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Mise à jour RCS : le 03/06/2026 Mise à jour RNE : le 03/06/2026 Mise à jour INSEE : le 02/06/2026

BUFFA NACRE (BUFFALO GRILL)

950 370 197 · Active
Adresse : 8 RUE PROFESSEUR JOSEPH ROUSSELOT, 14000 CAEN
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 20 et 49 salariés (donnée 2022)
Création : 13/09/1989
Dirigeants : MELOT Fabienne , Melot Eliza-Prudance , Dupuis Laura , Dupuis Aurelie

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Informations juridiques de BUFFA NACRE

SIREN : 950 370 197
SIRET (siège) : 950 370 197 00028
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR79950370197
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de CAEN , le 13/10/1989 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 13/10/1989)
Numéro RCS : 950 370 197 R.C.S. Caen
Capital social : 40 000,00 €

Extrait INPI

Activité de BUFFA NACRE

Activité principale déclarée : Commerce de restauration
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 30/06/2026

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Etablissements de l'entreprise BUFFA NACRE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    950 370 197 00028
    Adresse : 8 RUE PROFESSEUR JOSEPH ROUSSELOT 14000 CAEN
    Date de création : 01/06/1990
    Nom commercial : BUFFALO GRILL
    Enseigne : BUFFALO GRILL

Etablissements de l'entreprise BUFFA NACRE

Finances de BUFFA NACRE

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 1,73M 1,9M 1,86M
Marge brute (€) 1,26M 1,41M 1,35M
EBITDA - EBE (€) 146K 216K 195K
Résultat d'exploitation (€) 64,7K 156K 147K
Résultat net (€) 67K 131K 118K 94,9K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) -8,9 2,1
Taux de marge brute (%) 73,1 74,5 72,6
Taux de marge d'EBITDA (%) 8,5 11,4 10,5
Taux de marge opérationnelle (%) 3,7 8,2 7,9
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) -58,8K 324K 185K 168K
BFR exploitation (€) -65,2K -85,5K -82,9K -71,7K
BFR hors exploitation (€) 6,43K 410K 268K 240K
BFR (j de CA) -12,4 62,4 36,4
BFR exploitation (j de CA) -13,8 -16,5 -16,3
BFR hors exploitation (j de CA) 1,4 78,9 52,7
Délai de paiement clients (j) 0,6 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 38,6 40,6 39,6
Ratio des stocks / CA (j) 3,7 2,3 2,6
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 149K 228K 202K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 8,7 12 10,9
Fonds de roulement net global (€) 233K 668K 601K 525K
Couverture du BFR -4 2,1 3,2 3,1
Trésorerie (€) 292K 343K 415K 357K
Dettes financières (€) 101K 178K 172K 140K
Capacité de remboursement -1,3 -0,7 -1,2
Ratio d'endettement (Gearing) -0,3 -0,1 -0,2 -0,2
Autonomie financière (%) 68,1 74,1 74,1 75,4
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1,3 -0,8 -1,2
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
État des dettes à 1 an au plus (€) 283K
Liquidité générale 1,6
Couverture des dettes -3,1 -4 -2,9 -3,3
Fonds propres (€) 698K 1,13M 1,12M 1,1M
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) 3,9 6,9 6,4
Rentabilité sur fonds propres (%) 9,6 11,6 10,6
Rentabilité économique (%) 6,5 8,6 7,8
Valeur ajoutée (€) 935K 1,04M 996K
Valeur ajoutée / CA (%) 54,1 55 53,6
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Salaires et charges sociales (€) 694K 713K 695K
Salaires / CA (%) 40,2 37,6 37,4
Impôts et taxes (€) 14,8K 16,2K 13,7K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de BUFFA NACRE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de BUFFA NACRE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de BUFFA NACRE

