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Mise à jour RCS : le 04/06/2026 Mise à jour RNE : le 04/06/2026 Mise à jour INSEE : le 03/06/2026

CHARLIER AURELIEN (AUX GOUTS DU MONDE)

Adresse : 56-58, 58 QUAI DU CANAL, 30800 SAINT-GILLES
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 1 et 2 salariés (donnée 2023)
Création : 02/08/2021
Dirigeant : CHARLIER AURELIEN

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Informations juridiques de CHARLIER AURELIEN

SIREN : 902 183 300
SIRET (siège) : 902 183 300 00026
Forme juridique : Entrepreneur individuel
Numéro de TVA : FR40902183300
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de NIMES , le 10/08/2021 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 02/08/2021)
Numéro RCS : 902 183 300 R.C.S. Nimes

Activité de CHARLIER AURELIEN

Activité principale déclarée : Restaurant, pizzeria, traiteur, organisation d'évènements, location de salle.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise CHARLIER AURELIEN

  • Établissement principal

    En activité

    902 183 300 00026
    Adresse : 56-58 58 QUAI DU CANAL 30800 SAINT-GILLES
    Date de création : 02/09/2021
    Nom commercial : AUX GOUTS DU MONDE
    Enseigne : AUX GOUTS DU MONDE
  • Établissement secondaire

    Fermé

    902 183 300 00018
    Adresse : 6 RUE MARCEAU 30800 SAINT-GILLES
    Date de création : 02/08/2021
    Date de clôture : 02/09/2021 et transféré vers un autre établissement
    Nom commercial : LA CUCCINA DI TONY
    Enseigne : LA CUCCINA DI TONY

Etablissements de l'entreprise CHARLIER AURELIEN

Finances de CHARLIER AURELIEN

Performance 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 204K 51,9K
Marge brute (€) 124K 34,4K
EBITDA - EBE (€) 3,42K -10,2K
Résultat d'exploitation (€) -5,61K -12,9K
Résultat net (€) -8,26K -13,2K
Croissance 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) 294
Taux de marge brute (%) 60,9 66,4
Taux de marge d'EBITDA (%) 1,7 -19,7
Taux de marge opérationnelle (%) -2,7 -24,9
Gestion BFR 2022 2021
BFR (€) 9,08K 957
BFR exploitation (€) 7,5K 2,86K
BFR hors exploitation (€) 1,58K -1,9K
BFR (j de CA) 16,2 6,7
BFR exploitation (j de CA) 13,4 20,1
BFR hors exploitation (j de CA) 2,8 -13,4
Délai de paiement clients (j) 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 1,4 13,4
Ratio des stocks / CA (j) 14,3 31,7
Autonomie financière 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 776 -10,5K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 0,4 -20,3
Fonds de roulement net global (€) 10,4K 1,31K
Couverture du BFR 1,1 1,4
Trésorerie (€) 1,33K 353
Dettes financières (€) 122K 120K
Capacité de remboursement 155 -11,4
Ratio d'endettement (Gearing) 4,1 4,5
Autonomie financière (%) 19,1 17,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) 35,2 -11,7
Solvabilité 2022 2021
Couverture des dettes 1,2 1,3
Fonds propres (€) 29,4K 26,4K
Rentabilité 2022 2021
Marge nette (%) -4 -25,5
Rentabilité sur fonds propres (%) -28,1 -50,1
Rentabilité économique (%) -5,4 -8,7
Valeur ajoutée (€) 74,5K 11,6K
Valeur ajoutée / CA (%) 36,5 22,4
Structure d'activité 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 89K 22,9K
Salaires / CA (%) 43,6 44,1
Impôts et taxes (€) 1,91K 150

Dirigeants et représentants de CHARLIER AURELIEN

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de CHARLIER AURELIEN

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de CHARLIER AURELIEN

Aucun acte n'est disponible pour cette entreprise.

Comptes annuels de CHARLIER AURELIEN

  • Comptes sociaux 2022 05/10/2023

Procédures collectives de CHARLIER AURELIEN

  • Liquidation judiciaire Depuis le 19/11/2025
    Jugement d'ouverture 19/11/2025
    Bodacc A n°20250229/2485 Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
    17/03/2026
    Jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire

Contentieux de CHARLIER AURELIEN

Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.

Annonces BODACC de CHARLIER AURELIEN

  • PROCÉDURE COLLECTIVE 28/11/2025
    RCS de Nîmes
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant la liquidation judiciaire simplifiée uniquement sur le patrimoine professionnel, date de cessation des paiements le 1 juin 2025, désignant liquidateur Selarlu Spagnolo Stephan 285 rue Gilles Roberval Parc Kennedy Bâtiment C1-Cs 52030 30915 Nîmes. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20250229, annonce n°2485
  • MODIFICATION 19/02/2025
    RCS de Nîmes
    Nom : CHARLIER
    Prénom : Aurélien, Guillaume, Yohann
    Description : Adjonction du nom commercial.
    Bodacc B n°20250035, annonce n°39
  • MODIFICATION 21/10/2021
    RCS de Nîmes
    Nom : CHARLIER
    Prénom : Aurélien, Guillaume, Yohann
    Adresse : 56-58 Quai du Canal 30800 Saint-Gilles
    Description : Modification de l'activité. Nouvel établissement principal.
    Bodacc B n°20210206, annonce n°892
  • VENTE 28/09/2021
    RCS de Nîmes
    Catégorie vente : Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne physique
    Origine des fonds : Etablissement complémentaire acquis par achat au prix stipulé de 133000 EUR
    Ancien propriétaire : CHEZ TONY
    Bodacc A n°20210189, annonce n°681
  • CRÉATION 18/08/2021
    RCS de Nîmes
    Nom : CHARLIER
    Prénom : Aurélien, Guillaume, Yohann
    Adresse :
    Activité : Restauration traditionnelle , traiteur, organisation d evenements, location de salle
    Bodacc A n°20210160, annonce n°575

Cartographie de CHARLIER AURELIEN

Aucune cartographie n'est disponible pour cette entreprise.

Comment contacter CHARLIER AURELIEN ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 56-58
58 QUAI DU CANAL
30800 SAINT-GILLES
Cette entreprise s'est opposée à l'utilisation de ses données à des fins de prospection.

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Biens immobiliers de CHARLIER AURELIEN

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Appels d'offres gagnés par CHARLIER AURELIEN

Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.

Labels et certificats de CHARLIER AURELIEN

Aucun label ou certificat pour cette entreprise.

Propriétés intellectuelles de CHARLIER AURELIEN

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par CHARLIER AURELIEN

Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.