploitation (€) 390K 167K -310K
Résultat net (€) 331K 143K -325K
Croissance 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) 13,2 66,3
Taux de marge brute (%) 83,1 82,6 81,9
Taux de marge d'EBITDA (%) 10,8 5,7 -13,3
Taux de marge opérationnelle (%) 10,1 4,9 -15,1
Gestion BFR 2024 2023 2022
BFR (€) -294K -250K -96,2K
BFR exploitation (€) -175K -147K -144K
BFR hors exploitation (€) -119K -103K 48,2K
BFR (j de CA) -27,7 -26,6 -17,1
BFR exploitation (j de CA) -16,5 -15,7 -25,6
BFR hors exploitation (j de CA) -11,2 -10,9 8,5
Délai de paiement clients (j) 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 41,4 37,1 60,1
Ratio des stocks / CA (j) 2,2 2,3 8,9
Autonomie financière 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 407K 213K -272K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 10,5 6,2 -13,2
Fonds de roulement net global (€) -134K -104K -54,2K
Couverture du BFR 0,5 0,4 0,6
Trésorerie (€) 160K 146K 42K
Dettes financières (€) 437K 797K 1,02M
Capacité de remboursement 0,7 3,1 -3,6
Ratio d'endettement (Gearing) 1,6 -4 -3,2
Autonomie financière (%) 17,1 -17,1 -29,4
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0,7 3,3 -3,6
Solvabilité 2024 2023 2022
État des dettes à 1 an au plus (€) 514K
Liquidité générale 0,5
Couverture des dettes 2,8 1,2 0,8
Fonds propres (€) 169K -162K -305K
Rentabilité 2024 2023 2022
Marge nette (%) 8,5 4,2 -15,8
Rentabilité sur fonds propres (%) 196 -88,5 107
Rentabilité économique (%) 33,4 15,1 -31,3
Valeur ajoutée (€) 2,11M 1,74M 927K
Valeur ajoutée / CA (%) 54,4 50,7 45
Structure d'activité 2024 2023 2022
Salaires et charges sociales (€) 1,27M 1,18M 969K
Salaires / CA (%) 32,8 34,5 47,1
Impôts et taxes (€) 34,6K 15,6K 16,2K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de ITALIAN MIRABEAU

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de ITALIAN MIRABEAU

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Documents juridiques de ITALIAN MIRABEAU

    • Attestation de dépôt des fonds
    • Liste des souscripteurs
    • Statuts constitutifs
    06/04/2021

Comptes annuels de ITALIAN MIRABEAU

  • Comptes sociaux 2024 18/11/2025
  • Comptes sociaux 2023 20/11/2024
  • Comptes sociaux 2022 25/01/2024
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Conformité de ITALIAN MIRABEAU

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Annonces BODACC de ITALIAN MIRABEAU

  • DÉPÔT DES COMPTES 21/11/2025
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 37 Cours Mirabeau 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20250224, annonce n°330
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/11/2024
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 37 Cours Mirabeau 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20240226, annonce n°357
  • MODIFICATION 14/06/2024
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : ITALIAN MIRABEAU
    Adresse : 37 Cours Mirabeau 13100 Aix-en-Provence
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : ETABLISSEMENTS SEBBAN ; Directeur général : VEHSET
    Bodacc B n°20240114, annonce n°180
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/01/2024
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 37 Cours Mirabeau 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20240019, annonce n°470
  • CRÉATION 08/04/2021
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : ITALIAN MIRABEAU
    Capital : 20 000,00 €
    Adresse : 37 Cours Mirabeau 13100 Aix-en-Provence
    Activité : exploitation d'un fonds de commerce de restauration; vente sur place ou à emporter, livraison, de produits alimentaires, de plats cuisinés, de boissons, d'épicerie fine.
    Administration : Président : FOODAIX ; Directeur général : VEHSET
    Bodacc A n°20210069, annonce n°167

Cartographie de ITALIAN MIRABEAU

Comment contacter ITALIAN MIRABEAU ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 37 COURS MIRABEAU
13100 AIX-EN-PROVENCE
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Entreprises citées de ITALIAN MIRABEAU

  • VEHSET (803 978 014) Cité 1 fois en 2021
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés ITALIAN MIRABEAU et VEHSET de la relation : Banque
  • ETABLISSEMENTS SEBBAN (894 454 305) Cité 1 fois en 2021
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés ITALIAN MIRABEAU et ETABLISSEMENTS SEBBAN de la relation : Inconnue
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Michaël SEBBAN , Sophie MENNILLO

Biens immobiliers de ITALIAN MIRABEAU

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Appels d'offres gagnés par ITALIAN MIRABEAU

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Labels et certificats de ITALIAN MIRABEAU

Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
Déposé
Cette structure possède 1 établissement controlé

Propriétés intellectuelles de ITALIAN MIRABEAU

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par ITALIAN MIRABEAU

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