    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    07/01/2026
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Nomination de co-gérant
    04/02/2019
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Cession de parts
    • Statuts mis à jour
      • Cession de parts
    09/12/2016
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Numérotation des parts sociales et modification corrélative de l'article 7 des statuts
    • Statuts mis à jour
    13/11/2012
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Transformation en SARL
    • Rapport du commissaire aux comptes
      • Transformation en SARL
    • Statuts mis à jour
    27/04/2011
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Transformation en SARL
    • Rapport du commissaire aux comptes
      • Transformation en SARL
    • Statuts mis à jour
    27/04/2011
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Transformation en SARL
    • Rapport du commissaire aux comptes
      • Transformation en SARL
    • Statuts mis à jour
    27/04/2011
    • Procès-verbal du conseil de surveillance
      • Modifications relatives au conseil d'administration
    30/11/2010
    • Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
    • Procès-verbal d'assemblée
    01/02/2010
    • Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
    • Procès-verbal d'assemblée
    01/02/2010
    • Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
    • Procès-verbal d'assemblée
    01/02/2010
    • Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
    • Procès-verbal d'assemblée
    01/02/2010
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
    20/01/2009
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
    28/02/2006
    • Divers
      • PROCES VERBAL DES MEMBRES DU CONSEIL DE SURVEILLANCE DU 21/12/2001 Transformation en SOCIETE ANONYME ADIRECTOIRE ET CONSEIL DE SURVEILLANCE Augmentation de capital Conversion du capital social en euros MODIFICATION DANS L'ADMINISTRATION DE LA SOCIETE
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Transformation en SOCIETE ANONYME ADIRECTOIRE ET CONSEIL DE SURVEILLANCE Augmentation de capital Conversion du capital social en euros MODIFICATION DANS L'ADMINISTRATION DE LA SOCIETE
    • Statuts mis à jour
      • Transformation en SOCIETE ANONYME ADIRECTOIRE ET CONSEIL DE SURVEILLANCE Augmentation de capital Conversion du capital social en euros MODIFICATION DANS L'ADMINISTRATION DE LA SOCIETE
    25/01/2002
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Modifications relatives au conseil d'administration
    10/04/1996

Comptes annuels de BUFFA NACRE

  • Comptes sociaux 2025 22/12/2025
  • Comptes sociaux 2024 26/12/2024
  • Comptes sociaux 2023 18/12/2023
  • Comptes sociaux 2022 19/10/2022
  • Comptes sociaux 2021 25/10/2021
  • Comptes sociaux 2020 15/01/2021
  • Comptes sociaux 2019 09/12/2019
  • Comptes sociaux 2018 21/01/2019
  • Comptes sociaux 2017 26/12/2017
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Conformité de BUFFA NACRE

0 procédure collective
2 contentieux
En savoir plus
0 sanction
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Alertes de BUFFA NACRE

Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.

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Procédures collectives de BUFFA NACRE

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de BUFFA NACRE

  • Cour administrative d'appel de Nantes, 15/05/2002, 99NT01461
    Début du contentieux : 03/06/1999
    Position : Demandeur
    Autres parties : Etat
    Lire sur Pappers Justice
  • Cour administrative d'appel de Nantes, 15/05/2002, 99NT00275 99NT01631
    Début du contentieux : 19/11/1998
    Position : Demandeur
    Autres parties : Etat
    Lire sur Pappers Justice
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Annonces BODACC de BUFFA NACRE

