Activité de MAME
| Activité principale déclarée : |
L'acquisition et l'exploitation de restaurants, d'activité de traiteur et d'organisateur de réception, de cafés, salons de thé, épicerie fine sous toutes ses formes présentes et à venir et de manière générale la fabrication et/ou la commercialisation de produits alimentaires à consommer sur place ou à emporter. |
| Autres activités : |
FABRICATION DE PLATS A EMPORTER |
| Code NAF ou APE : |
56.10A (Restauration traditionnelle) |
| Domaine d’activité : |
Restauration |
| Formes d'exercice : |
Commerciale, Artisanale non réglementée |
|
Convention collective
:
|
Hôtels, cafés, restaurants (HCR) -
IDCC 1979
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise MAME
-
Siège et établissement principal
En activité
907 708 028 00010
Adresse : 105 AVENUE JEAN JAURES
69600 OULLINS-PIERRE-BENITE
Date de création :
17/11/2021
Nom commercial : La Fabrique des Producteurs
Enseigne : La Fabrique des Producteurs
Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
Satisfaisant
Date d’inspection : 17/11/2025
Activité : Restaurants
Etablissements de l'entreprise MAME
Finances de MAME
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
| Chiffre d'affaires (€) |
|
|
658K |
| Marge brute (€) |
|
|
466K |
| EBITDA - EBE (€) |
|
|
92,5K |
| Résultat d'exploitation (€) |
|
|
97,5K |
| Résultat net (€) |
15,3K |
55,8K |
74,7K |
| Taux de marge brute (%) |
|
|
70,8 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
|
|
14,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
|
|
14,8 |
| BFR (€) |
-31,2K |
-27,3K |
-30,9K |
| BFR exploitation (€) |
-18,9K |
559 |
-8,01K |
| BFR hors exploitation (€) |
-12,3K |
-27,9K |
-22,9K |
| BFR (j de CA) |
|
|
-17,1 |
| BFR exploitation (j de CA) |
|
|
-4,4 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
|
|
-12,7 |
| Délai de paiement clients (j) |
|
|
6,2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
|
|
21,8 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
|
|
2,4 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
|
|
78,3K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
|
|
11,9 |
| Fonds de roulement net global (€) |
10,5K |
60K |
94K |
| Couverture du BFR |
-0,3 |
-2,2 |
-3 |
| Trésorerie (€) |
41,6K |
87,3K |
125K |
| Dettes financières (€) |
27,8K |
44,9K |
78,2K |
| Capacité de remboursement |
|
|
-0,6 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
-0,2 |
-0,4 |
-0,5 |
| Autonomie financière (%) |
42,4 |
46,7 |
41,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
|
|
-0,5 |
| Couverture des dettes |
-6,4 |
-2,4 |
-1,8 |
| Fonds propres (€) |
67,9K |
103K |
97K |
| Marge nette (%) |
|
|
11,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
|
|
77 |
| Rentabilité économique (%) |
|
|
31,9 |
| Valeur ajoutée (€) |
|
|
268K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
|
|
40,7 |
| Salaires et charges sociales (€) |
|
|
173K |
| Salaires / CA (%) |
|
|
26,3 |
| Impôts et taxes (€) |
|
|
2,07K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) |
|
|
0 |
Dirigeants et représentants de MAME
-
Président
36 ans
- 10/1989
Depuis le 01/12/2025
-
Ancien président
45 ans
- 09/1980
Du 30/11/2021
au 30/06/2024
-
Ancien directeur général
40 ans
- 05/1986
Du 30/11/2021
au 30/06/2024
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de MAME
Documents juridiques de MAME
-
-
Copie des actes de nomination des membres des organes de gestion, d'administration, de direction, de surveillance et de contrôle de la société
15/12/2025
-
-
Décision du CA ou du Directoire (modification du capital social d’une SA ou d'une SAS)
27/05/2024
-
-
Copie des statuts mis à jour
27/05/2024
-
-
Extrait de procès-verbal d'assemblée générale mixte
08/04/2024
-
-
Attestation de dépôt des fonds
- Constitution d'une société commerciale par création
-
Liste des souscripteurs
- Constitution d'une société commerciale par création
-
Statuts constitutifs
- Constitution d'une société commerciale par création
30/11/2021
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
Annonces BODACC de MAME
-
DÉPÔT DES COMPTES
19/07/2026
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2025
Adresse :
Oullins 105 Avenue Jean Jaurès 69600 Oullins-Pierre-Bénite
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20260135, annonce
n°11633
-
MODIFICATION
07/01/2026
RCS de Lyon
Dénomination : MAME
Description : Modification de l'administration.
