CHEZ MARTINE GREMAS (CHEZ MARTINE)

Informations juridiques de CHEZ MARTINE GREMAS

SIREN :	951 658 608
SIRET (siège) :	951 658 608 00025
Forme juridique :	SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA :	FR56951658608
Inscription au RCS :	INSCRIT (au greffe de PARIS , le 03/05/2023 )
Inscription au RNE :	INSCRIT
Numéro RCS :	951 658 608 R.C.S. Paris
Capital social :	5 000,00 €

Extrait INPI

Activité de CHEZ MARTINE GREMAS

Activité principale déclarée :	restaurant, crêperies, pizzerias, hôtels meublés, hôtels restaurant
Code NAF ou APE :	56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité :	Restauration
Forme d'exercice :	Commerciale
Convention collective :	Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable :	31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise CHEZ MARTINE GREMAS

• Siège et établissement principal

  En activité

  951 658 608 00025
  Adresse : 54 RUE DE LONGCHAMP 75016 PARIS

  Voir sur la carte

  Date de création : 24/03/2023

  Enseigne : CHEZ MARTINE

  Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)

  Satisfaisant

  Date d’inspection : 04/11/2025

  Activité : Restaurants
• Établissement secondaire

  Fermé

  951 658 608 00017
  Adresse : 10 PASSAGE DES DEUX SOEURS 75009 PARIS

  Voir sur la carte

  Date de création : 24/03/2023

  Date de clôture : 30/06/2023 et transféré vers un autre établissement

  Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)

Etablissements de l'entreprise CHEZ MARTINE GREMAS

Finances de CHEZ MARTINE GREMAS

Performance	2025	2024
Chiffre d'affaires (€)	1,34M	1,64M
Marge brute (€)	905K	1,06M
EBITDA - EBE (€)	142K	-41,5K
Résultat d'exploitation (€)	114K	-78K
Résultat net (€)	101K	-134K
Croissance	2025	2024
Taux de croissance du CA (%)	-18,3
Taux de marge brute (%)	67,7	64,9
Taux de marge d'EBITDA (%)	10,6	-2,5
Taux de marge opérationnelle (%)	8,5	-4,8
Gestion BFR	2025	2024
BFR (€)	-13,3K	-105K
BFR exploitation (€)	14,2K	-24,1K
BFR hors exploitation (€)	-27,5K	-80,8K
BFR (j de CA)	-3,6	-23,4
BFR exploitation (j de CA)	3,9	-5,4
BFR hors exploitation (j de CA)	-7,5	-18
Délai de paiement clients (j)	0	0,1
Délai de paiement fournisseurs (j)	26,3	20,6
Ratio des stocks / CA (j)	16,9	6,7
Autonomie financière	2025	2024
Capacité d'autofinancement (€)	130K	-97,8K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	9,7	-6
Fonds de roulement net global (€)	12K	4,9K
Couverture du BFR	-0,9	0
Trésorerie (€)	25,3K	110K
Dettes financières (€)	459K	559K
Capacité de remboursement	3,3	-4,6
Ratio d'endettement (Gearing)	-15,4	-3,5
Autonomie financière (%)	-5,3	-21,2
Taux de levier (DFN/EBITDA)	3,1	-10,8
Solvabilité	2025	2024
Couverture des dettes	1,1	1
Fonds propres (€)	-28,2K	-129K
Rentabilité	2025	2024
Marge nette (%)	7,6	-8,2
Rentabilité sur fonds propres (%)	-358	104
Rentabilité économique (%)	19,1	-22
Valeur ajoutée (€)	673K	640K
Valeur ajoutée / CA (%)	50,3	39,1
Structure d'activité	2025	2024
Salaires et charges sociales (€)	530K	666K
Salaires / CA (%)	39,6	40,7
Impôts et taxes (€)	6,67K	13,8K
Chiffre d'affaires à l'export (€)	0	0

