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Mise à jour RCS : le 03/06/2026 Mise à jour RNE : le 03/06/2026 Mise à jour INSEE : le 02/06/2026

LE CENTRAL

840 463 574 · Active
Adresse : CENTRE COMMERCIAL 2000, AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 77340 PONTAULT-COMBAULT
Activité : Débits de boissons
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 12/06/2018
Dirigeant : Gauthier Juliette

Informations juridiques de LE CENTRAL

SIREN : 840 463 574
SIRET (siège) : 840 463 574 00011
Forme juridique : SASU, société par actions simplifiée unipersonnelle
Numéro de TVA : FR88840463574
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de MELUN , le 18/06/2018 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 18/06/2018)
Numéro RCS : 840 463 574 R.C.S. Melun
Capital social : 1 000,00 €

Activité de LE CENTRAL

Activité principale déclarée : Câfé bar brasserie jeux de la française des jeux, Pmu.
Code NAF ou APE : 56.30Z (Débits de boissons)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LE CENTRAL

  • Siège et établissement principal

    En activité

    840 463 574 00011
    Adresse : CENTRE COMMERCIAL 2000 AVENUE DE LA REPUBLIQUE 77340 PONTAULT-COMBAULT
    Date de création : 12/06/2018
    Enseigne : LE CENTRAL

Etablissements de l'entreprise LE CENTRAL

Finances de LE CENTRAL

Performance 2023 2022 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 234K 229K 140K 164K
Marge brute (€) 186K 190K 119K 135K
EBITDA - EBE (€) 30,2K 72K 69,7K 53,9K
Résultat d'exploitation (€) 21K 64,4K 63,3K 52,1K
Résultat net (€) 14,1K 50,7K 60,5K 47,9K
Croissance 2023 2022 2021 2020
Taux de croissance du CA (%) 2,1 63,7 -14,8 -25,5
Taux de marge brute (%) 79,7 82,8 84,8 82,3
Taux de marge d'EBITDA (%) 12,9 31,4 49,8 32,8
Taux de marge opérationnelle (%) 9 28,1 45,3 31,8
Gestion BFR 2023 2022 2021 2020
BFR (€) 37,7K 69,9K 46,2K 12,6K
BFR exploitation (€) 41,4K 54,6K 45,4K 26,7K
BFR hors exploitation (€) -3,71K 15,3K 891 -14,1K
BFR (j de CA) 58,8 112 121 28,2
BFR exploitation (j de CA) 64,6 87,1 118 59,5
BFR hors exploitation (j de CA) -5,8 24,4 2,3 -31,3
Délai de paiement clients (j) 11,9 34,9 51,4 13
Délai de paiement fournisseurs (j) 59 34,3 49,9 49,5
Ratio des stocks / CA (j) 67,8 65,6 92,8 76,6
Autonomie financière 2023 2022 2021 2020
Capacité d'autofinancement (€) 23,3K 58,3K 66,9K 49,7K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 9,9 25,5 47,8 30,3
Fonds de roulement net global (€) 47K 113K 85,9K 48,8K
Couverture du BFR 1,2 1,6 1,9 3,9
Trésorerie (€) 9,32K 43,5K 39,7K 36,1K
Dettes financières (€) 97,9K 92,2K 109K 2,63K
Capacité de remboursement 3,8 0,8 1 -0,7
Ratio d'endettement (Gearing) 1,1 0,3 0,6 -0,7
Autonomie financière (%) 38,1 51 45,7 47,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) 2,9 0,7 1 -0,6
Solvabilité 2023 2022 2021 2020
Couverture des dettes 2 3,5 2,4 -1,1
Fonds propres (€) 82,7K 149K 110K 49K
Rentabilité 2023 2022 2021 2020
Marge nette (%) 6 22,2 43,3 29,2
Rentabilité sur fonds propres (%) 17 34,2 55,2 97,8
Rentabilité économique (%) 6,5 17,4 25,2 46,2
Valeur ajoutée (€) 138K 145K 68,5K 73,5K
Valeur ajoutée / CA (%) 59 63,5 49 44,8
Structure d'activité 2023 2022 2021 2020
Salaires et charges sociales (€) 102K 68,5K 46,7K 43,4K
Salaires / CA (%) 43,8 29,9 33,4 26,4
Impôts et taxes (€) 4,36K 4,15K 4,82K 2,86K

Dirigeants et représentants de LE CENTRAL

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE CENTRAL

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE CENTRAL

    • Attestation de dépôt des fonds
    • Liste des souscripteurs
    • Statuts constitutifs
    18/06/2018

Comptes annuels de LE CENTRAL

  • Comptes sociaux 2023 08/08/2024
  • Comptes sociaux 2022 14/08/2023
  • Comptes sociaux 2021 18/10/2022
  • Comptes sociaux 2020 01/10/2021
  • Comptes sociaux 2019 23/10/2020

