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Mise à jour RCS : le 27/08/2026 Mise à jour RNE : le 27/08/2026 Mise à jour INSEE : le 26/08/2026

CMJ (LES BISCUITS DE MEL)

334 314 432 · Active
Adresse : ZAE DU MIJOULAN, 2 RUE DES CARRIERES, 34680 SAINT-GEORGES-D'ORQUES
Activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Effectif : Entre 50 et 99 salariés (donnée 2023)
Création : 15/12/1985
Dirigeant : YVACAT

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Informations juridiques de CMJ

SIREN : 334 314 432
SIRET (siège) : 334 314 432 00025
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR71334314432
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de MONTPELLIER , le 16/01/1986 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 16/01/1986)
Numéro RCS : 334 314 432 R.C.S. Montpellier
Capital social : 100 000,00 €

Extrait INPI

Activité de CMJ

Activité principale déclarée : fabrication et vente de produits frais de pâtisserie viennoiserie boulangerie et notamment la fabrication D'oreillettes et biscuits. En France et à l'étranger, l'achat, la vente en gros ou au détail de tous produits alimentaires frais ou en conserve.
Autres activités : FABRICATION ET VENTE PRODUITS FRAIS DE PATISSERIE VIENNOISERIE BOULANGERIE ET FABRICATION D'OREILLETTES ET BISCUITS
Code NAF ou APE : 10.71A (Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale réglementée
Convention collective : IDCC 3255
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2026

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Etablissements de l'entreprise CMJ

  • Siège et établissement principal

    En activité

    334 314 432 00025
    Adresse : ZAE DU MIJOULAN 2 RUE DES CARRIERES 34680 SAINT-GEORGES-D'ORQUES
    Date de création : 25/05/1988
    Nom commercial : LES BISCUITS DE MEL
    Enseigne : CMJ

Etablissements de l'entreprise CMJ

Finances de CMJ

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 7,92M 7,31M
Marge brute (€) 5,02M
EBITDA - EBE (€) 965K
Résultat d'exploitation (€) 875K
Résultat net (€) 1,04M 1,12M 871K 691K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) 8,2 8
Taux de marge brute (%) 68,6
Taux de marge d'EBITDA (%) 13,2
Taux de marge opérationnelle (%) 12
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) 685K 828K 540K 755K
BFR exploitation (€) 838K 1,09M 952K 1,05M
BFR hors exploitation (€) -153K -261K -411K -295K
BFR (j de CA) 37,7
BFR exploitation (j de CA) 52,4
BFR hors exploitation (j de CA) -14,7
Délai de paiement clients (j) 47,4
Délai de paiement fournisseurs (j) 34
Ratio des stocks / CA (j) 23,5
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 812K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 11,1
Fonds de roulement net global (€) 1,8M 1,95M 1,77M 1,73M
Couverture du BFR 2,6 2,4 3,3 2,3
Trésorerie (€) 1,11M 1,12M 1,23M 977K
Dettes financières (€) 219K 156K 140K 241K
Capacité de remboursement -0,9
Ratio d'endettement (Gearing) -0,4 -0,4 -0,5 -0,3
Autonomie financière (%) 66,7 73,4 68,4 65,9
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,8
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
État des dettes à 1 an au plus (€) 972K
Liquidité générale 2,8
Couverture des dettes -1,2 -1,2 -0,9 -1,5
Fonds propres (€) 2,23M 2,49M 2,18M 2,11M
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) 9,4
Rentabilité sur fonds propres (%) 32,7
Rentabilité économique (%) 21,5
Valeur ajoutée (€) 3,36M
Valeur ajoutée / CA (%) 45,9
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Salaires et charges sociales (€) 2,28M
Salaires / CA (%) 31,1
Impôts et taxes (€) 118K

