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Mise à jour RCS : le 10/06/2026 Mise à jour RNE : le 10/06/2026 Mise à jour INSEE : le 10/06/2026

CASSANDRE (LE SHAKER)

381 663 640 · Radiée depuis le 17/02/2022
Adresse : 3 QU FRANCOIS TISSARD, 37400 AMBOISE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : 0 salarié (donnée 2022)
Création : 27/04/1991
Dirigeant : Morillon Arnaud

Informations juridiques de CASSANDRE

SIREN : 381 663 640
SIRET (siège) : 381 663 640 00013
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR22381663640
Inscription au RCS : RADIÉ (du greffe de TOURS, le 17/02/2022)
Inscription au RNE : RADIÉ (le 17/02/2022)
Numéro RCS : 381 663 640 R.C.S. Tours
Capital social : 7 622,45 €

Activité de CASSANDRE

Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que CASSANDRE applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31 Décembre

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise CASSANDRE

  • Établissement secondaire

    Fermé

    381 663 640 00013
    Adresse : 3 QU FRANCOIS TISSARD 37400 AMBOISE
    Date de création : 27/04/1991
    Date de clôture : 31/01/2022 et transféré vers une autre entreprise
    Nom commercial : LE SHAKER
    Enseigne : LE SHAKER

Finances de CASSANDRE

Performance 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 483K 488K 488K 412K
Marge brute (€) 357K 358K 358K 298K
EBITDA - EBE (€) 44,1K 92K 73,9K 37,8K
Résultat d'exploitation (€) 33,5K 79,6K 62,3K 22,8K
Résultat net (€) 29,6K 82,6K 48,7K 20,7K
Croissance 2019 2018 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) -1 -0,1 18,3 0,2
Taux de marge brute (%) 74 73,4 73,4 72,3
Taux de marge d'EBITDA (%) 9,1 18,9 15,1 9,2
Taux de marge opérationnelle (%) 6,9 16,3 12,8 5,5
Gestion BFR 2019 2018 2017 2016
BFR (€) 18,9K -1,57K -3,43K -5,82K
BFR exploitation (€) 1,06K 9,77K 13,3K 7,05K
BFR hors exploitation (€) 17,9K -11,3K -16,7K -12,9K
BFR (j de CA) 14,3 -1,2 -2,5 -5,2
BFR exploitation (j de CA) 0,8 7,3 10 6,2
BFR hors exploitation (j de CA) 13,5 -8,5 -12,5 -11,4
Délai de paiement clients (j) 0 0 0,6 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 33,1 13,6 20,5 18,1
Ratio des stocks / CA (j) 13,2 12,1 12,1 14,2
Autonomie financière 2019 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) 40,9K 95K 61,3K 35,7K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 8,5 19,5 12,6 8,7
Fonds de roulement net global (€) 319K 274K 234K 139K
Couverture du BFR 16,8 -175 -68,1 -23,9
Trésorerie (€) 300K 276K 237K 145K
Dettes financières (€) 57,5K 44,6K 83,9K 43,9K
Capacité de remboursement -5,9 -2,4 -2,5 -2,8
Ratio d'endettement (Gearing) -0,7 -0,7 -0,6 -0,5
Autonomie financière (%) 80,2 82,3 67,8 70,6
Taux de levier (DFN/EBITDA) -5,5 -2,5 -2,1 -2,7
Solvabilité 2019 2018 2017 2016
État des dettes à 1 an au plus (€) 71,1K
Liquidité générale 4,2
Couverture des dettes -0,5 -0,5 -0,8 -1,2
Fonds propres (€) 355K 331K 249K 197K
Rentabilité 2019 2018 2017 2016
Marge nette (%) 6,1 17 10 5
Rentabilité sur fonds propres (%) 8,3 25 19,5 10,5
Rentabilité économique (%) 6,7 20,6 13,2 7,4
Valeur ajoutée (€) 279K 294K 279K 231K
Valeur ajoutée / CA (%) 57,8 60,2 57,2 56,1
Structure d'activité 2019 2018 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 231K 195K 199K 188K
Salaires / CA (%) 47,9 40 40,8 45,7
Impôts et taxes (€) 3,99K 5,78K 6,42K 9,44K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0

