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Mise à jour RCS : le 18/06/2026 Mise à jour RNE : le 18/06/2026 Mise à jour INSEE : le 18/06/2026

LE RUSTIC

535 211 007 · Active
Adresse : 10 RUE DES LARRIS, 28300 JOUY
Activité : Débits de boissons
Effectif : 0 salarié (donnée 2022)
Création : 11/10/2011
Dirigeant : Cottaz Christine

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Informations juridiques de LE RUSTIC

SIREN : 535 211 007
SIRET (siège) : 535 211 007 00021
Forme juridique : EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR84535211007
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de CHARTRES , le 11/10/2011 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 11/10/2011)
Numéro RCS : 535 211 007 R.C.S. Chartres
Capital social : 1 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LE RUSTIC

Activité principale déclarée : Débits de boissons
Code NAF ou APE : 56.30Z (Débits de boissons)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Libérale non réglementée
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LE RUSTIC

  • Siège et établissement principal

    En activité

    535 211 007 00021
    Adresse : 10 RUE DES LARRIS 28300 JOUY
    Date de création : 03/10/2022
  • Établissement secondaire

    Fermé

    535 211 007 00039
    Adresse : ET 21 RUE DE LA POELE PERCEE 18 RUE DE LA MAIRIE 28000 CHARTRES
    Date de création : 01/03/2024
    Date de clôture : 01/03/2024
    Nom commercial : LE RUSTIC
  • Établissement secondaire

    Fermé

    535 211 007 00013
    Adresse : ET 21 RUE DE LA POELE PERCEE 18 RUE DE LA MAIRIE 28000 CHARTRES
    Date de création : 11/10/2011
    Date de clôture : 03/10/2022 et transféré vers un autre établissement
    Enseigne : LE RUSTIC

Etablissements de l'entreprise LE RUSTIC

Finances de LE RUSTIC

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 28,9K 221K 158K
Marge brute (€) 12,8K -1,15K 118K 46,6K
EBITDA - EBE (€) -12,8K -1,32K -11K 28,1K
Résultat d'exploitation (€) -13,1K -1,32K -15,9K 21,5K
Résultat net (€) -14,4K -2,3K 172K 15,7K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) 481K 40,3 -2,8
Taux de croissance de l'effectif (%) 0
Taux de marge brute (%) 44,4 53,4 29,5
Taux de marge d'EBITDA (%) -44,2 -5 17,9
Taux de marge opérationnelle (%) -45,2 -7,2 13,7
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -2,31K 192 202K -25,9K
BFR exploitation (€) -536 -10,5K
BFR hors exploitation (€) -1,78K 192 202K -15,4K
BFR (j de CA) -29,2 334 -59,9
BFR exploitation (j de CA) -6,8 0 -24,2
BFR hors exploitation (j de CA) -22,4 334 -35,7
Délai de paiement clients (j) 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 8,3 0 59,2
Ratio des stocks / CA (j) 0 0 19
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) -14,1K 177K 22,3K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -49 80,1 14,2
Fonds de roulement net global (€) 57,7K 159K 262K 64,8K
Couverture du BFR -25 830 1,3 -2,5
Trésorerie (€) 60K 159K 63,9K 90,7K
Dettes financières (€) 3,43K 47,7K
Capacité de remboursement 4 -0,4 -1,9
Ratio d'endettement (Gearing) -1 -1 -0,2 -0,5
Autonomie financière (%) 89,4 100 100 52,2
Taux de levier (DFN/EBITDA) 4,4 120 5,8 -1,5
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
Couverture des dettes -0,1 0 0 -1,9
Fonds propres (€) 59,2K 159K 262K 89,3K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) -50 77,9 10
Rentabilité sur fonds propres (%) -24,4 0 65,9 17,6
Rentabilité économique (%) -21,8 0 64,7 9,2
Valeur ajoutée (€) 5,26K -1,15K 58,8K 46,6K
Valeur ajoutée / CA (%) 18,2 26,6 29,5
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Effectif 1 1
Salaires et charges sociales (€) 18K 177 68,7K 67,5K
Salaires / CA (%) 62,4 31,1 42,8
Impôts et taxes (€) 1,08K 1,84K

Dirigeants et représentants de LE RUSTIC

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE RUSTIC

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE RUSTIC

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Transfert du siège social de la personne morale
    • Statuts mis à jour
      • Transfert du siège social de la personne morale
    30/03/2023
    • Acte sous seing privé
      • Entre Jean ESTABEL et Christine COTTAZ
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Acceptation de cessions de parts
    • Statuts mis à jour
    13/02/2013
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Nomination(s) de gérant(s)
    11/10/2011
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Nomination(s) de gérant(s)
    11/10/2011

Comptes annuels de LE RUSTIC

  • Comptes sociaux 2024 12/11/2025
  • Comptes sociaux 2023 16/09/2024
  • Comptes sociaux 2022 09/11/2023
  • Comptes sociaux 2021 12/04/2023
  • Comptes sociaux 2020 25/02/2022
  • Comptes sociaux 2019 31/07/2020
  • Comptes sociaux 2018 31/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 31/07/2018
  • Comptes sociaux 2016 12/09/2017
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Annonces BODACC de LE RUSTIC

  • DÉPÔT DES COMPTES 20/11/2025
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 10 Rue Des Larris 28300 Jouy
    Bodacc C n°20250223, annonce n°1892
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/10/2024
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 10 Rue Des Larris 28300 Jouy
    Bodacc C n°20240202, annonce n°2225
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/12/2023
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 10 Rue Des Larris 28300 Jouy
    Bodacc C n°20230241, annonce n°1641
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/04/2023
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 10 Rue Des Larris 28300 Jouy
    Bodacc C n°20230083, annonce n°1360
  • VENTE 06/11/2022
    RCS de Chartres
    Adresse : 18 Rue De la Mairie 28000 Chartres
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 255000 EUR
    Nouveau propriétaire : LES COQUELICOTS
    Bodacc A n°20220216, annonce n°299
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/03/2022
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : et 21 Rue de la Poêle Percée 18 Rue De la Mairie 28000 Chartres
    Bodacc C n°20220051, annonce n°1124
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/08/2020
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : et 21 Rue de la Poêle Percée 18 Rue De la Mairie 28000 Chartres
    Bodacc C n°20200156, annonce n°2468
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/08/2019
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : et 21 Rue de la Poêle Percée 18 Rue De la Mairie 28000 Chartres
    Bodacc C n°20190157, annonce n°3300
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/09/2018
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : et 21 Rue de la Poêle Percée 18 rue de la Mairie 28000 Chartres
    Bodacc C n°20180161, annonce n°1013
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/09/2017
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : et 21 Rue de la Poêle Percée 18 rue de la Mairie 28000 Chartres
    Bodacc C n°20170099, annonce n°4083
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/06/2016
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : et 21 rue de la Poêle Percée 18 rue de la Mairie 28000 Chartres
    Bodacc C n°20160055, annonce n°2672
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/11/2015
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : et 21 rue de la Poêle Percée 18 rue de la Mairie 28000 Chartres
    Bodacc C n°20150117, annonce n°4695
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/11/2014
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : et 21 rue de la Poêle Percée 18 rue de la Mairie 28000 Chartres
    Bodacc C n°20140083, annonce n°5088
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/01/2014
    RCS de Chartres
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : Et 21 rue de la Poêle Percée 18 rue de la Mairie 28000 Chartres
    Bodacc C n°20140001, annonce n°3881
  • VENTE 20/11/2011
    RCS de Chartres
    Adresse : et 21 rue de la Poêle Percée 18 rue de la Mairie 28000 Chartres
    Administration : Gérant(e) : COTTAZ Christine
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 60000 Euros.
    Ancien propriétaire : PIZZARRO MUNOZ Jean-François
    Bodacc A n°20110224, annonce n°258
  • CRÉATION 26/10/2011
    RCS de Chartres
    Dénomination : SARL LE RUSTIC
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : Et 21 rue de la Poêle Percée 18 rue de la Mairie 28000 Chartres
    Administration : Gérant(e) : COTTAZ Christine
    Bodacc A n°20110246, annonce n°340

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Adresse complète : 10 RUE DES LARRIS
28300 JOUY

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  • BANQUE POPULAIRE VAL DE FRANCE (549 800 373) Cité 3 fois entre 2011 et 2023
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE RUSTIC et BANQUE POPULAIRE VAL DE FRANCE de la relation : Banque

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