Activité de MAISON DALLET PERE & FILS
| Activité principale déclarée : |
patisserie, chocolaterie, confiserie, traiteur et toutes activités complémentaires, telle que la sous-traitance. L'activité de conseil, de formation, d'animation, d'organisation de manifestation, de ténue de confe rences et toutes prestations de services pouvant s'y rapporter. |
| Code NAF ou APE : |
10.71D (Pâtisserie) |
| Domaine d’activité : |
Industries alimentaires |
| Forme d'exercice : |
Artisanale non réglementée |
|
Convention collective
:
|
Pâtisserie -
IDCC 1267
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
30/09/2026 |
Etablissements de l'entreprise MAISON DALLET PERE & FILS
-
Siège et établissement principal
En activité
381 687 862 00023
Adresse : 26
24 RUE GENERAL LECLERC
51200 EPERNAY
Date de création :
17/09/1992
Enseigne : SARL PATISSERIE DALLET
-
Établissement secondaire
Fermé
381 687 862 00015
Adresse : 26 RUE GENERAL LECLERC
51200 EPERNAY
Date de création :
24/04/1991
Date de clôture :
31/12/2001
et transféré vers d'autres établissements
Activité distincte : Pâtisserie
(15.8D)
Enseigne : SARL PATISSERIE DALLET
Etablissements de l'entreprise MAISON DALLET PERE & FILS
Finances de MAISON DALLET PERE & FILS
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
| Chiffre d'affaires (€) |
|
|
|
928K |
| Marge brute (€) |
|
|
|
685K |
| EBITDA - EBE (€) |
|
|
|
60,6K |
| Résultat d'exploitation (€) |
|
|
|
30,1K |
| Résultat net (€) |
24K |
37,1K |
25,5K |
26,2K |
| Taux de croissance du CA (%) |
|
|
|
6,5 |
| Taux de marge brute (%) |
|
|
|
73,9 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
|
|
|
6,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
|
|
|
3,2 |
| BFR (€) |
16,1K |
33,4K |
31K |
-9,26K |
| BFR exploitation (€) |
-23,6K |
41,8K |
31,9K |
24,6K |
| BFR hors exploitation (€) |
39,7K |
-8,38K |
-936 |
-33,9K |
| BFR (j de CA) |
|
|
|
-3,6 |
| BFR exploitation (j de CA) |
|
|
|
9,7 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
|
|
|
-13,3 |
| Délai de paiement clients (j) |
|
|
|
1,9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
|
|
|
53,2 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
|
|
|
37,2 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
|
|
|
80,7K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
|
|
|
8,7 |
| Fonds de roulement net global (€) |
38,5K |
39K |
36,8K |
-6K |
| Couverture du BFR |
2,4 |
1,2 |
1,2 |
0,6 |
| Trésorerie (€) |
22,4K |
5,59K |
5,79K |
3,26K |
| Dettes financières (€) |
113K |
155K |
206K |
245K |
| Capacité de remboursement |
|
|
|
3 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
0,3 |
0,6 |
0,9 |
1,2 |
| Autonomie financière (%) |
47,5 |
44,3 |
36,8 |
33,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
|
|
|
4 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) |
316K |
|
|
258K |
| Liquidité générale |
0,8 |
|
|
0,7 |
| Couverture des dettes |
5,5 |
3,4 |
2,6 |
2,3 |
| Fonds propres (€) |
295K |
271K |
234K |
209K |
| Marge nette (%) |
|
|
|
2,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
|
|
|
12,5 |
| Rentabilité économique (%) |
|
|
|
4,2 |
| Valeur ajoutée (€) |
|
|
|
