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Mise à jour RCS : le 27/09/2026 Mise à jour RNE : le 27/09/2026 Mise à jour INSEE : le 26/09/2026

BATILLAN (OH MY BRUNCH VANNES)

921 236 550 · Active
Adresse : ZONE DE KERMELIN, 29 RUE MARCEL DASSAULT, 56890 SAINT-AVE
Activité : Services des traiteurs
Effectif : Au moins 1 salarié (donnée 2026)
Création : 03/11/2022
Dirigeants : DESHAYES Céline , DESHAYES Michaël

Informations juridiques de BATILLAN

SIREN : 921 236 550
SIRET (siège) : 921 236 550 00015
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR18921236550
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de VANNES , le 09/11/2022 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 09/11/2022)
Numéro RCS : 921 236 550 R.C.S. Vannes
Capital social : 2 500,00 €

Activité de BATILLAN

Activité principale déclarée : La fabrication, la livraison et l'organisation de petits-déjeuners, de déjeuners, de brunchs, de cocktails, d'afterwork, de pauses gourmandes. La vente de produits alimentaires (sans vente de boissons alcoolisées). L'organisation de réception privées et professionnelles. L'organisation d'événements à but commercial. Services de traiteurs.
Code NAF ou APE : 56.21Z (Services des traiteurs)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise BATILLAN

  • Siège et établissement principal

    En activité

    921 236 550 00015
    Adresse : ZONE DE KERMELIN 29 RUE MARCEL DASSAULT 56890 SAINT-AVE
    Date de création : 03/11/2022
    Nom commercial : OH MY BRUNCH VANNES

Etablissements de l'entreprise BATILLAN

Finances de BATILLAN

Performance 2025 2024 2023
Chiffre d'affaires (€) 335K 242K 133K
Marge brute (€) 230K 159K 86K
EBITDA - EBE (€) 37K -611 -25,3K
Résultat d'exploitation (€) 17,6K -19,3K -39K
Résultat net (€) 13,6K -23,2K -43,5K
Croissance 2025 2024 2023
Taux de croissance du CA (%) 38 82,5
Taux de marge brute (%) 68,8 65,6 64,8
Taux de marge d'EBITDA (%) 11 -0,3 -19,1
Taux de marge opérationnelle (%) 5,3 -8 -29,3
Gestion BFR 2025 2024 2023
BFR (€) -36,2K -51,2K -17,7K
BFR exploitation (€) -38,2K -49,2K -19,5K
BFR hors exploitation (€) 2,07K -2,06K 1,86K
BFR (j de CA) -39,4 -77,2 -48,6
BFR exploitation (j de CA) -41,7 -74,1 -53,7
BFR hors exploitation (j de CA) 2,3 -3,1 5,1
Délai de paiement clients (j) 19,9 26,1 35,5
Délai de paiement fournisseurs (j) 71,6 78,2 53,2
Ratio des stocks / CA (j) 13 7,6 14
Autonomie financière 2025 2024 2023
Capacité d'autofinancement (€) 32,9K -4,48K -29,9K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 9,8 -1,8 -22,5
Fonds de roulement net global (€) -36,2K -51,2K -17,7K
Couverture du BFR 1 1 1
Dettes financières (€) 113K 128K 154K
Capacité de remboursement 3,4 -28,5 -5,2
Ratio d'endettement (Gearing) -2,2 -2 -3,8
Autonomie financière (%) -35,9 -44 -26,2
Taux de levier (DFN/EBITDA) 3 -209 -6,1
Solvabilité 2025 2024 2023
Couverture des dettes 1 0,9 0,9
Fonds propres (€) -50,5K -64,2K -41K
Rentabilité 2025 2024 2023
Marge nette (%) 4,1 -9,6 -32,8
Rentabilité sur fonds propres (%) -26,9 36,1 106
Rentabilité économique (%) 9,7 -15,9 -27,8
Valeur ajoutée (€) 137K 80,8K 9,28K
Valeur ajoutée / CA (%) 40,8 33,3 7
Structure d'activité 2025 2024 2023
Salaires et charges sociales (€) 73,4K 68,7K 26,4K
Salaires / CA (%) 21,9 28,3 19,9
Impôts et taxes (€) 2,2K 1,19K 1,08K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0

Dirigeants et représentants de BATILLAN

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de BATILLAN

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de BATILLAN

    • Attestation de dépôt des fonds
    • Liste des souscripteurs
    • Statuts constitutifs
    09/11/2022

Comptes annuels de BATILLAN

  • Comptes sociaux 2025 01/09/2026
  • Comptes sociaux 2024 01/10/2025
  • Comptes sociaux 2023 25/10/2024

Annonces BODACC de BATILLAN

  • DÉPÔT DES COMPTES 04/09/2026
    RCS de Vannes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : Zone de Kermelin 29 Rue Marcel Dassault 56890 Saint-Avé
    Bodacc C n°20260169, annonce n°2201
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/10/2025
    RCS de Vannes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : Zone de Kermelin 29 Rue Marcel Dassault 56890 Saint-Avé
    Bodacc C n°20250191, annonce n°5416
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/10/2024
    RCS de Vannes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : Zone de Kermelin 29 Rue Marcel Dassault 56890 Saint-Avé
    Bodacc C n°20240210, annonce n°3951
  • CRÉATION 13/11/2022
    RCS de Vannes
    Dénomination : BATILLAN
    Capital : 5 000,00 €
    Adresse : Zone de Kermelin 29 Rue Marcel Dassault 56890 Saint-Avé
    Activité : la fabrication, la livraison et l'organisation de petits-déjeuners, de déjeuners, de brunchs, de cocktails, d'afterwork, de pauses gourmandes. la vente de produits alimentaires (sans vente de boissons alcoolisées). l'organisation de réception privées et professionnelles. l'organisation d'événements à but commercial. services de traiteurs.
    Administration : Président : DESHAYES Céline, Thérèse, Elianne ; Directeur général : DESHAYES Michaël, Yannick, Jackie
    Bodacc A n°20220220, annonce n°787

Cartographie de BATILLAN

Comment contacter BATILLAN ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : ZONE DE KERMELIN
29 RUE MARCEL DASSAULT
56890 SAINT-AVE

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