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Pappers Services
Mise à jour RCS : le 26/09/2026 Mise à jour RNE : le 26/09/2026 Mise à jour INSEE : le 25/09/2026
Adresse : 210 AVENUE DU GRAND SUD, 37170 CHAMBRAY-LES-TOURS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Au moins 1 salarié (donnée 2026)
Création : 28/11/2022
Dirigeants : OLIVIA , PBGF

Informations juridiques de GEM

SIREN : 921 854 436
SIRET (siège) : 921 854 436 00018
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR06921854436
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de TOURS , le 01/12/2022 )
Inscription au RNE : INSCRIT
Numéro RCS : 921 854 436 R.C.S. Tours
Capital social : 100 000,00 €

Activité de GEM

Activité principale déclarée : L'exploitation, sous toutes ses formes, par voie de création, d'acquisition, de prise en gérance ou autrement, de tout type de fonds de commerce de restauration. L'achat, la revente de tous produits ou fournitures nécessaires à la réalisation des activités ci-dessus spécifiées.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise GEM

  • Siège et établissement principal

    En activité

    921 854 436 00018
    Adresse : 210 AVENUE DU GRAND SUD 37170 CHAMBRAY-LES-TOURS
    Date de création : 28/11/2022

Etablissements de l'entreprise GEM

Finances de GEM

Performance 2024 2023
Chiffre d'affaires (€) 2,32M
Marge brute (€) 1,52M
EBITDA - EBE (€) 257K
Résultat d'exploitation (€) 111K
Résultat net (€) 48,8K -387K
Croissance 2024 2023
Taux de marge brute (%) 65,7
Taux de marge d'EBITDA (%) 11,1
Taux de marge opérationnelle (%) 4,8
Gestion BFR 2024 2023
BFR (€) -166K -219K
BFR exploitation (€) -53K -208K
BFR hors exploitation (€) -113K -11,7K
BFR (j de CA) -26,2
BFR exploitation (j de CA) -8,4
BFR hors exploitation (j de CA) -17,8
Délai de paiement clients (j) 1,7
Délai de paiement fournisseurs (j) 29,6
Ratio des stocks / CA (j) 3,7
Autonomie financière 2024 2023
Capacité d'autofinancement (€) 195K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 8,4
Fonds de roulement net global (€) 73K -94,5K
Couverture du BFR -0,4 0,4
Trésorerie (€) 239K 125K
Dettes financières (€) 1,66M 1,65M
Capacité de remboursement 7,3
Ratio d'endettement (Gearing) -5,9 -5,3
Autonomie financière (%) -14,6 -17,1
Taux de levier (DFN/EBITDA) 5,5
Solvabilité 2024 2023
État des dettes à 1 an au plus (€) 630K 470K
Liquidité générale 0,5 0,5
Couverture des dettes 1 1
Fonds propres (€) -239K -287K
Rentabilité 2024 2023
Marge nette (%) 2,1
Rentabilité sur fonds propres (%) -20,4
Rentabilité économique (%) 3
Valeur ajoutée (€) 1,12M
Valeur ajoutée / CA (%) 48,2
Structure d'activité 2024 2023
Effectif 23
Salaires et charges sociales (€) 726K
Salaires / CA (%) 31,3
Impôts et taxes (€) 13,4K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de GEM

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de GEM

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de GEM

    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    15/07/2024
    • Attestation de dépôt des fonds
    • Liste des souscripteurs
    • Statuts constitutifs
    01/12/2022

Comptes annuels de GEM

  • Comptes sociaux 2024 22/12/2025
  • Comptes sociaux 2023 26/07/2024

Procédures collectives de GEM

  • Redressement judiciaire Depuis le 01/07/2026
    Jugement d'ouverture 01/07/2026
    Bodacc A n°20260134/1641 Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    01/07/2026
    Le Tribunal de Commerce de TOURS a prononcé en date du 01/07/2026 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2026J260 date de cessation des paiements le 15/12/2025, administrateur : Selarl AJAssociés mission conduite par Maître Franck MICHEL 6 Bis rue de la Barre 37000 TOURS, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire : Selàrl MJ Corp, mission conduite par Maître Bertrand BOUDEVIN 16 boulevard Heurteloup CS 94312 37043 Tours cedex 1 , et a ouvert une période d'observation expirant le 01/01/2027. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.

Contentieux de GEM

Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.

Annonces BODACC de GEM

  • PROCÉDURE COLLECTIVE 17/07/2026
    RCS de Tours
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 15 décembre 2025, désignant : administrateur Selarl AJAssociés mission conduite par Maître Franck michel 6 Bis rue de la Barre 37000 tours, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selàrl Mj Corp, mission conduite par Maître Bertrand Boudevin 16 boulevard Heurteloup Cs 94312 37043 Tours cedex 1. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
    Bodacc A n°20260134, annonce n°1641
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/01/2026
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 210 avenue du Grand Sud 37170 Chambray-lès-Tours
    Bodacc C n°20260003, annonce n°233
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/08/2024
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 210 avenue du Grand Sud 37170 Chambray-lès-Tours
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240156, annonce n°5442
  • MODIFICATION 24/07/2024
    RCS de Tours
    Dénomination : GEM
    Capital : 100 000,00 €
    Adresse : 210 avenue du Grand Sud 37170 Chambray-lès-Tours
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : nomination du Directeur général : PBGF
    Bodacc B n°20240142, annonce n°54
  • CRÉATION 11/12/2022
    RCS de Tours
    Dénomination : GEM
    Capital : 100 000,00 €
    Adresse : 210 avenue du Grand Sud 37170 Chambray-lès-Tours
    Activité : L'exploitation, sous toutes ses formes, par voie de création, d'acquisition, de prise en gérance ou autrement, de tout type de fonds de commerce de restauration. L'achat, la revente de tous produits ou fournitures nécessaires à la réalisation des activités ci-dessus spécifiées.
    Administration : Président : OLIVIA
    Bodacc A n°20220240, annonce n°567

Cartographie de GEM

Comment contacter GEM ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 210 AVENUE DU GRAND SUD
37170 CHAMBRAY-LES-TOURS
Cette entreprise s'est opposée à l'utilisation de ses données à des fins de prospection.

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Labels et certificats de GEM

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Propriétés intellectuelles de GEM

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Aides perçues par GEM

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