  • MODIFICATION 14/01/2026
    RCS de Caen
    Dénomination : BUFFA NACRE
    Adresse : 8 Rue du Professeur Rousselot 14000 Caen
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Gérant : DUPUIS Fabienne ; Gérant : DUPUIS Laura ; Gérant : DUPUIS Aurélie ; Gérant : MELOT Eliza-Prudance, Laura, Aurélie
    Bodacc B n°20260008, annonce n°471
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/12/2025
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2025
    Adresse : 8 Rue du Professeur Rousselot 14000 Caen
    Bodacc C n°20250250, annonce n°286
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/01/2025
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2024
    Adresse : 8 Rue du Professeur Rousselot 14000 Caen
    Bodacc C n°20250001, annonce n°1035
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/12/2023
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2023
    Adresse : 8 Rue du Professeur Rousselot 14000 Caen
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230249, annonce n°861
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/10/2022
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2022
    Adresse : 8 Rue du Professeur Rousselot 14000 Caen
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220207, annonce n°829
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/11/2021
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2021
    Adresse : 8 Rue du Professeur Rousselot 14000 Caen
    Bodacc C n°20210214, annonce n°1314
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/01/2021
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2020
    Adresse : 8 Rue du Professeur Rousselot 14000 Caen
    Bodacc C n°20210018, annonce n°556
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/12/2019
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2019
    Adresse : 8 Rue du Professeur Rousselot 14000 Caen
    Bodacc C n°20190247, annonce n°1682
  • MODIFICATION 07/02/2019
    RCS de Caen
    Dénomination : BUFFA NACRE
    Adresse : 8 rue du Professeur Rousselot 14000 Caen
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Gérant : DUPUIS Fabienne ; Gérant : DUPUIS Laura ; Gérant : DUPUIS Aurélie
    Bodacc B n°20190027, annonce n°735
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/01/2019
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2018
    Adresse : rue du Professeur Rousselot 14000 Caen
    Bodacc C n°20190016, annonce n°818
  • MODIFICATION 05/06/2018
    RCS de Caen
    Dénomination : BUFFA NACRE
    Adresse : 8 rue du Professeur Rousselot 14000 Caen
    Description : Modification survenue sur l'administration, transfert du siège social, transfert de l'établissement principal.
    Administration : Gérant : DUPUIS Fabienne
    Bodacc B n°20180105, annonce n°568
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/01/2018
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2017
    Adresse : rue du Professeur Rousselot 14000 Caen
    Bodacc C n°20180002, annonce n°1265
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/01/2017
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2016
    Adresse : rue du Professeur Rousselot 14000 Caen
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170003, annonce n°1596
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/12/2013
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2013
    Adresse : rue du Professeur Rousselot 14000 Caen
    Bodacc C n°20130095, annonce n°1275
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/12/2012
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2012
    Adresse : rue du Professeur Rousselot 14000 Caen
    Bodacc C n°20120089, annonce n°1079
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/06/2012
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2011
    Adresse : rue du Professeur Rousselot 14000 Caen
    Bodacc C n°20120031, annonce n°2071
  • MODIFICATION 19/05/2011
    RCS de Caen
    Dénomination : BUFFA NACRE
    Description : Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
    Administration : Gérant(e) : MELOT Fabienne né(e) DUPUIS
    Bodacc B n°20110098, annonce n°552
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/01/2011
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2010
    Adresse : rue du Professeur Rousselot 14000 Caen
    Bodacc C n°20110005, annonce n°1683
  • MODIFICATION 16/12/2010
    RCS de Caen
    Dénomination : BUFFA NACRE
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Président du Conseil de Surveillance : DUPUIS Edmond Membre du Conseil de Surveillance : DUPUIS Laura Membre du Conseil de Surveillance : DUPUIS Aurélie Président du directoire et directeur général : DUPUIS Monique né(e) BOULOUARN Membre du directoire et directeur général : MELOT Fabienne né(e) DUPUIS Commissaire aux comptes titulaire : COGEDIAC ET ASSOCIES (SACA) Commissaire aux comptes suppléant : HUYGHE BURNOG Marie-France
    Bodacc B n°20100243, annonce n°127
  • MODIFICATION 24/02/2010
    RCS de Caen
    Dénomination : BUFFA NACRE
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Directeur général unique : DUPUIS Monique né(e) BOULOUARN Président du Conseil de Surveillance : DUPUIS Edmond Membre du Conseil de Surveillance : MELOT Fabienne né(e) DUPUIS Membre du Conseil de Surveillance : DUPUIS Laura Membre du Conseil de Surveillance : DUPUIS Aurélie Commissaire aux comptes titulaire : COGEDIAC ET ASSOCIES (SACA) Commissaire aux comptes suppléant : HUYGHE BURNOG Marie-France
    Bodacc B n°20100038, annonce n°293
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/02/2010
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2009
    Adresse : rue du Professeur Rousselot 14000 Caen
    Bodacc C n°20100009, annonce n°1128
  • MODIFICATION 06/02/2009
    RCS de Caen
    Dénomination : BUFFA NACRE
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Directeur général unique : DUPUIS Monique né(e) BOULOUARN. Président du Conseil de Surveillance : DUPUIS Edmond. Membre du Conseil de Surveillance : DUPUIS Rodolphe. Membre du Conseil de Surveillance : MELOT Fabienne né(e) DUPUIS. Commissaire aux comptes titulaire : COGEDIAC ET ASSOCIES (SACA). Commissaire aux comptes suppléant : HUYGHE BURNOG Marie-France.
    Bodacc B n°20090026, annonce n°247
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/02/2009
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2008
    Adresse : rue du Professeur Rousselot 14000 Caen
    Bodacc C n°20090012, annonce n°1341
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/03/2008
    RCS de Caen
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2007
    Adresse : rue du Professeur Rousselot 14000 Caen
    Bodacc C n°20080015, annonce n°3834

Cartographie de BUFFA NACRE

Comment contacter BUFFA NACRE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 8 RUE PROFESSEUR JOSEPH ROUSSELOT
14000 CAEN

Services recommandés pour les SARL

Prestataire Service
Logo Dougs Expert-comptable En savoir plus
Logo Axonaut Logiciel de gestion français En savoir plus
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Entreprises citées de BUFFA NACRE

  • SOBEM SCAME (015 551 278) Cité 1 fois en 2026
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BUFFA NACRE et SOBEM SCAME de la relation : Commissaire aux comptes
  • ZARALIE (529 308 595) Cité 5 fois entre 2010 et 2022
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BUFFA NACRE et ZARALIE de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Fabienne MELOT , Laura DUPUIS , Aurélie DUPUIS
  • COGEDIAC (392 219 317) Cité 1 fois en 2011
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BUFFA NACRE et COGEDIAC de la relation : Commissaire aux comptes
  • CHLOE DEVELOPPEMENT (520 712 860) Cité 1 fois en 2010
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BUFFA NACRE et CHLOE DEVELOPPEMENT de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Rodolphe DUPUIS
  • BUFFA ETOILE (401 755 202) Cité 3 fois entre 1995 et 1999
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BUFFA NACRE et BUFFA ETOILE de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Oumar SIDIBE , E2CM , MANUREVA et 2 autres

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