Mise à jour RCS : le 11/11/2026Mise à jour RNE : le 11/11/2026Mise à jour INSEE : le 10/11/2026
LA NOUVELLE TABLE DU BOULANGER
Active
•903 217 362
Adresse
161 CHEMIN DE GIBBES, 161-165, 13014 MARSEILLE
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif
Au moins 1 salarié
Création
01/10/2021
Dirigeants
Informations juridiques
LA NOUVELLE TABLE DU BOULANGER
SIREN
903 217 362
SIRET • Siège
903 217 362 00016
Forme juridique
SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA
VALIDE
•FR69903217362
Numéro EUID
FR1303.903217362
Numéro RCS
903 217 362 R.C.S. MARSEILLE
Inscription au RCS
INSCRIT
•au greffe de MARSEILLE
•le 23/09/2021Inscription au RNE
INSCRIT
•le 23/09/2021Capital social
1 000,00 €
Activité
LA NOUVELLE TABLE DU BOULANGER
Activité principale déclarée
Boulangerie fabrication et vente de tous produits de boulangerie pâtisserie confiserie sales traiteur glaces chocolats sandwiches pizza et revente alimentaire boissons (non alcoolisées) journaux et accessoirement salon de thé et restauration rapide
Autres activités
BOULANGERIE PATISSERIE FABRICATION DE PIZZA
Code NAF ou APE
10.71C •Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Domaines d'activité
Industries manufacturières
Formes d'exercice
Commerciale, Artisanale réglementée
Catégorie d'entreprise
PME • Petite ou moyenne entreprise
Convention collective
IDCC 843 • Boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
Date de clôture d'exercice comptable
31/12/2026
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Établissements
LA NOUVELLE TABLE DU BOULANGER
1 actif
Finances
LA NOUVELLE TABLE DU BOULANGER
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d’affaires | € | - | 1,14 M | 592 k | 0 |
| Marge brute | € | - | 512 k | 349 k | - |
| EBITDA - EBE | € | - | 76,9 k | 120 k | -30,5 k |
| Résultat d’exploitation | € | - | 32,9 k | 96,7 k | -33,4 k |
| Résultat net | € | 29,5 k | 20,3 k | 85,1 k | -33,4 k |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | |
| Taux de croissance du CA | % | - | 92,4 | - | - |
| Taux de marge brute | % | - | 44,9 | 59 | - |
| Taux de marge d'EBITDA | % | - | 6,8 | 20,3 | - |
| Taux de marge opérationnelle | % | - | 2,9 | 16,4 | - |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | |
| BFR | € | -288 k | -218 k | -189 k | -127 k |
| BFR exploitation | € | -11,7 k | -29,7 k | -37,4 k | 17,4 k |
| BFR hors exploitation | € | -276 k | -188 k | -152 k | -145 k |
| BFR | j de CA | - | -69,8 | -117 | - |
| BFR exploitation | j de CA | - | -9,5 | -23,1 | - |
| BFR hors exploitation | j de CA | - | -60,3 | -93,6 | - |
| Délai de paiement clients | j | - | 0 | 0 | - |
| Délai de paiement fournisseurs | j | - | 25,4 | 50,6 | 115 |
| Ratio des stocks / CA | j | - | 7,3 | 4,8 | - |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | |
| Capacité d’autofinancement | € | - | 64,3 k | 109 k | -30,5 k |
| Capacité d’autofinancement / CA | % | - | 5,6 | 18,4 | - |
| Fonds de roulement net global | € | -104 k | -147 k | -176 k | -120 k |
| Couverture du BFR | 0,4 | 0,7 | 0,9 | 0,9 | |
| Trésorerie | € | 184 k | 71,2 k | 12,7 k | 7,73 k |
| Capacité de remboursement | - | -1,1 | -0,1 | 0,3 | |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -1,8 | -1 | -0,2 | 0,2 | |
| Autonomie financière | % | 23,9 | 22,2 | 18,2 | -24 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | - | -0,9 | -0,1 | 0,3 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | |
| Ratio de couverture des dettes | -1,2 | -3,4 | -18,6 | -11,3 | |
| Fonds propres | € | 103 k | 73,1 k | 52,8 k | -32,4 k |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | |
| Marge nette | % | - | 1,8 | 14,4 | - |
| Rentabilité sur fonds propres | % | - | 27,8 | 161 | 103 |
| Rentabilité économique | % | - | 6,2 | 29,4 | -24,8 |