Dirigeants et représentants de CMJ

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de CMJ

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de CMJ

    • Document inconnu
    25/11/2024
    • Document inconnu
    06/11/2024
    • Document inconnu
    06/11/2024
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification de l'enseigne
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Modification du nom commercial
      • Changement de la dénomination sociale
    • Statuts mis à jour
    13/10/2020
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Transfert du siège social
    • Statuts mis à jour
    10/09/2020
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Transfert du siège social
    • Statuts mis à jour
    10/09/2020
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Reconstitution des capitaux propres
    26/07/2019
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Reconstitution des capitaux propres
    26/07/2019
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement de commissaire aux comptes titulaire
    18/04/2017
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement de commissaire aux comptes titulaire
    18/04/2017
    • Acte sous seing privé
      • M MATTHIEU MORALES - MME MELANIE MORALES / SOCIETE YVACAT
    • Procès-verbal d'assemblée
      • MISE A JOUR DES STATUTS: - SUITE A CESSION DE PARTS SOCIALES - SUITE A APPORT DE DE PARTS FAIT M YVAN MORALES AU BENEFICE DE LA SOCIETE YVACAT
    • Statuts mis à jour
    28/02/2017
    • Acte sous seing privé
      • M MATTHIEU MORALES - MME MELANIE MORALES / SOCIETE YVACAT
    • Procès-verbal d'assemblée
      • MISE A JOUR DES STATUTS: - SUITE A CESSION DE PARTS SOCIALES - SUITE A APPORT DE DE PARTS FAIT M YVAN MORALES AU BENEFICE DE LA SOCIETE YVACAT
    • Statuts mis à jour
    28/02/2017
    • Acte notarié
      • M YVAN MORALES / M MATTHIEU MORALES - MME MELANIE MORALES.
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    12/08/2016
    • Acte notarié
      • M YVAN MORALES / M MATTHIEU MORALES - MME MELANIE MORALES.
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    12/08/2016
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Nomination d'un Commissaire aux Comptes titulaire - Nomination d'un Commissaire aux Comptes suppléant
    11/08/2011
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement relatif à l'objet social
    • Statuts mis à jour
    07/12/2007
    • Acte sous seing privé
      • MELLE. MORALES SANDRA - M. PERALES RUDY / MELLE. MORALES MELANIE -M. MORALES MATTHIEU.
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
      • CONSTATATION DES CESSIONS DE PARTS ET MODIFICATION DES STATUTS SUITEAUX CESSIONS.
    • Statuts mis à jour
    20/06/2007
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
    • Statuts mis à jour
    26/01/2004
    • Acte sous seing privé
      • Apport-fusion Augmentation de capital Changement de dénomination en celle de CHIPS MAISON
    • Divers
      • RAPPORT DU COMMISSAIRE A LA FUSION RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX APPORTS Apport-fusion Augmentation de capital Changement de dénomination en celle de CHIPS MAISON
    • Déclaration de conformité
      • Apport-fusion Augmentation de capital Changement de dénomination en celle de CHIPS MAISON
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Apport-fusion Augmentation de capital Changement de dénomination en celle de CHIPS MAISON
    • Statuts mis à jour
      • Apport-fusion Augmentation de capital Changement de dénomination en celle de CHIPS MAISON
    27/11/2001
    • Acte sous seing privé
    • Divers
      • PROJET DE TRAITE DE FUSION ENTRES LES SOCIETES : SARL C.M.J. (STE ABSORBANTE)ET LA SARL ETS BESSIERE CHIPS MAISON (STE ABSORBEE)
    07/09/2001
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts M. AIME BESSIERE - SARL ETABLISSEMENTS BESSIERE CHIPS MAISON / M. YVAN MORALES - MLE SANDRA MORALES - M. RUDY PERALES.
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Cession de parts M. AIME BESSIERE - SARL ETABLISSEMENTS BESSIERE CHIPS MAISON / M. YVAN MORALES - MLE SANDRA MORALES - M. RUDY PERALES.
    • Statuts mis à jour
      • Cession de parts M. AIME BESSIERE - SARL ETABLISSEMENTS BESSIERE CHIPS MAISON / M. YVAN MORALES - MLE SANDRA MORALES - M. RUDY PERALES.
    29/03/2001
    • Document inconnu
    01/01/2001
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    25/07/2000
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    12/10/1999
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    05/10/1998
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Comptes annuels de CMJ

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2025 22/04/2026
  • Comptes sociaux 2024 26/05/2025
  • Comptes sociaux 2023 12/11/2024
  • Comptes sociaux 2022 29/04/2024
  • Comptes sociaux 2021 08/09/2022
  • Comptes sociaux 2020 03/08/2021
  • Comptes sociaux 2019 27/10/2020
  • Comptes sociaux 2018 17/04/2019
  • Comptes sociaux 2017 23/04/2018
  • Comptes sociaux 2016 18/04/2017

Conformité de CMJ

0 procédure collective
1 contentieux
En savoir plus
0 sanction
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Alertes de CMJ

Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.

