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Mise à jour RCS : le 02/08/2026 Mise à jour RNE : le 02/08/2026 Mise à jour INSEE : le 01/08/2026

STEMA (L'ARCHIBAR)

534 610 449 · Active
Adresse : 59 RUE DES ARCHIVES, 75003 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 1 et 2 salariés (donnée 2022)
Création : 07/09/2011
Dirigeant : Senez Stephane

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Informations juridiques de STEMA

SIREN : 534 610 449
SIRET (siège) : 534 610 449 00017
Forme juridique : EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR88534610449
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 14/09/2011 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 14/09/2011)
Numéro RCS : 534 610 449 R.C.S. Paris
Capital social : 5 000,00 €

Extrait INPI

Activité de STEMA

Activité principale déclarée : Vins liqueurs brasserie restaurant vente à emporter
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que STEMA applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise STEMA

  • Siège et établissement principal

    En activité

    534 610 449 00017
    Adresse : 59 RUE DES ARCHIVES 75003 PARIS
    Date de création : 07/09/2011
    Enseigne : L'ARCHIBAR

Etablissements de l'entreprise STEMA

Finances de STEMA

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 25K 134K 163K 163K
Marge brute (€) 384K 77,2K 118K 110K
EBITDA - EBE (€) 143K -47,9K 14,3K -11,5K
Résultat d'exploitation (€) 143K -48,3K 13,9K -13,4K
Résultat net (€) 142K -48,4K 12,1K -19,2K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) -81,4 -17,5 -0,2 150
Taux de marge brute (%) 1,54K 57,4 72,7 67,1
Taux de marge d'EBITDA (%) 573 -35,7 8,8 -7
Taux de marge opérationnelle (%) 573 -36 8,5 -8,2
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) 3,1K -195K -132K -121K
BFR exploitation (€) 48,7K -58,7K -25,4K -29,5K
BFR hors exploitation (€) -45,6K -136K -106K -91,7K
BFR (j de CA) 45,3 -529 -295 -271
BFR exploitation (j de CA) 711 -159 -56,8 -65,9
BFR hors exploitation (j de CA) -666 -370 -238 -205
Délai de paiement clients (j) 821 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 51,3 215 120 112
Ratio des stocks / CA (j) 0 2,8 6,5 3,7
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 142K -48K 12,5K -17,3K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 569 -35,7 7,7 -10,6
Fonds de roulement net global (€) 38,6K -195K -128K -117K
Couverture du BFR 12,5 1 1 1
Trésorerie (€) 35,5K 146 3,23K 3,72K
Dettes financières (€) 0 79,1K 97,5K 121K
Capacité de remboursement -0,2 -1,6 7,6 -6,8
Ratio d'endettement (Gearing) -0,9 -0,8 -1,7 -1,7
Autonomie financière (%) 36,2 -53,8 -28,4 -34,4
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,2 -1,6 6,6 -10,2
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
Couverture des dettes 0 2,2 1,8 1,5
Fonds propres (€) 38,6K -104K -55,3K -67,3K
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) 569 -36 7,4 -11,7
Rentabilité sur fonds propres (%) 368 46,7 -21,9 28,5
Rentabilité économique (%) 133 -25,1 6,2 -9,8
Valeur ajoutée (€) -29,7K 31,1K 78K 62,4K
Valeur ajoutée / CA (%) -119 23,2 47,9 38,2
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Salaires et charges sociales (€) 22,5K 65,3K 59,4K 67,4K
Salaires / CA (%) 89,8 48,5 36,5 41,3
Impôts et taxes (€) 2,6K 6,5K 4,3K 4,08K

Dirigeants et représentants de STEMA

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de STEMA

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de STEMA

    • Décision(s) de l'associé unique
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    19/07/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Reconstitution de l'actif net
    21/09/2016
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    10/11/2015
    • Certificat
      • Attestation bancaire
    • Statuts constitutifs
    14/09/2011
    • Certificat
      • Attestation bancaire
    • Statuts constitutifs
    14/09/2011

Comptes annuels de STEMA

  • Comptes sociaux 2025 09/06/2026
  • Comptes sociaux 2024 12/06/2026
  • Comptes sociaux 2023 04/12/2024
  • Comptes sociaux 2022 30/06/2023
  • Comptes sociaux 2019 28/07/2021
  • Comptes sociaux 2018 28/07/2021
  • Comptes sociaux 2017 30/09/2021
  • Comptes sociaux 2015 09/01/2017

Conformité de STEMA

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Annonces BODACC de STEMA

  • DÉPÔT DES COMPTES 30/06/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 59 rue des Archives 75003 Paris
    Bodacc C n°20260122, annonce n°8048
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/06/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : 59 rue des Archives 75003 Paris
    Bodacc C n°20260119, annonce n°12693
  • VENTE 06/04/2025
    RCS de Paris
    Adresse : 17 rue Rambuteau 75004 Paris
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 340000,00 euros.
    Nouveau propriétaire : MPA
    Bodacc A n°20250068, annonce n°1183
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/12/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 59 rue des Archives 75003 Paris
    Bodacc C n°20240246, annonce n°2633
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/07/2023
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 59 rue des Archives 75003 Paris
    Bodacc C n°20230136, annonce n°6643
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/10/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 59 rue des Archives 75003 Paris
    Bodacc C n°20210203, annonce n°3867
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/08/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 59 rue des Archives 75003 Paris
    Bodacc C n°20210157, annonce n°4192
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/08/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 59 rue des Archives 75003 Paris
    Bodacc C n°20210157, annonce n°4191
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/02/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 59 rue des Archives 75003 Paris
    Bodacc C n°20170014, annonce n°10539
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/12/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 59 rue des Archives 75003 Paris
    Bodacc C n°20150126, annonce n°3213
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/12/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 59 rue des Archives 75003 Paris
    Bodacc C n°20150126, annonce n°3212
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/12/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 59 rue des Archives 75003 Paris
    Bodacc C n°20150126, annonce n°3211
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/12/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 59 rue des Archives 75003 Paris
    Bodacc C n°20150126, annonce n°3210
  • VENTE 20/10/2011
    RCS de Paris
    Adresse : 59 rue des Archives 75003 Paris
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 160000,00 euros.
    Ancien propriétaire : MARCHACLO
    Bodacc A n°20110204, annonce n°291
Annonce légale Rédiger et publier une annonce légale sur Pappers Services

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Comment contacter STEMA ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 59 RUE DES ARCHIVES
75003 PARIS

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  • CREDIT DU NORD (456 504 851) Cité 1 fois en 2011
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés STEMA et CREDIT DU NORD de la relation : Banque

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