Annonces BODACC de LE CENTRAL

  • DÉPÔT DES COMPTES 22/07/2025
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : Centre Commercial 2000 Avenue de la République 77340 Pontault-Combault
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250138, annonce n°7120
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/08/2024
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : Centre Commercial 2000 Avenue de la République 77340 Pontault-Combault
    Bodacc C n°20240157, annonce n°5083
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/08/2023
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : Centre Commercial 2000 Avenue de la République 77340 Pontault-Combault
    Bodacc C n°20230157, annonce n°9339
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/10/2022
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : Centre Commercial 2000 Avenue de la République 77340 Pontault-Combault
    Bodacc C n°20220204, annonce n°15457
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/10/2021
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : Centre Commercial 2000 Avenue de la République 77340 Pontault-Combault
    Bodacc C n°20210194, annonce n°7406
  • VENTE 21/04/2021
    RCS de Melun
    Adresse : Centre Commercial 2000 Avenue de la République 77340 Pontault-Combault
    Administration : Président : GAUTHIER Juliette Ophélie Stéphanie
    Catégorie vente : Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
    Origine des fonds : siège et établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 120000.00 euros
    Ancien propriétaire : PENG Lan
    Bodacc A n°20210078, annonce n°3163
  • CESSION DE FONDS DE COMMERCE
    17/04/2021
    Dénomination : PENG / LE CENTRAL
    Journal : Le Moniteur de Seine et Marne
    Aux termes d'un acte SSP en date du 24/03/2021, enregistré au SPFE de Melun-1 le 12/04/2021, Dossier 2021 00031706, référence 7704P01 2021 A 00884,
    Madame PENG Lan demeurant 13 rue du Marnois (93160) NOISY LE GRAND,
    A vendu à
    la société LE CENTRAL, SAS à associé unique au capital de 1 000 €, dont le siège social est à (77340) PONTAULT COMBAULT, Centre Commercial 2000, avenue de la République, immatriculée au RCS de Melun sous le n° 840 463 574
    Les branches d'activités de BAR BRASSERIE dépendant d'un fonds de commerce de « BAR-BRASSERIE-TABAC-LOTO-JEUX DE LA FRANCAISE DES JEUX-PMU » sis et exploité à (77340) PONTAULT COMBAULT, Centre Commercial 2000, avenue de la République (anciennement Centre commercial Des Prés Saint Martin), connu sous l'enseigne LE CENTRAL, pour lequel Mme PENG Lan est immatriculée au RCS de Melun sous le n° 814 000 410
    Précision étant faite que Mme PENG Lan conserve l'activité de dépositaire TABAC qu'elle exerce dans un nouveau local du centre commercial et que les activités PMU et Française des jeux (jeux AMIGO) sont des activités propres à la société LE CENTRAL déjà exploitées par cette dernière en plus de l'activité de BAR BRASSERIE dont elle était locataire gérant.
    Moyennant le prix principal de 120 000 € s'appliquant aux éléments incorporels pour 100 000 € et aux éléments corporels pour 20 000 €
    L'entrée en jouissance du cessionnaire en qualité de propriétaire du fonds cédé est fixée au 24/03/2021 par confusion des qualités de locataire-gérant et de propriétaire du fonds.
    Réception des oppositions dans les dix jours de la dernière en date des publicités légales à l'adresse du fonds cédé pour la validité et auprès du Cabinet d'Avocats « L.C.A. Les Conseils Associés », Maître Christelle CHOLLET, 34 rue de l'Ecluse, 77000 MELUN pour la correspondance.
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/10/2020
    RCS de Melun
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : Centre Commercial 2000 Avenue de la République 77340 Pontault-Combault
    Bodacc C n°20200209, annonce n°6580
  • AUTRE
    08/12/2018
    Dénomination : [email protected]
    Journal : Le Moniteur de Seine et Marne
    Aux termes d'un acte SSP en date à Melun (77) du 23/11/2018, enregistré au Service de la Publicité Foncière et de l'Enregistrement de Melun-1, le 30/11/2018, Dossier 2018 00062093, référence 7704P01 2018 A 03958,
    Madame Lan PENG, demeurant 13, rue du Marnois (93160) Noisy le Grand
    A donné en location gérance :
    A la société LE CENTRAL, SAS à associé unique au capital de 1.000 €, dont le siège social est Centre commercial 2000, avenue de la République, (77340) Pontault-Combault, immatriculée au RCS de Melun sous le n° SIREN 840 463 574
    Les branches d'activités uniquement de BAR BRASSERIE dépendant du fonds de commerce de ' BAR BRASSERIE TABAC LOTO JEUX DE LA FRANÇAISE DES JEUX PMU ' sis Centre commercial Prés Saint Martin, devenu Centre commercial 2000, avenue de la République (77340) PONTAULT-COMBAULT, pour l'exploitation duquel la cédante est immatriculée à titre d'établissement principal sous l'enseigne LE CENTRAL au RCS de Melun, sous le n° SIREN 814 000 410 et le n° SIRET 814 000 410 00013
    Ladite location gérance a été consentie pour une durée d'une année à compter du 24/11/2018 pour se terminer le 23/11/2019, renouvelable ensuite par tacite reconduction pour une période d'une année, étant précisé que par suite du contrat de crédit bail dont dépend la location stipulant un terme à la date du 23/10/2022, le présent contrat de gérance libre ne pourra se poursuivre au-delà de cette date.

Cartographie de LE CENTRAL

Comment contacter LE CENTRAL ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : CENTRE COMMERCIAL 2000
AVENUE DE LA REPUBLIQUE
77340 PONTAULT-COMBAULT

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