435K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
|
|
|
46,9 |
| Salaires et charges sociales (€) |
|
|
|
381K |
| Salaires / CA (%) |
|
|
|
41 |
| Impôts et taxes (€) |
|
|
|
13K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) |
|
|
|
0 |
Dirigeants et représentants de MAISON DALLET PERE & FILS
-
Président
35 ans
- 07/1991
Depuis le 21/07/2025
-
Ancien gérant
62 ans
- 12/1963
Du 01/09/2016
au 18/05/2024
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de MAISON DALLET PERE & FILS
Documents juridiques de MAISON DALLET PERE & FILS
-
-
Rapport commissaire à la transformation (transformation juridique)
21/07/2025
-
-
Copie des statuts mis à jour
21/07/2025
-
-
Procès-verbal de transformation
21/07/2025
-
-
L’acte de nomination du commissaire à la transformation
07/07/2025
-
-
Le rapport du commissaire à la transformation
07/07/2025
-
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
21/02/2025
-
-
Acte notarié
- Donation de parts
- Donation de parts
-
Statuts mis à jour
24/11/2022
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale
- Modification(s) statutaire(s)
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
07/07/2021
-
-
Procès-verbal d'assemblée
- fusion par voie d'absoroption de la SOCIETE D'EXPLOITATION DE LA PATISSERIE VINCENT & FLORENCE DALLET PAR LA SOCIETE PATISSERIE DALLET
- fusion par voie d'absoroption de la SOCIETE D'EXPLOITATION DE LA PATISSERIE VINCENT & FLORENCE DALLET PAR LA SOCIETE PATISSERIE DALLET
-
Statuts mis à jour
15/06/2016
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Augmentation du capital social
- Augmentation du capital social
-
Statuts mis à jour
04/04/2016
-
-
Rapport du commissaire aux apports
- sur la rémunération des apports effectués par M Vincent DALLET et Mme Florence DALLET à la SARL PATISSERIE DALLET
- sur la rémunération des apports effectués par M Vincent DALLET et Mme Florence DALLET à la SARL PATISSERIE DALLET
05/02/2016
-
-
Divers
- STATUTS A JOUR 01/04/2005
- MODIFICATION(S) STATUTAIRE(S) ADJONCTION D'ACTIVITES DE CONSEIL, DE FORMATION, D'ANIMATION,D'ORGANISATION DE MANIFESTATION, DE TENUE DE CONFERENCES ET PARL'EXTE
- PROCES VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE 01/04/2005 MODIFICATION DE L'OBJET SOCIAL ADJONCTION D'ACTIVITES DE CONSEIL, DE FORMATION,D'ANIMATION,D'ORGANISATION DE MANIFESTATION, DE TENUE DE CONFERENCES ET PARL'EXT
21/04/2005
-
-
Divers
- PROCES VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE 25/09/2002 MODIFICATION(S) STATUTAIRE(S) DATE DE CLOTURE DE L'EXERCICE SOCIAL : 30/09. MODIF ARTICLE 24DES STATUTS
- STATUTS A JOUR 25/09/2002
28/10/2002
-
-
Divers
- STATUTS A JOUR 28/11/2001
- PROCES VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE 28/11/2001 MODIFICATION(S) STATUTAIRE(S) TRANSFERT DE L'ETS SECONDAIRE AU SIEGE SOCIAL 24/26 RUE DUGENERAL LECLERC 51200 EPERNAY MODIF ARTICLE 4 DES STATUTS.
12/01/2002
-
-
Divers
- STATUTS A JOUR 14/08/1998
- DECISION DE L'ASSOCIE UNIQUE 14/08/1998 MODIFICATION(S) STATUTAIRE(S) MODIF ARTICLES 6.7 ET 8 DES STATUTS.
- MODIF ARTICLES 6.7 ET 8 DES STATUTS.
08/09/1998
-
-
Divers
- ORDONNANCE SUR REQUETE 01/03/1996 PROROGATION DELAI TENUE A.G.O.