Administration : XOSANAVONGSA BEY Maud Vilay nom d'usage : XOSANAVONGSA BEY n'est plus président. ARTRU Alexis nom d'usage : ARTRU n'est plus directeur général. HEYNDRICKX Margaux Marie Catherine Béatrice nom d'usage : HEYNDRICKX devient président
Bodacc B
n°20260003, annonce
n°919
-
DÉPÔT DES COMPTES
31/07/2025
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
Oullins 105 Avenue Jean Jaurès 69600 Oullins-Pierre-Bénite
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250145, annonce
n°11969
-
DÉPÔT DES COMPTES
02/05/2025
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
Oullins 105 Avenue Jean Jaurès 69600 Oullins-Pierre-Bénite
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250085, annonce
n°5751
-
MODIFICATION
06/06/2024
RCS de Lyon
Dénomination : MAME
Capital :
20 070,00 €
Description : Modification du capital.
Bodacc B
n°20240108, annonce
n°1677
-
MODIFICATION DU CAPITAL
16/05/2024
Dénomination : MAME
Journal : mesinfos.fr/tout-lyon
MAME
SAS au capital de 22 300 €
Siège : 105 Avenue Jean Jaurès
69600 OULLINS
907 708 028 RCS LYON
Suivant procès-verbal du 06/05/2024, le Président, après avoir pris acte qu'aucune opposition n'a été signifiée dans le délai de 20 jours à compter de la date de dépôt au greffe du procès-verbal des décisions du 08/04/2024 qui a décidé la réduction du capital, a constaté la réalisation définitive de la réduction du capital social, ramené à la somme de 20 070 €. Les statuts ont été modifiés en conséquence.
-
DÉPÔT DES COMPTES
31/08/2023
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2022
Adresse :
105 Avenue Jean Jaurès 69600 Oullins
Bodacc C
n°20230167, annonce
n°7175
-
VENTE
02/02/2022
RCS de Lyon
Adresse :
105 Avenue Jean Jaurès 69600 Oullins
Catégorie vente :
Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
Origine des fonds :
Nouvelle branche d'activité. Fonds acquis par achat au prix stipulé de 35658 EUR
Bodacc A
n°20220023, annonce
n°1518
-
CRÉATION
17/12/2021
RCS de Lyon
Dénomination : MAME
Capital : 22 300,00
€
Adresse :
105 Avenue Jean Jaurès 69600 Oullins
Activité : L'acquisition et l'exploitation de restaurants, d'activité de traiteur et d'organisateur de réception, de cafés, salons de thé, épicerie fine sous toutes ses formes présentes et à venir et de manière générale la fabrication et/ou la commercialisation de produits alimentaires à consommer sur place ou à emporter.
Administration : Président : XOSANAVONGSA BEY Maud Vilay nom d'usage : XOSANAVONGSA BEY. Directeur général : ARTRU Alexis nom d'usage : ARTRU
Bodacc A
n°20210245, annonce
n°686
Services recommandés pour les SAS
Entreprises citées de MAME
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MAME et GRAP - GROUPEMENT REGIONAL ALIMENTAIRE DE PROXIMITE de la relation :
Domiciliation
En savoir plus
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Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MAME et QONTO de la relation :
Banque
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-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MAME et FOUREZ QUENTIN de la relation :
Notaire
En savoir plus
Biens immobiliers de MAME
Ces informations sont réservées aux utilisateurs connectés. La création d'un compte Pappers est gratuite.
Appels d'offres gagnés par MAME
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Objet : RESTAURATION DES ARTISTES ET DU PERSONNEL DES NUITS DE FOURVIERE 2022
Montant : 1 080 000,00 € · Notifié le : 08/07/2024 · Durée : 4 ans
Statut : Procédure adaptée
Acheteur : LES NUITS DE FOURVIERE
En savoir plus
Labels et certificats de MAME
Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
Déposé
Cette structure possède 1 établissement controlé
Propriétés intellectuelles
de MAME
Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.
Aides perçues par MAME
Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.