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Procédures collectives de CMJ

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de CMJ

  • Cour d'appel de Montpellier, 14/03/2006, 05/01685
    Début du contentieux : 01/12/2004
    Position : Demandeur
    Autres parties : LOCAM
Consultez l'ensemble des décisions de justice liées à cette entreprise sur Pappers Justice Logo Pappers Justice

Annonces BODACC de CMJ

  • DÉPÔT DES COMPTES 28/04/2026
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2025
    Adresse : Zae du Mijoulan 2 Rue des Carrières 34680 Saint-Georges-d'Orques
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260081, annonce n°2494
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/05/2025
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2024
    Adresse : Zae du Mijoulan 2 Rue des Carrières 34680 Saint-Georges-d'Orques
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250104, annonce n°1404
  • MODIFICATION 27/11/2024
    RCS de Montpellier
    Dénomination : CMJ
    Adresse : Zae du Mijoulan 2 Rue des Carrières 34680 Saint-Georges-d'Orques
    Description : Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
    Administration : Président : YVACAT
    Bodacc B n°20240229, annonce n°911
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/11/2024
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : Zae du Mijoulan 2 Rue des Carrières 34680 Saint-Georges-d'Orques
    Bodacc C n°20240220, annonce n°2986
  • MODIFICATION 08/11/2024
    RCS de Montpellier
    Dénomination : CMJ
    Adresse : Zae du Mijoulan 2 Rue des Carrières 34680 Saint-Georges-d'Orques
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Gérant : MORALES Yvan
    Bodacc B n°20240217, annonce n°652
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/05/2024
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2022
    Adresse : Zae du Mijoulan 2 Rue des Carrières 34680 Saint-Georges-d'Orques
    Bodacc C n°20240086, annonce n°3481
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/09/2022
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : Zae du Mijoulan 2 Rue des Carrières 34680 Saint-Georges-d'Orques
    Bodacc C n°20220176, annonce n°1376
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/08/2021
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : Zae du Mijoulan 2 Rue des Carrières 34680 Saint-Georges-d'Orques
    Bodacc C n°20210151, annonce n°3906
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/10/2020
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2019
    Adresse : Zae du Mijoulan 2 Rue des Carrières 34680 Saint-Georges-d'Orques
    Bodacc C n°20200212, annonce n°1139
  • MODIFICATION 16/10/2020
    RCS de Montpellier
    Dénomination : CMJ
    Adresse : Zae du Mijoulan 2 Rue des Carrières 34680 Saint-Georges-d'Orques
    Description : Modification survenue sur la dénomination.
    Bodacc B n°20200202, annonce n°537
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/04/2019
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2018
    Adresse : Zone d'Activité Economique les Hauts de Mijoulan 34680 Saint-Georges-d'Orques
    Bodacc C n°20190081, annonce n°1341
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/05/2018
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : Zone d'Activité Economique les Hauts de Mijoulan 34680 Saint-Georges-d'Orques
    Bodacc C n°20180096, annonce n°1677
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/06/2017
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : Zone d'Activité Economique les Hauts de Mijoulan 34680 Saint-Georges-d'Orques
    Bodacc C n°20170051, annonce n°3211
  • MODIFICATION 23/04/2017
    RCS de Montpellier
    Dénomination : CHIPS MAISON
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant : MORALES Yvan ; Commissaire aux comptes titulaire : AUDIT ASSOCIES MEDITERRANEE (SAS) ; Commissaire aux comptes suppléant : GIRARD François
    Bodacc B n°20170079, annonce n°1289
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/09/2016
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : Zone d'Activité Economique les Hauts de Mijoulan 34680 Saint-Georges-d'Orques
    Bodacc C n°20160103, annonce n°2570
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/08/2015
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : Zone d'Activité Economique les Hauts de Mijoulan 34680 Saint-Georges-d'Orques
    Bodacc C n°20150075, annonce n°8655
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/05/2014
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : Zone d'Activité Economique les Hauts de Mijoulan 34680 Saint-Georges-d'Orques
    Bodacc C n°20140027, annonce n°2223
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/04/2013
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2012
    Adresse : Zone d'Activité Economique les Hauts de Mijoulan 34680 Saint-Georges-d'Orques
    Bodacc C n°20130018, annonce n°5070
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/02/2012
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2011
    Adresse : Zone d'Activité Economique les Hauts de Mijoulan 34680 Saint-Georges-d'Orques
    Bodacc C n°20120013, annonce n°5111
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/12/2011
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2010
    Adresse : Zone d'Activité Economique les Hauts de Mijoulan 34680 Saint-Georges-d'Orques
    Bodacc C n°20110086, annonce n°4579
  • MODIFICATION 26/08/2011
    RCS de Montpellier
    Dénomination : CHIPS MAISON
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant statutaire : MORALES Yvan Commissaire aux comptes titulaire : MARTIN-GONZALES José Commissaire aux comptes suppléant : GIRARD François
    Bodacc B n°20110165, annonce n°840
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/06/2010
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2009
    Adresse : Zone d'Activité Economique les Hauts de Mijoulan 34680 Saint-Georges-d'Orques
    Bodacc C n°20100037, annonce n°2767
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/06/2009
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2008
    Adresse : Zone d'Activité Economique les Hauts de Mijoulan, 34680 Saint-Georges-d'Orques
    Bodacc C n°20090039, annonce n°3331
  • MODIFICATION 02/05/2008
    RCS de Montpellier
    Dénomination : CHIPS MAISON
    Description : Modification survenue sur le nom commercial
    Bodacc B n°20080074, annonce n°536
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/04/2008
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2007
    Adresse : Zone d'Activité Economique les Hauts de Mijoulan, 34680 Saint-Georges-d'Orques
    Bodacc C n°20080023, annonce n°3404
  • MODIFICATION 05/03/2008
    RCS de Montpellier
    Dénomination : CHIPS MAISON
    Description : Modification survenue sur l'activité
    Bodacc B n°20080040, annonce n°2181