01/03/1996
Comptes annuels de MAISON DALLET PERE & FILS
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
-
Comptes sociaux 2025
01/07/2026
-
Comptes sociaux 2024
30/04/2025
-
Comptes sociaux 2023
24/07/2024
-
Comptes sociaux 2022
14/03/2023
-
Comptes sociaux 2021
22/06/2022
-
Comptes sociaux 2020
07/07/2021
-
Comptes sociaux 2019
27/05/2020
-
Comptes sociaux 2018
14/05/2019
-
Comptes sociaux 2017
31/05/2018
-
Comptes sociaux 2016
11/07/2017
Annonces BODACC de MAISON DALLET PERE & FILS
-
DÉPÔT DES COMPTES
09/07/2026
RCS de Reims
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2025
Adresse :
24-26 Rue Du Général Leclerc 51200 Épernay
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20260129, annonce
n°9274
-
MODIFICATION
03/08/2025
RCS de Reims
Dénomination : MAISON DALLET PERE & FILS
Description : Modification de l'administration. Modification de la forme juridique.
Administration : DALLET Maxime Jacques Marc nom d'usage : DALLET n'est plus gérant. DALLET Maxime Jacques Marc nom d'usage : DALLET devient président
Bodacc B
n°20250147, annonce
n°2817
-
DÉPÔT DES COMPTES
06/05/2025
RCS de Reims
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2024
Adresse :
24-26 Rue du Général Leclerc 51200 Épernay
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250087, annonce
n°2849
-
MODIFICATION
25/02/2025
RCS de Reims
Dénomination : MAISON DALLET PERE & FILS
Adresse :
24-26 Rue du Général Leclerc 51200 Épernay
Description : Modification survenue sur l'administration.
Administration : Gérant : DALLET Maxime, Jacques, Marc
Bodacc B
n°20250039, annonce
n°3251
-
DÉPÔT DES COMPTES
30/07/2024
RCS de Reims
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2023
Adresse :
24-26 Rue du Général Leclerc 51200 Épernay
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20240146, annonce
n°5638
-
DÉPÔT DES COMPTES
21/03/2023
RCS de Reims
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2022
Adresse :
24-26 Rue du Général Leclerc 51200 Épernay
Bodacc C
n°20230056, annonce
n°1725
-
DÉPÔT DES COMPTES
28/06/2022
RCS de Reims
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2021
Adresse :
24-26 Rue du Général Leclerc 51200 Épernay
Bodacc C
n°20220124, annonce
n°3298
-
DÉPÔT DES COMPTES
13/07/2021
RCS de Reims
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2020
Adresse :
24-26 Rue du Général Leclerc 51200 Épernay
Bodacc C
n°20210135, annonce
n°3703
-
DÉPÔT DES COMPTES
05/06/2020
RCS de Reims
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2019
Adresse :
24-26 Rue du Général Leclerc 51200 Épernay
Bodacc C
n°20200108, annonce
n°3138
-
DÉPÔT DES COMPTES
21/05/2019
RCS de Reims
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2018
Adresse :
24-26 rue du Général Leclerc 51200 Epernay
Bodacc C
n°20190097, annonce
n°2792
-
DÉPÔT DES COMPTES
06/06/2018
RCS de Reims
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2017
Adresse :
24-26 rue du Général Leclerc 51200 Epernay
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20180101, annonce
n°1594
-
DÉPÔT DES COMPTES
27/07/2017
RCS de Reims
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2016
Adresse :
24-26 rue du Général Leclerc 51200 Epernay
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20170067, annonce
n°5209
-
MODIFICATION
24/06/2016
RCS de Reims
Dénomination : MAISON DALLET PERE & FILS
Capital :
166 321,86 €
Description : Modification survenue sur la dénomination et Fusion - L236-1 à compter du 31/05/2016 : Personne(s) morale(s) ayant participé à l'opération : SOCIETE D'EXPLOITATION DE LA PATISSERIE VINCENT & FLORENCE DALLET NOM COMMERCIAL : SOCIETE D'EXPLOITATION DE LA PATISSERIE VINCENT & FLORENCE DALLET, Société à responsabilité limitée (SARL), 24-26 rue du Général Leclerc 51200 EPERNAY (RCS REIMS (5103) 443 867 593)
Bodacc B
n°20160124, annonce
n°1256
-
DÉPÔT DES COMPTES
30/05/2016
RCS de Reims
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2015
Adresse :
24-26 rue du Général Leclerc 51200 Epernay
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20160051, annonce
n°2989
-
VENTE
22/04/2016
RCS de Reims
Adresse :
24-26 rue du Général Leclerc 51200 Epernay
Catégorie vente :
Autre achat, apport, attribution
Bodacc A
n°20160080, annonce
n°895
-
MODIFICATION
12/04/2016
RCS de Reims
Dénomination : PATISSERIE DALLET
Capital :
166 321,86 €
Description : Modification survenue sur le capital
Bodacc B
n°20160072, annonce
n°738
-
DÉPÔT DES COMPTES
08/06/2015
RCS de Reims
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2014
Adresse :
24-26 rue du Général Leclerc 51200 Epernay
Bodacc C
n°20150048, annonce
n°5825
-
DÉPÔT DES COMPTES
22/05/2014
RCS de Reims
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2013
Adresse :
24-26 rue du Général Leclerc 51200 Epernay
Bodacc C
n°20140028, annonce
n°7790
-
DÉPÔT DES COMPTES
30/08/2013
RCS de Reims
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2012
Adresse :
24-26 rue du Général Leclerc 51200 Epernay
Bodacc C
n°20130059, annonce
n°4723
-
DÉPÔT DES COMPTES
06/07/2012
RCS de Reims
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2011
Adresse :
24-26 rue du Général Leclerc 51200 Epernay
Bodacc C
n°20120035, annonce
n°6416
-
DÉPÔT DES COMPTES
21/09/2011
RCS de Reims
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2010
Adresse :
24-26 rue du Général Leclerc 51200 Epernay
Bodacc C
n°20110062, annonce
n°8626
-
DÉPÔT DES COMPTES
23/08/2010
RCS de Reims
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2009
Adresse :
24-26 rue du Général Leclerc 51200 Epernay
Bodacc C
n°20100047, annonce
n°6295
-
DÉPÔT DES COMPTES
19/07/2009
RCS de Reims
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2008
Adresse :
24-26 rue du Général Leclerc 51200 Epernay
Bodacc C
n°20090044, annonce
n°3750
-
DÉPÔT DES COMPTES
26/06/2008
RCS d'Epernay
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2007
Adresse :
24-26 rue du Général Leclerc 51200 Epernay
Bodacc C
n°20080040, annonce
n°3912
Cartographie de MAISON DALLET PERE & FILS
Services recommandés pour les SAS
Entreprises citées de MAISON DALLET PERE & FILS
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MAISON DALLET PERE & FILS et FCN de la relation :
Commissaire aux comptes
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Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MAISON DALLET PERE & FILS et MAISON DALLET PERE & FILS REIMS de la relation :
Actionnariat
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-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MAISON DALLET PERE & FILS et SOC EXPLOIT PATISSERIE V & F DALLET de la relation :
Actionnariat
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-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MAISON DALLET PERE & FILS et SCI MAXIME de la relation :
Banque
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-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MAISON DALLET PERE & FILS et FIDUCIAIRE L.H.P. de la relation :
Actionnariat
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-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MAISON DALLET PERE & FILS et CAISSE REGIONALE DE CREDIT AGRICOLE MUTUEL DU NORD EST de la relation :
Banque
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Biens immobiliers de MAISON DALLET PERE & FILS
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Marques déposées
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-
VINCENT DALLET
Enregistrée le 27/07/2006
Expire le 27/07/2026
Numéro : FR3443526
Marque renouvelée
Aides perçues par MAISON DALLET PERE & FILS
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