| Valeur ajoutée | € | - | 398 k | 273 k | -30,5 k |
| Valeur ajoutée / CA | % | - | 35 | 46,1 | - |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | |
| Salaires et charges sociales | € | - | 323 k | 146 k | - |
| Salaires / CA | % | - | 28,4 | 24,7 | - |
| Impôts et taxes | € | - | 11,8 k | 3,22 k | - |
Dirigeants et représentants
LA NOUVELLE TABLE DU BOULANGER
2 en poste et 1 ancien
Poste actuel : Gérant
Date de début : 22/08/2022
Âge : 37 ans • Né(e) en octobre 1989
Poste actuel : Gérant
Date de début : 23/09/2021
Âge : 53 ans • Né(e) en octobre 1973
ANCIENS DIRIGEANTS
Statut : Ancien dirigeant
Dernier poste : Gérant
Date de début : 23/09/2021
Date de fin : 22/08/2022
Âge : 59 ans • Né(e) en décembre 1966
Commissaires aux comptes
Entreprises dirigées
Documents juridiques
LA NOUVELLE TABLE DU BOULANGER
2 documents
Acte sous seing privé
- Cession de parts
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Changement(s) de gérant(s)
- Modification(s) statutaire(s)
Statuts mis à jour
22/08/2022
Statuts constitutifs
23/09/2021
Comptes annuels
LA NOUVELLE TABLE DU BOULANGER
4 documents
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Comptes sociaux 2025
17/09/2026
Comptes partiellement confidentiels
Comptes sociaux 2024
07/07/2025
Comptes sociaux 2023
30/07/2024
Comptes sociaux 2022
30/07/2024
Conformité
LA NOUVELLE TABLE DU BOULANGER
Aucune procédure collective
Aucun contentieux
Aucune alerte
Procédures collectives
Contentieux
Alertes
Annonces BODACC
LA NOUVELLE TABLE DU BOULANGER
6 annonces BODACC
Dépôt des comptes
22/09/2026
RCS : de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2025
Adresse : 161-165 Chemin de Gibbes 13014 Marseille 14e Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Dépôt des comptes
10/07/2025
RCS : de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2024
Adresse : 161-165 Chemin de Gibbes 13014 Marseille 14e Arrondissement
Dépôt des comptes
06/08/2024
RCS : de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2023
Adresse : 161-165 Chemin de Gibbes 13014 Marseille 14e Arrondissement
Dépôt des comptes
06/08/2024
RCS : de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2022
Adresse : 161-165 Chemin de Gibbes 13014 Marseille 14e Arrondissement
Modification
24/08/2022
RCS : de Marseille
Dénomination : LA NOUVELLE TABLE DU BOULANGER
Adresse : 161-165 Chemin de Gibbes 13014 Marseille 14e Arrondissement
Description : Modification survenue sur l'administration.
Administration : Gérant : ALLAM Khelifa ; Gérant : ALLAM Loubna
Création
26/09/2021
RCS : de Marseille
Dénomination : LA NOUVELLE TABLE DU BOULANGER
Capital : 1 000,00 €
Adresse : 161-165 Chemin de Gibbes 13014 Marseille 14e Arrondissement
Activité : Boulangerie fabrication et vente de tous produits de boulangerie pâtisserie confiserie sales traiteur glaces chocolats sandwiches pizza et revente alimentaire boissons (non alcoolisées) journaux et accessoirement salon de thé et restauration rapide
Début d'activité : 01/10/2021
Administration : Gérant : ELLAOU Driss ; Gérant : ALLAM Khelifa
Cartographie
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Informations de contact
LA NOUVELLE TABLE DU BOULANGER
Téléphone
Réservé aux utilisateurs connectés
Email
Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet
Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux
Adresse complète
161 CHEMIN DE GIBBES, 161-165, 13014 MARSEILLE
Services recommandés
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Entreprises citées
LA NOUVELLE TABLE DU BOULANGER
1 entreprise citée
1 citation
Période : En 2021
Nature
supposée
de la relation : Banque SIREN : 954 507 976
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Taille…
ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie