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Mise à jour RCS : le 16/07/2026 Mise à jour RNE : le 16/07/2026 Mise à jour INSEE : le 15/07/2026

ML (LA FOURNEE GOURMANDE)

789 925 575 · Active
Adresse : 17 PLACE JEAN JAURES, 34110 FRONTIGNAN
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2023)
Création : 01/10/2012
Dirigeants : Martinez Caroline , MARTINEZ Elodie

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Informations juridiques de ML

SIREN : 789 925 575
SIRET (siège) : 789 925 575 00027
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR01789925575
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de MONTPELLIER , le 14/12/2012 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 14/12/2012)
Numéro RCS : 789 925 575 R.C.S. Montpellier
Capital social : 125 970,00 €

Extrait INPI

Activité de ML

Activité principale déclarée : Boulangerie patisserie depot de pain
Autres activités : Boulangerie-pâtisserie
Code NAF ou APE : 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Formes d'exercice : Artisanale non réglementée, Artisanale réglementée
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que ML applique soit différente. : Boulangerie-pâtisserie artisanales - IDCC 843
Date de clôture d'exercice comptable : 31/07/2026

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Etablissements de l'entreprise ML

  • Siège et établissement principal

    En activité

    789 925 575 00027
    Adresse : 17 PLACE JEAN JAURES 34110 FRONTIGNAN
    Date de création : 01/10/2017
    Nom commercial : LA FOURNEE GOURMANDE
    Enseigne : LA FOURNEE GOURMANDE
  • Établissement secondaire

    Fermé

    789 925 575 00019
    Adresse : 27 ALLEES DE CRAPONNE 13330 PELISSANNE
    Date de création : 01/10/2012
    Date de clôture : 01/10/2017 et transféré vers d'autres établissements

Etablissements de l'entreprise ML

Finances de ML

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 291K 395K 437K 414K
Marge brute (€) 435K 275K 300K 297K
EBITDA - EBE (€) 101K 32,5K 39,4K 51,1K
Résultat d'exploitation (€) 86K 16,2K 21,9K 28,3K
Résultat net (€) 87,1K 13,3K 20K 32,5K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) -26,4 -9,5 5,6 6,4
Taux de croissance de l'effectif (%) 0
Taux de marge brute (%) 150 69,6 68,7 71,8
Taux de marge d'EBITDA (%) 34,7 8,2 9 12,3
Taux de marge opérationnelle (%) 29,6 4,1 5 6,9
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) 203K 51,2K 68,6K 65,6K
BFR exploitation (€) -31,5K -11,5K -25,7K -6,23K
BFR hors exploitation (€) 234K 62,6K 94,3K 71,8K
BFR (j de CA) 255 47,2 57,3 57,9
BFR exploitation (j de CA) -39,6 -10,6 -21,5 -5,5
BFR hors exploitation (j de CA) 294 57,8 78,8 63,4
Délai de paiement clients (j) 0 0,2 0,6 3,9
Délai de paiement fournisseurs (j) 71,7 33,6 56,9 41,2
Ratio des stocks / CA (j) 0 7,6 9,9 9,7
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 102K 29,5K 37,5K 55,3K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 35,1 7,5 8,6 13,4
Fonds de roulement net global (€) 228K 57,1K 82,5K 114K
Couverture du BFR 1,1 1,1 1,2 1,7
Trésorerie (€) 25,5K 5,94K 13,8K 48,1K
Dettes financières (€) 10,4K 45,7K 82,5K 115K
Capacité de remboursement -0,1 1,3 1,8 1,2
Ratio d'endettement (Gearing) -0,1 0,3 0,5 0,4
Autonomie financière (%) 82,2 61,5 49,1 50,9
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,1 1,2 1,7 1,3
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
Couverture des dettes 0 3,5 2,3 2,6
Fonds propres (€) 218K 144K 149K 159K
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) 29,9 3,4 4,6 7,9
Rentabilité sur fonds propres (%) 39,9 9,2 13,5 20,4
Rentabilité économique (%) 32,8 5,7 6,6 10,4
Valeur ajoutée (€) 122K 175K 192K 221K
Valeur ajoutée / CA (%) 42 44,2 44 53,5
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Effectif 3 6 6
Salaires et charges sociales (€) 123K 139K 161K 175K
Salaires / CA (%) 42,4 35,2 36,8 42,3
Impôts et taxes (€) 3,14K 3,62K 3,54K 3,45K

Dirigeants et représentants de ML

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de ML

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de ML

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement de président
    17/10/2022
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Réduction du capital social
    • Statuts mis à jour
    02/01/2019
    • Liste des sièges sociaux antérieurs
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • DE SALON A MONTPELLIER
      • ML
    • Statuts mis à jour
    17/11/2017
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Nomination de président
    17/10/2016
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement de forme juridique
    • Statuts mis à jour
    28/09/2016
    • Rapport du commissaire à la transformation
      • de SARL en SAS
    14/09/2016
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Réduction du capital social
    • Statuts mis à jour
      • Modification(s) statutaire(s)
    13/09/2016
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
    • Statuts mis à jour
    01/09/2016
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    18/01/2016
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    18/01/2016
    • Rapport du commissaire aux apports
    10/11/2015
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    17/04/2015
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    18/09/2014
    • Statuts constitutifs
    14/12/2012

Comptes annuels de ML

  • Comptes sociaux 2025 15/04/2026
  • Comptes sociaux 2023 27/02/2024
  • Comptes sociaux 2022 11/10/2022
  • Comptes sociaux 2021 04/10/2021
  • Comptes sociaux 2020 15/02/2021
  • Comptes sociaux 2019 25/05/2020
  • Comptes sociaux 2018 16/10/2018
  • Comptes sociaux 2017 24/11/2017
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  • DÉPÔT DES COMPTES 19/04/2026
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2025
    Adresse : 17 Place Jean Jaures 34110 Frontignan
    Bodacc C n°20260075, annonce n°2374
  • VENTE 28/08/2025
    RCS de Montpellier
    Adresse : 17 Place Jean Jaures 34110 Frontignan
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 235000.00 euros
    Nouveau propriétaire : OAH
    Bodacc A n°20250164, annonce n°370
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/02/2024
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2023
    Adresse : 17 Place Jean Jaures 34110 Frontignan
    Bodacc C n°20240042, annonce n°4078
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/11/2022
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2022
    Adresse : 17 Place Jean Jaures 34110 Frontignan
    Bodacc C n°20220220, annonce n°1052
  • MODIFICATION 19/10/2022
    RCS de Montpellier
    Dénomination : ML
    Adresse : 17 Place Jean Jaures 34110 Frontignan
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : MARTINEZ Caroline Elodie ; Directeur général : MARTINEZ Elodie Prescilla Nathalie
    Bodacc B n°20220203, annonce n°1071
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/10/2021
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2021
    Adresse : 17 Place Jean Jaures 34110 Frontignan
    Bodacc C n°20210197, annonce n°1484
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/02/2021
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2020
    Adresse : 17 Place Jean Jaures 34110 Frontignan
    Bodacc C n°20210037, annonce n°1385
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/06/2020
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2019
    Adresse : 17 place Jean Jaures 34110 Frontignan
    Bodacc C n°20200124, annonce n°950
  • MODIFICATION 04/01/2019
    RCS de Montpellier
    Dénomination : ML
    Capital : 125 970,00 €
    Description : Modification survenue sur le capital
    Bodacc B n°20190003, annonce n°968
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/12/2018
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2018
    Adresse : 17 place Jean Jaures 34110 Frontignan
    Bodacc C n°20180228, annonce n°5323
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/12/2017
    RCS de Montpellier
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2017
    Adresse : 17 place Jean Jaures 34110 Frontignan
    Bodacc C n°20170121, annonce n°3825