Dirigeants et représentants de CASSANDRE

  • Président
    48 ans - 11/1977
    Depuis le 16/12/2021
  • Anciens dirigeants
  • Ancien président
    65 ans - 02/1961
    Du 24/11/2020 au 06/01/2022

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de CASSANDRE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de CASSANDRE

    • Décision(s) de l'associé unique
      • Dissolution sans liquidation par transmission du patrimoine à l'associé unique
      • Changement de président
    06/01/2022
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Changement de président
      • Dissolution sans liquidation par transmission du patrimoine à l'associé unique
    06/01/2022
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Changement de forme juridique
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Nomination de président
    • Statuts mis à jour
    24/11/2020
    • Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation
    31/07/2020

Comptes annuels de CASSANDRE

Les déclarations de comptes de CASSANDRE nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2020. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2020 05/10/2021
  • Comptes sociaux 2019 13/10/2020
  • Comptes sociaux 2018 05/11/2019
  • Comptes sociaux 2017 28/09/2018
  • Comptes sociaux 2016 07/08/2017

Annonces BODACC de CASSANDRE

  • RADIATION 27/02/2022
    RCS de Tours
    Bodacc B n°20220041, annonce n°982
  • MODIFICATION 16/01/2022
    RCS de Tours
    Dénomination : CASSANDRE
    Capital : 7 622,45 €
    Adresse : 3 quai François Tissard 37400 Amboise
    Description : modification survenue sur Observation: Décision de l'associé unique en date du 17 décembre 2021 décidant de la dissolution et de la transmission universelle du patrimoine de la société à l'associé unique SARL RESTOTHENTIQUE, siège social à AMBOISE (37400) 7 rue du Général Foy, RCS TOURS 529 068 496, sans qu'il y ait lieu à liquidation. Les créanciers peuvent faire opposition à la dissolution dans le délai de trente jours à compter de la publication de celle-ci dans LA RENAISSANCE LOCHOISE du 22 décembre 2021
    Bodacc B n°20220011, annonce n°1049
  • MODIFICATION 16/01/2022
    RCS de Tours
    Dénomination : CASSANDRE
    Capital : 7 622,45 €
    Adresse : 3 quai François Tissard 37400 Amboise
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Président partant : Born, Jean-François Jacques ; nomination du Président : Morillon, Arnaud
    Bodacc B n°20220011, annonce n°1048
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/10/2021
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 3 quai François Tissard 37400 Amboise
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210206, annonce n°4814
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/10/2020
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 3 quai François Tissard 37400 Amboise
    Bodacc C n°20200211, annonce n°2891
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/11/2019
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 3 quai François Tissard 37400 Amboise
    Bodacc C n°20190224, annonce n°3436
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/10/2018
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 3 quai François Tissard 37400 Amboise
    Bodacc C n°20180197, annonce n°3018
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/09/2017
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 3 quai François Tissard 37400 Amboise
    Bodacc C n°20170090, annonce n°2606
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/08/2016
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 3 quai François Tissard 37400 Amboise
    Bodacc C n°20160077, annonce n°474
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/08/2015
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 3 quai François Tissard 37400 Amboise
    Bodacc C n°20150086, annonce n°4244
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/10/2014
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 3 quai François Tissard 37400 Amboise
    Bodacc C n°20140077, annonce n°6260
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/10/2013
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 3 quai François Tissard 37400 Amboise
    Bodacc C n°20130079, annonce n°3830
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/09/2012
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 3 quai François Tissard 37400 Amboise
    Bodacc C n°20120059, annonce n°4118
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/01/2012
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 3 quai François Tissard 37400 Amboise
    Bodacc C n°20120007, annonce n°3382
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/09/2010
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 3 quai François Tissard 37400 Amboise
    Bodacc C n°20100062, annonce n°4738
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/08/2009
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 3 quai François Tissard 37400 Amboise
    Bodacc C n°20090061, annonce n°3869
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/10/2008
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 3 quai François Tissard 37400 Amboise
    Bodacc C n°20080089, annonce n°3663

Cartographie de CASSANDRE

Comment contacter CASSANDRE ?

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Adresse complète : 3 QU FRANCOIS TISSARD
37400 AMBOISE

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