Cartographie de CMJ

Comment contacter CMJ ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : ZAE DU MIJOULAN
2 RUE DES CARRIERES
34680 SAINT-GEORGES-D'ORQUES

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Labels et certificats de CMJ

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Marques déposées par CMJ

  • Les Biscuits de Mél
    Enregistrée le 26/01/2021
    Expire le 26/01/2031
    Classes : 30
    Numéro : FR4725399
    Marque enregistrée
  • Le ChocoNoisette
    Enregistrée le 19/01/2021
    Expire le 10/08/2026
    Classes : 30
    Numéro : FR4722819
    Demande totalement rejetée
  • OREILLETTE DU LANGUEDOC
    Enregistrée le 28/10/2015
    Expire le 28/10/2035
    Classes : 30
    Numéro : FR4221401
    Marque renouvelée
  • BLONDY
    Enregistrée le 28/10/2015
    Expire le 28/10/2035
    Classes : 29
    Numéro : FR4221428
    Marque renouvelée
  • LES BISCUITS DE MEL
    Enregistrée le 30/06/2009
    Expire le 30/06/2029
    Classes : 30
    Numéro : FR3661230
    Marque renouvelée
  • Les biscuits de Mélanie
    Enregistrée le 10/03/2006
    Expire le 10/08/2026
    Classes : 30
    Numéro : FR3416142
    Marque ayant fait l'objet d'une renonciation totale
  • Oreillettes de Septimanie
    Enregistrée le 26/10/2004
    Expire le 10/08/2026
    Classes : 29 , 30 , 43
    Numéro : FR3320649
    Demande totalement rejetée
  • Les Gâteaux de Mélanie
    Enregistrée le 26/10/2004
    Expire le 26/10/2014
    Classes : 29 , 30
    Numéro : FR3320650
    Marque expirée
  • Oreillettes du Languedoc
    Enregistrée le 26/10/2004
    Expire le 26/10/2014
    Classes : 29 , 30
    Numéro : FR3320651
    Marque expirée

Aides perçues par CMJ

Intitulé : Régime cadre temporaire au soutien des entreprises dans la crise du Covid 19
Montant : 42 913 €
Autorité : Conseil régional Occitanie
Objectif : Remède à une perturbation grave de l'économie
Instrument : Subvention directe
Numéro SA : SA.56985
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Référence : TM-12169397

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