  • MODIFICATION 23/11/2017
    RCS de Montpellier
    Dénomination : ML
    Adresse : 17 place Jean Jaures 34110 Frontignan
    Description : Modification survenue sur la dénomination, l'administration et transfert du siège social
    Administration : Président : MARTINEZ Mickael, Lucien, Dider ; Directeur général : MARTINEZ Elodie, Prescilla, Nathalie
    Bodacc B n°20170225, annonce n°372
  • VENTE 31/10/2017
    RCS de Montpellier
    Adresse : 27 allée de Craponne 13330 Pelissanne
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 85000 Euros.
    Ancien propriétaire : LA PANETIERE
    Bodacc A n°20170209, annonce n°253
  • MODIFICATION 10/11/2016
    RCS de Salon-de-Provence
    Dénomination : L & G
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Président : MARTINEZ Mickaël, Lucien, Didier ; Directeur général : MARTINEZ Elodie, Prescilla, Nathalie
    Bodacc B n°20160220, annonce n°275
  • MODIFICATION 20/10/2016
    RCS de Salon-de-Provence
    Dénomination : L & G
    Description : Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
    Administration : Président : MARTINEZ Mickaël, Lucien, Didier
    Bodacc B n°20160206, annonce n°174
  • MODIFICATION 07/10/2016
    RCS de Salon-de-Provence
    Dénomination : L & G
    Capital : 193 200,00 €
    Description : Modification survenue sur le capital
    Bodacc B n°20160197, annonce n°383
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/09/2016
    RCS de Salon-de-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2015
    Adresse : 27 allée de Craponne 13330 Pelissanne
    Bodacc C n°20160104, annonce n°981
  • VENTE 12/05/2016
    RCS de Salon-de-Provence
    Catégorie vente : Achat d'un établissement principal par une personne physique (immatriculation)
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 225000 Euros.
    Nouveau propriétaire : BENET Cédric, Marius, Albert
    Bodacc A n°20160094, annonce n°81
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/02/2016
    RCS de Salon-de-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : 27 allée de Craponne 13330 Pelissanne
    Bodacc C n°20160023, annonce n°1215
  • MODIFICATION 14/02/2016
    RCS de Salon-de-Provence
    Dénomination : L & G
    Capital : 221 000,00 €
    Description : Modification survenue sur le capital
    Bodacc B n°20160031, annonce n°94
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/04/2015
    RCS de Salon-de-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : 27 allée de Craponne 13330 Pelissanne
    Bodacc C n°20150034, annonce n°456
  • MODIFICATION 15/10/2014
    RCS de Salon-de-Provence
    Dénomination : L & G
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant : MARTINEZ Mickaël, Lucien, Didier
    Bodacc B n°20140198, annonce n°245
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/07/2014
    RCS de Salon-de-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : 27 allée de Craponne 13330 Pelissanne
    Bodacc C n°20140040, annonce n°2217
  • MODIFICATION 05/11/2013
    RCS de Salon-de-Provence
    Dénomination : L & G
    Description : Mise en activité de la société sur prise en location-gérance
    Bodacc B n°20130213, annonce n°97
  • CRÉATION 03/01/2013
    RCS de Salon-de-Provence
    Dénomination : L & G
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 27 allée de Craponne 13330 Pelissanne
    Administration : Gérant : MARTINEZ Léonard, André
    Bodacc A n°20130002, annonce n°113

Cartographie de ML

Comment contacter ML ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 17 PLACE JEAN JAURES
34110 FRONTIGNAN

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Entreprises citées de ML

  • ML (797 648 573) Cité 1 fois en 2022
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés ML et ML de la relation : Formaliste
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Marc LAISNE
  • MARTINEZ LEONARD (328 452 693) Cité 8 fois entre 2015 et 2019
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés ML et MARTINEZ LEONARD de la relation : Commissaire aux apports
  • LE MOULIN DE PAPOU (533 641 916) Cité 3 fois en 2013
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés ML et LE MOULIN DE PAPOU de la relation : Actionnariat

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