L'EVIDENCE

Informations juridiques de L'EVIDENCE

SIREN :	979 516 028
SIRET (siège) :	979 516 028 00011
Forme juridique :	SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA :	FR26979516028
Inscription au RCS :	INSCRIT (au greffe de CANNES , le 19/09/2023 )
Inscription au RNE :	INSCRIT
Numéro RCS :	979 516 028 R.C.S. Cannes
Capital social :	5 000,00 €

Extrait INPI

Activité de L'EVIDENCE

Activité principale déclarée :	l'exploitation sous toutes ses formes de tous fonds de commerce de Restauration brasserie
Code NAF ou APE :	56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité :	Restauration
Convention collective :	Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable :	31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise L'EVIDENCE

• Siège

  En activité

  979 516 028 00011
  Adresse : 516 AVENUE DE CANNES 06210 MANDELIEU-LA-NAPOULE

  Voir sur la carte

  Date de création : 15/09/2023

  Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)

  Très satisfaisant

  Date d’inspection : 28/11/2025

  Activité : Restaurants

Etablissements de l'entreprise L'EVIDENCE

Finances de L'EVIDENCE

Performance	2025	2024
Chiffre d'affaires (€)	816K	579K
Marge brute (€)	555K	402K
EBITDA - EBE (€)	66,1K	54,3K
Résultat d'exploitation (€)	45,1K	37,2K
Résultat net (€)	30,5K	27,4K
Croissance	2025	2024
Taux de croissance du CA (%)	41,1
Taux de marge brute (%)	68	69,4
Taux de marge d'EBITDA (%)	8,1	9,4
Taux de marge opérationnelle (%)	5,5	6,4
Gestion BFR	2025	2024
BFR (€)	-97,4K	-113K
BFR exploitation (€)	-5,07K	-15K
BFR hors exploitation (€)	-92,3K	-98,2K
BFR (j de CA)	-43,6	-71,4
BFR exploitation (j de CA)	-2,3	-9,5
BFR hors exploitation (j de CA)	-41,3	-61,9
Délai de paiement clients (j)	0	1,5
Délai de paiement fournisseurs (j)	19,2	30,6
Ratio des stocks / CA (j)	5,2	7,5
Autonomie financière	2025	2024
Capacité d'autofinancement (€)	51,5K	44,5K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	6,3	7,7
Fonds de roulement net global (€)	17,1K	-2,31K
Couverture du BFR	-0,2	0
Trésorerie (€)	115K	111K
Dettes financières (€)	150K	175K
Capacité de remboursement	0,7	1,4
Ratio d'endettement (Gearing)	0,6	2
Autonomie financière (%)	19,2	9,6
Taux de levier (DFN/EBITDA)	0,5	1,2
Solvabilité	2025	2024
Couverture des dettes	5,9	3,5
Fonds propres (€)	62,9K	32,4K
Rentabilité	2025	2024
Marge nette (%)	3,7	4,7
Rentabilité sur fonds propres (%)	48,5	84,6
Rentabilité économique (%)	9,3	8,1
Valeur ajoutée (€)	395K	239K
Valeur ajoutée / CA (%)	48,4	41,4
Structure d'activité	2025	2024
Salaires et charges sociales (€)	319K	178K
Salaires / CA (%)	39	30,7
Impôts et taxes (€)	5,78K	1,95K
Chiffre d'affaires à l'export (€)	0

Dirigeants et représentants de L'EVIDENCE

RICORDEAU David
Gérant
48 ans - 09/1978
Depuis le 29/06/2024
MOUNIER Elodie
Gérant
44 ans - 09/1982
Depuis le 29/06/2024

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de L'EVIDENCE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de L'EVIDENCE

• • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal

  24/02/2025
• • Copie des statuts

  15/09/2023

Comptes annuels de L'EVIDENCE

• Comptes sociaux 2025 17/07/2026
• Comptes sociaux 2024 13/11/2025

Conformité de L'EVIDENCE

0 procédure collective

0 contentieux

0 sanction

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Annonces BODACC de L'EVIDENCE

• DÉPÔT DES COMPTES 28/07/2026

  RCS de Cannes
  Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

  Date de clôture : 31/12/2025

  Adresse : 516 Avenue de Cannes 06210 Mandelieu-la-Napoule
  Bodacc C n°20260141, annonce n°417
• DÉPÔT DES COMPTES 28/11/2025

  RCS de Cannes
  Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

  Date de clôture : 31/12/2024

  Adresse : 516 Avenue de Cannes 06210 Mandelieu-la-Napoule
  Bodacc C n°20250229, annonce n°79
• MODIFICATION 03/03/2024

  RCS de Cannes
  Dénomination : L'EVIDENCE

  Adresse : 516 Avenue de Cannes 06210 Mandelieu-la-Napoule

  Description : mise en activité de la société.
  Bodacc B n°20240044, annonce n°90
• CRÉATION 21/09/2023

  RCS de Cannes
  Dénomination : L'EVIDENCE

  Capital : 5 000,00 €

  Adresse : 516 Avenue de Cannes 06210 Mandelieu-la-Napoule

  Administration : Gérant : RICORDEAU Elodie, Yvette, Mauricette ; Gérant : RICORDEAU David, Patrick, Bernard
  Bodacc A n°20230182, annonce n°24

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Comment contacter L'EVIDENCE ?

Téléphone :	Réservé aux utilisateurs connectés
Email :	Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet :	Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète :	516 AVENUE DE CANNES 06210 MANDELIEU-LA-NAPOULE

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Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)

Déposé

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