Dirigeants et représentants de CHEZ MARTINE GREMAS

Devenyns Grégoire
Président
36 ans - 11/1989
Depuis le 03/05/2023
Anciens dirigeants
LA FRESNAYE EPICURE
Ancien président du conseil d'administration, Autre
SIREN : 839480647
Du 29/06/2024

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de CHEZ MARTINE GREMAS

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de CHEZ MARTINE GREMAS

• • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

  06/03/2026
• • Copie des statuts mis à jour

  17/04/2023
• • Copie des statuts mis à jour

  17/04/2023
• • Copie des statuts mis à jour

  17/04/2023
• • Document inconnu

  17/04/2023
• • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

  17/04/2023
• • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

  17/04/2023
• • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

  17/04/2023

Comptes annuels de CHEZ MARTINE GREMAS

• Comptes sociaux 2025 23/03/2026
• Comptes sociaux 2024 03/03/2026

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Conformité de CHEZ MARTINE GREMAS

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Annonces BODACC de CHEZ MARTINE GREMAS

• DÉPÔT DES COMPTES 07/04/2026

  RCS de Paris
  Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

  Date de clôture : 31/12/2025

  Adresse : 54 rue de Longchamp 75016 Paris
  Bodacc C n°20260067, annonce n°7989
• DÉPÔT DES COMPTES 19/03/2026

  RCS de Paris
  Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

  Date de clôture : 31/12/2024

  Adresse : 54 rue de Longchamp 75016 Paris
  Bodacc C n°20260054, annonce n°9981
• CONTINUATION D'ACTIVITÉ MALGRÉ PERTES

  04/03/2026
  Dénomination : GREMAS

  Journal : mesinfos.fr/affiches-parisiennes
  GREMAS
  SAS au capital de 5.000 €
  54 rue de Longchamp
  75016 Paris
  951 658 608 RCS Paris
  Le 30/06/2025, les associés, statuant en application de l'article L225-248 du Code de commerce, a décidé qu'il n'y avait pas lieu à dissolution malgré un actif net inférieur à la moitié du capital social.
  Pour avis.
  
• MODIFICATION 13/10/2023

  RCS de Paris
  Dénomination : GREMAS

  Capital : 5 000,00 €

  Adresse : 54 rue de Longchamp 75016 Paris

  Description : modification survenue sur l'origine du fonds d'un établissement principal, la dénomination et l'adresse du siège
  Bodacc B n°20230198, annonce n°1262
• CRÉATION 12/05/2023

  RCS de Paris
  Dénomination : GREMAS HOLDING

  Capital : 5 000,00 €

  Adresse : 10 passage des Deux Soeurs 75009 Paris

  Activité : Restaurant, crêperies, pizzerias, hôtels meublés, hôtels restaurant

  Administration : Président : Devenyns, Gregoire Charles Eric
  Bodacc A n°20230092, annonce n°722

Cartographie de CHEZ MARTINE GREMAS

Comment contacter CHEZ MARTINE GREMAS ?

Téléphone :	Réservé aux utilisateurs connectés
Email :	Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet :	Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète :	54 RUE DE LONGCHAMP 75016 PARIS

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Prestataire	Service
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	Domiciliation	En savoir plus
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	Logiciel de gestion français	En savoir plus
	Expert-comptable	En savoir plus

Entreprises citées de CHEZ MARTINE GREMAS

• BNP PARIBAS (662 042 449) Cité 1 fois en 2023
  Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés CHEZ MARTINE GREMAS et BNP PARIBAS de la relation : Banque
• LA FRESNAYE EPICURE (839 480 647) Cité 2 fois en 2023
  Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés CHEZ MARTINE GREMAS et LA FRESNAYE EPICURE de la relation : Actionnariat

  Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Thomas JOUBERT , Emmanuel ONILLON

Biens immobiliers de CHEZ MARTINE GREMAS

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Appels d'offres gagnés par CHEZ MARTINE GREMAS

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Labels et certificats de CHEZ MARTINE GREMAS

Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)

Déposé

Cette structure possède 1 établissement controlé

Propriétés intellectuelles de CHEZ MARTINE GREMAS

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par CHEZ MARTINE GREMAS

Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.

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